26 BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Gambaran Umum Perusahaan PT. Primaco Panca Indonesia merupakan perusahaan yang bergerak dibidang perindustrian yang memproduksi produk-produk persediaan hotel berdasarkan pesanan dari hotel-hotel lainnya yang membutuhkan produkproduk tersebut. PT.Primaco Panca Indonesia terletak di Jl. Imam Bonjol KM 2.6 Karawaci Warehouse Gudang 1-2, Karawaci-Tangerang. Perusahaan ini jugabekerjasama dengan perusahaan lain dalam penyediaan bahan baku untuk membuat produk-produk tersebut. PT. Primaco Panca Indonesia selalu berupaya untuk sesegera mungkin memenuhi pesanan dari pelanggannya. 3.2 Produk Yang Dihasilkan PT. Primaco Panca Indonesia Sebagai perusahaan yang bergerak dalam bidang industri, maka PT. Primaco Panca Indonesia menghasilkan berbagai jenis produk.produk-produk yang dihasilkan oleh perusahaan tersebut yaitu: 1. Sabun Hotel 2. Shampoo Hotel 3. Pensil Souvenir 4. Sandal Hotel Berdasarkan jenis produk yang dihasilkan tersebut, peneliti hanya membantasi penelitian pada jenis Sandal Hotel.
27 3.3 Metode Penelitian 3.3.1 Desain penelitian Desain penelitian yang akan digunakan adalah metode deskriptif kuantitatif yaitu penelitian ilmiah yang sistematis terhadap bagianbagian dan fenomena serta hubungan-hubungannya. Tujuan menggunakan penelitian kuantitaf yaitu mengembangkan dan menggunakan model-model matematis teori-teori yang berkaitan dengan fenomena alam. Desain penelitian ini dapat digambarkan kedalam bagan berikut ini:
28 PROSES PRODUKSI Gambar 3.1 Karakteristik Penelitian STUDI WAKTU WAKTU STANDAR WAKTU SIKLUS RATA-RATA FAKTOR KELONGGARAN WAKTU NORMAL ATURAN PRIORITAS Pertama Datang, Pertama Dilayani Waktu Pemrosesan Terpendek Batas Waktu Paling Awal Waktu Pemrosesan Terpanjang Rasio Kritis Waktu Penyelesaian Rata-rata Rasio Kritis Utilitas = Jumlah Pekerjaan Rata-rata dalam sistem = Keterlambatan Pekerjaan Rata-rata =
29 3.3.2 Teknik Pengumpulan Data Dalam membahas, meneliti, dan merumuskan suatu masalah dibutuhkan suatu data yang akurat dan relevan dengan masalah yang dibahas. Dari data-data yang yang sudah dikumpulkan tersebut dapat dianalisis, sehingga dapat diperoleh gambaran yang jelas dan dapat membantu penyelesaian suatu masalah yang ada. Teknik yang digunakan dalam mengambil data penelitian ini dengan cara metode field research (metode penelitian lapangan), yaitu metode yang digunakan untuk memperoleh data primer melalui penelitian (research) langsung terhadap objek yang akan diteliti, seperti mencatat stasiun kerja dari awal sampai akhir produksi serta melakukan pengamatan waktu pada setiap stasiun kerja dari awal sampai akhir produksi serta melakukan pengamatan waktu pada setiap stasiun kerja dengan menggunakan stopwatch, agar dapat diperoleh gambaran secara jelas tentang objek penelitian pada penulisan ini.
30 3.3.3 Variabel Pengukuran Tabel 3.1 Variabel Pengukuran Variabel Sub Variabel Indikator Skala Pengukuran Waktu Siklus Rata-rata WS Pembentukan Sol WS Pemotongan Cup WS Penyablonan Rasio WS Pemotongan List WS Penjahitan Waktu Normal WN Pembentukan Sol WN Pemotongan Cup WN Penyablonan Rasio WN Pemotongan List WN Penjahitan Waktu Standar WStd Pembentukan Sol WStd Pemotongan Cup Rasio WStd Penyablonan
31 WStd Pemotongan List WStd Penjahitan 3.3.4 Definisi Operasional Variabel Berikut ini adalah definisi dari variabel-variabel yang akan diteliti 1. Waktu Siklus Rata-rata Waktu siklus merupakan rata-rata aritmatika dari waktu setiap elemen yang diukur dalam penyelesaian suatu satuan produk sejak bahan bakudiproses. 2. Waktu Normal Waktu normal merupakan siklus dikalikan dengan faktor penyesuaian. 3. Waktu Standar Waktu standar adalah waktu yang diperlukan oleh satu orang pekerja yang mempunyai keahlian untuk mengerjakan suatu pekerjaan dengan menggunakan waktu normal ditambah waktu yang diperlukan untuk istirahat, kebutuhan pribadi, dan kebutuhan lainnya.
32 3.3.5 Jenis Data Jenis data yang dikumpulkan penulis bersifat kuantitatif yang terdiri dari data primer dan data sekunder, yaitu: 1. Data Primer Waktu Proses Produksi per Elemen Kerja 2. Data Sekunder a. Sejarah Perusahaan b. Struktur Orgaisasi Perusahaan c. Jenis Produksi d. Jumlah Stasiun Kerja 3.3.6 Instrument Penelitian Instrument penelitian atau alat yang digunakan untuk memperoleh data yang diperlukan, yaitu: 1. Stopwatch 2. Lembar Pengamatan 3. Alat Tulis 4. Papan Pengamatan
33 3.3.7 Metode Analisa Data Untuk menganalisa data yang diperoleh, penulis mengadakan metode analisis data yaitu : a. Analisis Kuantitatif Analisis kuantitatif adalah analisis yang menggunakan alat analisis bersifat kuantitatif, yaitu analisis yang menggunakan model-model, seperti model matematika dan model statistik. Hasil analisis disajikan dalam bentuk angka-angka yang kemudian dijelaskan dan diinterpretasikan dalam suatu uraian. Rumus yang dipakai untuk menyelesaikan penelitian ini adalah rumus studi waktu, yaitu: 1. Menghitung Waktu Siklus Rata-rata Dimana: Xi : waktu penyelesaian proses atau pekerjaan ke-1 N : jumlah pengukuran yang dilakukan 2. Menghitung Waktu Normal Dimana: Ws : Waktu siklus P : faktor penyesuaian
34 3. Menghitung Waktu Standar Dimana: Wn : Waktu Normal A : Allowance atau kelonggaran yang diberikan kepada pekerja untuk menyelesaikan suatu pekerjaan. 4. Menghitung Waktu Standar yang diperlukan untuk membuat seluruh pesanan dalam menit 5. Menghitung Waktu Standar (hari) untuk satu orang pekerja 6. Menghitung Waktu Standar (hari) sesuai jumlah pekerja 7. FCFS (First Come First Served) 8. SOT (Shortest Operating Time) 9. EDD (Earliest Due Date) 10. LPT (Longest Processing Time) 11. Waktu Penyelesaian Rata-rata = 12. Utilitas =
35 13. Jumlah Pekerjaan Rata-rata Dalam Sistem 14. Keterlambatan Pekerjaan Rata-rata = 15. Critical Ratio (Rasio Kritsis) b. Analisis Kuantitatif Analisis kualitatif adalah analisis yang tidak menggunakan model matematika dan model statistik. Analisis data yang dilakukan terbatas pada teknik pengolahan datanya, seperti pada pengecekan data dan tabulasi. Dalam hal ini, sekedar membaca tabel, grafik.