DAFTAR PUSTAKA. Andarwulan N, Kusnandar F, Herawati D Analisis Pangan. Jakarta (ID): Dian Rakyat.

dokumen-dokumen yang mirip
Kampus Penelitian Pertanian Cimanggu. Hak cipta 2015 BB-Pascapanen

Warta IHP/Journal of Agro-based Industry Vol.33 (No.1) : 39-48

Degreening Buah Jeruk Siam (Citrus nobilis) pada Beberapa Konsentrasi dan Durasi Pemaparan Etilen

HASIL DAN PEMBAHASAN

PENGARUH SUHU PENYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN KUALITAS DAN UMUR SIMPAN BUAH JERUK KEPROK SOE (Citrus reticulata Blanco) PADA UMUR PETIK YANG BERBEDA

STUDI PENGHILANGAN RASA PAHIT JUS JERUK MELALUI PRA-PENGOLAHAN

Precooling dan Konsentrasi Etilen dalam Degreening

PROSIDING SEMINAR NASIONAL DUKUNGAN INOVASI TEKNOLOGI DALAM AKSELERASI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS INDUSTRIAL PEDESAAN. Malang, 13 Desember 2005

DAFTAR PUSTAKA. Ashari, Hortikultura Aspek Budidaya. UI Press. Jakarta.

Variasi Kemasan Plastik Polipropilen Berperforasi pada Pengemasan Buah Jeruk Manis (Citrus sinensis Osb.)

PENGARUH ZAT PERANGSANG PEMATANGAN TERHADAP MUTU BUAH TERUNG BELANDA (Cyphomandra betacea)

KAJIAN KUALITAS BUAH DELAPAN GENOTIPE PEPAYA KOLEKSI PKBT

PENGGUNAAN KALIUM PERMANGANAT UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN BUAH PEPAYA (Carica papaya L.,)

KAJIAN PRA PANEN JERUK SIAM (Citrus suhuiensis Tan) UNTUK EKSPOR

KARAKTERISASI KUALITAS BUAH EMPAT GENOTIP PEPAYA (Carica papaya L.) KOLEKSI BALAI PENELITIAN TANAMAN BUAH TROPIKA

Perubahan Warna Kulit Buah Tiga Varietas Jeruk Keprok dengan Perlakuan Degreening dan Suhu Penyimpanan

PENINGKATAN DAYA SAING JERUK SIAM GIANYAR MELALUI PERBAIKAN TEKNIK BUDIDAYA DAN APLIKASI SERUM DARAH HEWAN

APLIKASI PENGOLAHAN CITRA DIGITAL UNTUK MEMPREDIKSI KANDUNGAN GIZI PISANG ( Musa Paradisiaca L) BERDASARKAN DEGRADASI WARNA KULIT OLEH :

NASKAH PUBLIKASI. KUALITAS BISKUIT DENGAN KOMBINASI TEPUNG PISANG KEPOK PUTIH (Musa paradisiaca forma typica) DAN TEPUNG TEMPE

PENGGUNAAN GIBERELIN SETELAH PANEN MEMPENGARUHI KARAKTERISTIK BUAH MELON SELAMA PENYIMPANAN

Noveria Sjafrina Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta ABSTRACT

PERUBAHAN WARNA KULIT BUAH TIGA VARIETAS JERUK KEPROK DENGAN PERLAKUAN DEGREENING DAN SUHU PENYIMPANAN HANIFAH MUTHMAINNAH

SNI 3165:2009. Standar Nasional Indonesia. Copy SNI ini dibuat oleh BSN untuk Panitia Teknis Perumusan SNI Pertanian.

