Karakteristik Jasa Lingkungan Pariwisata Bahari Wiwik D Pratiwi Bagian 2 Apa (industri) jasa pariwisata? Apa karakteristik jasa pariwisata? Apa karakteristik (industri) jasa pariwisata bahari? Cruise ship (Industri) jasa pariwisata Atraksi Jalan-Jalan Makan/minum Pengecer Transportasi Acara Olah Raga (Industri jasa) pariwisata Stakeholders pasar pasar Travel club Atraksi Travel planner Jalan-Jalan Meeting planner Makan/minum Pengecer Transportasi Acara Olah Raga Tour operator Travel agent Internet service perantara
Pariwisata di lingkungan bahari Lingkungan bahari Travel club Travel planner Meeting planner Tour operator Travel agent Internet service perantara Produk Pariwisata Produk? Produk adalah semua yang bisa ditawarkan ke pasar supaya diperhatikan, dibeli, digunakan atau dikonsumsi oleh konsumen/pasar yang akan memenuhi kebutuhan (need) atau keinginannya (want) Termasuk: benda/obyek, jasa, tempat, ide dan organisasi Produk wisata? Semua yang dikonsumsi/dirasakan/dialami wisatawan sejak meninggalkan rumah sampai kembali ke rumah Tiap komponen pariwisata bisa memiliki produk: utama, facilitating, supporting, augmented Tingkatan Produk Core (Utama/Inti) Merupakan fokus bisnis organisasi ybs Hal utama yang dibeli oleh pembeli Tiap produk merupakan paket dari hal-hal yang diinginkan pembeli (misal: kosmetik, mobil, deposito, buku laporan konsultan) Produk utama sebuah hotel bukan hanya kamar tidur tetapi kenangan tamu-hotel selama menginap di hotel tsb Facilitating Products Penting agar produk utama bisa sampai ke konsumen Beragam untuk tiap jenis produk, tergantung keinginan konsumen Untuk budget hotel: tempat tidur & KM/WC-nya, untuk butik hotel: jenis makanan/pelayanannya Tingkatan produk Supporting Product Unsur tambahan untuk produk utama agar menambah nilai & membedakan dengan produk lain yg serupa Misal: lokasi hotel, pelayanan 24 jam, fitnes centre Augmented product (untuk meningkatkan permintaan) Unsur aksesibilitas, suasana, interaksi antar konsumen, hubungan konsumen dan pemberi pelayanan hotel dsb Augmented components of tourism products are those offerings that go beyond what travellers think they need or have become accustomed to expect. They act as motivational factors to attract tourists and can give a destination a competitive advantage over other destinations. Produk wisata: tours & packages 1. Escorted wisatawan ditemani tour leader/director 2. Hosted tuan-rumah bertemu wisatawan tapi tidak selalu menemani 3. Packaged mengatur transport & penginapan, biasanya tidak menemani 4. Independent keluarga/grup yang berwisata bersama
Tourist attraction daya tarik wisata Marine Tourism Product Marine Tourism fishing boating cruise ships diving Tourism product in beach & small islands transport accommodation food & beverage tourist attractions Rantai nilai untuk produk wisata Karakteristik jasa pariwisata 1 Karakteristik industri pariwisata berbeda dengan dengan industri lainnya: besarnya dan pentingnya bagi dunia Beragam jenis pemberi jasa dalam jumlah yang sangat besar tetapi integrasi vertikal dan horisontalnya kecil Retail-outlet yang sangat beragam dalam jumlah sangat besar Beroperasi di tingkat global dan internasional Tingkat permintaannya sangat seasonal tergantung banyak hal lain
Jasa pariwisata Karakteristik jasa pariwisata 2 Selera wisatawan (pemakai jasa) yang sangat beragam dan tak-menentu (berubah dari masa ke masa) Transaksi-transaksi bernilai kecil dalam jumlah yang sangat besar Produk wisata akan hangus bila tidak digunakan di saat yang ditentukan Beberapa jenis jasa pelayanan menggunakan pekerja yang bisa dibayar murah Pariwisata berkelanjutan, eko- & wisata bahari Wisata bahari berkelanjutan Kesesuaian sosial partisipasi contoh di Bali Sulit memisahkannya dalam pembahasan pengembangan Edukasi lingkungan: tour operators, wisatawan, penduduk lokal Pemeran utama: penduduk lokal Dukungan politik lobby groups kesepakatan peraturan pemda, asosiasi, internasional & lokal Wisata bahari berkelanjutan Konservasi lingkungan profit wisata untuk konservasi tergantung banyaknya wisatawan daya dukung lingkungan Ekonomi profit untuk tour operators & industri dukungan lebih ke konservasi Manajemen lingkungan Menuju pembangunan berkelanjutan Analisis dampak lingkungan Daya dukung lingkungan fisik ekologis sosial limits of acceptable change
Perumusan sistem kontrol untuk: perencanaan, perancangan, pembangunan, pengelolaan & identifikasi kompetensi yang dibutuhkan Pengelolaan pariwisata Bagaimana Innovation kelola penyedia produit & pasar Perumusan sistem pengelolaan komponen wisata yang berada di kawasan Perumusan prinsipprinsip pengelolaan pengunjung Bagaimana kelembagaan & Kebijakan Siapa? Bagaimana Dampak? Perumusan kepentingan pihakpihak terkait dalam suatu kemitraan Perumusan prinsip manajemen ramah lingkungan (fisik & budaya) untuk pembangunan, pengoperasian, & pengelolaan kawasan wisata Perangkat Pembangunan Pariwisata Berkelanjutan Mowforth M & Ian Munt, Tourism and Sustainability: New Tourism in the Third World, Routledge 1998 Perlindungan lingkungan Kategori perlindungan yang berbedabeda Taman nasional Cagar alam Kawasan perlindungan Area of outstanding natural beauty Sites of special scientific interest Teknik manajemen pengunjung Zoning Penyebaran kunjungan Arahan aliran pengunjung Batasan akses kendaraan Struktur pendanaan yang berbeda Perhitungan daya dukung Daya dukung lingkungan Daya dukung fisik Daya dukung ekologis Daya dukung sosial Daya dukung riil Daya dukung efektif Limits of acceptable change Perangkat Pembangunan Pariwisata Berkelanjutan Mowforth M & Ian Munt, Tourism and Sustainability: New Tourism in the Third World, Routledge 1998 Daya dukung? Teknik konsultasi dan partisipasi Pertemuan dan diskusi Survei sikap masyarakat Kode etik Untuk wisatawan Untuk industri Untuk lokal (penduduk dan pemerintah) Peraturan Peraturan pemerintah Peraturan asosiasi profesional Peraturan dan kontrol internasional Peraturan-peraturan pribadi Analisis dampak lingkungan Indikator keberlanjutan Indikator keberlanjutan Penggunaan sumber daya Sampah dan buangan Polusi Produksi lokal Akses untuk kebutuhan dasar Akses untuk fasilitas Bebas dari kekerasan dan penindasan Keragaman alam dan budaya
Environmental Impact Attributes by Theme Habitats Corals Hardbottom Seagrasses Algal Communities Mangroves Sediments Submerged Cultural Resources Species Commercial/Recreational Food Commercial/Recreational Ornamental Keystone Diversity Distribution Wildlife Water Quality Nutrients Toxics Temperature/Salinity Dissolved Oxygen Terima kasih