PENGARUH PROGRAM BANTUAN TERNAK SAPI BIBIT BETINA TERHADAP PENDAPATAN PETERNAK DI KABUPATEN WONOGIRI TESIS Disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan mencapai derajat Magister Program Studi Agribisnis Diajukan oleh : ANJAR DIAN PALUPI S 641408001 PROGRAM STUDI MAGISTER AGRIBISNIS PROGRAM PASCASARJANA UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2016
PERSEMBAHAN Karya ini kupersembahkan untuk : 1. Ayah dan ibuku, Bapak Jumino dan Ibu Suratin. 2. Suamiku tercinta Tufan Arifianto. 3. Anakku tersayang Redian Azaria Alfarinti.
MOTTO Kebahagiaan tidak diukur dari seberapa banyak yang dimiliki, tetapi dari perasaan mensyukuri apa yang dimiliki Manusia itu tidak berarti apa-apa, pekerjaannyalah yang menjadkan hidupnya lebih berarti Ibnu Qayyim pernah berkata bahwa kesempurnaan manusia itu tergantung dari dua hal : semangat yang mengangkatnya dan ilmu yang menerangi jalannya dan memberikan petunjuk
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, karena berkat rahmat dan hidayah-nya penulis dapat menyelesaikan penyusunan tesis yang berjudul : " PENGARUH PROGRAM BANTUAN TERNAK SAPI BIBIT BETINA TERHADAP PENDAPATAN PETERNAK DI KABUPATEN WONOGIRI ". Tesis ini disusun untuk memenuhi salah satu persyaratan guna mencapai Derajat Magister pada Program Agribisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta. Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya atas segala bantuan yang telah diberikan kepada penulis baik secara langsung maupun tidak langsung dalam rangka penyelesaian tesis ini, terutama kepada : 1. Bapak Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd, selaku Direktur Program Pasca Sarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Bapak Dr. Ir. Kusnandar, M.Si, selaku Ketua Program Studi dan Ketua Dewan Penguji Magister Agribisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. Bapak Dr. Ir. Joko Sutrisno, MP, selaku Sekretaris Dewan Penguji Universitas Sebelas Maret Surakarta. 4. Ibu Dr. Ir. Sri Marwanti, M.S, selaku Pembimbing I, yang telah berkenan memberikan pengarahan dan bimbingan serta petunjuk kepada penulis dalam penyusunan tesis ini. 5. Ibu. Dr. Ir. Minar Ferichani, M.P, selaku Pembimbing II yang dengan penuh kesabaran telah membimbing dan mengarahkan penulis dalam menyelesaikan tesis ini.
6. Kepala Dinas Peternakan, Perikanan dan Kelautan Kabupaten Wonogiri yang telah berkenan memberikan ijin untuk melaksanakan penelitian dan memberikan data-data yang penulis perlukan. 7. Bapak dan Ibu Dosen/Staf Pengajar Program Magister Agribisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta, yang telah memberikan bekal ilmu pengetahuan selama perkuliahan. 8. Semua pihak yang telah memberikan bantuan moril maupun materiil dalam penyusunan tesis ini. Penulis menyadari bahwa tesis ini masih terdapat banyak kelemahan dan kekurangannya. Oleh karena itu penulis mengharapkan adanya saran dan kritik yang bersifat membangun demi kesempurnaan tesis ini. Semoga tesis ini dapat memberikan manfaat bagi perkembangan ilmu pengetahuan. Surakarta, 2016 Penulis Anjar Dian Palupi
DAFTAR ISI Nomor Judul Halaman Halaman Judul... Halaman Pengesahan... Halamam Persetujuan... Halaman Pernyataan... Persembahan... Motto... Kata Pengantar... Daftar Isi... Daftar Tabel... Daftar Gambar... Daftar Lampiran... Abstrak... Abstract... BAB I PENDAHULUAN... A. Latar Belakang Masalah... B. Perumusan Masalah... C. Tujuan Penelitian... D. Manfaat Penelitian... BAB II TINJAUAN PUSTAKA... A. Penelitian Terdahulu... B. Landasan Teori... C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah... D. Asumsi... E. Pembatasan Masalah... F. Hipotesis... G. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel... i ii iii iv v vi vii ix xi xii xiii xiv xv 1 1 4 5 6 7 7 10 26 30 30 30 30
BAB III BAB IV METODOLOGI PENELITIAN A. Metode Dasar Penelitian... B. Lokasi dan Waktu Penelitian... C. Populasi dan Teknik Pengambilan Sampel... D. Data dan Sumber Data... E. Teknik Pengumpulan Data... F. Metode Analisis Data dan Pengujian Hipotesis... HASIL DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum... B. Program Bantuan Ternak Sapi Bibit Betina di Kabupaten Wonogiri.. C. Faktor-faktor Produksi... D. Faktor-faktor Sosial... E. Analisa Pendapatan... F. Faktor-faktor yang mempengaruhi Pendapatan Peternak... G.Pengaruh Program Bantuan Ternak Sapi Bibit Betina terhadap Pendapatan Peternak... 33 33 33 33 34 35 35 41 41 44 45 48 50 52 60 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan... B. Saran... 65 65 65 DAFTAR PUSTAKA... 67 LAMPIRAN-LAMPIRAN... 72
DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman Tabel 1. Populasi Sapi Potong di Kabupaten Wonogiri 2010-2014... 3 Tabel 2. Indikator Pengukuran Keaktifan Kelompok... 32 Tabel 3. Jumlah Populasi Ternak Sampel... 34 Tabel 4. Tabel 5. Jumlah Penduduk Menurut Golongan Umur Dan Jenis Kelamin Kabupaten Wonogiri Tahun 2014... Penduduk Berumur 15 Tahun Ke Atas Yang Bekerja Menurut Pendidikan Tertinggi Yang Ditamatkan dan Jenis Kelamin di Kabupaten Wonogiri Tahun 2014... 43 42 Tabel 6. Pengalaman Beternak Responden... 48 Tabel 7. Jumlah Tanggungan Keluarga Responden... 49 Tabel 8. Keaktifan Peternak Responden... 50 Tabel 9. Hasil perhitungan Usaha Ternak Sapi di Kabupaten Wonogiri... 51 Tabel 10. Hasil Analisis Regresi Linier Berganda untuk Fungsi Pendapatan... 54 Tabel 11. Tabel hasil uji heteroskedastisitas total variabel... 58 Tabel 12. Hasil uji multikolinieritas... 59
DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman Gambar 1. Kerangka Pemikiran Teoritis... 29 Gambar 2. Hasil Uji t (t-test)... 55 Gambar 3. Uji Normalitas dengan grafik histogram... 57 Gambar 4. Hasil Uji Autokorelasi... 60
DAFTAR LAMPIRAN Nomor Judul Halaman Lampiran 1. Uji Normalitas... 72 Lampiran 2. Hasil Regresi... 72 Lampiran 3. Uji Park (heterokedastisitas)... 73 Lampiran 4. Uji Park Multikolonieritas... 74 Lampiran 5. Kuisioner Pengaruh Bantuan Ternak Sapi Betina Terhadap Pendapatan Peternak di Kabupaten Wonogiri... 83 Lampiran 6. Data Peternak... 87