PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR DAUN KELOR DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK LIMBAH KULIT BUAH KAKAO TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN BAYAM Skripsi Diajukan untukmemperoleh Gelar Sarjana Pendidikan pada Program Studi Pendidikan Biologi Diajukan Oleh: ELIN TIARA HAYU STYANING TYAS A 420 120 122 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA MARET, 2016
PERNYATAAN Saya yang bertandatangan di bawah ini, Nama NIM Program Studi Judul Skripsi : Elin Tiara Hayu Styaning Tyas : A420120122 : Pendidikan Biologi : Pengaruh Pupuk Organik Cair Daun Kelor Dengan Penambahan Ekstrak Limbah Kulit Buah Kakao Terhadap Pertumbuhan Tanaman Bayam Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya serahkan ini benar-benar hasil karya saya sendiri dan bebas plagiat karya orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu/dikutip dalam naskah dan disebutkan pada daftar pustaka. Apabila dikemudian hari terbukti artikel publikasi ini hasil plagiat, saya bertanggung jawab sepenuhnya dan bersedia menerima sanksi sesuai peraturan yang berlaku. Surakarta,16 Maret 2016 Yang membuat pernyataan, ELIN TIARA HAYU S.N NIM. A 420 120 122 iv
MOTTO Barang siapa bertawakkal kepada Allah, maka Allah akan memberikan kecukupan padanya dan sesungguhnya Allah lah yang akan melaksanakan urusan (yang dikehendaki)- Nya (QS. Ath- Thalaq ayat 3) Orang yang menuntut ilmu berarti menuntut rahmat; orang yang menuntut ilmu berarti menjalankan rukun islam dan pahala yang diberikan kepada sesame dengan para Nabi. [HR. Dailani dari Anas r.a] v
PERSEMBAHAN Karya sederhana ini penulis persembahkan teruntuk: Allah Subhanahuwata ala dalam menggapai Ridha-Nya Bapak dan Ibu, yang telah memberi semangat, dorongan dan doanya hingga ke jenjang ini. Motivasi, air keringat dan kasih sayangmu menjadikan ananda untuk selalu berusaha menjadi anak kebanggaanmu. Keluarga Besar dan Sahabat-sahabatku, Terima kasih atas segala bantuan, dukungan, hiburan dan semangat yang telah diberikan. vi
KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr. Wb. Alhamdulillah, segala puji dan syukur kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-nya sehingga dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR DAUN KELOR DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK LIMBAH KULIT BUAH KAKAO TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN BAYAM Penulis menyadari sepenuhnya tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak, penulis tidak akan mampu melaksanakan skripsi ini dengan baik. Untuk itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada: 1. Ibu Dra. Aminah Asngad,M.Si. selaku dosen pembimbing yang telah berkenan meluangkan waktunya dalam membimbing dan memberikan pengarahan serta nasehat, sehingga penulis mampu menyusun dan menyelesaikan skripsi ini. 2. Bapak/Ibu Dosen Program Studi Pendidikan Biologi yang telah mendidik dan membimbing, sehingga penulis mampu menyelesaikan pendidikan di Universitas Muhammadiyah Surakarta. 3. Bapak dan Ibu tercinta yang selalu memberi motivasi, doa dan dukungan moril maupun materiil. 4. Seluruh teman-teman seperjuangan mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi FKIP UMS angkatan 2012 yang telah memberi dukungan. Semoga Skripsi ini dapat bermanfaat dan dapat menjadi sumbangan bagi perkembangan ilmu pengetahuan. Semoga ilmu yang didapat dari skripsi ini dapat bermanfaat dalam kehidupan dunia dan akhirat. Wassalamu alaikum Wr. Wb Surakarta, 17 Maret 2016 Penulis Elin Tiara Hayu S.N A 420 120 122 vii
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSETUJUAN... ii HALAMAN PENGESAHAN... iii HALAMAN PERNYATAAN... iv HALAMAN MOTTO... v HALAMAN PERSEMBAHAN... vi KATA PENGANTAR... vii DAFTAR ISI... viii DAFTAR TABEL... x DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR LAMPIRAN... xii ABSTRAK... xiii ABSTRACT... xiv BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Pembatasan Masalah... 4 C. Perumusan Masalah... 4 D. Tujuan Penelitian... 4 E. Manfaat Penelitian... 4 BAB II LANDASAN TEORI A. Tinjauan Pustaka 1. Kakao... 6 2. Tanaman Kelor... 10 3. Tanaman Bayam... 12 4. Pertumbuhan dan Perkembangan Bayam... 14 5. Pupuk... 16 B. Kerangka Berpikir... 21 viii
