KONTRIBUSI PRODUK AGROFORESTRI TERHADAP PENDAPATAN RUMAH TANGGA (Nagori Simpang Raya Dasma, Kabupaten Simalungun) SKRIPSI Oleh : Dwi Pebrina Simatupang 071201039/Manajemen Hutan PROGRAM STUDI KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2011
KONTRIBUSI PRODUK AGROFORESTRI TERHADAP PENDAPATAN RUMAH TANGGA (Nagori Simpang Raya Dasma, Kabupaten Simalungun) SKRIPSI Oleh : Dwi Pebrina Simatupang 071201039/Manajemen Hutan Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Kehutanan di Fakultas Pertanian PROGRAM STUDI KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2011
LEMBAR PENGESAHAN Judul Penelitian Nama : Kontribusi Produk Agroforestri Terhadap Pendapatan Rumah Tangga (Nagori Simpang Raya Dasma, Kabupaten Simalungun) : Dwi Pebrina Simatupang NIM : 071201039 Program Studi : Manajemen Hutan Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing Oding Affandi, S.Hut, M.P Ketua Dr. Ir. Hotmauli Sianturi, M.Sc.For Anggota Mengetahui Siti Latifah, S.Hut, M.Si, Ph.D Ketua Program Studi Kehutanan Tanggal Lulus :
ABSTRAK Agroforestri merupakan salah satu bentuk dari hutan kemasyarakatan. Pengelolaan agroforestri berkaitan dengan optimalisasi penggunaan lahan untuk mencukupi kebutuhan hidup petani dan dalam rangka pelestarian sumber daya alam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kontribusi produk agroforestri terhadap pendapatan rumah tangga di Nagori Simpang Raya Dasma, Kabupaten Simalungun. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan total masyarakat adalah Rp 1.196.067.000 per tahun dengan rincian pendapatan masyarakat dari agroforestri sebesar Rp 840.267.000 dan pendapatan dari luar pemanfaatan produk agroforestri memberikan kontribusi sebesar Rp 355.800.000. Kontribusi produk agroforestri terhadap pendapatan masyarakat adalah 70% dari total pendapatan. Pendapatan masyarakat di luar agroforestri memberikan kontribusi sebesar 30% dari total pendapatan. Ini berarti bahwa agroforestri memberikan kontribusi yang besar terhadap pendapatan rumah tangga. Kata kunci : Agroforestri, pendapatan, kontribusi
ABSTRACT Agroforestry is one of social forest. Management agroforestry related with optimize of farm use to fulfill requirement leve of farmer and continuationing the natural resource. This research was designed to knowing about contribution of agroforestry product s to income household in Nagori Simpang Raya Dasma, Kabupaten Simalungun. The result shows that total revenues of household was Rp 1.196.067.000 for a year with detail that household from agroforsetry abaout Rp 840.267.000 and household from outside of agroforestry about Rp 355.800.000. Contribution of agroforestry was 70% of total revenues. Contribution of household from outside of agroforestry was 30% of total revenues. It s mean that agroforestry give big contribution to household. Key words : Agroforestry, revenues, contribution
RIWAYAT HIDUP Penulis bernama Dwi Pebrina Simatupang, lahir pada tanggal 28 Februari 1989 di Kota Pematang Siantar. Anak kedua dari Bapak W. Simatupang, S.Pd dan Ibu N.L Simarmata, S.Pd ini lulus SD pada tahun 2001, lulus dari SMP Negeri 7 Pematang Siantar pada tahun 2004 dan lulus dari SMA Negeri 4 Pematang Siantar pada tahun 2007. Penulis kemudian melanjutkan pendidikan ke Perguruan Tinggi Negeri. Penulis mengambil Jurusan Kehutanan (Manajemen Hutan) di Universitas Sumatera Utara pada tahun 2007 dan masuk melalui jalur SNMPTN. Selama mengenyam pendidikan, penulis aktif dalam organisasi Himas yang merupakan salah satu organisasi di Kehutanan USU. Penulis juga aktif dalam perkuliahan. Pada tahun 2011, penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapang (PKL) di Kalimantan Selatan selama 1 bulan. Pada akhir masa kuliah, penulis melakukan penelitian di Nagori Simpang Raya Dasma, Kabupaten Simalungun selama 1 bulan.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat dan rahmat-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Kontribusi Produk Agroforestri Terhadap Pendapatan Rumah Tangga Nagori Simpang Raya Dasma, Kabupaten Simalungun. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan, merawat dan mendidik penulis selama ini. Penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Oding Affandi, S.Hut, M.P dan kepada Ibu Dr. Ir. Hotmauli Sianturi, M.Sc.For selaku ketua dan komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan masukan-masukan kepada penulis mulai dari awal hingga akhir penelitian ini. Khusus kepada Kepala Desa Nagori Simpang Raya Dasma, penulis menyampaikan terima kasih atas diizinkannya penulis melakukan penelitian di desa tersebut dan atas bantuannya selama penulis mengumpulkan data. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua staf pengajar dan pegawai di Program Studi Kehutanan serta semua rekan mahasiswa yang tak dapat disebutkan satu per satu. Semoga penelitian ini bermanfaat bagi kita semua. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih. Medan, Agustus 2011 Penulis
DAFTAR ISI ABSTRAK... i ABSTRACT... ii RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Perumusan Masalah... 2 Tujuan Penelitian... 3 Manfaat Penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA Pengelolaan Hutan Berbasis Masyarakat... 4 Pengertian Agroforestri... 5 Macam Agroforestri... 6 Ciri-Ciri Agroforestri... 9 Komponen-Komponen Agroforestri... 9 Hasil Hutan... 11 Hasil Hutan Kayu... 11 Hasil Hutan Non Kayu... 11 Pendapatan Masyarakat di Dalam dan Sekitar Hutan... 12 METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu... 13 Alat dan Bahan... 13 Metode Penelitian... 13 Metode Pengambilan Data... 13 Teknik Pengambilan Data... 14 Analisis Data... 15 Nilai Ekonomi Produk Agroforestri... 15 Hal
HASIL DAN PEMBAHASAN Karakteristik Responden... 17 Pola Agroforestri... 19 Jenis-Jenis Produk Agroforestri... 22 Nilai Ekonomi Produk Agroforestri... 50 Kontribusi Produk Agroforestri Terhadap Pendapatan Rumah Tangga... 54 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 61 Saran... 61 DAFTAR PUSTAKA... 62 LAMPIRAN... 63
DAFTAR TABEL No. Hal 1. Karakteristik Responden... 17 2. Jenis-Jenis Produk Agroforestri... 22 3. Hasil Perhitungan Pemanfaatan Produk Agroforestri... 51 4. Persentase Nilai Ekonomi Produk Agroforestri... 53 5. Total Pendapatan Masyarakat (Rp/thn) dan Persentase Kontribusi Produk Agroforestri... 57
DAFTAR GAMBAR No. Hal 1. Pola Agrisilvikultur Tanaman Kopi dengan Durian... 20 2. Pola Agrosilvopastura... 21 3. Alpukat Sebagai Penaung Tanaman Coklat... 24 4. Tanaman Aren dengan Kopi (a) dan Tanaman Aren dengan Coklat (b)... 26 5. Tanaman Cabai Diantara Kopi dan Durian (a) dan Tanaman Cabai di Media (b)... 27 6. Tanaman Cengkeh Diantara Tanaman Coklat... 28 7. Tanaman Coklat Diantara Pohon Durian... 30 8. Pola Agroforestri Tanaman Durian dengan Coklat dan Kopi... 31 9. Tanaman Jagung yang ditanam Secara Agrisilvikultur dengan Durian... 33 10. Tanaman Kacang Tanah Diantara Rerumputan... 33 11. Sebaran Kelapa di Lahan Agroforestri... 35 12. Tanaman Kemiri Sebagai Penaung Coklat... 37 13. Tanaman Kopi Diantara Tanaman Pisang... 38 14. Tanaman Kunyit Diantara Kopi dan Ubi Kayu... 39 15. Mangga Sebagai Penaung Bagi Tanaman Nenas... 40 16. Tanaman Nenas di Bawah Tanaman Mangga... 42 17. Tanaman Petai Diantara Tanaman Lainnya dan Sebagai Penaung Coklat.. 43 18. Pinang Sebagai Tanaman Pagar di Lahan Agroforestri... 44 19. Tanaman Pisang Diantara Tanaman Lainnya... 45 20. Serai yang Ditanam di Pinggiran Cabai... 46 21. Tanaman Ubi Kayu Diantara Durian dan Coklat... 47
22. Ayam Sebagai Komponen Peternakan dalam Pola Agroforestri... 49 23. Diagram Persentase Pendapatan... 55 24. Perbandingan Rata-Rata Pendapatan dari Agroforestri dan dari Luar Agroforestri... 58 25. Perbandingan Pendapatan di Luar Agroforestri dan Dari Agroforestri... 59
DAFTAR LAMPIRAN No. Hal 1. Karakteristik Responden Masyarakat... 65 2. Jenis-Jenis Produk Agroforestri... 66 3. Pendapatan Bersih (Rp/thn) Masyarakat dari Produk Agroforestri... 67 4. Pendapatan Masyarakat (Rp/thn) di Luar Pemanfaatan Produk Agroforestri... 68 5. Nilai Ekonomi Produk Agroforestri yang Dimanfaatkan Masyarakat... 70 6. Total Pendapatan Masyarakat dari Agroforestri... 81 7. Total Pendapatan Masyarakat (Rp/thn) dan persentase Kontribusi Produk Agroforestri... 87 8. Kuisioner Responden... 88