Kelimpahan Populasi, Pola Sebaran, dan Aktivitas Farmakologis dari Kerang Donax variabilis di Jefman, Kabupaten Raja Ampat Tesis Diajukan kepada Program Studi Magister Biologi untuk Memperoleh Gelar Master Sains Biologi (M.Si) Oleh: Nursalam Manalu NPM: 422012007 Program Studi Magister Biologi Universitas Kristen Satya wacana Salatiga 2014
LEMBAR PENGESAHAN Judul Tesis : Kelimpahan Populasi, Pola Sebaran, dan Aktivitas Farmakologis dari Kerang Donax variabilis di Jefman, Kabupaten Raja Ampat Nama Mahasiswa : Nursalam Manalu NPM : 422012007 Program Studi : Magister Biologi Menyetujui, Jubhar C. Mangimbulude, Ph.D. Pembimbing I Prof. Ocky Karnaradjasa, M.Sc., Ph.D. Pembimbing II Mengesahkan, Ketua Program Studi Magister Biologi Jubhar C. Mangimbulude, Ph.D. Dinyatakan Lulus Ujian Tanggal:
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS TESIS Yang bertanda tangan di bawah ini, Nama : Nursalam Manalu NPM : 422012007 Program Studi : Magister Biologi Fakultas : Biologi Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa tesis dengan judul: Kelimpahan Populasi, Pola Sebaran, dan Aktivitas Farmakologis dari Kerang Donax variabilis di Jefman, Kabupaten Raja Ampat yang dibimbing oleh: 1. Jubhar C. Mangimbulude, Ph.D. 2. Prof. Ocky Karnaradjasa, M.Sc., Ph.D. adalah benar-benar hasil karya saya. Di dalam laporan tesis ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagian tulisan atau gagasan orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin atau meniru dalam bentuk rangkaian kalimat atau gambar serta simbol yang saya akui seolah-olah sebagai karya saya sendiri tanpa memberikan pengakuan pada penulis atau sumber aslinya. Salatiga, 28 Agustus 2014 Yang memberi pernyataan, Nursalam Manalu
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TESIS UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS Sebagai sivitas akademika Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW), saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Nursalam Manalu N P M : 422012007 Program Studi : Magister Biologi Fakultas : Biologi Jenis Karya : Tesis demi untuk pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada UKSW Hak bebas royalty nonekslusif (non-exclusive royalty free right) atas karya ilmiah saya berjudul : Kelimpahan Populasi, Pola Sebaran, dan Aktivitas Farmakologis dari Kerang Donax variabilis di Jefman, Kabupaten Raja Ampat Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan hak bebas royalty noneksklusif ini, UKSW berhak menyimpan, mengalihformatkan, mengelola dalam bentuk data, merawat, dan memublikasikan tugas akhir saya, selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarbenarnya. Dibuat di : Salatiga Pada tanggal : 28 Agustus 2014 Yang menyatakan, Nursalam Manalu
Mengetahui, Jubhar C. Mangimbulude, Ph.D. Pembimbing I Prof. Ocky Karnaradjasa, M.Sc., Ph.D. Pembimbing II
Abstrak Kerang (Donax variabilis) termasuk hewan bertubuh lunak yang dilindungi oleh cangkang keras yang tersusun dari senyawa kalsium karbonat termasuk kedalam filum mollusca yang banyak ditemukan di daerah pantai berpasir di perairan Jefman kabupaten Raja Ampat Penelitian ini dilakukan di pulau Jefman kabupaten Raja Ampat yaitu untuk mengetahui Kelimpahan dan Pola Distribusi Kerang Donax variabilis. Pengambilan sampel dilakukan pada 2 stasiun,masing-masing stasiun ada 5 plot, dalam 3 kali pengulangan. Hasil penelitian menunjukkan kelimpahan populasi kerang Donax variabilis pada stasiun I lebih melimpah yaitu 60,00 individu/m 2 di bandingkan pada stasiun II yaitu 6.00 individu/m 2. Analisis indeks Morishita secara umum menunjukkan pola distriusi kerang termasuk kategori seragam (Id < 1). Analisis fitokimia ini dilakukan di laboratorium UPT