PUBLICATION. Penerbit/Jurnal

Dari hasil penelitian yang telah dilakukan, dapat. 1. Penambahan konsentrasi tanin memberikan pengaruh yang

PENGKAJIAN MUTU FISIKOKIMIA BUAH SAWO SUKATALI ST1 (MANILCARA ZAPOTE L.) SELAMA PENYIMPANAN. Kampus IPB Darmaga Bogor 16680,

IDENTIFIKASI WARNA KULIT BUAH 14 AKSESI F1 JERUK (Citrus sp) TERSELEKSI DENGAN MARKA MOLEKULER

BABVI KESIMPULAN DAN SARAN. terhadap kadar air, viskositas, % drip, dan uji wama dengan Lovibond

Retno Pangestuti, Sutopo dan Suhariyono BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN JAWA TENGAH 2 BALAI PENELITIAN TANAMAN JERUK DAN BUAH SUBTROPIKA ABSTRAK

DAFTAR PUSTAKA. Astawan, M Khasiat Warna Warni Makanan. Jakarta. PT. Gramedia Pustaka Utama.

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

PENYIMPANAN JERUK SIAM (Citrus nobilis L.) SETELAH PROSES DEGREENING NUZLUL MUSDALIFAH

c, total asam, total padatan terlarut, ph, tel-;stur,

APLIKASI COMMODITY SYSTEM ASSESSMENT METHOD PADA PENANGANAN PASCAPANEN JERUK KEPROK (Citrus reticulata) DARI KECAMATAN PUPUAN SAMPAI DENPASAR.

AGROVIGOR VOLUME 1 NO. 1 SEPTEMBER 2008 ISSN PENGARUH ZPT TERHADAP KUALITAS BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.)

Prospek dan Arah Pengembangan AGRIBISNIS JERUK. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian 2005

DAFTAR PUSTAKA. Budiman, Supriatin dan Saraswati Dewi Berkebun Stroberi Secara Komersial. Penebar Swadaya. Jakarta.

PENGARUH PERBANDINGAN SARI BIT DENGAN SARI NENAS DAN KONSENTRASI GULA TERHADAP MUTU SIRUP BITNAS

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

Proses Invensi Menuju Inovasi Jeruk Keprok Batu 55

KAJIAN LAJU RESPIRASI DAN PRODUKSI ETILEN SEBAGAI DASAR PENENTUAN WAKTU SIMPAN SAYURAN DAN BUAH-BUAHAN

PROSPEK DAN ARAH PENGEMBANGAN AGRIBISNIS JERUK. Edisi Kedua

KAJIAN PERUBAHAN MUTU BUAH MANGGA GEDONG GINCU SELAMA PENYIMPANAN DAN PEMATANGAN BUATAN OLEH : NUR RATIH PARAMITHA F

BAB I PENDAHULUAN. dengan kerusakan yang disebabkan oleh mikroorganisme yang mengakibatkan

TINJAUAN PUSTAKA Pisang Raja Bulu

Apriyantono, A; D. Fardiaz; N.L Puspita; Sedarnawati; S. Budiyanto. (1989). Petunjuk Laboratorium Analisa Pangan dan Gizi. IPB press.

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

Kajian Fisiko-Kimia Buah Jeruk Siam (Citrus nobilis Lour.) pada Perbedaan Tingkat Kematangan Selama Penyimpanan

Sugiyatno, A. dan Retno Pangestuti BALAI PENELITIAN TANAMAN JERUK DAN BUAH SUBTROPIKA 2 BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN JAWA TENGAH ABSTRAK

HASIL DAN PEMBAHASAN. Keadaan Umum

Formulasi Roti Tawar dengan Subtitusi Tepung Ubi Jalar dan Tepung Tempe Kedele (Kajian terhadap Kualitas Kimiawi Roti Tawar)

70 BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

Kata kunci : fisiologi pascapanen, mahkota dewa, susut bobot, warna

DAFTAR PUSTAKA. Almatsier. S Prinsip dasar Ilmu Gizi. Jakarta : Gramedia Pustaka Pusat.

