WEDDING CENTRE DI SURAKARTA

DASAR PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN ARSITEKTUR (DP3A) WEDDING CENTRE DI SURAKARTA Diajukan sebagai Pelengkap dan Syarat Guna Mencapai Gelar Sarjana Teknik Arsitektur Universitas Muhammadiyah Surakarta Disusun oleh : Harry Noor Setya D 300 060 004 JURUSAN TEKNIK ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2010 i

LEMBAR PERSETUJUAN Dasar Program Perencanaan Dan Perancangan Arsitektur (DP3A) Jurusan Teknik Arsitektur Fakultas Teknik Univesitas Muhammadiyah Surakarta Judul : Wedding Centre di Surakarta Penyusun : Harry Noor Setya Nim : D 300 060 004 Disetujui Untuk Disampaikan Dihadapan Dewan Penguji Tugas Akhir Jurusan Teknik Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta. Surakarta, Oktober 2010 Surakarta, Oktober 2010 Pembimbing I Pembimbing II (Ir. W. Nurjayanti, MT) (Ir. Samsudin Raidy) ii

LEMBAR PENILAIAN Dasar Program Perencanaan Dan Perancangan Arsitektur (DP3A) Jurusan Teknik Arsitektur Fakultas Teknik Univesitas Muhammadiyah Surakarta Judul : Wedding Centre di Surakarta Penyusun : Harry Noor Setya Nim : D 300 060 004 Setelah melalui tahap pengujian di hadapan Dewan Penguji pada tanggal 07 Oktober 2010 dinyatakan...dengan nilai angka... Surakarta, Oktober 2010 Penguji I Ir. W. Nurjayanti, MT ( ) Penguji II Ir. Samsudin Raidy ( ) Penguji III Nur Rahmawati, ST, MT ( ) iii

ABSTRAKSI Pada era sekarang ini di kota-kota besar khususnya Kota Surakarta, Gedung yang digunakan untuk melaksanakan khusus acara pernikahan belum ada. Umumnya masyarakat menggunakan Gedung Pertemuan atau menggunakan Ball Room di hotel dengan fasilitas seadanya. Suasana pesta pernikahan yang ada pada Gedung Pernikahan di Kota Surakarta dinilai kurang modern sesuai dengan perkembangan jaman sekarang ini, karena rata-rata hanya menawarkan gaya racikan/piringan dan standing party. Seperti diketahui bahwa untuk melangsungkan acara resepsi atau pesta pernikahan membutuhkan suatu persiapan yang matang dan teliti, mulai dari mencari gedung sampai kebutuhan akan gaun pengantin, kebaya, catering, perias dan kebutuhan lainnya. Masyarakat membutuhkan fasilitas-fasilitas di bidang perdagangan dan jasa perlengkapan pernikahan yang lengkap, sehingga masyarakat mendapatkan kepraktisan dalam mengurus acara pesta pernikahan di dalam satu tempat saja. Dengan adanya bangunan Wedding Centre, diharapkan para pelaku bisnis yang ada di Kota Surakarta dapat meningkatkan perekonomian dengan mengadakan kegiatan yang berhubungan dengan acara pernikahan. Fasilitas utama yang disediakan pada Wedding Centre ini adalah garden party/pesta kebun, meskipun tidak menutup kemungkinan untuk menyediakan gaya yang lain, sehingga masyarakat tidak bosan dengan gaya-gaya pesta pernikahan yang ada pada gedung pernikahan di Kota Surakarta. Wedding Centre ini pun diharapkan bisa memenuhi semua kebutuhan pernikahan bagi para pasangan calon pengantin, sehingga mereka tidak perlu repot untuk menyiapkan beberapa kebutuhan di tempat berbeda-beda karena mereka membutuhkan kepraktisan dalam satu tempat saja. Kata Kunci: Pernikahan, Wedding Centre, Garden Party. iv

