RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans P.) PADA MEDIA TANAM ARANG SEKAM DAN COCOPEAT SERTA KONSENTRASI POH CAIR SKRIPSI Ernanda Tri Budiati 1304020004 PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO 2017
RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans P.) PADA MEDIA TANAM ARANG SEKAM DAN COCOPEAT SERTA KONSENTRASI POH CAIR SKRIPSI Ernanda Tri Budiati 1304020004 Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Mencapai Derajat Sarjana S-1 PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO 2017
HALAMAN PERSETUJUAN RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans P.) PADA MEDIA TANAM ARANG SEKAM DAN COCOPEAT SERTA KONSENTRASI POH CAIR Oleh: ERNANDA TRI BUDIATI 1304020004 Diperiksa dan disetujui Pada tanggal 25 Agustus 2017 Pembimbing I Pembimbing II Ir. BambangNugroho, M.P. NIK. 2160154 Anis Shofiyani, S.P., M.P. NIK. 2160174 Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian Ir. Bambang Nugroho, M.P. NIK. 2160154 ii
HALAMAN PENGESAHAN RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans P.) PADA MEDIA TANAM ARANG SEKAM DAN COCOPEAT SERTA KONSENTRASI POH CAIR ERNANDA TRI BUDIATI NIM. 1304020004 Telah dipertahankan di depan Panitia Ujian Skripsi Pada hari Jum at, 25 Agustus 2017 SUSUNAN PANITIA Ketua Sekretaris Ir. Bambang Nugroho, M.P. NIK. 2160154 Penguji I Oetami Dwi Hajoeningtijas, S.P., M.P. NIK. 2160180 Penguji II Ir. Bambang Nugroho, M.P. NIK. 2160154 Penguji III Anis Shofiyani, S.P., M.P. NIK. 2160174 Oetami Dwi Hajoeningtijas, S.P., M.P. NIK. 2160180 Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian Ir. Bambang Nugroho, M.P. NIK. 2160154 iii
SURAT PERNYATAAN Yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : Ernanda Tri Budiati NIM : 1304020004 Program Studi Fakultas Pertanian : Agroteknologi : Pertanian RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans P.) PADA MEDIA TANAM ARANG SEKAM DAN COCOPEAT SERTA KONSENTRASI POH CAIR Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri dan bukan hasil modifikasi atau penjiplakan dari hasil karya orang lain dan apabila kelak dikemudian hari terdapat ketidaksesuaian dari pernyataan ini, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Purwokerto, 25 Agustus 2017 Yang menyatakan, Ernanda Tri Budiati NIM. 1304020004 iv
MOTTO Sayangilah, Cintailah, dan Bahagiakanlah kedua orang tua kita dengan sepenuh hati... Karena kebahagiaan kedua orang tualah merupakan salah satu jalan kita menuju kesuksesan...!! v
ERNANDA TRI BUDIATI : 1304020004. RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans P.) PADA MEDIA TANAM ARANG SEKAM DAN COCOPEAT SERTA KONSENTRASI POH CAIR. Pembimbing : Ir. Bambang Nugroho, M.P. dan Anis Shofiyani, S.P., M.P. RINGKASAN Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas dua faktor. Faktor pertama yaitu komposisi media tanam (M) yang terdiri atas M1 (arang sekam), M2 (cocopeat), dan M3 (rang sekam dan cocopeat 1:1). Faktor yang kedua yaitu konsentrasi POH cair (H) yang terdiri atas H0 (0 ml/l), H1 (10 ml/l), H2 (20 ml/l), dan H3 (30 ml/l). Penelitian menunjukkan bahwa media tanam arang sekam dan cocopeat berpengaruh sangat nyata terhadap variabel berat kering akar dan berat basah tajuk, serta berpengaruh nyata terhadap variabel berat basah akar, berat kering tajuk, jumlah daun, diameter batang, dan luas daun. Komposisi media tanam yang berpengaruh paling baik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kangkung darat yaitu media cocopeat (M2). Konsentrasi POH cair berpengaruh sangat nyata terhadap variabel berat basah