Pengaruh Umur Panen dan Suhu Simpan terhadap Umur Simpan Buah Naga Super Red (Hylocereus costaricensis)

PENULISAN PROPOSAL DAN LAPORAN STUDEK

I. PENDAHULUAN. Tabel 1. Nilai PDB Hortikultura Berdasarkan Harga Berlaku pada Tahun Nilai PDB (dalam milyar rupiah) Pertumbuhan (%)

PENGARUH KETUAAN TERHADAP KECEPATAN RESPIRASI DAN KANDUNGAN KIMIA PADA PEMASAKAN BUAH AVOKAD \

TINJAUAN PUSTAKA Jeruk Keprok Garut

BAB VI PENUTUP 6.1. Kesimpulan

Jurnal Bahan Alam Terbarukan

TEKNOLOGI PENGEMASAN ATMOSFIR TERMODIFIKASI (MAP) MENGGUNAKAN BAHAN PENGEMAS LDPE ANTIFOG

Model Hubungan Status Hara Nitrogen, Fosfor dan Kalium Daun dengan Produksi Buah Jeruk Pamelo (Citrus maxima)

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

Infiltrasi Poliamina Menghambat Pemasakan Buah Pisang Cavendish. Polyamine Infiltration Inhibited Ripening of Cavendish Banana Fruits

PENGKAJIAN PENINGKATAN NILAI TAMBAH BUAH JERUK SPESIFIK BENGKULU

Penentuan Tingkat Kerusakan Buah Alpukat pada Posisi Pengangkutan Dengan Simulasi Getaran yang Berbeda

121 AGROVIGOR VOLUME 7 NO. SEPTEMBER 2014 ISSN

BABIX DISKUSI DAN KESIMPULAN

Kriteria Kematangan Pascapanen Pisang Raja Bulu dan Pisang Kepok

Penentuan Laju Perubahan Mutu Pisang Kepok (Musa acuminate balbisiana colla) Menggunakan Model Arrhenius

PENGARUH KONSENTRASI PATI UBI JALAR SEBAGAI EDIBLE COATING DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS BUAH APEL ANNA

METODE PENCUCIAN DAN PENYARINGAN PADA EKSTRAKSI PEKTIN DARI KULIT DURIAN

I. PENDAHULUAN. Buah-buahan merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memegang

LABORATORIUM KIMIA DAN BIOKIMIA PANGAN HASIL PERTANIAN (LABORATORY OF FOOD CHEMISTRY AND BIOCHEMISTRY)

PENGARUH PENYIMPANAN DENGAN SUHU RENDAH TERHADAP MUTU BUAH STROBERI

V. SIMPULAN DAN SARAN. Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh maka dapat disimpulkan bahwa :

I. PENDAHULUAN. Indonesia merupakan negara tropis yang kaya akan buah-buahan. Iklim di

Ratna Prodi Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh, Aceh

RANCANG BANGUN ALAT PENGKARBITAN BUAH ( DEGREENING) DRAFT. Oleh : Jefry Putra Pardamea Sibarani /Keteknikan Pertanian

Kualitas Sawo (Achras zapota L.) Kultivar Sukatali Selama Penyimpanan

Aplikasi Kalium Permanganat sebagai Oksidan Etilen dalam Penyimpanan Buah Pepaya IPB Callina

Pengaruh Aplikasi Kalsium terhadap Getah Kuning pada Buah Manggis (Garcinia mangostana L.)

9/13/2012. penyimpanan maupun pengolahan, maka diharapkan dapat meminimalkan penurunan mutu terutama mutu gizi pada bahan makanan tersebut.

REJUVINASI AKAR PADA TANAMAN JERUK TUA. Oleh: DAMANHURI *) ABSTRAK

ANALISIS FINANSIAL JERUK KEPROK DI KABUPATEN KUTAI TIMUR. (Prospect of Keprok Orange in Kutai Timur Regency)

Effect of Gelatine and Citric Acid in the Glycerol Containing Edible Coating Used For Storage of Tomato

RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL LIMA VARIETAS MELON (Cucumis melo L.) PADA TIGA KETINGGIAN TEMPAT

II. TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA PEMIKIRAN. Jeruk merupakan salah satu buah utama di Indonesia. Tanaman jeruk merupakan

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

Penggunaan Kalium Permanganat sebagai Oksidan Etilen untuk Memperpanjang Daya Simpan Pisang Raja Bulu

PERTUMBUHAN DAN KERAGAAN TANAMAN JERUK KEPROK BORNEO PRIMA PADA DOSIS PUPUK DAN BENTUK PANGKAS BERBEDA

Influence of Ripeness, Seed Drying and Seed Skin Condtion on The Germination Of Papaya Seeds (Carica papaya L.) Variety Callina

KAJIAN PENYIMPANAN DINGIN BUAH MANGGIS SEGAR (Garcinia Mangostana L.) DENGAN PERLAKUAN KONDISI PROSES PENYIMPANAN 1

PENGARUH JENIS PEMACU PEMATANGAN TERHADAP MUTU BUAH PISANG BARANGAN (Musa paradisiaca L.)