MOTTO Sesungguhnya bersama kesulitan itu pasti ada kemudahan (Q.S. Al-insyirah : 6) Biarlah Allah saja yang menyemangati kita, sehingga tanpa sadar tiap peristiwa menjadi teguran atas kemalasan kita, cukuplah Alla saja yang memelihara ketekunan kita karena perhatian manusia kadang menghanyutkan keikhlasan. Tidak semua yang diperhitungkan bisa dihitung dan tidak semua yang dapat dihitung bisa diperhitungkan (Albert Einstein) v

KATA PENGANTAR Assalamualaikum Wr. Wb Puji syukur Alhamdulillah penyusun panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan karunia, rahmat, hidayah, serta inayahnya. Shalawat serta salam semoga tetap tercurahkan kepada Rasulullah SAW yang senantiasa kita tunggu safaatnya di hari akhir nanti. Laporan Tugas Akhir Dasar Program Perencanaan Dan Perancangan Arsitektur (DP3A) yang berjudul Wedding Centre di Surakarta yang diajukan sebagai pelengkap dan syarat guna mencapai gelar sarjana teknik arsitektur Universitas Muhammadiyah Surakarta. Penyusun menyadari bahwa dalam penyusunan Laporan Tugas Akhir Dasar Program Perencanaan Dan Perancangan Arsitektur (DP3A) ini tidak lepas dari pihak-pihak yang telah banyak membantu dengan semua saran, kritik, sumbangan pikiran, tenaga dan waktu, serta bimbingan yang diberikan kepada penyusun. Oleh karena itu dengan segala kerendahan hati yang tulus dan dengan penuh rasa hormat, penyusun ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Allah SWT atas rahmat, inayah, taufik, serta hidayahnya 2. Rosulullah Muhammad SAW, yang telah mengajarkan suri tauladan serta ahlak yang baik. 3. Dr. Ir. Dhani Mutiari, MT. selaku ketua Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik UMS. 4. Ronim Azizah, ST, MT selaku koordianator mata kuliah Tugas Akhir Dasar Program Perencanaan dan Perancangan Arsitektur (DP3A). 5. Ir. W. Nurjayanti, MT selaku pembimbing I yang telah memberikan arahan, bimbingan, dan inspirasi yang sangat berarti dalam penyusunan Laporan Tugas Akhir Dasar Program Perncanaan Dan Perancangan Arsitektur (DP3A) ini. vi

6. Ir. Samsudin Raidy selaku pembimbing II yang telah memberikan arahan, bimbingan, dan inspirasi yang sangat berarti dalam penyusunan Laporan Tugas Akhir Dasar Program Perncanaan Dan Perancangan Arsitektur (DP3A) ini. 7. Ayah dan Ibu ku tercinta yang selalu memberikan dukungan baik material maupun spiritual kepada penulis. 8. Kakak-kakak ku tersayang yang semuanya tidak dapat disebutkan satu persatu yang selalu memberikan dukungan kasih sayang dan do anya kepada penulis. 9. Desy Maryati yang telah memberikan semangat dan dukungan untuk memberi warna dalam hidup ini. 10. Teman-teman seperjuangan: Ibenk, NTB, Diani, Bumen, Roni, Nia, Pujak, Acin, dan anak arsitek 06 yang lain atas pemberian dukungan dan segala do a untuk terselesaikan laporan ini. 11. Teman-teman Ainul Kost yang tidak dapat di sebutkan satu persatu yang telah memberikan dukungan dan segala do a untuk terselesaikan laporan ini. 12. Teman-teman Kost Kidnap: Rina, Ndut, Sari, Isma, Cungkring, dan Hani yang telah memberikan semangat dalam mengerjakan laporan ini. 13. Toko Budi Utomo yang telah menyediakan makanan dan minuman untuk menemani penulis dalam menyusun laporan ini. Semoga segala kebaikan yang telah diberikan kepada penyusun mendapatkan balasan dari Allah SWT, Amin. Penyusun berharap semoga Laporan Tugas Akhir Dasar Program Perncanaan Dan Perancangan Arsitektur (DP3A) ini dapat berguna bagi penyusun khususnya dan pembaca umumnya. Wassalamu alaikum Wr.Wb. Surakarta, Oktober 2010 Penyusun vii

DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i LEMBAR PERSETUJUAN... ii LEMBAR PENILAIAN... iii ABSTRAKSI... iv KATA PENGANTAR... vi DAFTAR ISI... vii DAFTAR GAMBAR... xii DAFTAR TABEL... xiv BAB I PENDAHULUAN 1.1. Pengertian Judul... 1 1.2. Latar Belakang... 2 1.2.1. Umum... 2 1.2.2. Khusus... 8 1.2.3. Perbedaan Perencanaan Wedding Centre Yang Sudah Ada... 15 1.3. Rumusan Permasalahan... 16 1.4. Tujuan dan Sasaran... 16 1.4.1. Tujuan... 16 1.4.2. Sasaran... 16 1.5. Batasan dan Lingkup Pembahasan... 17 1.6. Metodologi Pembahasan... 17 1.6.1. Pengumpulan Data... 17 1.6.2. Analisis dan Sintesa... 18 1.6.3. Tahap Akhir... 18 1.7. Sistematika Penulisan... 18 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Pengertian dan Fungsi Wedding Centre... 19 viii

2.1.1. Pengertian Wedding Centre... 19 2.1.2. Fungsi Wedding Centre... 19 2.2. Persiapan Pesta Pernikahan... 20 2.3. Hukum dan Dalil Pernikahan Dalam Islam... 21 2.3.1. Hukum Pernikahan... 21 2.3.2. Syarat dan Rukun Pernikahan... 22 2.4. Kegiatan Dalam Wedding Centre... 24 2.4.1. Resepsi Pernikahan atau Pesta... 24 2.4.2. Wedding Shop... 27 2.4.3. Expo... 33 2.5. Tinjauan Fleksibilitas Ruang... 34 2.5.1. Konsep Fleksibilitas Ruang... 34 2.5.2. Fleksibilitas Ruang Berdasar Fungsi... 35 2.5.3. Komponen Sistem Bangunan Pendukung Fleksibilitas Ruang.. 35 2.6. Tinjauan Tentang Arsitektur Modern... 36 2.7. Studi Komparasi... 40 2.7.1. Gedung Graha Niekmat Rasa... 40 2.7.2. Gedung Wisma Batari... 41 2.7.3. Gedung Sasana Krida Kusuma... 42 BAB III WEDDING CENTRE DI SURAKARTA 3.1. Tinjauan Umum Kota Surakarta... 45 3.1.1. Kondisi Fisik... 45 3.1.2. Kondisi Non Fisik... 47 3.1.3. Perkembangan Kota Surakarta... 49 a. Perkembangan Eksternal... 49 b. Perkembangan Internal... 51 3.1.4. Rencana Struktur Pemanfaatan Ruang Kota... 52 a. Rencana Sistem Lingkungan... 52 b. Rencana Pengembangan Fasilitas Sosial... 55 3.2. Tinjauan Wedding Centre di Surakarta... 55 ix

3.2.1. Potensi Lokasi... 55 a. Alternatif I... 56 b. Alternatif II... 56 c. Alternatif III... 57 3.2.2. Arah Perencanaan Secara Fungsional... 58 a. Faslitas Utama... 58 b. Pengelola... 58 c. Kelompok Penunjang&Service... 58 BAB IV ANALISA PENDEKATAN DAN KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN WEDDING CENTRE DI SURAKARTA 4.1. Gagasan Perencanaan... 61 4.1.1. Jenis Fasilitas... 62 a. Fasilitas Utama... 62 b. Fasilitas Penunjang... 62 c. Fasilitas Pengelola... 62 d. Fasilitas Service... 62 e. Fasilitas Parkir... 62 4.1.2. Tampilan Arsitektur... 63 a. Indoor... 63 b. Outdoor... 63 4.2. Analisa Site... 64 4.2.1. Pemilihan Lokasi... 64 4.2.2. Lokasi Terpilih... 67 4.2.3. Site Terpilih... 68 4.3. Analisa Pengolahan Site... 70 4.3.1. Analisa Pola Zoning Tapak... 70 A. Dasar Pertimbangan... 70 B. Kriteria... 70 4.3.2. Analisa dan Konsep Pencapaian... 71 A. Analisa Pendekatan... 71 x

