PENGARUH PRODUK, HARGA, WORD OF MOUTH DAN PELAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PADA LAPIS KUKUS SURABAYA DI SURABAYA

dokumen-dokumen yang mirip
PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN ATMOSFER GERAI TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN MATAHARI DI ROYAL PLAZA SURABAYA

NITA DIAH INDAHSARI NPM:

PENGARUH FASILITAS, KUALITAS LAYANAN DAN LOKASI TERHADAP KEPUASAN PENUMPANG PADA PT. ASDP INDONESIA FERRY CABANG SURABAYA

PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, DAN CITRA MEREK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MOTOR MATIC HONDA BEAT DI SURABAYA

PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, PROMOSI DAN CITRA MEREK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN SEPEDA MOTOR HONDA BEAT

PENGARUH ATMOSFER TOKO, PROMOSI, DAN PELAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PADA MATAHARI TUNJUNGAN PLAZA SURABAYA

PENGARUH PRODUK, HARGA, SALURAN DISTRIBUSI, DAN PERIKLANAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KUKUBIMA ENER-G. Oleh: IBNU STIKI PRASETYA NPM:

ANALISIS PORTOFOLIO SAHAM MENGGUNAKAN MODEL MARKOWITZ PADA PERUSAHAAN OTOMOTIF DI BURSA EFEK INDONESIA

PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA PT. SURABAYA INDAH

PENGARUH MOTIVASI DAN PEMBERIAN INSENTIF TERHADAP PRODUKTIVITAS KERJA KARYAWAN PT. INTERGLOBAL ELECTRIC PARTS GRESIK

MODEL MARKOWITZ UNTUK MENENTUKAN PORTOFOLIO SAHAM YANG EFISIEN PADA PERUSAHAAN TELEKOMUNIKASI DI BURSA EFEK INDONESIA

PENGARUH LINGKUNGAN KERJA, KEPEMIMPINAN DAN KOMUNIKASI TERHADAP KEPUASAN KERJA KARYAWAN PADA KPRI SERBA USAHA MIGAS CEPU

ANALISIS PORTOFOLIO MENGGUNAKAN MODEL MARKOWITZ PADA PERUSAHAAN PULP AND PAPER DI BURSA EFEK INDONESIA

PENGARUH ECONOMIC VALUE ADDED

PENGARUH HARGA, PRODUK, DAN PELAYANAN TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN PADA WASIS STYLE SIDOARJO

PENGARUH FAKTOR KEPERCAYAAN, KUALITAS LAYANAN, DAN FASILITAS TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN JASA TRANSPORTASI KERETA API KELAS EKONOMI DI SURABAYA

PENGARUH KUALITAS LAYANAN, HARGA, DAN FASILITAS TERHADAP KEPUASAN PASIEN RAWAT INAP RUMAH SAKIT BEDAH SURABAYA

PENGARUHKUALITAS PRODUK,KUALITAS LAYANAN,DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA RESTORAN CEPAT SAJI QUICK CHICKEN DI KOTA TUBAN

Oleh: KHOIR FATKHUL SURABAYA 2016

PENGARUH ATRIBUT PRODUK, HARGA, DAN KETERLIBATAN KONSUMEN TERHADAP KEPUTUSAN PERPINDAHAN MEREK BLACKBERRY KE SAMSUNG

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI STRUKTUR MODAL PERUSAHAAN PERTANIAN SUB SEKTOR PERKEBUNAN DI BURSA EFEK INDONESIA (BEI)

PENGARUH KUALITAS PRODUK TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN DENGAN KEPUASAN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING (Studi pada Rumah Makan Bu Rusli Sidoarjo)

ANALISIS PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN SISWA MEMILIH SMA DR. SOETOMO DI SURABAYA

PENGARUH CITRA MEREK, KUALITAS PRODUK, DAN HARGA TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN POND S AMALIA NURUL JANNAH NIM :

: DYAN RIZKY RAHMIATI NPM

PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, PRODUCT KNOWLEDGE

KEPUASAN PENUMPANG SEBAGAI MEDIASI PENGARUH KUALITAS LAYANAN DAN HARGA TERHADAP LOYALITAS PENUMPANG CITILINK DI BANDARA INTERNASIONAL JUANDA

