KETAHANAN KULTUR KENCUR (Kaempferia galanga L.) SECARA IN VITRO PADA KONSENTRASI STERILAN DAN JENIS EKSPLAN YANG BERBEDA

Transkripsi

1 KETAHANAN KULTUR KENCUR (Kaempferia galanga L.) SECARA IN VITRO PADA KONSENTRASI STERILAN DAN JENIS EKSPLAN YANG BERBEDA SKRIPSI Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Derajat Sarjana S-1 Oleh: Giarsiana Handoyowati PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO 2016

2

3

4

5 MOTTO Sesungguhnya shalatku, ibadahku, hidupku dan matiku hanya untuk Allah, tuhan seluruh alam (Surat Al-An am: 162)

6 GIARSIANA HANDOYOWATI : KETAHANAN KULTUR KENCUR (Kaempferia galanga L.) SECARA IN VITRO PADA KONSENTRASI STERILAN DAN JENIS EKSPLAN YANG BERBEDA Pembimbing : Agus Mulyadi Purnawanto, SP., MP dan Ir. Bambang Nugroho, MP RINGKASAN Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ketahanan kultur kencur (kaempferia galanga L.) secara in vitro pada konsentrasi sterilan dan jenis eksplan yang berbeda. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Kultur Jaringan, Laboratorium Terpadu, Universitas Muhammadiyah Purwokerto, pada bulan April sampai dengan Mei Penelitian ini menggunakan metode Survey dengan 6 perlakuan. Perlakuan eksplan daun menggunakan sterilan natrium hipoklorit 5% dan alkohol 70% (E1S1). Perlakuan eksplan daun menggunakan sterilan natrium hipoklorit 10% dan alkohol 70% (E1S2). Perlakuan eksplan akar menggunakan sterilan natrium hipoklorit 5% dan alkohol 70% (E2S1). Perlakuan eksplan akar menggunakan sterilan natrium hipoklorit 10% dan alkohol 70% (E2S2). Perlakuan eksplan rimpang menggunakan sterilan natrium hipoklorit 5% dan alkohol 70% (E3S1). Perlakuan eksplan rimpang menggunakan sterilan natrium hipoklorit 10% dan alkohol 70% (E3S2). Pada masing-masing perlakuan terdapat 5 sampel sehingga diperoleh 30 unit perlakuan. Data yang diperoleh dianalisa menggunakan deskriptif kualitatif. Hasil Penelitian menunjukan tingkat ketahanan kultur kencur paling rendah terdapat pada perlakuan E1S1 dengan kontaminasi mencapai 100%. Ketahanan paling tinggi terdapat pada perlakuan E1S2 dan E2S1 dengan tingkat kontaminasi mencapai 0%. Ketahanan perlakuan E2S2, E3S1, E3S2 bervariasi dengan tingkat kontaminasi masing-masing 20%, 60% dan 40%. Kata Kunci : Eksplan, konsentrasi sterilan, kontaminasi

7 GIARSIANA HANDOYOWATI : CULTURE RESISTANCE ON GALINGALE (Kaempferia galanga L.) BY IN VITRO FOR STERILITY CONCENTRATION AND DIFFERENT EXPLANT TYPES Supervisor : Agus Mulyadi Purnawanto, SP., MP and Ir. Bambang Nugroho, MP ABSTRACT The study was aimed at knowing the culture resistance on galingale (Kaempferia galanga L.) by in vitro for sterility concentration and different explant types. The study was conducted in Tissue Culture Laboratory, Integrated Laboratory, Muhammadiyah University of Purwokerto in April to May 2015 Survey method with six treatments was applied in this study. Leaves explant treatment used hypoclorite natrium sterility sterility of 5% and alcohol of 70% (E1S1). Leaves explant treatment used hypochlorite natrium sterility of 10% and alcohol of 70% (E1S2). Roots explant treatmen used hypoclorite natrium sterility of 5% and alcohol of 70% (E2S1). Roots explant traetment used hypoclorite sterility of 10% and alcohol 70% (E2S2). Rhizomes explant treatment used hypoclorite sterility of 5% and alcohol 70% (E3S1). Rhizomes explant treatment used hypoclorite natrium sterility of 10% and alcohol of 70% (E3S2). There were five samples for each treatment so there were 30 traetments for all. The data were analyzed by qualitative descriptive analysis. The results of study showed that the lowest kencur culture resistance was on E1S1 treatment with the contamination level of 100%. The higest kencur culture resistance were on E1S2 and E2S1 with the contamination level of 0%. The resisteances on E2S2, E3S1, E3S2 varied with the level of contamination of 20%, 60%, and 40% for each. Key words : Explants. Sterility concentration, contamination

8 KATA PENGANTAR Alhamdulillahirobbil alamin, puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi dengan judul Ketahanan Kultur Kencur (Kaempferia galanga L.) Secara In Vitro Pada Konsentrasi Sterilan Dan Jenis Eksplan Yang Berbeda sebagai salah satu persyaratan guna mencapai derajat Sarjana 1 (S-1) Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Atas tersusunnya skripsi ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang setulus-tulusnyanya kepada : 1. Ir. Bambang Nugroho, MP, selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto, sekaligus Dosen Pembimbing I. 2. Oetami Dwi Hajoeningtijas., S.P., MP, selaku Kepala Program Studi Agroteknologi sekaligus selaku Dosen Penguji atas ketersediaannya memberikan arahan, kritik dan saran kepada penulis. 3. Agus Mulyadi Purnawanto., SP., MP, selaku Dosen Pembimbing I yang telah memberikan arahan dan bimbingan serta masukan kepada penulis. 4. Seluruh dosen dan karyawan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah memberikan bimbingan dan pengajaran yang diberikan selama masa studi penulis. 5. Kedua orang tua kakak serta adik tercinta, yang senantiasa mendoakan dan memberikan dukungan.

9 6. Seluruh sahabat dan teman di Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 7. Semua pihak yang telah membantu penulis baik secara materi maupun moril sehingga skripsi ini terselesaikan. Penulis sadar bahwa hasil penulisan ini masih jauh dari sempurna dan masih membutuhkan saran serta kritik. Namun demikian, penulis berharap agar tulisan ini dapat berguna bagi yang membacanya Purwokerto, Maret 2016 Penulis

10 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... HALAMAN PERSETUJUAN... HALAMAN PENGESAHAN... SURAT PERNYATAAN... MOTTO... RINGKASAN... SUMMARY... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... i ii iii iv v vi vii viii x xii xiii xiv BAB I PENDAHULUAN 1.1Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian... 4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Kultur Jaringan Eksplan... 10

11 2.3 Sterilisasi Eksplan Kencur BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Waktu dan Tempat Materi Penelitian Pelaksanaan Penelitian Variabel yang diamati Analisa Data BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Persentase Kontaminasi Rerata Waktu Pertama Kontaminasi Muncul Sumber Kontaminasi BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 46

12 DAFTAR TABEL Tabel Halaman 4.1. Tabel Rerata Waktu Pertama Kontaminasi Muncul Sumber Kontaminasi Warna Miselium Jamur Jenis Bakteri... 38

13 DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 4.1. Persentase Kontaminasi Sumber Kontaminan Jamur Jenis Bakteri... 38

14 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman 1. Data pengamatan Gambar Dokumen Penelitian... 47