SKRIPSI PENGARUH HARGA, PRODUK DAN CITRA MEREK TERHADAP LOYALITAS KONSUMENMI INSTAN MEREK INDOMIE PADA MASYARAKAT KOMPLEK TAMORA INDAH TANJUNG MORAWA OLEH INDIRA WIJAYA PUTRI NASUTION 110502070 PROGRAM STUDI STRATA-1 MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015
ABSTRAK PENGARUH HARGA, PRODUK DAN CITRA MEREK TERHADAP LOYALITAS KONSUMENMI INSTAN MEREK INDOMIE PADA MASYARAKAT KOMPLEK TAMORA INDAH TANJUNG MORAWA Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh harga, produk dan citra merek terhadap loyalitas konsumen Mi Instan Merek Indomie pada masyarakat Komplek Tamora Indah Tanjung Morawa.Data primer dikumpulkan melalui kuesioner yang disebarkan kepada masyarakat Komplek Tamora Indah Tanjung Morawa.Jumlah populasi dalam penelitian ini tidak diketahui. Berdasarkan rumus unidentified samplesupramono diperoleh sampel sebanyak 85 orang dengan menggunakan teknik accidental samplingyang didukung teknik purposive sampling. Pengujian hipotesis menggunakan analisis regresi linier berganda.adjusted R Square sebesar 0,467 dimana pengaruh harga, produk, dan citra merek terhadap loyalitas konsumen Mi Instan Merek Indomie pada masyarakat Komplek Tamora Indah sebesar 46,7% sisanya 53,3% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini.hasil penelitian menunjukkan bahwa harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas konsumen Mi Instan Merek Indomie pada masyarakat Komplek Tamora Indah Tanjung Morawa; produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas konsumen Mi Instan Merek Indomie pada masyarakat Komplek Tamora Indah Tanjung Morawa; citra merek berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas konsumen Mi Instan Merek Indomie pada masyarakat Komplek Tamora Indah Tanjung Morawa. Kata Kunci: Harga, Produk, Citra Merek, Loyalitas i
ABSTRACT THE INFLUENCE OF PRICE, PRODUCT, AND BRAND IMAGE TOWARDS CONSUMER LOYALTY INDOMIE INSTANT NOODLE AT TAMORA INDAH TANJUNG MORAWA PEOPLES This research aims to know and analyze the influence of price, product, and brand image towards consumer loyalty Indomi instant noodle in Tamora Indah Tanjung Morawa peoples.primary data were collected through questionnaires distributed totamora Indah Tanjung Morawa peoples. The population in this research is unidentified population. Based on unidentified samplesupramono formula sample obtained 85 peoples by used accidental sampling technique and supported by purposive sampling technique. Hypothesis tested using multiple regression analysis.adjusted R Square of 0,467indicates that price, product, and brand image affect 46,7% on consumer loyalty Indomie Instant Noodle at Tamora Indah Tanjung Morawa people, the rest of 53,3% is explained by other factors to this research. The results showed that price havepositive influence and significant towards consumer loyalty Indomi instant noodle at Tamora Indah Tanjung Morawa peoples; product havepositive influence and significant towards consumer loyalty Indomi instant noodle at Tamora Indah Tanjung Morawa peoples; brand image havepositive influence and significant towardsconsumer loyalty Indomi instant noodle at Tamora Indah Tanjung Morawa peoples. Keyword: Price, Product, Brand Image, Loyalty ii
KATA PENGANTAR Skripsi ini berjudul Pengaruh Harga, Produk Dan Citra Merek Terhadap Loyalitas Konsumen Mi Instan Merek IndomiePada Masyarakat Komplek Tamora IndahTanjung Morawa. Penulis telah banyak menerima bimbingan, saran, motivasi dan doa dari berbagai pihak selama penulisan skripsi ini. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah memberikan bantuan dan bimbingan, yaitu kepada: 1. Bapak Prof. Dr. Azhar Maksum, SE, MEc, Ak selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis. 2. Ibu Dr. Isfenti Sadalia SE., ME., dan Ibu Dra. Marhayanie MSi., selaku Ketua dan Sekretaris Departemen S1 Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis. 3. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini SE., MSi., dan Ibu Dra. Friska Sipayung MSi., selaku Ketua dan Sekretaris Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis. 4. Bapak Liasta Ginting, SE, MSi, selaku Dosen Pembimbing yang telah banyak meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan, arahan, dan saran dalam penulisan skripsi ini. 5. Ibu Dra. Setri Hiyanti Siregar, MSi, selaku Dosen Pembaca Penilai yang telah memberikan kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini. iii