PENGARUH KOMPETENSI, INDEPENDENSI, OBJEKTIVITAS, DAN ETIKA TERHADAP KUALITAS AUDIT (Studi Dilakukan Di BPK-RI Provinsi Jawa Timur)

PROFITABILITAS TERHADAP RETURN SAHAM PERUSAHAAN MANUFAKTUR. Oleh: AIDA NOVI YANTI NPM:

PENGARUH PELATIHAN, PENGEMBANGAN DAN PENGALAMAN KERJA TERHADAP KOMPETENSI GURU DI SMA MUHAMMADIYAH 2 SURABAYA

PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN KONSUMEN PADA LABORATORIUM TRANS INDO MEDICAL DI NGANJUK

PORTOFOLIO MODEL MARKOWITZ SEBAGAI PERTIMBANGAN INVESTASI PERUSAHAAN TELEKOMUNIKASI DI BURSA EFEK INDONESIA

PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN FIRST MEDIA DI SURABAYA

MODEL MARKOWITZ UNTUK MEMILIH PORTOFOLIO EFISIEN PADA PERUSAHAAN SEMEN DI BURSA EFEK INDONESIA

PENGARUH KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PENGGUNA JASA PENGIRIMAN BARANG PADA PT. TIKI JALUR NUGRAHA EKAKURIR (JNE) CABANG SURABAYA

PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA EXPEDISI (JASA PENGIRIMAN BARANG) CV JAYA SAMUDRA SURABAYA

PENGARUH CITRA MEREK, IKLAN, DAN SUASANA TOKO TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN YANG DIMEDIASI KEPUASAN KONSUMEN PADA ALFAMART JATISARI INDAH SIDOARJO

ANALISIS PENGARUH KEBIJAKAN PENDANAAN,KEPEMILIKAN MANAJERIAL, PROFITABILITAS DAN GROWTH

PENGARUH PARTISIPASI PENYUSUNAN ANGGARAN, KOMITMEN ORGANISASI, DAN GAYA KEPEMIMPINAN TERHADAP KINERJA MANAJERIAL

PENGARUH PERPUTARAN KAS, PERPUTARAN PIUTANG DAN PERPUTARAN PERSEDIAAN TERHADAP PROFITABILITAS PADA PERUSAHAAN FOOD & BEVERAGES

PENGARUH CITRA MEREK, KUALITAS PRODUK, DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KARTU SELULER TELKOMSEL

PENGARUH KUALITAS MEREK DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN MOTOR YAMAHA V-IXION PADA PT. SURYA TIMUR SAKTI JATIM DI SURABAYA

PENGARUH KINERJA KEUANGAN TERHADAP HARGA SAHAM PERUSAHAAN SEMEN YANG TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA

PENGARUH GAYA HIDUP DAN BRAND IMAGE TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PONSEL ANDROID (STUDI KASUS PADA MAHASISWA STIESIA)

PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PENGGUNA JASA PADA PT. RIFANJALUS CAHAYA TRANS

: ENDANG MEGAWATI NPM

: WILDA KUSUMAH ISWANTO NPM

ANALISIS PENGARUH IKLAN, HARGA, KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MODEM SMARTFREN M2Y DI SURABAYA

PENGARUH LIKUIDITAS, AKTIVITAS DAN UKURAN PERUSAHAAN TERHADAP PROFITABILITAS. (Studi pada Perusahaan Pertambangan yang terdaftar di Bursa Efek

PENGARUH LOKASI, PROMOSI DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DI WISATA BAHARI LAMONGAN

AGASSI LEONARDO YOLANDA NPM

PENGARUH BAURAN PEMASARAN DAN KUALITAS JASA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA PT GRAMEDIA CABANG ROYAL SURABAYA

PENGARUH KOMPETENSI DAN LINGKUNGAN KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA CV BUANA MAS JAYA SURABAYA

ANALISIS PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN JASA TRANSPORTASI PADA KERETA API EKONOMI PENATARAN JURUSAN SURABAYA MALANG

FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KETIDAKPATUHAN WAJIB PAJAK DI WILAYAH KECAMATAN RUNGKUT SURABAYA

PENGARUH KOMPENSASI TERHADAP KINERJA KARYAWAN PT. INDAH LOGISTIK DI SURABAYA

PENGARUH HARGA, PROMOSI, PERSONAL DAN BUKTI FISIK TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA CAFE OOST KOFFIE & THEE DI SURABAYA

