PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR LIMBAH KULIT BUAH NAGA DAN JERAMI PADI TERHADAP KANDUNGAN ANTIOKSIDAN DAN PERTUMBUHAN TANAMAN KANGKUNG DARAT

Transkripsi

1 PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR LIMBAH KULIT BUAH NAGA DAN JERAMI PADI TERHADAP KANDUNGAN ANTIOKSIDAN DAN PERTUMBUHAN TANAMAN KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans, Poir.) Skripsi Diajukan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan pada Program Studi Pendidikan Biologi Oleh : TRIA AYU PAMBUDI NINGSIH A PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2017

2 ii

3 iii

4 iv

5 MOTTO Dan Kami tumbuhkan padanya (bumi) segala macam tanaman yang indah dipandang mata, untuk menjadi pelajaran dan peringatan bagi tiap-tiap hamba yang kembali (mengingat Allah). Dan kami turunkan dari langit air yang banyak manfaatnya lalu Kami tumbuhkan dengan air itu pohon-pohon dan biji-biji tanaman, dan pohon kurma yang tinggi-tinggi yang mempunyai mayang yang bersusun-susun, untuk menjadi rezeki bagi hamba-hamba (Kami), dan Kami hidupkan dengan air itu tanah yang mati (kering). Seperti itulah terjadinya kebangkitan. (QS Qaaf:7-11) Dan Rabb-mu telah memerintahkan kepada manusia janganlah menyembah selain Dia dan hendaklah berbuat baik kepada ibu bapak dengan sebaikbaiknya. Jika salah seorang keduanya atau kedua-duanya telah berusia lanjut dalam pemeliharaanmu, maka sekali-kali janganlah engkau mengatakan kepada keduanya perkataan ah dan janganlah engkau membentak keduanya, dan ucapkanlah perkataan yang baik (QS Al-Isra:23) Dan Kami perintahkan kepada manusia agar berbuat baik kepada orang tuanya, ibu telah mengandung dalam keadaan lemah yang bertambah lemah dan menyapih dalam dua tahun, bersyukurlah kalian kepadaku dan kepada orang tuamu. Hanya kepadaku lah kalian kembali (QS Luqman:14) Orang yang paling berbahagia adalah manusia yang berhenti nafasnya, namun tidak berhenti pahalanya Jangan menjadikan kesenangan dan harta membuatmu lupa akan Allah swt, selalu ingat dan bersyukur. Karena hanya kepada Allah lah manusia memohon pertolongan. v

6 PERSEMBAHAN Puji syukur kepada Allah swt atas segala rahmat dan hidayahnya penulis dapat menyelesaikan Skripsi dengan baik. Semua tidaklah lepas dari bantuan orang tua, saudara dan teman. Skripsi ini saya persembahkan kepada: 1. Bapak dan Ibu yang senantiasa mendoakan, menyayangi dan mengasihi supaya kelak menjadi orang yang sukses dan bermanfaat. 2. Saudara-saudara saya yang senantiasa memberikan motivasi dan nasihat disetiap langkah. 3. Ibu Aminah Asngad, M.Si yang selalu sabar untuk membimbing saya. 4. Sahabat dan teman yang selalu membantu serta memberikan dukungan. 5. Saudaraku Khasanah Barat yang telah memberikan warna setiap harinya. Semua tidak lepas dari kecerian, kasih sayang, dukungan serta bantuan kalian. 6. Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah membuat saya menjadi manusia yang lebih baik. vi

