BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Secara umum sektor pertanian dapat memperluas kesempatan kerja, pemerataan kesempatan berusaha, mendukung pembangunan daerah dan tetap memperhatikan kelestarian sumber daya alam (Mubyarto, 1994). Indonesia sebagai negara yang tanahnya subur jika ditanami kelapa sawit memiliki potensi yang sangat besar untuk berperan dalam industri kelapa sawit, terlebih lagi di tahun 2007 Indonesia tercatat sebagai penghasil dan pengekspor minyak kelapa sawit terbesar didunia. Dari hasil data Kementerian Pertanian, luas areal perkebunan kelapa sawit pada tahun 2007 mencapai 6,7 juta ha. Sebanyak 687.847 ha dikelola PT. Perkebunan Nusantara, 3.358.632 ha dikelola perkebunan swasta, dan rakyat memiliki sedikitnya 2,6 juta ha. Luas perkebunan kelapa sawit swasta saat ini telah bertambah menjadi 3.358.632 ha dari sebelumnya 2.742.000 ha pada tahun 2006. Sejalan dengan perkembangan areal, produksi kelapa sawit juga meningkat. Dalam hal industri pengolahan, industri pengolahan CPO telah berkembang dengan pesat dari hanya 181.000 ton CPO pada tahun 1968 menjadi 12,45 juta ton pada tahun 2005. Hingga tahun 2005, jumlah unit pengolahan di seluruh Indonesia mencapai 420 unit dengan kapasitas olah mencapai 18.268 ton TBS per jam yang setara dengan 17,6 juta ton CPO dan produksi aktual 12,45 juta ton CPO. 1
CPO (Crude Palm Oil) adalah hasil gilingan dari daging sawit yang merupakan jenis minyak kelapa sawit yang menjadi unggulan ekspor Indonesia dengan penggunaan utamanya sebagai bahan pangan (contohnya minyak goreng, sabun, dan margarin) dan oleokimia (bahan kimia yang mengandung lemak) seperti Fatty Acid, Fatty Alkohol, Glyserine, dan Stearic Acid. Dibanding CPO, produk oleochemical memiliki nilai tambah lebih tinggi da harga yang stabil, namun sebagian besar CPO di Indonesia tersebut diekspor dalam bentuk mentah, sehingga kita tidak mendapatkan nilai tambah lebih lanjut dari pengolahan produk hilir CPO. Kelapa sawit salah satu produk perkebunan yang memiliki nilai tinggi dan industrinya termasuk padat karya. Tanaman kelapa sawit merupakan jenis tanaman perkebunan berupa pohon yang menghasilkan minyak nabati yang paling efisien diantara beberapa tanaman sumber minyak nabati yang memiliki nilai ekonomi tinggi (seperti kedelai, zaitun, kelapa, dan bunga matahari). Kelapa sawit dapat menghasilkan minyak paling banyak (6-8 ton/ha), sedangkan tanaman sumber minyak nabati lainnya hanya menghasilkan kurang dari 2,5 ton/ha, jauh dibawah kelapa sawit. Tanaman ini mulai ditanam sebagai tanaman komersial di Indonesia sejak tahun 1911. Indonesia merupakan produsen kelapa sawit terbesar kedua didunia setelah Malaysia. Produksi minyak sawit Indonesia, sebagian besar diekspor ke berbagai negara, seperti negara-negara di Eropa, Amerika serta Asia, terutama India, Pakistan, Cina, dan Jepang. Sebanyak 85% lebih pasar dunia kelapa sawit dikuasai oleh Indonesia dan Malaysia. Menurut Derom Bangun, Ketua GAPKI 2