C. Hipotesis... 22 BAB III METODE PENELITIAN A. Tempat dan Waktu Penelitian... 23 B. Alat dan Bahan Penelitian... 23 C. Rancangan Penelitian... 23 D. Prosedur Penelitian... 25 E. Metode dan Teknik Pengumpulan Data... 26 F. Analisis Data... 27 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Hasil.. 30 B. Uji Hipotesis... 31 C. Pembahasan... 33 BAB V PENUTUP A. Kesimpulan... 40 B. Saran... 40 DAFTAR PUSTAKA... ix
DAFTAR TABEL Tabel Halaman 3.1. Rancangan Percobaan... 24 4.1. Rerata Pertumbuhan Tanaman Bayam... 30 4.2.Hasil Uji Two Way Anova Tinggi Batang... 32 4.3. Hasil Anova Jumlah Daun...32 4.4. Hasil Uji Anova Berat Basah... 33 x
DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 2.1. Skema Kerangka Berfikir... 21 4.1. Histogram Tinggi Batang... 34 4.2. Histogram Jumlah Daun... 36 4.3.Histogram Berat Basah... 38 xi
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman Lampiran 1 : Pembuatan Pupuk Organik Cair Lampiran 2 : Penyemaian Biji Tanaman Bayam Dan Persiapan Media Tanam. Lampiran 3 : Pengukuran Tinggi Batang Dan Jumlah Daun Lampiran 4 : Pengukuran Berat Basah Lampiran 5 : Produk Jadi POC Lampiran 6 : LKS Lampiran 7 : Hasil Analisis Two Way Anova xii
PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR DAUN KELOR DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK LIMBAH KULIT BUAH KAKAO TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN BAYAM ABSTRAK Limbah tanaman kakao dan daun kelor biasanya hanya dibuang dan dapat mengganggu lingkungan jika tidak ditangani dengan baik. Limbah kulit kakao mengandung nitrogen, kalsium dan magnesium yang tinggi. Sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan pupuk organik cair untuk memicu pertumbuhan tanaman. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui konsentrasi dan interval penggunaan pupuk organik cair kombinasi daun kelor dan kulit kakao terbaik untuk pertumbuhan tanaman bayam. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan dua faktor, faktor 1 yaitu pupuk (P1=40%, P2=50%, dan P3=60%), faktor 2 interval penyiraman (I1=3 hari sekali, I2=4 hari sekali, dan I3=5 hari sekali) dengan 9 perlakuan dan 2 kali ulangan. Parameter yang diamati yaitu tinggi batang, jumlah daun, dan berat basah. Pengamatan dilakukan dua minggu sekali selama satu bulan.. Data hasil perlakuan dianalisis dengan ANOVA dua jalur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan terbaik untuk pertumbuhan tinggi batang yaitu pada P3I1, sedangkan perlakuan terbaik untuk pertumbuhan jumlah daun dan berat basah yaitu pada P1I3. Terdapat pengaruh interaksi antara pupuk dengan interval penyiraman terhadap pertumbuhan tinggi batang dan jumlah daun. Akan tetapi, pada pertumbuhan berat basah tidak ada pengaruh interaksi antara dua faktor tersebut.. Kata Kunci : Pertumbuhan tanaman bayam, Pupuk Organik Cair, Tanaman Kakao, Tanaman Kelor ABSTRACT Cocoa crop waste and Moringa leaves are usually just thrown away and can disturb the environment if not handled properly. Cocoa shell waste has a content of nitrogen, calcium and magnesium. So it can be used as raw material for the manufacture of liquid organic fertilizer to trigger plant growth. This study used an experimental method with two factors, one is the concentration of fertilizer (P1 = 40%, P2 = 50%, and P3 = 60%) and factor 2 interval watering liquid fertilizer (I1 = 3 days, I2 = 4 days and I3 = 5 days) with 9 treatments and two replications. The parameters observed were plant height, number of leaves, and the wet weight. Observations were made every two weeks for one month. Data were analyzed with ANOVA treatment two lanes. The results showed that the combination of the best treatments for high growth stems ie on P3I1, while the combination of the best treatment for the growing number of leaves and wet weight is on P1I3. There is an interaction effect between the concentration of fertilizer watering intervals on the growth of stem height and the number leaves. But, on a wet weight growth was no interaction effect between these two factors. Keywords : Cocoa Plant, Liquid Organic Fertilizer, Moringa Leaves, Spinach Plant Growth.