7 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum wr.wb Alhamdulillah segala puji dan syukur kepada Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul PENGARUH PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR LIMBAH KULIT BUAH NAGA DAN JERAMI PADI TERHADAP KANDUNGAN ANTIOKSIDAN DAN PERTUMBUHAN TANAMAN KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans, Poir.). Dalam menyelesaikan skripsi ini, banyak pihak yang telah memberikan bimbingan, bantuan dan nasihat kepada penulis sehingga pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada: 1. Ibu Dra. Aminah Asngad, M.Si. selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan, dorongan, semangat, dan nasehat. 2. Bapak Djumadi,M.Kes. selaku dosen pembimbing akademik yang telah memberikan semangat dan motivasi. 3. Ibu Triastuti Rahayu, M.Si selaku kepala laboratorium Biologi FKIP yang telah memberikan izin untuk melakukan penelitian. 4. Seluruh Dosen Program Studi Pendidikan Biologi yang telah mendidik dan membimbing sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. 5. Seluruh teman-teman seperjuangan mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi FKIP UMS angkatan 2013 yang telah memberi dukungan dan bantuan dalam penelitian ini. Peneliti menyadari banyak kekurangan dan keterbatasan dalam skripsi ini. Peneliti akan menerima kritik dan saran agar skripsi ini lebih bermanfaat bagi pembaca maupun khusus bagi penulis. Wassalamu alaikum wr.wb Surakarta, 5 Agustus 2017 Penulis vii

8 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSETUJUAN... ii HALAMAN PENGESAHAN... iii HALAMAN PERNYATAAN... iv MOTTO... v PERSEMBAHAN... vi KATA PENGANTAR... vii DAFTAR ISI... ix DAFTAR TABEL... xii DAFTAR GAMBAR... xiii DAFTAR LAMPIRAN... xiv ABSTRAK... xv ABSTRACT... xvi BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Pembatasan Masalah... 6 C. Rumusan Masalah... 7 D. Tujuan Penelitian... 7 E. Manfaat Penelitian... 7 BAB II LANDASAN TEORI A. Tinjauan Pustaka Pupuk Organik Kulit Buah Naga a. Manfaat b. Aktivitas Antioksidan Jerami Padi a. Keterediaan Jerami b. Nutrisi Jerami viii

9 4. Kangkung Darat a. Morfologi Kangkung Darat (Ipomoea reptans, Poir) b. Klasifikasi Kangkung Darat (Ipomoea reptans, Poir.) c. Kandungan Nutrisi Kangkung Darat d. Pertumbuhan e. Faktor Pertumbuhan B. Kerangka Berpikir C. Hipotesis BAB III METODE PENELITIAN A. Tempat dan Waktu Penelitian Tempat Penelitian Waktu Penelitian B. Alat dan Bahan Alat Bahan C. Rancangan Penelitian D. Prosedur Penelitian Tahap Pembuatan Pupuk Tahap Pembibitan Tahap Penyiraman dan Pengamatan Tahap Pengujian E. Metode Pengumpulan Data F. Teknik Analisis Data BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Hasil Tinggi Tanaman Berat Basah Tanaman Antioksidan Kangkung Darat B. Pembahasan Pertumbuhan Tinggi Tanaman ix

10 2. Berat Basah Tanaman Kadar antioksidan tanaman kangkung darat BAB V PENUTUP A. Simpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN x

11 DAFTAR TABEL 2.1 Kadar Klorofil Sayuran daun Rancangan Percobaan Dosis Pemberian Pupuk dan Waktu Pemberian Pupuk Kombinasi Penelitian Rata-rata pertambahan tinggi dan berat basah tanaman kangkung darat Pertambahan Tinggi Tanaman Kangkung Darat Berat Basah Tanaman Kangkung Darat Inhibisi Antioksidan dalam Tanaman Kontrol Kangkung Darat Inhibisi Antioksidan dalam Tanaman Kangkung Darat Hasil Penelitian Pertumbuhan Tinggi Tanaman Hasil Penelitian Berat Basah Tanaman Kangkung Darat Inhibisi (%) Antioksidan Tanaman Kangkung xi