tajuk, berat kering tajuk, jumlah daun, dan luas daun, serta berpengaruh nyata terhadap variabel diameter batang, dan tinggi tanaman. Konsentrasi POH cair yang berpengaruh paling baik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kangkung darat yaitu konsentrasi 30 ml/l (H3). Terjadi interaksi antara perlakuan media tanam dan konsentrasi POH cair terhadap variabel berat basah tajuk, berat kering tajuk, jumlah daun dan luas daun. Kombinasi terbaik pada perlakuan M2H3 yaitu kombinasi media tanam cocopeat dengan konsentrasi POH 30 ml/l. Hasil yang diperoleh yaitu berat basah tajuk 1,70 g, berat kering tajuk 0,18 g, jumlah daun 8 helai, dan luas daun 2,54 cm 2. Kata kunci: kangkung darat, arang sekam, cocopeat, pupuk organik hayati cair vi
ERNANDA TRI BUDIATI : 1304020004. THE RESPONSE OF GROWTH AND YIELD OF KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans P.) ON THE GROWING MEDIA OF CHARCOAL HUSK AND COCOPEAT, AND LIQUID BIO ORGANIC FERTILIZER CONCENTRATION Guidance: Ir. Bambang Nugroho, M.P. and Anis Shofiyani, S.P., M.P. SUMMARY The used research design was the Completely Randomized Design consisting of two factors. The first factor was growing media composition (M) consisting of M1 (charcoal husk), M2 (cocopeat), and M3 (charcoal husk and cocopeat 1:1). The second factor was liquid bio organic fertilizer (H) consisting of H0 (0 ml/l), H1 (10 ml/l), H2 (20 ml/l), and H3 (30 ml/l). The research result revealed that the growing media of charcoal husk and coco peat had a very significant effect on the variables of root dry weight and crown wet weight. Moreover, they also had a very significant effect on the variables of root wet weight, crown dry weight, leaf number, stem diameter, and leaf area. The most significant growing media compositions for kangkung darat's growth and yield was cocopeat media (M2). The liquid bio organic fertilizer concentration had a very significant effect on the variables of crown wet weight, crown dry weight, leaf number, and leaf area. Moreover, it also significantly affected the variables of stem diameter and plant height. The most significant liquid bio organic fertilizer concentration for growth and yield of Kangkung darat was the concentration of 30 ml/l (H3). There was an interaction between treatment of growing media and liquid bio organic fertilizer concentration on the variables of crown wet weight, crown dry weight, leaf number, and leaf area. The best combination was on the treatment of M2H3, i.e. the combination of coco peat growing media and bio organic fertilizer concentration of 30 ml/l. The obtain result are the crown wet weight of 1,70 g, the crown dry weight of 0.18 g, the leaf number of 8 leaves, and the leaf area of 2.54 cm 2. Keywords: Kangkung darat, charcoal husk, cocopeat, liquid bio organic fertilizer vii
Persembahan 1. Kedua orang tua yang telah memberikan motivasi dan dukungan dari sisi manapun. 2. Abang yang telah memberikan motivasi dan dukungan selama ini. 3. Kakak-kakakku dan keponakan-keponakanku yang telah memberikan motivasi dan dukungan selama ini. 4. Sahabat terbaik Titis Indriyani yang selalu memberikan semangat dan mau berjuang bersama-sama. 5. Teman-teman seperjuangan yang selalu mendukung. viii