B. Konsep Perencanaan... 72 4.3.3. Analisa dan Konsep Sirkulasi... 73 A. Analisa Pendekatan... 73 B. Konsep Perencanaan... 74 4.3.4. Analisa dan Konsep Orientasi Bangunan... 75 A. Analisa Pendekatan... 75 B. Konsep Perencanaan... 75 4.3.5. Analisa dan Konsep Zonifikasi... 77 A. Analisa Pendekatan... 77 B. Konsep Perencanaan... 78 4.3.6. Analisa dan Konsep Klimatologi... 79 A. Analisa Pendekatan... 79 B. Konsep Perencanaan... 80 4.3.7. Analisa dan Konsep Pemilihan Vegetasi... 81 A. Analisa Pendekatan... 81 B. Tanaman Hias... 81 C. Tanaman Peneduh... 81 D. Tanaman Penutup Tanah/Groundcover... 81 4.4. Analisa dan Konsep Ruang... 82 4.4.1. Kebutuhan Ruang... 82 4.4.2. Hubungan Ruang... 83 4.4.3. Analisa Besaran Ruang... 85 4.5. Analisa dan Konsep Bentuk Bangunan... 90 A. Analisa Pendekatan... 90 B. Konsep Perencanaan... 91 4.6. Analisa dan Pendekatan Konsep Tampilan Bangunan Arsitektur Modern... 92 A. Analisa Pendekatan... 92 B. Konsep Perencanaan... 93 4.7. Analisa dan Konsep Interior Ruang... 93 A. Analisa Pendekatan... 93 xi

B. Konsep Perencanaan... 94 4.8. Analisa dan Konsep Struktur... 95 A. Analisa Pendekatan... 95 B. Konsep Struktur... 96 4.9. Analisa dan Konsep Utilitas... 97 4.9.1. Pengkondisian Udara... 97 A. Analisa Pendekatan... 97 B. Konsep Penghawaan... 98 4.9.2. Sistem Air Bersih... 99 A. Analisa Pendekatan... 99 B. Konsep Suplai Air Bersih... 100 4.9.3. Sistem Drainase... 100 A. Analisa Pendekatan... 100 B. Konsep Drainase... 101 4.9.4. Sistem Jaringan Listrik... 101 A. Analisa Pendekatan... 101 B. Konsep Jaringan Listrik... 101 4.9.5. Sistem Pencahayaan... 104 A. Analisa Pendekatan... 104 B. Konsep Pencahayaan... 104 4.9.6. Sistem Pencegah Kebakaran... 105 A. Analisa Pendekatan... 105 B. Konsep Pemadam Kebakaran... 106 4.9.7. Sistem Transportasi Vertikal... 106 A. Analisa Pendekatan... 106 B. Konsep Transportasi Vertikal... 107 DAFTAR PUSTAKA xii

DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1. Peta Lokasi Gedung Pernikahan di Kota Surakarta... 4 Gambar 2.1. Pesta Pernikahan Modern... 25 Gambar 2.2. Garden Party... 26 Gambar 2.3. Pernikahan Adat Jawa... 27 Gambar 2.4. Salon dan Tata Rias... 28 Gambar 2.5. Butik dan Busana Pengantin... 29 Gambar 2.6. Perhiasan atau Cincin Pernikahan... 29 Gambar 2.7. Souvenir... 30 Gambar 2.8. Dekorasi... 31 Gambar 2.9. Kartu Undangan... 32 Gambar 2.10. Catering... 32 Gambar 2.11. Arsitektur Modern... 37 Gambar 2.12. Arsitektur Modern... 37 Gambar 2.13. Arsitektur Modern... 38 Gambar 2.14. Arsitektur Modern... 38 Gambar 2.15. Arsitektur Modern... 39 Gambar 2.16. Arsitektur Modern... 39 Gambar 2.17. Arsitektur Modern... 40 Gambar 2.18. Gedung Graha Niekmat Rasa... 41 Gambar 2.19. Gedung Wisma Batari... 42 Gambar 2.20. Gedung Sasana Krida Kusuma... 43 Gambar 3.1. Peta Surakarta... 45 Gambar 3.2. Peta Rencana Struktur Pelayanan Kota... 54 Gambar 3.3. Alternatif Lokasi 1... 56 Gambar 3.4. Alternatif Lokasi 2... 57 Gambar 3.5. Alternatif Lokasi 3... 58 Gambar 4.1. Indoor... 62 Gambar 4.2. Outdoor... 63 Gambar 4.3. Foto Udara Lokasi Terpilih... 66 xiii

Gambar 4.4. Foto Udara Lokasi Site... 67 Gambar 4.5. Kondisi Existing Site... 68 Gambar 4.6. Analisa Letak ME dan SE... 71 Gambar 4.7. Konsep Letak ME dan SE... 72 Gambar 4.8. Konsep Sirkulasi... 74 Gambar 4.9. Analisa Orientasi... 75 Gambar 4.10. Konsep Orientasi... 75 Gambar 4.11. Konsep Zonifikasi... 77 Gambar 4.12. Analisa Klimatologi... 78 Gambar 4.13. Konsep Klimatologi... 79 Gambar 4.14. Konsep Bentuk Bangunan... 89 Gambar 4.15. Diagram AC Central... 95 Gambar 4.16. Distribusi Air Bersih... 96 Gambar 4.17. Skema Kerja Photovoltaic... 98 xiv

DAFTAR TABEL Tabel 1.1. Lokasi Gedung Pernikahan di Kota Surakarta... 5 Tabel 1.2. Perbedaan Perencanaan Wedding Centre... 16 Tabel 2.1. Beauty Salon di Kota Surakarta... 33 Tabel 2.2. Florist dan Flower Shop di Kota Surakarta... 33 Tabel 2.3. Catering di Kota Surakarta... 34 Tabel 2.4. Klasifikasi Gedung Graha Niekmat Rasa... 40 Tabel 2.5. Klasifikasi Gedung Wisma Batari... 41 Tabel 2.6. Klasifikasi Gedung Sasana Krida Kusuma... 42 Tabel 3.1. Pertumbuhan Penduduk di Surakarta... 47 Tabel 3.2. Struktur Penduduk Menurut Tingkat Usia dan Jenis Kelamin... 48 Tabel 3.3. Angka Pernikahan di Surakarta... 48 Tabel 3.4. Rencana Pengembangan Fasilitas Umum Kota Surakarta... 54 Tabel 4.1. Penilaian Pemilihan Lokasi Hasil Berdasarkan Kriteria... 65 Tabel 4.2. Analisa Kebutuhan Ruang... 81 Tabel 4.3. Analisa Besaran Ruang Fasilitas Utama... 84 Tabel 4.4. Analisa Besaran Ruang Kelompok Pengunjung... 84 Tabel 4.5. Analisa Besaran Ruang Kelompok Pengelola... 85 Tabel 4.6. Analisa Besaran Ruang Kelompok Service... 86 Tabel 4.7. Rekapitulasi Luas... 87 Tabel 4.8. Konsep Bentuk Bangunan... 88 Tabel 4.9. Konsep Interior Berdasarkan Karakter Ruang... 90 xv