PENGARUH FAKTOR-FAKTOR FUNDAMENTAL TERHADAP HARGA SAHAM PADA PERUSAHAAN TELEKOMUNIKASI YANG TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA

PENGARUH DUE PROFESSIONAL CARE, TIME BUDGET PRESSURE, PENGALAMAN AUDITOR TERHADAP KUALITAS AUDIT

PENGARUH PERENCANAAN STRATEGI DAN PENGENDALIAN INTERN TERHADAP KINERJA KARYAWAN (Studi Empiris Pada PT Telekomunikasi Indonesia Surabaya)

PENGARUH EFEKTIVITAS MODAL KERJA TERHADAP ROI PERUSAHAAN MANUFAKTUR YANG TERDAFTAR DI BEI

PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN

PENGARUH KUALITAS LAYANAN, KUALITAS PRODUK, DAN STORE ATMOSPHERE TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN (Studi Pada Konsumen Warung Kopi Mas Bro Surabaya)

PENGARUH ADVERTISING, PERSONAL SELLING, DIRECT MARKETING DAN WORD OF MOUTH TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK PORCEANTILE PADA PT.

PENGARUH KUALITAS LAYANAN TERHADAP LOYALITAS MELALUI KEPUASAN NASABAH PADA PT BANK CIMB NIAGA CABANG TIDAR SURABAYA

PENGARUH GAYA KEPEMIMPINAN, MOTIVASI DAN DISIPLIN KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN PT JAGO DIESEL

ANALISIS PERBANDINGAN PORTOFOLIO SAHAM OPTIMAL BERDASARKAN MODEL INDEKS TUNGGAL DAN MODEL RANDOM PADA SAHAM KOMPAS 100 DI BURSA EFEK INDONESIA

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PROFITABILITAS PADA PERUSAHAAN TELEKOMUNIKASI YANG TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA

PENGARUH BAURAN PEMASARAN DAN WORD OF MOUTH TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN (STUDI KASUS PADA E-COFFEE SURABAYA)

PENGARUH SISTEM E-PERFORMANCE TERHADAP KINERJA DAN KOMPENSASI PEGAWAI NEGERI SIPIL DI BAPEMAS DAN KB KOTA SURABAYA

PENGARUH INDEPENDENSI, KOMPETENSI, DUE PROFESSIONAL CARE, AKUNTABILITAS, OBJEKTIVITAS, DAN ETIKA PROFESI TERHADAP KUALITAS AUDIT

ABDUL ROCHIM NPM

PENGARUH PEMAHAMAN KONFLIK DAN STRESS KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA PT. CITRA ALAM ABADI SURABAYA

PENGARUH PENDAPATAN ASLI DAERAH, DANA ALOKASI UMUM, DANA ALOKASI KHUSUS, DAN DANA BAGI HASIL TERHADAP BELANJA DAERAH

PENGARUH UKURAN PERUSAHAAN, PROFITABILITAS DAN PERTUMBUHAN ASSET TERHADAP STRUKTUR MODAL PADA PERUSAHAAN SEMEN YANG TERDAFTAR DI BEI

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KUALITAS AUDIT

PENGARUH BAURAN PEMASARAN DAN WOM TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN CV. RAGAM JAYA MEDICA

PENGARUH PROFITABILITAS, LIKUIDITAS, GROWTH POTENTIAL, DAN KEPEMILIKAN MANAJERIAL TERHADAP KEBIJAKAN DIVIDEN

PENGARUH KUALITAS LAYANAN DAN LOKASI TERHADAP WORD OF MOUTH

PENGARUH PRODUK, HARGA DAN PROMOSI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MOBIL DAIHATSU AYLA

PENGARUH CURRENT RATIO, TOTAL ASSET TURN OVER DAN DEBT TO EQUITY RATIO TERHADAP RETURN ON EQUITY PADA

PENGARUH HEDONIC SHOPPING MOTIVATION TERHADAP IMPULSE BUYING MELALUI POSITIVE EMOTION CUSTOMER FLASHY SHOP SURABAYA

ANALISIS CURRENT RATIO, DEBT TO EQUITY RATIO, RETURN ON INVESTMENT, EARNING PER SHARE

PENGARUH DESAIN KEMASAN, PERSEPSI HARGA TERHADAP MINAT BELI DENGAN SIKAP KONSUMEN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING

PENGARUH GAJI, DAN MOTIVASI KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN. (Studi Pada Players Pool N Lounge Surabaya)

PENGARUH KEPEMIMPINAN DAN MOTIVASI KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN PT ASURANSI ALLIANZ UTAMA INDONESIA DI SURABAYA

PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN TEH ROLAS PADA PT. ROLAS NUSANTARA MANDIRI DI SURABAYA

PENGARUH KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PT. BERKAT JAYA ABADI TRANS SURABAYA

Program Studi: Manajemen SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI INDONESIA (STIESIA) SURABAYA

PENGARUH KUALITAS JASA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN JASA BONGKAR MUAT PADA PT. IRATOJAYA SAMUDERA INDONESIA

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRAKTIK PERATAAN LABA. Oleh: NURUL ELANIA NPM:

PENGARUH CURRENT RATIO

PENGARUH NILAI TUKAR MATA UANG, INFLASI, DAN SUKU BUNGA TERHADAP HARGA SAHAM SEKTOR PROPERTI DI BURSA EFEK INDONESIA

PENGARUH PERPUTARAN PIUTANG & PERPUTARAN MODAL KERJA TERHADAP LIKUIDITAS PERUSAHAAN CONSUMER GOODS YANG TERDAFTAR DI BEI

PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN KONSUMEN DALAM MENGGUNAKAN JASA ASURANSI AIA FINANCIAL DI SURABAYA

SUSANTY YUSOFI IN NPM:

ANALISIS PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP PENGAMBILAN KEPUTUSAN MAHASISWA UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA DALAM MEMILIH RUMAH KOS DI KETINTANG

PENGARUH TEKANAN WAKTU DAN RISIKO AUDIT TERHADAP PENGHENTIAN PREMATUR ATAS PROSEDUR AUDIT DI KAP - SURABAYA

ANALISIS PENGARUH KINERJA KEUANGAN TERHADAP MANAJEMEN LABA PADA PERUSAHAAN PERBANKAN DI BURSA EFEK INDONESIA

Transkripsi:

PENGARUH PRODUK, HARGA, WORD OF MOUTH DAN PELAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PADA LAPIS KUKUS SURABAYA DI SURABAYA Oleh: DWI ARIS RAMADHANI NPM: 12.1.02.05377 Program Studi: Manajemen SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI INDONESIA (STIESIA) SURABAYA 2016

PENGARUH PRODUK, HARGA, WORD OF MOUTH DAN PELAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PADA LAPIS KUKUS SURABAYA DI SURABAYA Skripsi Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Program Studi: Manajemen Konsentrasi: Manajemen Pemasaran Oleh: DWI ARIS RAMADHANI NPM: 12.1.02.05377 SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI INDONESIA STIESIA SURABAYA 2016

DAFTAR RIWAYAT HIDUP A. MAHASISWA Nama : Dwi Aris Ramadhani NPM : 12.1.02.05377 Program Studi : S1 Manajemen Tempat/Tanggal Lahir : Surabaya, 21 Maret 1993 Agama : Islam Jumlah Saudara/Anak ke : 2 (dua) / 2 (dua) Alamat Rumah : Jalan Ngagel Wasana 6 no 10-12 Surabaya B. ORANG TUA Nama : Imam Purwoko Alamat Rumah/Telepon : Jalan Ngagel Wasana 6 no 10-12 Surabaya Alamat Kantor/Telepon : - Pekerjaan/Jabatan : Wiraswasta C. RIWAYAT PENDIDIKAN 1. Tamat SD di SDN MEDOKAN SEMAMPIR 260 Surabayatahun 2005 2. Tamat SLTP di SMP Dr. SOETOMO Surabaya tahun 2008 3. Tamat SLTA di SMAN 20 Surabaya tahun 2011 4. Pendidikan Tinggi (PT) Nama PT Tempat Semester Tahun Keterangan STIESIA SURABAYA I-VIII 2012-2016 - D. RIWAYAT PEKERJAAN Tahun Bekerja di Pangkat/Golongan Jabatan - - - - Dibuat dengan sebenarnya Dwi Aris Ramadhani

