PENGARUH KOMBINASI PAKAN BUATAN DENGAN PAKAN ALAMI CACING SUTERA (Tubifex sp.) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN SINTASAN BENIH IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus) SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Derajat Sarjana S-1 Oleh: MUHAMMAD MUJAHIDIN 0801070026 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO 2017 i
ii
iii
iv
PENGARUH KOMBINASI PAKAN BUATAN DENGAN PAKAN ALAMI CACING SUTERA (Tubifex sp.) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN SINTASAN BENIH IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus) ABSTRAK Ikan patin (Pangasius hypopthalmus) merupakan salah satu sumber daya perikanan air tawar yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Ketersediaan benih dituntut dengan kualitas dan mutu yang baik dibalai-balai pembenihan. Pemberian pakan yang tepat dapat menentukan kualitas dan kelangsungan benih ikan. Banyak petani ikan menggunakan pakan buatan yaitu pelet sebagai pakan ikan. Selain pakan buatan juga ada pakan alami seperti cacing sutera (Tubifex sp.)yang memiliki kandungan protein yang tinggi serta disukai oleh ikan air tawar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi kombinasi pakan buatan dengan pakan alami (Tubifex sp.) yang terbaik yang memberikan pertumbuhan dan sintasan benih ikan patin (Pangasius hypopthalmus) yang optimal. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni sampai Juli 2016. Tempat pelaksanaan penelitian di Laboratorium Terpadu Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 3 kali ulangan. Komposisi kombinasi dari masing-masing perlakuan adalah P0 (100% tepung pelet) P1 (75% tepung pelet dan 25% Tubifex sp.) P2 (50% tepung pelet dan 50% Tubifex sp.), P3 (25% tepung pelet dan 75% Tubifex sp.), dan P4 (100% Tubifex sp.). Parameter utama yang diamati meliputi pertambahan berat, panjang ikan, laju pertumbuhan spesifik, efisiensi pakan dan sintasan yang dianalisis menggunakan Analysis of variance (ANOVA) dilanjut dengan uji DMRT pada taraf uji 5%. Parameter pendukung berupa kualitas air meliputi suhu, ph, dan oksigen terlarut. Data kualitas air dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi pakan buatan dengan pakan alami (Tubifex sp.) memberikan pengaruh nyata (P<0,05) terhadap panjang ikan patin (Pangasius hypopthalmus) dan efisiensi pakan. Tetapi tidak memberikan pengaruh nyata terhadap pertumbuhan berat ikan patin (Pangasius hypopthalmus), laju pertumbuhan spesifik, dan sintasan. Perlakuan P2 (50% pakan buatan dan 50% Tubifex sp.) memberikan pertumbuhan berat dan panjang yang paling baik. Kata kunci : Efisiensi pakan, pertumbuhan, Pangasius hypopthalmus, pakan buatan, Tubifex sp. v
MOTTO Sesungguhnya sesudah kesulitan ada kemudahan. Maka apabila kamu telah selesai (dari sesuatu urusan) kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan lain), dan hanya kepada Tuhanmulah hendaknya kamu berharap (Q.s. Al Insyirah: 6-8) Jangan terlalu mengandalkan orang lain dalam hidup, karena bahkan bayanganmu sendiri meninggalkanmu saat gelap (Ibnu Taimiyah) vi
HALAMAN PERSEMBAHAN Alkhamdulillah, segala puji bagi Allah SWT Tuhan semesta alam yang telah memberikan karunia serta hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Skripsi ini penulis persembahkan untuk : 1. Kedua orang tuaku tercinta (Bapak Tarmani dan Ibu Siti Nuryati), yang selama ini menjadi penyemangat dan sangat saya sayangi. 2. Seluruh keluarga besarku baik dari keluarga ibu dan keluarga bapak yang selalu memberi nasehat, dukungan dan selalu menyemangati. 3. Teman dekat penulis (Usrotun Khasanah) vii
UCAPAN TERIMA KASIH Alkhamdulillah puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul PENGARUH KOMBINASI PAKAN BUATAN DENGAN PAKAN ALAMI CACING SUTERA (Tubifex sp.) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN SINTASAN BENIH IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus). Skripsi ini adalah salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pendidikan biologi Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Banyak kesulitan dan hambatan yang penulis hadapi dalam penyusunan skripsi ini, namun berkat doa, dukungan, dan arahan dari berbagai pihak maka skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik. Pada kesempatan ini, perkenankanlah penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada bapak Suwarsito. S.Pi, M.Si dan bapak Drh. Cahyono Purbomartono, M.Sc., selaku dosen pembimbing yang senantiasa memberikan bimbingan dan pengarahannya dalam penyusunan skripsi ini. Ucapan terimakasih juga penulis sampaikan kepada: 1. Drs. Pudiyono, M. Hum. Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 2. Drs. H. Arief Husin, M.Si., Selaku Ketua Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 3. Seluruh dosen Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah memberikan bekal ilmu dan pengetahuan. 4. Staf laboratorium Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Purwokerto terima kasih atas bantuannya dalam persiapan pelaksanaan penelitian penulis. viii
5. Kedua orangtuaku, dan keluarga besarku yang telah memberikan banyak kasih sayang, doa, semangat, dukungan, dan pengorbanan baik secara moril maupun materil yang tak ternilai. 6. Teman-teman seperjuangan di FKIP/P Biologi angkatan 2008, terima kasih atas kerjasamanya selama ini (Sumaryono, Dedi, Rojak, Sigit, Efendi, dan Widi). 7. Teman-teman rumah (Fahmi, Yogi, dan Ega). Teman-teman di Purwokerto (Atman, Fatur, Dika, dan Rio). 8. Semua pihak yang ikut serta membantu dalam penulisan skripsi ini yang tidak dapat penulis tuliskan satu persatu. Penulis menyadari bahwa skripsi yang penulis buat ini masih jauh dari sempurna, baik dari segi materi maupun penyusunnya, mengingat kemampuan dan pengetahuan yang penulis miliki masih terbatas. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran, kritik, dan masukan yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat dan dapat digunakan sebagaimana mestinya. Purwokerto, 10 Agustus 2017 Penulis MUHAMMAD MUJAHIDIN ix
DAFTAR ISI Halaman UCAPAN TERIMA KASIH... vi DAFTAR ISI... viii DAFTAR TABEL... x DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR LAMPIRAN... xii BAB I PENDAHULUAN... 1 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Rumusan Masalah... 4 1.3 Tujuan Penelitian... 4 1.4 Manfaat Penelitian... 4 1.5 Hipotesis... 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 6 2.1.1 Klasifikasi Ikan Patin (Pangasius sp)... 6 2.1.2 Morfologi Ikan Patin Siam (Pangasius sp.)... 7 2.1.3 Habitat dan kebiasaan hidup ikan patin... 8 2.1.4 Pakan alami ikan (Tubifex sp.)... 9 2.1.5 Pakan buatan... 12 2.1.6 Pertumbuhan ikan... 14 2.1.7 Efisiensi pakan..... 17 BAB III METODE PENELITIAN... 19 3.1 Waktu dan Tempat Penelitian... 19 3.2 Alat dan bahan Penelitian... 19 3.3 Metode Penelitian... 20 3.4 Rancangan penelitian... 20 3.5 Perlakuan... 21 3.6 Analisis Data... 27 x
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN... 28 4.1 Bahan Baku Pakan... 28 4.2 Laju pertumbuhan benih ikan patin... 29 4.2.1 Pertambahan berat benih ikan patin... 29 4.2.2 Pertambahan panjang benih ikan patin... 31 4.2.3 Laju pertumbuhan spesifik... 33 4.2.4 Derajat kelangsungan hidup/sintasan... 39 4.2.5 Efisiensi pakan... 41 4.2.6 Kualitas air...... 44 4.2.7 ph...... 45 4.2.8 Suhu...... 46 4.2.9 Oksigen terlarut...... 47 BAB V SIMPULAN DAN SARAN... 49 5.1 Simpulan... 49 5.2 Saran... 49 DAFTAR PUSTAKA... 51 LAMPIRAN... 56 xi
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 4.1 Pertambahan berat rata-rata ikan nila selama penelitian... 30 Tabel 4.2 Pertambahan panjang rata-rata tubuh benih ikan patin (Pangasius hypopthalmus) selama penelitian (gr)... 32 Tabel 4.3 Laju pertumbuhan spesifik (SGR) benih ikan patin selama penelitian... 33 Tabel 4.4 Sintasan benih ikan patin selama penelitian.... 39 Tabel 4.5 Rata-rata efisiensi pakan (Feed Efficiency)... 41 Tabel 4.6 Kisaran rata-rata kualitas air selama penelitian... 45 xii
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Ikan patin (Pangasius sp.)... 7 Gambar 2.2 Cacing sutera (Tubifex sp)... 11 Gambar 3.1 Tata letak perlakuan... 21 Gambar 4.1 Rata-rata berat... 31 Gambar 4.2 Rata-rata panjang... 33 Gambar 4.3 Laju pertumbuhan spesifik... 34 Gambar 4.4 Sintasan benih ikan patin selama 40 hari... 40 Gambar 4.5 Efisiensi pakan..... 41 xiii
DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Data penelitian.... 54 Lampiran 2. Hasil analisis ANOVA.... 62 Lampiran 3. Foto Penelitian... 72 xiv