DEPARTEMEN HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA M E D A N

Transkripsi

1 POTENSI Trichoderma harzianum Rifai DAN KOMPOS UNTUK MENGENDALIKAN PENYAKIT BUSUK DAUN (Phytophthora infestans (Mont.) de Barry) PADA TANAMAN TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill.) SKRIPSI OLEH: RIKA ESTRIA G HPT DEPARTEMEN HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA M E D A N

2 POTENSI Trichoderma harzianum Rifai DAN KOMPOS UNTUK MENGENDALIKAN PENYAKIT BUSUK DAUN (Phytophthora infestans (Mont.) de Barry) PADA TANAMAN TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill.) SKRIPSI OLEH: RIKA ESTRIA G HPT Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk dapat Memperoleh Gelar Sarjana di Departemen Hama dan Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian, Medan Disetujui oleh: Komisi pembimbing (Ir. Lahmuddin Lubis, MP) Ketua (Ir. Mukhtar Iskandar Pinem, M.Agr) Anggota DEPARTEMEN HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA M E D A N

3 ABSTRACT Rika Estria G. "The Potential of Trichoderma harzianum Rifai and Compost to Control Late Blight Disease (Phytophthora infestans (Mont.) de Barry) on Tomato Plants (Lycopersicom esculentum Mill.)" supervisor by Lahmuddin Lubis dan Mukhtar Iskandar Pinem. Trichoderma harzianum is a biological control agent that is able to produce growth hormones that can stimulate plant growth. This research aimed to observe the potential of Trichoderma harzianum in controlling late blight on tomato plants. Research conducted at Kebun Percobaan Buah dan Bunga (KPTB) Tongkoh - Berastagi, Karo District. This study used a factorial randomized block design consisting of two factors namely fungal factor antagonist (0,25,50,75, and 100 g / plant) and factor compost (chicken and cow) with 10 treatment combinations and three replications. The results showed that the highest intensity of Phytophthora infestans present in treatment TO (without T. harzianum), namely 10.34% and lowest in treatment T3 (dose 75 g T. harzianum), which is 7.95%. The result of averaging the highest production on T4 treatment (dose of 100 g of T. harzianum) is 100,81 gr and the lowest in T0 treatment (without T. harzianum), which is 60,95 gr.

4 ABSTRAK Rika Estria G. Potensi Trichoderma harzianum Rifai dan Kompos untuk Mengendalikan Penyakit Busuk Daun (Phytophthora infestans (Mont.) de Barry) pada Tanaman Tomat (Lycopersicom esculentum Mill.) dibawah bimbingan Lahmuddin Lubis dan Mukhtar Iskandar Pinem. Trichoderma harzianum merupakan agen pengendali hayati yang mampu menghasilkan hormon tumbuh yang dapat memacu pertumbuhan tanaman. Penelitian ini yang bertujuan untuk mengetahui potensi Trichoderma harzianum dalam mengendalikan penyakit busuk daun pada tanaman tomat. Penelitian dilaksanakan di Kebun Percobaan Buah dan Bunga (KPTB) Tongkoh Berastagi Kabupaten Karo. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok faktorial terdiri dari 2 faktor yakni faktor jamur antagonis (0,25,50,75,dan 100 gr/tanaman) dab faktor kompos (ayam dan sapi) dengan 10 kombinasi perlakuan dan tiga ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa intensitas serangan Phytophthora infestans tertinggi terdapat pada perlakuan TO (tanpa T. harzianum) yaitu 10,34 % dan terendah pada perlakuan T3 (dosis 75 gr T. harzianum) yaitu 7,95 %. Hasil rataan produksi tertinggi pada perlakuan T4 (dosis 100 gr T. harzianum) yaitu 100,81 gr dan yang terendah pada perlakuan T0 (tanpa T. harzianum) yaitu 60,95 gr.

5 RIWAYAT HIDUP Rika Estria G. lahir pada tanggal 22 Agustus 1988 di Tarutung dari Ayahanda Sy. Gurusinga dan Ibunda E. Ginting. Penulis merupakan anak kedua dari tiga bersaudara. Pendidikan yang telah ditempuh penulis adalah sebagai berikut : - Lulus dari SD Swasta Bakti Pancurbatu pada tahun Lulus dari SLTP Negeri 1 Pancurbatu pada tahun Lulus dari SMA Swasta St. Thomas 2 Medan pada tahun Pada tahun 2006 diterima di, Fakultas Pertanian, Departemen Hama dan Penyakit Tumbuhan melalui jalur SPMB. Penulis pernah aktif dalam organisasi kemahasiswaan yaitu menjadi anggota IMAPTAN (Ikatan Mahasiswa Perlindungan Tanaman) , pernah mengikuti Seminar Ilmiah dengan tema Dengan Pertanian Berkelanjutan Kita Wariskan Kehidupan Berwawasan Lingkungan, Seminar Nasional dengan tema Tindak Lanjut Pembangunan Pertanian Pasca Swasembada Beras 2008, dan Seminar Peringatan 100 Tahun Kebangkitan Nasional FP USU Change Your Mind, Setting Your Life, Get The Bright Future. Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Perkebunan Nusantara III kebun G. Pamela, Tebing Tinggi pada tahun 2010 dan melaksanakan penelitian skripsi di Kebun Percobaan Tanaman Buah Tongkoh, Jalan Medan - Berastagi Km. 60, Berastagi.