12 DAFTAR GAMBAR 2. 1 Gambar kerangka berpikir xii

13 MOTTO Dan Kami tumbuhkan padanya (bumi) segala macam tanaman yang indah dipandang mata, untuk menjadi pelajaran dan peringatan bagi tiap-tiap hamba yang kembali (mengingat Allah). Dan kami turunkan dari langit air yang banyak manfaatnya lalu Kami tumbuhkan dengan air itu pohon-pohon dan biji-biji tanaman, dan pohon kurma yang tinggi-tinggi yang mempunyai mayang yang bersusun-susun, untuk menjadi rezeki bagi hamba-hamba (Kami), dan Kami hidupkan dengan air itu tanah yang mati (kering). Seperti itulah terjadinya kebangkitan. (QS Qaaf:7-11) Dan Rabb-mu telah memerintahkan kepada manusia janganlah menyembah selain Dia dan hendaklah berbuat baik kepada ibu bapak dengan sebaikbaiknya. Jika salah seorang keduanya atau kedua-duanya telah berusia lanjut dalam pemeliharaanmu, maka sekali-kali janganlah engkau mengatakan kepada keduanya perkataan ah dan janganlah engkau membentak keduanya, dan ucapkanlah perkataan yang baik (QS Al-Isra:23) Dan Kami perintahkan kepada manusia agar berbuat baik kepada orang tuanya, ibu telah mengandung dalam keadaan lemah yang bertambah lemah dan menyapih dalam dua tahun, bersyukurlah kalian kepadaku dan kepada orang tuamu. Hanya kepadaku lah kalian kembali (QS Luqman:14) Orang yang paling berbahagia adalah manusia yang berhenti nafasnya, namun tidak berhenti pahalanya Jangan menjadikan kesenangan dan harta membuatmu lupa akan Allah swt, selalu ingat dan bersyukur. Karena hanya kepada Allah lah manusia memohon pertolongan. v

14 PERSEMBAHAN Puji syukur kepada Allah swt atas segala rahmat dan hidayahnya penulis dapat menyelesaikan Skripsi dengan baik. Semua tidaklah lepas dari bantuan orang tua, saudara dan teman. Skripsi ini saya persembahkan kepada: 1. Bapak dan Ibu yang senantiasa mendoakan, menyayangi dan mengasihi supaya kelak menjadi orang yang sukses dan bermanfaat. 2. Saudara-saudara saya yang senantiasa memberikan motivasi dan nasihat disetiap langkah. 3. Ibu Aminah Asngad, M.Si yang selalu sabar untuk membimbing saya. 4. Sahabat dan teman yang selalu membantu serta memberikan dukungan. 5. Saudaraku Khasanah Barat yang telah memberikan warna setiap harinya. Semua tidak lepas dari kecerian, kasih sayang, dukungan serta bantuan kalian. 6. Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah membuat saya menjadi manusia yang lebih baik. vi

15 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum wr.wb Alhamdulillah segala puji dan syukur kepada Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul PENGARUH PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR LIMBAH KULIT BUAH NAGA DAN JERAMI PADI TERHADAP KANDUNGAN ANTIOKSIDAN DAN PERTUMBUHAN TANAMAN KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans, Poir.). Dalam menyelesaikan skripsi ini, banyak pihak yang telah memberikan bimbingan, bantuan dan nasihat kepada penulis sehingga pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada: 1. Ibu Dra. Aminah Asngad, M.Si. selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan, dorongan, semangat, dan nasehat. 2. Bapak Djumadi,M.Kes. selaku dosen pembimbing akademik yang telah memberikan semangat dan motivasi. 3. Ibu Triastuti Rahayu, M.Si selaku kepala laboratorium Biologi FKIP yang telah memberikan izin untuk melakukan penelitian. 4. Seluruh Dosen Program Studi Pendidikan Biologi yang telah mendidik dan membimbing sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. 5. Seluruh teman-teman seperjuangan mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi FKIP UMS angkatan 2013 yang telah memberi dukungan dan bantuan dalam penelitian ini. Peneliti menyadari banyak kekurangan dan keterbatasan dalam skripsi ini. Peneliti akan menerima kritik dan saran agar skripsi ini lebih bermanfaat bagi pembaca maupun khusus bagi penulis. Wassalamu alaikum wr.wb Surakarta, 5 Agustus 2017 Penulis vii