PRODUKSI PADI DAN PALAWIJA ( ANGKA TETAP 2010 DAN ANGKA RAMALAN II 2011)

PRODUKSI PADI DAN PALAWIJA ( ANGKA TETAP 2010 DAN ANGKA RAMALAN II 2011) NO. 36/07/33/TH. V, 1 JULI 2011 Berdasarkan Angka Tetap (ATAP) 2010, produksi padi Jawa Tengah mencapai 10,11 juta ton mengalami peningkatan sebanyak 510,42 ribu ton atau 5,32 persen dibandingkan tahun 2009 yang tercatat sebesar 9,60 Juta ton. Peningkatan produksi padi ini diperkirakan akan berlanjut pada tahun 2011. Angka Ramalan II (ARAM II ) 2011 produksi padi diperkirakan 10,40 juta ton atau mengalami peningkatan sekitar 2,89 persen dibanding tahun 2010. A. PADI Angka Tetap (ATAP) produksi padi Provinsi Jawa Tengah tahun 2010 sebesar 10,11 juta ton Gabah Kering Giling (GKG), naik 510,42 ribu ton (5,32 persen) dibandingkan produksi padi tahun 2009. Peningkatan produksi padi tahun 2010 selain disebabkan adanya kenaikan luas panen seluas 76,36 ribu hektar (4,43 persen) juga disebabkan oleh kenaikan produktivitas sebesar 0,48 kwintal/ha (0,85 persen). Angka Ramalan II (ARAM II) produksi padi Provinsi Jawa Tengah tahun 2011 diperkirakan sebesar 10,40 juta ton GKG, naik sebanyak 292,68 ribu ton (2,89 persen) dibandingkan dengan produksi tahun 2010. Peningkatan produksi tahun 2011 diperkirakan terjadi karena adanya kenaikan luas panen sekitar 51,85 ribu hektar atau 2,88 persen dan kenaikan produktivitas sebesar 0,01 kwintal/hektar (0,02 persen). B. JAGUNG ATAP produksi jagung Provinsi Jawa Tengah tahun 2010 sebesar 3,06 juta ton pipilan kering, hanya mengalami kenaikan sebesar 0,87 ribu ton (0,03 persen) dibanding produksi tahun 2009. Peningkatan produksi jagung disebabkan oleh kenaikan produktivitas 2,20 kwintal/hektar (4,76 persen) sedangkan luas panen mengalami penurunan seluas 29,89 ribu hektar (4,52 persen) dibanding luas panen jagung tahun 2009. ARAM II produksi jagung Provinsi Jawa Tengah tahun 2011 diperkirakan sebesar 2,97 juta ton pipilan kering atau turun sebesar 85,91 ribu ton (-2,81 persen) dibandingkan dengan produksi tahun 2010. Penurunan produksi tersebut diperkirakan terjadi karena penurunan luas panen sebesar 78,56 ribu hektar meskipun produktivitas mengalami peningkatan sebesar 5,32 kwintal/hektar (10,99 persen). C. KEDELAI ATAP produksi kedelai Provinsi Jawa Tengah tahun 2010 sekitar 187,99 ribu ton biji kering, naik sebesar 12,84 ribu ton (7,33 persen) dibandingkan produksi tahun 2009. Kenaikan produksi terjadi karena kenaikan luas panen seluas 4,01 ribu hektar (3,64 persen) dan kenaikan produktivitas sebesar 0,57 kwintal/hektar (3,58 persen), ARAM II produksi kedelai Provinsi Jawa Tengah tahun 2011 diperkirakan sebesar 136,74 ribu ton biji kering atau turun sebesar 51,26 ribu ton (-27,26 persen) dibandingkan dengan produksi tahun 2010. Penurunan produksi kedelai tahun 2011 diperkirakan terjadi karena penurunan luas panen sebesar 31,96 ribu hektar sedangkan produktivitas mengalami peningkatan sebesar 0,17 kwintal/hektar (1,03 persen). Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 36/07/33/Th.V, 1 Juli 2011 1