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Klorofil Daun Susut Bobot Laju Respirasi (O2 dan CO2)

BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN

TEKNIK SINKRONISASI PENYEDIAAN BATANG BAWAH DAN MATA TEMPEL PADA PERBENIHAN APEL (Mallus Sylvestris Mill.)

I. PENDAHULUAN. dengan topografi berbukit dan bergelombang pada koordinat

JERUK SIAM PONTIANAK DAN KEPROK TERIGAS UNTUK MENINGKATKAN. E.M.Rachmat S., Titik Purbiati, John David H, Tomy Purba dan Melia Puspitasari

Transkripsi:

44 DAFTAR PUSTAKA Agrimas Kapitalindo. 2007. Prospek dan Arah Pengembangan Agribisnis Jeruk [Internet]. [diunduh 2012 Feb 26]. Tersedia pada: www.agrimaskapitalindo.com. Ahrens MJ, Barmore CR. 2001. Interactive Effects of Temperature and Ethylene Concentration On Postharvest Colour Development in Citrus. Acta Hort. 201, 21-27. Andarwulan N, Kusnandar F, Herawati D. 2011. Analisis Pangan. Jakarta (ID): Dian Rakyat. Anonim. 2008 Jeruk [Internet]. [diunduh 2010 Mei 1]. Tersedia pada: http://www.situshijau.co.id/tulisan.php?act=detail&id=9&id_kolom=3. [Deptan] Departemen Pertanian. 2004. Standar Prosedur Operasional Jeruk Siem Madu Kabupaten Karo dan Dataran Tinggi Bukit Barisan Sumatera Utara. Direktorat Tanaman Buah, Direktorat Jenderal Bina Produksi Hortikultura, Departemen Pertanian. [Balitjestro] Balai Penelitian Tanaman Jeruk dan Buah Sub Tropik. 2012. Varietas Jeruk Unggulan Nasional: Siap Menggilas Buah Impor. Jakarta: Kementrian Pertanian Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Barus TN. 1996. Pengaruh Pemberian Ethrel (Etepon) Setelah Panen dan Tingkat Kematangan Buah Terhadap Pembentukan Warna Jingga Kulit Buah Pada Buah Jeruk Manis. Tesis. Program Studi Budidaya Pertanian. Departemen Pertanian, IPB Bogor. Broto W, Prabawati S, Soedibyo. 1996. Kajian Pengaruh Konsentrasi Asetilen Terhadap Efektifitas Degreening Jeruk Valensia (Citrus sinensis, L.) Asal Lembang, Jawa Barat. Penelitian Hortikultura. 4(1) : 76 85. Chaudary P, Jayaprakasha GK, Porat R, Patil BS. 2012. Degreening and Postharvest Storage Influences Star Ruby Grapefruit (Citrus paradisi Macf.) Bioactive Compounds. Food Chemistry 135: 1667-1675. Cohen E. 1997. Investigations on Postharvest Treatments of Citrus Fruit in Israel. Proc. Int. Symp., Guangzou, China, 9-11 November 1996. International Academic Publication, pp. 32-36. Cohen E. 1998. Some Physiological Aspects of Citrus Fruit Degreening. Proc. Int. Coc. Citric., Vol. I, pp. 247-249. De Garmo EP, Sullivan WG, Canada CR. 1984. Engineering Economy 7th Edition. McMillan Publ.Co. New York.