Diponegoro Semarang untuk mengidentifikasi golongan senyawa yang dimiliki oleh daging kerang Donax variabilis (bia res). Pada uji aktivitas diketahui bahwa mampu menghambat E.coli diameter zona hambat sekitar 3,2 mm sedangkan S. aureus diameter 3 mm. Golongan senyawa yang diidentifikasi antara lain saponin, flavanoid, kuinon, alkaloid, fenolik, steroid, triterpenoid. Berdasarkan data, terlihat bahwa kerang Donax variabilis memiliki senyawa aktif saponin, alkaloid, dan steroid.berdasarkan potensi tersebut maka kerang Donax variabilis memiliki kemampuan sebagai anti bakteri, sehingga i
dapat menjadi obat alternatif untuk mengatasi atau dapat menyembuhkan penyakit kuning. Kata Kunci: Kelimpahan, Pola Sebaran, uji aktivitas, uji fitokimia, kerang Donax variabilis, pulau Jefman. ii
Prakata Puji syukur dan kemuliaan di tempat yang maha tinggi penulis panjatkan atas berkat dan rahmatnya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan tesis yang berjudul Kelimpahan Populasi, Pola Sebaran, dan Aktivitas Farmakologis dari Kerang Donax variabilis di Jefman Kabupaten Raja Ampat. Keberhasilan dalam penelitian maupun penulisan tesis ini berkat dukungan dari banyak pihak, sehingga pada kesempatan ini penulis menyampaikan rasa terimakasih kepada : 1. Pemda Raja Ampat yang telah memberikan beasiswa untuk mengikuti studi lanjut di Universitas Kristen Satya Wacana. 2. Prof. Pdt. Jhon A. Titaley, Th.D., selaku rektor Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga atas kesempatan yang diberikan kepada penulis sehingga dapat mengikuti perkuliahan. 3. Ketua program studi Magister Biologi Jubhar C. Mangimbulude, Ph.D., yang selalu memberikan semangat selama studi. 4. Jubhar C. Mangimbulude, Ph.D. dan Prof. Dr. Ocky Karna Radjasa, selaku pembimbing yang telah memberikan motivasi dan saran kepada penulis selama proses penelitian maupun penulisan tesis. 5. Handung S.Si atas bantuannya selama penelitian di Undip. 6. Staf pengajar Program Studi Magister Biologi atas pengajaran dan motivasi yang diberikan. 7. Secara Khusus untuk suamiku tercinta Abdul Panjaitan yang selalu mendukung dan mendoakan aku, dan anakku Yoilin iii
Panjaitan, Efraim Sintong Panjaitan dan Michael Satya Panjaitan yang membuat aku bersemangat. 8. Teman-teman Program Magister Biologi angkatan 2013 yakni, Abdul manaf, Bustam, Rostini, Aca, Ningsih, Ema, Larsuida, Atin, Nuryani, Alis, Kwati, Iskandar, Ismiati, Bonsapiat, Agustina, Sance, Piter, Syamsidar, Mariani, Tamrin atas dukungan dan kebersamaan kita selama ini. 9. Orang tuaku dan saudara-saudaraku yang selalu memberikanku dukungan. iv
Daftar Isi Abstrak... i Prakata... iii Daftar Isi... v Daftar Gambar... vi DaftarTabel... vii I. Pendahuluan... 1 A. Latar Belakang Penelitian... 1 B. Tujuan... 3 II. Tinjauan Pustaka... 5 A. Kerang Donax variabilis Senyawa Bioaktif Ekstraksi... 5 B. Bakteri Uji Aktivitas Anti Bakteri... 11 III. Metodologi Penelitian... 14 A. Waktu dan Tempat... 14 B. Alat dan Bahan... 15 C. Analisa Data... 16 D. Prosedur Uji Aktifitas Anti Bakteri... 18 E. Persiapan Sampel untuk Uji Fitokimia/ Zookimia... 18 F. Prosedur Uji Fitokimia... 18 IV. Hasil dan Pembahasan... 21 A. Kelimpahan Populasi dan Pola Sebaran Kerang Donax variabilis... 21 B. Aktifitas Anti Bakteri dari Kerang Donax variabilis... 23 C. HasilFitokimiadari Kerang Donax variabilis... 24 V. Kesimpulan dan Saran... 27 Daftar Pustaka... 28 Lampiran... 32 v
Daftar Gambar Gambar 1. Tahap uji aktivitas anti bakteri... 12 Gambar 2. Peta pulau Jefman... 15 Gambar 3. Foto-foto hasil uji fitokimia... 32 vi
Daftar Tabel Tabel 1. Data kelimpahan dan pola sebaran kerang Donax variabilis... 21 Tabel 2. Hasil analisis fitokimia dari kerang Donax variabilis24 vii