(Gabungan Perusahaan Kelapa Sawit Indonesia), pada tahun 2008 diperkirakan Indonesia bisa menjadi produsen kelapa sawit terbesar didunia. Luas kebun kelapa sawit dari tahun ke tahun cenderung menunjukkan pertumbuhan yang cukup signifikan. Pada tahun 1968, luas areal hanya 120.000 ha dan menjadi 5,16 juta ha pada tahun 2005 dan pada tahun 2006 telah mencapai 6,07 juta ha. Berdasarkan tingkat penguasaan lahan hingga tahun 2006, 10 juta petani menguasai 2.636.000 ha, 163 badan usaha milik usaha negara menguasai 697.000 ha, 761 swasta nasional menguasai 422.000 ha, dan 16 perusahaan asing lainnya menguasai 117.000 ha. Desa Kuala Bangka selain kaya akan potensi dari perkebunan kelapa sawit, perkebunan karet juga memiliki potensi yang dapat membantu meningkatkan perekonomian. Perkebunan kelapa sawit di Desa Kuala Bangka memiliki prospek yang masih cerah di masa yang akan datang untuk di kembangkan mengingat ekspor yang semakin meningkat tiap tahunnya. Kelapa sawit masih tetap menjadi salah satu usaha tani di Desa Kuala Bangka, sejak masa kolonial hingga era reformasi dewasa ini. Prospek pasar bagi olahan kelapa sawit cukup menjanjikan, karena permintaan dari tahun-ketahun mengalami peningkatan yang cukup besar. Karena itu, sebagai negara tropis yang masih memiliki lahan yang cukup luas, Desa Kuala Bangka berpeluang besar untuk mengembangkan perkebunan kelapa sawit. Menurut teori Ekonomi Produksi Pertanian menyatakan bahwa input produksi (lahan, tenaga kerja, modal dan pengelolaan) mempengaruhi output (jumlah produksi) dari suatu kegiatan usahatani dan teori ekonomi produksi 3
Industri menyatakan bahwa input (bahan baku) mempengaruhi output (jumlah produk) yang dihasilkan. Dengan kata lain, semakin luas areal budidaya kelapa sawit maka semakin besar produksi CPO yang akan dihasilkan, karena bahan baku yang diperlukan dalam produksi CPO adalah TBS yang merupakan produk dari budidaya kelapa sawit (Fauzi, Y, dkk, 2002). Modal untuk mengembangkan usaha perkebunan harus dipersiapkan sejak dini dan bersifat jangka panjang karena menjalankan usaha perkebunan kelapa sawit membutuhkan waktu relatif lama dan kondisi ekonomi yang baik. Modal digunakan tidak hanya keperluan penyediaan lahan, bibit dan tenaga kerja tetapi juga dalam upaya meningkatkan pengetahuan petani melalui penyuluhan agar suatu usaha perkebunan dapat berkembang dan mempunyai hasil yang dapat meningkatkan pendapatan usahatani. Sehingga modal sangat menentukan berkembangnya suatu usahatani perkebunan rakyat. Dengan melihat begitu pentingnya sumbangan yang diberikan oleh ekspor kelapa sawit maka secara ekonomis mutlak dilakukan pengembangan yang lebih lanjut guna meningkatkan ekspor dalam rangka peningkatan pertumbuhan ekonomi di Desa Kuala Bangka pada khususnya. Atas keterangan-keterangan tersebut diatas maka penulis tertarik memilih judul Proposal, Analisis Kebutuhan Modal Bagi Usaha Kebun Sawit Di Desa Kuala Bangka Kec. Kualuh Hilir Kab. Labura. 4
1.2 Perumusan Masalah Berdasarkan uraian pada latar belakang, maka perumusan masalah yang dapat diambil sebagai kajian dalam penelitian adalah : a. Faktor-faktor apa yang mempengaruhi produksi tanaman sawit? b. Apakah kebutuhan modal bagi usaha kebun sawit di Desa Kuala Bangka berpengaruh terhadap produksi tanaman sawit? 1.3 Tujuan Penelitian Adapun yang menjadi tujuan dari penelitian ini adalah : a. Untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi tanaman sawit. b. Untuk mengetahui kebutuhan modal bagi usaha kebun sawit di Desa Kuala Bangka berpengaruh terhadap produksi tanaman sawit. 1.4 Manfaat Penelitian a. Tambahan wawasan bagi petani dalam mengembangkan perkebunan kelapa sawit lebih lanjut. b. Sebagai bahan refrensi atau sumber informasi bagi pihak-pihak yang membutuhkan. c. Bahan masukan bagi peneliti lainnya yang berhubungan dengan penelitian ini. 5