45 Dewi YSK, Padmarsari FXW. 2007. Pengaruh Substitusi Sari Jeruk Siam dengan Sari Buah Markisa Terhadap Sifat Fisikokimia dan Sensori Tablet Effervescent Selama Penyimpanan. Laporan Penelitian. Didik. 2010. Budidaya Jeruk [Internet]. [diunduh 2013 Nov 13]. Tersedia pada: http://epetani.deptan.go.id/budidaya/budidaya-jeruk-1478. Handoko, Dody D, Napitupulu B, Sembiring H. 2010. Penanganan Pascapanen Buah Jeruk. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Utara. Prosiding seminar nasional teknologi inovatif pascapanen untuk pengembangan industri berbasis pertanian. Harborne JB, Barberan TFA. 1991. Ecological Chemistry and Biochemistry of Plant Terpenoids. Oxford (GB): Clarendon Press. Huber DJ. 1993. The role of cell wall hydrolases in fruit softening. Hort. Rev. 5:169 219. Jahn OL, Young R. 1996. Changes in Chlorophyl a, b, and ab Ratio During Color Development in Citrus Fruit. J. Am. Soc. Hort. Sci. 101, 416-418. Jorgensen KR. 1998. Degreening of citrus fruit in response to varying levels of O 2 and C 2 H 4. J. Am. Soc. Hort. Sci. 94, 123-125. Kitagawa H, Adachi S, Tarutani T. 1999. Studies On the Colouring of The Satsuma II. A Practical and Convenient Method of Colouring or Degreening with Ethylene Using Plastic Film. J. Japanese. Soc. Hort. Sci. 40, 195-199. Ladaniya MS. 1998. Intermittent Ethylene Treatment Technique for Degreening of Fruits with Special Reference To Nagpur Mandarin. Indian Fd Packer. 52: 5-10. Ladaniya MS. 2008. Citrus Fruit : Biology, Technology, and Evaluation. Academic Press. San Diego, USA. Matsumoto H, Ikoma Y, Kato M, Nakajima N, Hasegawa Y. 2009. Effect of postharvest temperature and ethylene on carotenoid accumulation in the flavedo and juice sacs of Satsuma mandarin (Citrus unshiu Marc.) fruit. J. Agric. Food Chem. 57, 4724 4732. Mayuoni L, Tietel Z, Bhimanagouda SP, Porat R. 2011. Does Ethylene Degreening Affect Internal Quality of Citrus Fruit. Postharvest Biology and Technology journal: 50-58. Mazumdar BC, Bhatt DNV. 1996. Effects of Pre-Harvest Application of GA and Ethrel On Sweet Orange. Progressive Hort. 8, 89-91.

46 McCornack AA, Wardowski W. 1998. Degreening Florida Citrus : Procedure and Physiology. Proc. Int. Soc. Citric., Vol. 1 pp. 211-215. McKeon TA, Maculet FJC, Yang SF. 1995. Biosynthesis and Metabolism of Ethylene. Plant Hormones: Physiology, Biochemistry and Molecular Biology. Dordrecht: Kluwer. pp. 118-139. Muchtadi D. 1996. Fisiologi Pascapanen Sayuran dan Buah-buahan. Bogor (ID): IPB Press. Muchtadi TR, Sugiyono. 1994. Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan. Departemen pendidikan dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi. Pusat antar Universitas. IPB Bogor. Noack K. 2000. Biological decomposition of chlorophyll. Biochem Z 316: 166-187. Pangestuti R, Arry S, Suhariyono. 2008. Umur Simpan dan Perubahan Kualitas Jeruk Keprok SoE (Citrus reticulata Blanco) Pada Umur Petik dan Suhu Penyimpanan yang Berbeda. Balai Penelitian Tanaman Jeruk dan Buah Subtropika, Batu. Pantastico EB. 1986. Fisiologi Pasca Panen. Yogyakarta (ID): Gadjah Mada University Press. Peng G, Xie XL, Jiang Q, Song Song, Jie Xu C. 2013. Chlorophyll a/b binding protein plays a key role in natural and ethylene-induced degreening of Ponkan (Citrus reticulata Blanco). Scientia Horticulturae 160: 37-43. Perina I, Satiruiani, Felycia ES, Herman H. 2007. Ekstraksi Pektin dari Berbagai Macam Kulit Jeruk. J. Widya Teknik Vol 6. 1: 1-10. Pudjirahaju A, Astutik. 1999. Penilaian Kualitas Makanan Secara Organoleptik.. Malang (ID): Universitas Brawijaya. Purvis AC. 2000. Differential inhibition of ethylene by AgNO 3 and a,a'-dipyridyl in the degreening of calamondin fruit. Plant Physiol 63: S-91. Rais M, Nurhadi. 1996. Peningkatan Effisiensi Teknologi Usaha Tani Jeruk. Balai Penelitian Tanaman Buah. Badan Penelitian dan Pengembangan Hortikultura. Departemen Pertanian. Jakarta. Ritenour MA, Miller WM, Wardowski. 2004. Recommendations for Degreening Florida Fresh Citrus Fruit [Internet]. [diunduh 2012 Feb 26] http://edis.ifas.ufl.edu/topic_citrus_post Harvest.