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah S.W.T. yang telah memberikan banyak kenikmatan, rahmat, dan karunia-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kangkung Darat (Ipomoea reptans P.) Pada Media Tanam Arang Sekam dan Cocopeat Serta Konsentrasi POH Cair. Penyusunan skripsi diajukan untuk memenuhi syarat mencapai derajat Sarjana S-1 di Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Atas tersusunnya skripsi ini penulis mengucapkan banyak terimakasih kepada: 1. Bapak Ir. Bambang Nugroho, M.P., selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto, sekaligus Dosen Pembimbing I yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan dalam penyusunan skripsi ini. 2. Ibu Oetami Dwi Hajoeningtijas, S.P., M.P., selaku Kepala Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto, sekaligus Dosen Penguji III. 3. Ibu Anis Shofiyani, S.P., M.P., selaku Dosen Pembimbing II yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan dalam penyusunan skripsi ini. 4. Seluruh dosen serta karyawan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah memberikan begitu banyak ilmu selama masa studi. 5. Bapak dan Ibu tercinta yang selalu mendidik, mendoakan, menerima dan mengerti keluh kesah, selalu memberikan dorongan dan semangat dalam ix
peyelesaian skripsi, serta telah banyak berkorban demi memenuhi kebutuhan saya. 6. Sahabat terbaik Titis Indriyani yang selalu memberikan semangat dan mau berjuang bersama-sama, dan Imam Sugandi yang telah banyak membantu saya dalam berproses menuju peyelesaian skripsi. 7. Semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu persatu yang telah berperan serta membantu dalam pelaksanaan penyelesaian skripsi. Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih jauh dari sempurna, maka dari itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak. Purwokerto, 25 Agustus 2017 Penulis x
DAFTAR ISI Halaman Halaman Judul... Halaman Persetujuan... Halaman Pengesahan... Surat Pernyataan... Motto... Ringkasan... Summary... Persembahan... Kata Pengantar... Daftar Isi... Daftar Tabel... Daftar Gambar... Daftar Lampiran... i ii iii iv v vi vii vii ix xi xiii xiv xv BAB I. PENDAHULUAN... 1 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Rumusan Masalah... 3 1.3 Tujuan Penelitian... 4 1.4 Manfaat Penelitian... 4 1.5 Hipotesis... 4 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA... 5 xi
Halaman 2.1 Kangkung... 5 2.2 Media Tanam Arang Sekam dan Cocopeat... 8 2.3 Pupuk Organik Hayati... 12 BAB III. METODOLOGI PENELITIAN... 16 3.1 Tempat dan Waktu... 16 3.2 Alat dan Bahan Penelitian... 16 3.3 Rancangan Percobaan... 16 3.4 Pelaksanaan Penelitian... 17 3.5 Variabel Pengamatan... 18 3.6 Analisis Data... 20 BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN... 21 4.1 Kondisi Umum Penelitian... 21 4.2 Hasil Penelitian... 21 4.3 Pembahasan... 24 BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN... 43 DAFTAR PUSTAKA... 45 xii
DAFTAR TABEL Tabel Teks Halaman Tabel 2.1 Kandungan Zat Gizi Daun Kangkung... 7 Tabel 2.2 Hasil Analisis POH cair Beyonic StarTmik Lob... 14 Tabel 4.1 Matriks Hasil Analisis Data Statistik... 22 Tabel 4.2 Matriks Hasil Analisis Uji DMRT 5%... 23 xiii
DAFTAR GAMBAR Gambar Teks Halaman Gambar 4.1 Diagram Berat Basah Akar...... 25 Gambar 4.2 Diagram Berat Kering Akar..... 26 Gambar 4.3 Diagram Diameter Batang...... 27 Gambar 4.4 Diagram Diameter Batang...... 30 Gambar 4.5 Diagram Tinggi Tanaman... 31 Gambar 4.6 Diagram Berat Basah Tajuk..... 35 Gambar 4.7 Diagram Berat Kering Tajuk.... 37 Gambar 4.8 Diagram Jumlah Daun...... 39 Gambar 4.9 Diagram Luas Daun...... 41 xiv
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Teks Halaman Alur Pembuatan POH Cair Beyonic StarTmik Lob... 49 Denah Penelitian... 50 Cara Pembuatan Arang Sekam... 51 Cara Pembuatan Cocopeat... 52 Data Pengamatan...... 53 Foto Hasil Penelitian...... 71 xv