KATA PENGANTAR Dengan memanjatkan puji dan syukur atas kehadirat Allah SWT atas berkat dan rahmat-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas penulisan skripsi yang berjudul PENGARUH PRODUK, HARGA, WORD OF MOUTH DAN PELAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PADA LAPIS KUKUS SURABAYA DI SURABAYA. Penelitian ini disusun guna memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya. Keberhasilan penulisan skripsi ini tentu tidak lepas dari bantuan, bimbingan, pengarahan, maupun dorongan dari berbagai pihak, untuk itu saya sampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Bapak Dr. Akhmad Riduwan, S.E., M.S.A., Ak., CA. selaku Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya. 2. Ibu Dr. Triyonowati, M. Si. selaku Ketua Program Studi Manajemen Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya. 3. Bapak Prof. Ir. Hening Widi Oetomo, M.M., PhD. selaku dosen pembimbing yang telah berkenan memberikan saran, bimbingan, nasehat, dukungan, motivasi, dan arahan dengan penuh kesabaran dan ketelatenan sehingga penelitian ini dapat terselesaikan dengan baik. 4. Ibu Dr. Prijati, S.E., M.M. Selaku dosen wali yang telah mendukung dan memberikan arahan serta dorongan selama masa kuliah saya.

5. Bapak dan Ibu dosen yang telah memberikan bekal ilmu pengetahuan kepada penulis selama menjalankan perkuliahan di Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya. 6. Pihak Outlet Lapis Kukus Surabaya, yang telah memberikan bantuan dan kerjasama yang baik dalam penelitian. 7. Bapak dan Ibu serta Kakek saya yang telah memberikan bantuan moril, materiil, semangat, dan doa sehingga dapat terselesaikannya skripsi ini. 8. Teman-teman kelas SM-2 angkatan 2012 yang telah memberikan dukungan dan semangat serta selalu setia menemani dan saling memberikan masukan dalam penulisan skripsi hingga selesai. 9. Yandhi Limitra Akbar yang telah memberikan bantuan moril, materiil, semangat, dan doa sehingga dapat terselesaikannya skripsi ini. 10. Teman-teman seperjuangan saat skripsi, terimakasih atas semangat dan kebersamaannya dalam berjuang menyelesaikan skripsi. Saya berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak terutama yang terkait atau yang menaruh perhatian terhadap masalah skripsi ini. Surabaya, 08 Oktober 2016 DWI ARIS RAMADHANI

DAFTAR ISI HALAMAN SAMPUL LUAR SKRIPSI... HALAMAN SAMPUL DALAM SKRIPSI... HALAMAN JUDUL SKRIPSI... HALAMAN PENGESAHAN... HALAMANPERNYATAAN... DAFTAR RIWAYAT HIDUP... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... INTISARI... ABSTRACT... i ii iii iv v vi vii ix xii xiii xiv xv xvi BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah... 1 1.2 Rumusan Masalah... 5 1.3 Tujuan Penelitian... 5 1.4 Manfaat Penelitian... 6 1.5 Ruang Lingkup Penelitian... 7 BAB 2 TINJAUAN TEORITIS DAN PERUMUSAH HIPOTESIS 2.1 Tinjauan Teoritis... 8 2.1.1 Definisi Pemasaran... 8 2.1.2 Definisi Produk... 9 2.1.3 Definisi Harga... 13 2.1.4 Pengertian Word of Mouth (WOM)... 16

2.1.5 Definisi Pelayanan... 20 2.1.6 Perilaku Konsumen... 24 2.1.7 Definisi Keputusan Pembelian Konsumen... 25 2.1.8 Tinjauan Penelitian Terdahulu... 31 2.2 Kerangka Konseptual... 35 2.3 Hipotesis Penelitian... 35 BAB 3 METODE PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian dan Gambaran dari Populasi Penelitian... 37 3.1.1 Jenis Penelitian... 37 3.2 Teknik Pengambilan Sampel... 37 3.3 Jenis Dan Sumber Data... 39 3.4 Teknik Pengumpulan Data... 39 3.5 Definisi Operasional Varibel... 41 3.5.1 Variabel Bebas (X) atau variabel independent... 41 3.5.2 Variabel terikat (Y) atau variabel dependent... 42 3.6 Instrumen Penelitian... 43 3.7 Tehnik Analisis Data... 44 3.7.1 Uji Validitas dan Rehabilitas... 45 3.7.2 Regresi Linier Berganda... 46 3.7.3 Uji Asumsi Klasik... 47 3.7.4 Uji F (Uji Kelayakan Model)... 48 3.7.5 Koefisien Determinasi Berganda (R 2 )... 49 3.7.6 Uji t (Uji Hipotesis)... 50 3.7.7 Koefisien Determinasi Parsial (r 2 )... 51 BAB 4 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Obyek Penelitian... 52 4.1.1 Daftar Menu Kue Lapis Kukus Surabaya... 53 4.2 Deskripsi Hasil Penelitian... 55 4.2.1 Deskripsi Karakteristik Responden... 55

