KEANEKARAGAMAN HAYATI PENYAKIT-PENYAKIT YANG DISEBABKAN OLEH JAMUR PADA TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.) DI DATARAN TINGGI DAN RENDAH DI SUMATERA UTARA SKRIPSI OLEH: CHRISTIN M.E DAMANIK 060302044 HPT DEPARTEMEN HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010
KEANEKARAGAMAN HAYATI PENYAKIT-PENYAKIT YANG DISEBABKAN OLEH JAMUR PADA TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.) DI DATARAN TINGGI DAN RENDAH DI SUMATERA UTARA SKRIPSI OLEH: CHRISTIN M.E DAMANIK 060302044 HPT Skripsi adalah sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Departemen Hama dan Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian, Medan. Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing Ketua Anggota (Dr. Lisnawita, SP, MSi) (Ir. Kasmal Arifin, MSi ) DEPARTEMEN HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010
ABSTRACT Christin Maria Eleonora Damanik Biodiversity of Diseases Caused by Fungy in Corn Plants (Zea mays L.) in Highland and Lowland at North Sumatera, supervised by Lisnawita and Alm. Kamal Arifin. This research was held in Purwobinangun and Namoukur, Langkat, approximetely ± 118 m from the sea surface and Guru Kinayan, Karo, approximetely ± 1004 m from the sea surface. This research used survey method. Survey was using random sampling for vegetative phase & generative phase. The parameters were observed are the kind of diseases and the percentage of diseases attack. The result showed that diseases in highland are Nothern Leaf Blight (Exserohilum turcicum), Corn Smut (Puccinia polysora), Gibberella Ear Rot (Gibberella zeae, Fusarium moniliforme) and in lowland are Peronosclerospora maydis, Gray Leaf Spot (Bipolaris maydis), Diplodia Ear Rot (Diplodia maydis). The percentage of diseases attack from highest until bottommost are 2,54 %, 1,94 %, 0,29 % and in lowland are 1,46 %, 1,24 %, 0,37 %.
ABSTRAK Christin Maria Eleonora Damanik Keanekaragaman Hayati Penyakit Penyakit yang disebabkan oleh jamur Pada Tanaman Jagung (Zea mays L. ) di Dataran Tinggi dan Rendah di Sumatera Utara dibawah bimbingan Lisnawita. Penelitian ini dilaksanakan di Purwobinangun dan Namoukur, Langkat dengan ketinggian ± 118 mdpl dan Guru Kinayan, Karo dengan ketinggian ± 1004 mdpl. Metode yang digunakan adalah metode survei dengan cara mengamati langsung tanaman jagung yang terserang penyakit baik pada fase vegetatif dan generatif di lapangan. Parameter yang diamati adalah jenis penyakit dan persentase serangan. Hasil penelitian menunjukkan penyakit-penyakit yang terdapat pada dataran tinggi adalah hawar daun (Exserohilum turcicum), karat (Puccinia polysora), busuk tongkol (Gibberella zeae, Fusarium moniliforme) sedangkan pada dataran rendah adalah bulai (Peronosclerospora maydis), bercak daun (Bipolaris maydis), busuk tongkol (Diplodia maydis). Persentase serangan penyakit dari yang tertinggi sampai terendah pada dataran tinggi berturut-turut adalah 2,54 %, 1,94 %, 0,29 % sedangkan pada dataran rendah adalah 1,46 %, 1,24 %, 0,37 %.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat dan kasihnyalah penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini. Adapun judul dari skripsi ini adalah KEANEKARAGAMAN HAYATI PENYAKIT-PENYAKIT YANG DISEBABKAN OLEH JAMUR PADA TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.) DI DATARAN TINGGI DAN RENDAH DI SUMATERA UTARA yang merupakan salah satu syarat untuk dapat menempuh ujian sarjana di Departemen Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Medan. Penulis mengucapkan terima kasih kepada para dosen pembimbing yakni Ibu Dr. Lisnawita, SP, MSi selaku ketua dan Bapak Ir. Kasmal Arifin, MSi selaku anggota dan Bapak Budi Purba, SP selaku pembimbing lapangan serta teman teman yang telah banyak memberikan saran dan arahan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan banyak terima kasih. Medan, September 2010 Penulis
RIWAYAT HIDUP Christin Maria Eleonora Damanik, dilahirkan di Medan pada tanggal 25 Desember 1987, puteri dari Ayah Drs. J.H Damanik dan Ibu Dra. R. Pardede. Penulis merupakan anak kedua dari empat bersaudara. Riwayat Pendidikan 1. Tahun 2000 lulus dari SD TRI RATNA Sibolga 2. Tahun 2003 lulus dari SLTP TRI RATNA Sibolga 3. Tahun 2006 lulus dari SMA TRI RATNA Sibolga 4. Tahun 2006 penulis lulus di Departemen Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian melalui jalur SPMB. Pengalaman Kegiatan Akademis 1. Asisten di Laboratorium Epidemiologi Penyakit Tumbuhan tahun 2009 2. Anggota Ikatan Mahasiswa Perlindungan Tanaman (IMAPTAN) 3. Mengikuti Seminar Ilmiah Dies Natalis Fakultas Pertanian USU Ke-52 Tahun 2008 4. Mengikuti Seminar Nasional Tindak Lanjut Pembangunan Pertanian Pasca Swasembada Beras 2008 Tahun 2009 5. Melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PTPN III Kebun Rambutan Tebing Tinggi Bulan Juni Juli 2010. 6. Melaksanakan Penelitian di Kabupaten Langkat dan Karo, dan di Laboratorium Penyakit Tumbuhan Departemen Hama dan Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian USU dari bulan Januari Mei 2010.