47 Roper BE, Miller EV. 2001. The effects of some special treatments in the degreening of Florida oranges as measured by respiration rate. Plant physiol 2001 April; 26(2): 244-257. Santoso BB, Purwoko BS. 1995. Fisiologi dan Teknologi Pascapanen Tanaman Hortikultura. Indonesia Australia Eastern Universitas Project. Satuhu S. 1995. Teknik Pemeraman Buah. Jakarta (ID): Penebar Swadaya. Setiawan AI, Trisnawati Y. 2001. Peluang Usaha dan Pembudidayaan Jeruk Siam. Jakarta (ID): Penebar Swadaya. Setyaningsih D, Apriyantono A, Sari MP. 2010. Analisis Sensori untuk Industri Pangan dan Agro. Bogor (ID): IPB Press. Shimokawa K, Sakanoshita, Horiba. 1998. Ethylene Induced Changes of Chloroplast Structure In Satsuma Mandarin. Pl Cell Physiol. 19: 229-236. Sudarmadji SB, Haryono S. 1986. Analisa Bahan Makanan Hasil Pertanian. Yogyakarta (ID): Liberty. Suyamto, Supriyanto A, Agustian A, Triwiratno A, Winarno M. 2005. Prospek dan Arah Pengembangan Agribisnis Jeruk. Badan Penelitian dan Pengembanga Pertanian, Departemen Pertanian, Jakarta. Sdiri S, Navarro P, Monterde A, Benabda J, Salvador A. 2012. New degreening treatments to improve the quality of citrus fruit combining different periods with and without ethylene exposure. Postharvest biology and technology 63 (2012) 25-32. Syska K. 2006. Kajian Pengaruh Suhu dan Konsentrasi Etilen Terhadap Perubahan Fisiologi dan Mutu Buah Pepaya Varietas IPB 1. Tesis. Program Studi Teknologi Pascapanen. Departemen Teknik Pertanian, IPB Bogor. Tanaka A, Tanaka R. 2006. Chlorophyll metabolism. Curr. Opin. Plant Biol. 9, 248 255. Tucker GA, Taylor J, Seymour G. 1993. Biochemistry of Fruit Ripening. London (GB): Chapman & Hall. Verheij EWM, Coroner RE. 1993. Plant Resources of South-East Asia No 2 : Edible Fruits and Nut. Prosea. Bogor. p. 119-141. Winarno FG. 2002. Fisiologi Lepas Panen Produk Hortikultura. Bogor (ID): M- Brio Press.

48 Wirakusumah ES. 2001. Buah dan Sayur untuk Terapi. Jakarta (ID): Penebar Swadaya. Young R, Jahn OL. 1994. Preharvest Sprays of 2-Chloroethyl-Phosphonic Acid for Colouring Robinson Tangerines. Proc. Fla. Sta. Hort. Soc. 85, 33-37. Zhou YJ, Sun CD, Zhang LL, Dai X, Xu CJ, Chen KS. 2010. Preferential accumulation of orange-colored carotenoids in Ponkan (Citrus reticulata) fruit peel following postharvest application of ethylene or ethephon. Scientia Horticulturae 126: 229-235.