4.2.2 Deskripsi Variabel Penelitian... 57 4.3 Tehnik Analisis Data... 60 4.3.1 Uji Validitas dan Uji Reliabilitas... 60 4.3.2 Uji Regresi Linier Berganda... 62 4.3.3 Uji Asumsi Klasik... 64 4.3.4 Uji Kelayakan Model (Uji F)... 67 4.3.5 Pengujian Hipotesis... 68 4.4 Pembahasan... 71 4.4.1 Pengaruh Produk Terhadap Keputusan pembelian... 71 4.4.2 Pengaruh Harga Terhadap Keputusan pembelian... 72 4.4.3 Pengaruh Word of mouth Terhadap Keputusan pembelian... 73 4.4.4 Pengaruh Pelayanan Terhadap Keputusan pembelian.. 74 4.4.5 Produk Merupakan Variabel Yang Dominan... 75 BAB 5 SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan... 77 5.2 Saran... 78 JADWAL PENILITIAN... DAFTAR PUSTAKA... LAMPIRAN...

DAFTAR TABEL Tabel 3.1 Pedoman Untuk Memberikan Interprestasi Terhadap Koefisien Reliabilitas (alpha)... 46 Tabel 4.1 Deskripsi Responden Berdasarkan Usia... 55 Tabel 4.2 Deskripsi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin... 56 Tabel 4.3 Deskripsi Responden Berdasarkan Pekerjaan... 56 Tabel 4.4 Deskripsi Responden Berdasarkan Penghasilan... 57 Tabel 4.5 Tanggapan Responden terhadap Variabel Produk... 58 Tabel 4.6 Tanggapan Responden terhadap Variabel Harga... 58 Tabel 4.7 Tanggapan Responden terhadap Variabel Word of mouth... 59 Tabel 4.8 Tanggapan Responden terhadap Variabel Pelayanan... 59 Tabel 4.9 Tanggapan Responden terhadap Variabel Keputusan pembelian... 60 Tabel 4.10 Hasil Uji Validitas... 61 Tabel 4.11 Hasil Uji Reliabilitas... 62 Tabel 4.12 Hasil Uji Regresi Berganda... 63 Tabel 4.13 Hasil Uji Normalitas... 65 Tabel 4.14 Hasil Uji Multikolineritas... 65 Tabel 4.15 Hasil Uji F... 67 Tabel 4.16 Hasil Uji Koefisien Determinasi & Koefisien Korelasi Berganda... 68 Tabel 4.18 Hasil Uji t... 69 Tabel 4.19 Hasil Uji r 2... 70

DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Tipe-Tipe Proses Pengambilan Keputusan Konsumen... 28 Gambar 2.2 Kerangka Konseptual... 35 Gambar 4.1 Lapis Kukus Surabaya (Original)... 53 Gambar 4.2 Lapis Kukus Surabaya (Brownies)... 54 Gambar 4.4 Hasil Uji Normalitas Menggunakan Grafik P-Plot... 64 Gambar 4.5 Gambar Scatterplot... 66

DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Lampiran 2 Lampiran 3 Lampiran 4 Lampiran 5 Lampiran6 Lampiran7 Lampiran8 Kuesioner RekapitulasiTanggapanResponden Output SPSS Surat Tugas Bimbingan Penulisan Kartu Konsultasi Bimbingan Skripsi Surat Keterangan Ijin Riset kepada Lapis Kukus Surabaya Surat Keterangan Riset dari Lapis Kukus Surabaya Sertifikat Seminar Hasil Penelitian