6. Ibu dan Bapak Dosen Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis yang telah mendidik dan memberikan ilmunya kepada penulis selama perkuliahan sehingga penulis dapat menyelesaikan pendidikan dan penulisan skripsi ini dengan baik. 7. Keluargaku tercinta: Ayahandaku Fajar Wijaya Nasution, Ibuku Hj. Meirin Violeta Tamin, Abangku Pradipta, Adikku Varinzky, Rizkyawan, M. Akbar yang tak henti-hentinya memberikan kasih sayang, dukungan baik moral maupun materil, motivasi, dan doa sehingga penulis semangat dalam menyelesaikan skripsi ini. 8. Rio Zamzami, semua pihak, rekan, dan sahabat yang namanya tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu, terima kasih atas dukungannya selama ini. Akhir kata, penulis berharap agar skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan penulis lainnya, khususnya mahasiswa Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis.Semoga Allah SWT melimpahkan rahmat dan karunia-nya kepada kita semua serta memberikan balasan kepada pihakpihak yang telah bersedia membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Medan, 18 Januari 2015 Penulis Indira Wijaya Putri Nasution iv
DAFTAR ISI ABSTRAK... i ABSTRACT... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix BAB I PENDAHULUAN... 1 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Perumusan Masalah... 6 1.3 Tujuan Penelitian... 7 1.4 Manfaat Penelitian... 7 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 8 2.1 Pengertian Bauran Pemasaran... 8 2.1.1 Harga... 9 2.1.1.1 Strategi Penyesuaian Harga... 11 2.1.1.2 Faktor Penetapan Harga... 12 2.1.2 Produk... 14 2.1.2.1 Tingkatan Produk... 14 2.1.2.2 Bauran Produk... 15 2.2 Citra Merek... 16 2.3 Loyalitas Konsumen... 22 2.4 Penelitian Terdahulu... 26 2.5 Kerangka Konseptual... 27 2.6 Hipotesis Penelitian... 29 BAB III METODE PENELITIAN... 30 3.1 Jenis Penelitian... 30 3.2 Tempat dan Waktu Penelitian... 30 3.3 Batasan Operasional... 30 3.4 Definisi Operasional... 31 3.5 Skala Pengukuran Variabel... 32 3.6 Populasi dan Sampel Penelitian... 32 3.6.1 Populasi... 32 3.6.2 Sampel... 32 3.7 Jenis Data... 34 v
3.8 Metode Pengumpulan Data... 34 3.9 Uji Validitas dan Reliabilitas... 35 3.9.1 Uji Validitas... 35 3.9.2 Uji Reliabilitas... 38 3.10 Metode Analisis... 39 3.10.1Metode Analisis Deskriptif... 39 3.10.2Metode Linier Berganda... 39 3.10.2.1 Uji Asumsi Klasik... 40 3.10.3 Pengujian Hipotesis... 42 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN... 45 4.1 Gambaran Umum Perusahaan... 45 4.1.1 Sejarah Singkat Perusahaan... 45 4.1.2 Visi dan Misi PT. Indofood Sukses Makmur Tbk... 46 4.1.3 Produk Perusahaan... 46 4.2 Hasil Penelitian... 47 4.2.1 Analisis Deskriptif... 47 4.2.2 Uji Asumsi Klasik... 56 4.2.3 Analisis Regresi Linier Berganda... 60 4.3 Pembahasan... 64 4.3.1 Pengaruh Harga terhadap Loyalitas Konsumen... 64 4.3.2 Pengaruh Produk terhadap Loyalitas Konsumen... 65 4.3.3 Pengaruh Citra Merek terhadap Loyalitas Konsumen... 66 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... 68 5.1 Kesimpulan... 68 5.2 Saran... 69 DAFTAR PUSTAKA... 70 LAMPIRAN... 73 vi
DAFTAR TABEL No. Tabel Judul Halaman 1.1 Top Brand Award Kategori Mi Instan Tahun 2012-2014... 4 1.2 Volume Penjualan Indomie di Tanjung Morawa Tahun 2013-2014... 6 2.1 Penelitian Terdahulu... 26 3.1 Operasionalisasi Variabel... 31 3.2 Pengukuran Skala Likert... 32 3.3 Uji Validitas... 37 3.4 Uji Reliabilitas... 39 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia... 48 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin... 48 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Frekuensi Pembelian Indomie... 49 4.4 Distribusi Jawaban Responden Berdasarkan Variabel Harga (X 1 ).. 49 4.5 Distribusi Jawaban Responden Berdasarkan Variabel Produk (X 2 ) 51 4.6 Distribusi Jawaban Responden Berdasarkan Variabel CitraMerek (X 3 )... 53 4.7 Distribusi Jawaban Responden Berdasarkan Variabel Loyalitas Konsumen (Y)... 54 4.8 Uji Multikolinieritas... 58 4.9 Uji Glejser... 59 4.10 Hasil Analisis Regresi Liner Berganda... 60 4.11 Uji Simultan (Uji F)... 62 4.12 Uji Koefisien Determinan (R 2 )... 64 vii
DAFTAR GAMBAR No. Gambar Judul Halaman 2.1 Bauran Pemasaran (Marketing Mix)... 9 2.2 Kerangka Konseptual... 28 4.1 Produk Indofood... 47 4.2 Uji Normalitas... 56 4.3 Uji Normalitas... 57 4.4 Uji Heteroskedastisitas... 59 viii
DAFTAR LAMPIRAN No. Lampiran Judul Halaman 1 Kuesioner Uji Validitas dan Reliabilitas... 73 2 Distribusi Jawaban Uji Validitas dan Reliabilitas... 76 3 Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas... 77 4 Kuesioner Penelitian... 78 5 Distribusi Jawaban Kuesioner Penelitian... 82 6 Regresi Linier Berganda... 84 ix