D. KACANG TANAH ATAP produksi kacang tanah Provinsi Jawa Tengah tahun 2010 sebesar 161,22 ton biji kering, turun sebanyak 1,21 ribu ton (0,74 persen) dibandingkan produksi tahun 2009. Penurunan produksi kacang tanah tahun 2010 sepenuhnya disebabkan adanya penurunan luas panen seluas 4,61 ribu hektar (3,71 persen), sedangkan produktivitas mengalami kenaikan sebesar 0,40 kwintal/hektar (3,06 persen). ARAM II produksi kacang tanah Provinsi Jawa Tengah tahun 2011 diperkirakan sebesar 133,98 ribu ton biji kering, turun sebesar 27,24 ton (-16,89 persen) dibandingkan dengan produksi tahun 2010. Penurunan produksi tahun 2011 diperkirakan terjadi karena adanya penurunan produktivitas sebesar 0,13 kwintal/hektar (-0,96 persen), dan penurunan luas panen 19,22 ribu hektar (-16,07 persen).. E. KACANG HIJAU ATAP produksi kacang hijau Provinsi Jawa Tengah tahun 2010 sebesar 77,80 ribu ton biji kering, mengalami penurunan sebesar 26,55 ribu ton (25,44 persen) dibanding produksi tahun 2009. Penurunan produksi kacang hijau disebabkan oleh penurunan luas panen seluas 27,58 ribu hektar (29,51 persen) sedangkan produktivitas mengalami peningkatan sebesar 0,65 kwintal/hektar (5,82 persen). ARAM II produksi kacang hijau Provinsi Jawa Tengah tahun 2011 diperkirakan sebesar 71,48 ribu ton biji kering atau turun sebesar 6,33 ribu ton (-8,13 persen) dibandingkan dengan produksi tahun 2010. Penurunan produksi diperkirakan terjadi karena penurunan luas panen sekitar 5,87 ribu hektar (-8,91 persen) dan sedangkan produktivitas mengalami kenaikan sebesar 0,10 kwintal/hektar (0,85 persen). F. UBI KAYU ATAP produksi ubi kayu Provinsi Jawa Tengah tahun 2010 sekitar 3,88 juta ton umbi basah, naik sebesar 199,43 ribu ton (5,42 persen) dibandingkan produksi tahun 2009. Kenaikan produksi terjadi karena kenaikan produktivitas sebesar 13,45 kwintal/hektar (6,98 persen), sedangkan luas panen mengalami penurunan seluas 2,77 ribu hektar (-1,45 persen). ARAM II produksi ubi kayu Provinsi Jawa Tengah tahun 2011 diperkirakan sebesar 4,07 juta ton umbi basah atau naik sebesar 192,34 ribu ton (4,96 persen) dibandingkan dengan produksi tahun 2010. Peningkatan produksi ubi kayu tahun 2011 diperkirakan terjadi karena peningkatan produktivitas sebesar 9,57 kwintal/hektar (4,64 persen) sedangkan luas panen mengalami peningkatan seluas 571 hektar (0,30 persen). F. UBI JALAR ATAP produksi ubi jalar Provinsi Jawa Tengah tahun 2010 sekitar 137,72 ribu ton umbi basah, mengalami penurunan sebesar 9,36 ribu ton (6,36 persen) dibandingkan produksi tahun 2009. Penurunan produksi terjadi karena penurunan luas panen seluas 802 hektar (9,15 persen), sedangkan produktivitas mengalami peningkatan sebesar 5,14 kwintal/hektar (3,06 persen). ARAM II produksi ubi jalar Provinsi Jawa Tengah tahun 2011 diperkirakan sebesar 152,55 ribu ton umbi basah atau naik sebesar 14,83 ribu ton (10,77 persen) dibandingkan dengan produksi tahun 2010. Kenaikan produksi ubi jalar tahun 2011 diperkirakan terjadi karena kenaikan luas panen seluas 672 hektar atau (8,44 persen) dan kenaikan produktivitas sebesar 3,71 kwintal/hektar (2,15 persen). 2 Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 15/03/33/Th.V, 1 Maret 2011