DAFTAR ISI Judul Halaman ABSTRACT...i ABSTRAK...ii KATA PENGANTAR...iii RIWAYAT HIDUP...iv DAFTAR ISI...v DAFTAR GAMBAR...vi DAFTAR TABEL... DAFTAR LAMPIRAN... PENDAHULUAN Latar Belakang...1 Tujuan Penulisan...3 Hipotesa Penelitian...3 KegunaanPenulisan...3 TINJAUAN PUSATAKA BotaniTanaman...4 SyaratTumbuh Tanah...5 Iklim...6 Penyakit-penyakit di Dataran Rendah dan Dataran Tinggi...6 Peranan Lingkungan dalam proses epidemiologi...25 BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Percobaan...27 Bahan dan Alat...27 Metode Penelitian...27 Pelaksanaan Penelitian Survei Pendahuluan...28 Pengambilan Sampel...28 Isolasi Jamur...28 Identifikasi Jamur...28
Peubah yang diamati Jenis Penyakit...29 Intensitas Serangan Penyakit...29 HASIL DAN PEMBAHASAN Pengamatan Jenis Penyakit...31 Fase Vegetatif dan Generatif di Dataran Rendah Bulai (Peronosclerospora maydis (Rac.) Shaw) 31 Bercak Daun (Bipolaris maydis (Nisik) Shoemaker).33 Busuk Tongkol (Diplodia maydis Schwabe)...36 Fase Vegetatif dan Generatif di Dataran Tinggi Karat Daun (Puccinia sorghi Schw dan P. Polysora Underw)..37 Hawar Daun (Exserohilum turcicum (Pass) Leonard et Suggs).38 Busuk Tongkol (Gibberella zeae Schw dan Fusarium moniliforme)...41 Persentase Serangan Penyakit...43 KESIMPULAN...45 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 1 Peronosclerospora maydis... 7 2 Gejala serangan P. maydis... 8 3 Puccinia sp 10 4 Gejala Serangan Puccinia sp. 11 5 Exserohilum turcicum... 13 6 Gejala Serangan E. turcicum.. 14 7 Gejala Serangan Ustilago maydis 16 8 Bipolaris maydis..18 9 Gejala Serangan Bipolaris maydis...19 10 Diplodia maydis... 21 11 Gejala Serangan Busuk Tongkol pada Daun...22 12 Gejala Serangan Busuk Tongkol.....22 13 Gejala Serangan MCDV.24 14 Gejala Serangan Bulai di Dataran Rendah.32 15 Pengambilan Sampel Bulai di lapangan..33 16 Peronosclerospora maydis secara mikroskopis..33 17 Gejala Serangan Bipolaris maydis di Lapangan 34 18 Bipolaris maydis dalam Media PDA. 35 19 Pengamatan mikroskopis Bipolaris maydis..35 20 Gejala Serangan Diplodia maydis pada Tongkol dan Daun......37
21 Diplodia maydis dalam media PDA......37 22 Diplodia maydis mikroskopis..38 23 Gejala Serangan Karat Daun di Lapangan......39 24 Gejala Serangan Hawar Daun di Lapangan.40 25 Exserohilum turcicum dalam Media PDA..41 26 E. turcicum di bawah mikroskop..41 27 Gejala Serangan Fusarium graminarium.42 28 Fusarium graminarium dalam Media PDA 43 29 Fusarium graminarium mikroskopis 43
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman 1 Tempat Penelitian di Gurukinayan. 48 2 Tempat Penelitian di Langkat. 48 3 Panen di Langkat. 49 4 Panen di Gurukinayan. 49 5 Data Klimatologi Curah Hujan dan Kelembaban.. 51
DAFTAR TABEL Tabel Halaman 1 Persentase Serangan Penyakit 43 2 Data ph Tanah 50