6 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Adapun judul dari skripsi ini adalah ini adalah POTENSI Trichoderma harzianum Rifai DAN KOMPOS UNTUK MENGENDALIKAN PENYAKIT BUSUK DAUN (Phytophthora infestans (Mont.) de Barry) PADA TANAMAN TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill.) disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian, Medan. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ir. Lahmuddin Lubis, MP, Ir. M. Iskandar Pinem, M.Agr, dan Alm. Ir. Kasmal Arifin, Msi sebagai komisi pembimbing serta Ir. Fritz Silalahi, MS dan Fatiani Manik, SP. sebagai pembimbing lapangan yang telah banyak membantu, mengarahkan dan memberi saran kepada penulis selama penelitian. Penulis menyadari bahwa tulisan ini masih jauh dari yang sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan tulisan ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan semoga tulisan ini bermanfaat bagi kita semua. Medan, Mei 2011 Penulis

7 DAFRTAR ISI ABSTRACT... ABSTRAK... RIWAYAT HIDUP... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... i ii iii iv v vii viii ix PENDAHULAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Hipotesa Penelitian... 3 Kegunaan Penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA Biologi Tanaman Tomat... 4 Syarat Tumbuh Tanaman Tomat Tanah... 6 Iklim... 6 Biologi Penyebab Penyakit... 6 Gejala Serangan Penyakit... 8 Daur Hidup penyakit... 9 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pengendalian penyakit Biologi Trichoderma harzianum Rifai Ekologi Trichoderma harzianum Rifai Fisiologi Trichoderma harzianum Rifai Kompos BAHAN DAN METODE Waktu dan Tempat Penelitian Bahan dan Alat Metode Penelitian Pelaksanaan Penelitian... 24

8 Penyediaan Jamur Trichoderma harzianum Rifai Perbanyakan Trichoderma harzianum Penyemaian benih Persiapan Media Tanam Aplikasi Trichoderma harzianum Rifai Penanaman Pemeliharaan Peubah Amatan HASIL DAN PEMBAHASAN Intensitas Serangan Penyakit Produksi Tanaman KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

9 DAFTAR TABEL Keterangan Halaman Tabel 1. Kandungan Unsur Hara Kompos Tabel 2. Tabel 1. Uji Rataan Intensitas Serangan (%) Phytophthora Infestans Pada PemberianTrichoderma harzianum untuk Setiap Waktu Pengamatan (hst) Tabel 3. Rataan produksi tomat... 32

10 DAFTAR GAMBAR Keterangan Halaman Gambar 1. Tanaman tomat... 5 Gambar 2. Phytophthora infestans Gambar 3. Gejala serangan busuk daun (a. Pada daun. b. Pada batang, c. Pada buah)... 9 Gambar 4. Trichoderma harzianum Gambar 4. Trichoderma harzianum dalam media jagung Gambar 5. Histogram pengaruh pemberian Trichoderma harzianum terhadap intensitas serangan (%) Phytophthora Infestans untuk setiap waktu pengamatan (mst) Gambar 6. Histogram pengaruh pemberian Trichoderma harzianum terhadap produksi tomat... 32

11 DAFTAR LAMPIRAN Keterangan Halaman Lampiran 1. Bagan Percobaan..38 Lampiran 2. Foto Lahan Penelitian...39 Lampiran 3. Foto Produksi Lampiran 4. Foto Plank Penelitian...40 Lampiran 5. Foto Perlakuan T0KA Lampiran 6. Foto Perlakuan T0KS Lampiran 7. Foto Perlakuan T1KA Lampiran 8. Foto Perlakuan T1KS Lampiran 9. Foto Perlakuan T2KA Lampiran 10. Foto Perlakuan T2KS Lampiran 11. Foto Perlakuan T3KA Lampiran 12. Foto Perlakuan T3KS Lampiran 13. Foto Perlakuan T4KA Lampiran 14 Foto Perlakuan T4KS Lampiran 15. Data Intensitas Serangan P. infestan pada Umur 56 HST...46 Lampiran 16. Data Intensitas Serangan P.infestan pada Umur 61 HST Lampiran 17. Data Intensitas Serangan P. infestan pada Umur 66 HST Lampiran 18. Data Intensitas Serangan P. infestan pada Umur 71 HST...52 Lampiran 19. Data Intensitas Serangan P.i nfestan pada Umur 76 HST...54 Lampiran 20. Data Intensitas Serangan P. infestan pada Umur 81 HST Lampiran 21`. Data Intensitas Serangan P. infestan pada Umur 86 HST....58

12 Lampiran 22. Data Intensitas Serangan P. infestan pada Umur 91 HST...60 Lampiran 23. Data Produksi.. 62 Lampiran 24. Gambar Plank Penelitian Lampiran 25. Deskripsi Varietas Tomat....65