Tabel 1. Luas panen, Produktivitas, dan Produksi Padi - Palawija Provinsi Jawa Tengah 2009-2011 Uraian 2009 (1) 2010 (ATAP) 2011 (ARAM II) Perkembangan 2009-2010 Perkembangan 2010-2011 Absolut Persen Absolut Persen (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) Padi Sawah Luas Panen (ha) 1,663,024 1,734,647 1,791,201 71,623 4.31 56,554 3.26 Produktivitas(kw/ha) 56.41 56.84 56.74 0.43 0.76-0.10-0.18 Produksi (ton) 9,380,495 9,859,955 10,163,577 479,460 5.11 303,622 3.08 Padi Ladang Luas Panen (ha) 62,010 66,750 62,050 4,740 7.64-4,700-7.04 Produktivitas(kw/ha) 35.47 37.58 38.67 2.11 5.95 1.09 2.90 Produksi (ton) 219,920 250,875 239,934 30,955 14.08-10,941-4.36 Padi (Sawah+Ladang) Luas Panen (ha) 1,725,034 1,801,397 1,853,251 76,363 4.43 51,854 2.88 Produktivitas(kw/ha) 55.65 56.13 56.14 0.48 0.86 0.01 0.02 Produksi (ton) 9,600,415 10,110,830 10,403,511 510,415 5.32 292,681 2.89 Jagung Luas Panen (ha) 661,706 631,816 553,252-29,890-4.52-78,564-12.43 Produktivitas(kw/ha) 46.21 48.41 53.73 2.20 4.76 5.32 10.99 Produksi (ton) 3,057,845 3,058,710 2,972,798 865 0.03-85,912-2.81 Kedelai Luas Panen (ha) 110,061 114,070 82,115 4,009 3.64-31,955-28.01 Produktivitas(kw/ha) 15.91 16.48 16.65 0.57 3.58 0.17 1.03 Produksi (ton) 175,156 187,992 136,736 12,836 7.33-51,256-27.26 Kacang Tanah Luas Panen (ha) 124,178 119,565 100,348-4,613-3.71-19,217-16.07 Produktivitas(kw/ha) 13.08 13.48 13.35 0.40 3.06-0.13-0.96 Produksi (ton) 162,430 161,222 133,985-1,208-0.74-27,237-16.89 Kacang Hijau Luas Panen (ha) 93,486 65,901 60,029-27,585-29.51-5,872-8.91 Produktivitas(kw/ha) 11.16 11.81 11.91 0.65 5.82 0.10 0.85 Produksi (ton) 104,352 77,803 71,475-26,549-25.44-6,328-8.13 Ubi Kayu Luas Panen (ha) 190,851 188,080 188,651-2,771-1.45 571 0.30 Produktivitas(kw/ha) 192.65 206.10 215.67 13.45 6.98 9.57 4.64 Produksi (ton) 3,676,809 3,876,242 4,068,583 199,433 5.42 192,341 4.96 Ubi Jalar Luas Panen (ha) 8,767 7,965 8,637-802 -9.15 672 8.44 Produktivitas(kw/ha) 167.77 172.91 176.62 5.14 3.06 3.71 2.15 Produksi (ton) 147,083 137,723 152,551-9,360-6.36 14,828 10.77 Keterangan : 1. Bentuk hasil produksi padi: Gabah Kering Giling (GKG) 2. Bentuk hasil produksi jagung: Pipilan Kering 3. Bentuk hasil produksi Ubi-ubian: Umbi basah 4. Bentuk hasil produksi Kacang-kacangan: Biji kering Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 36/07/33/Th.V, 1 Juli 2011 3

Tabel 2. Perkembangan Produksi Padi Palawija Provinsi Jawa Tengah Tahun 2002 2011 (Ton) Komoditi 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010* 2011** (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) Padi Sawah 8,283,824 7,934,183 8,314,301 8,240,237 8,551,232 8,443,250 8,946,784 9,380,495 9,859,955 10,163,577 Padi Ladang 219,699 189,656 198,254 183,859 178,059 173,605 189,621 219,920 250,875 239,934 Padi 8,503,523 8,123,839 8,512,555 8,424,096 8,729,291 8,616,855 9,136,405 9,600,415 10,110,830 10,403,511 Jagung 1,505,706 1,926,243 1,836,233 2,191,258 1,856,023 2,233,992 2,679,914 3,057,845 3,058,710 2,972,798 Kedelai 117,068 142,315 113,852 167,107 132,261 123,209 167,345 175,156 187,992 136,736 Kacang Tanah 150,527 174,332 184,316 185,797 179,067 174,438 171,385 162,430 161,222 133,985 Kacang Hijau 81,193 91,553 81,496 85,192 96,347 97,163 90,480 104,352 77,803 71,475 Ubi Kayu 3,097,777 3,469,795 3,663,236 3,478,970 3,553,820 3,410,469 3,325,099 3,676,809 3,876,242 4,068,583 Ubi Jalar 126,890 139,486 144,076 144,598 123,486 143,364 117,159 147,083 137,723 152,551 Keterangan : * = Angka Sementara (ASEM) ** = Angka Ramalan II (ARAM-II) 4 Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 15/03/33/Th.V, 1 Maret 2011

Grafik 1. Perkembangan Produksi Padi Tahun 2002 2011 Provinsi Jawa Tengah (Dalam ribuan Ton) Grafik 2. Perkembangan Produksi Komoditi Jagung, dan Ubi Kayu Tahun 2002 2011 Provinsi Jawa Tengah (Dalam ribuan Ton) Grafik 3. Perkembangan Produksi Komoditi Kedelai, Kacang Tanah, Kacang Hijau, dan Ubi Jalar Tahun 2002 2011 Provinsi Jawa Tengah (Dalam ribuan Ton) Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 36/07/33/Th.V, 1 Juli 2011 5