UJI AKTIVITAS ANTIDIABETES EKSTRAK ETANOL BIJI KOLA (Cola acuminata) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH TIKUS YANG DIINDUKSI ALOKSAN SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi (S. Farm.) ARI TRI WIBOWO 1308010122 PROGRAM STUDI FARMASI FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO 2017
UJI AKTIVITAS ANTIDIABETES EKSTRAK ETANOL BIJI KOLA (Cola acuminata) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH TIKUS YANG DIINDUKSI ALOKSAN SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi (S. Farm.) ARI TRI WIBOWO 1308010122 PROGRAM STUDI FARMASI FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO 2017 i
HALAMAN PERSETUJUAN UJI AKTIVITAS ANTIDIABETES EKSTRAK ETANOL BIJI KOLA (Cola acuminata) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH TIKUS YANG DIINDUKSI ALOKSAN ARI TRI WIBOWO 1308010122 Diperiksa dan Disetujui Oleh Mengetahui, Pembimbing I Pembimbing II Anjar Mahardian K, M.Si., Apt NIK. 2160388 Elza Sundhani, M.Sc., Apt NIK. 2160494 ii
HALAMAN PENGESAHAN UJI AKTIVITAS ANTIDIABETES EKSTRAK ETANOL BIJI KOLA (Cola acuminata) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH TIKUS YANG DIINDUKSI ALOKSAN ARI TRI WIBOWO 1308010122 Telah dipertahankan di depan Panitia Ujian Skripsi Pada hari Ketua SUSUNAN PANITIA Sekertaris Dr. Pri Iswati Utami, M.Si., Apt NIK. 2160218 Penguji I Dhien Setiani, M.Sc., Apt NIK. 2160719 Penguji II Anjar Mahardian K, M.Si., Apt NIK. 2160388 Elza Sundhani, M.Sc., Apt NIK. 2160494 Mengetahui Dekan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto Dr. Agus Siswanto, M.Si., Apt NIK. 2160309 iii
HALAMAN PERNYATAAN Yang bertanda tangan dibawah ini, saya: Nama : Ari Tri Wibowo NIM : 1308010122 Program Studi : Farmasi Fakultas : Farmasi Universitas : Universitas Muhammadiyah Purwokerto Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari proses penelitian saya yang telah dilakukan sesuai dengan prosedur penelitian yang benar dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan dari hasil karya orang lain atau terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan orang lain kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggung jawabkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Purwokerto, 4 Februari 2017 Yang Menyatakan Ari Tri Wibowo iv
ABSTRAK Diabetes melitus (DM) merupakan penyakit gangguan metabolik yang ditandai dengan tingginya kadar glukosa dalam darah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya aktivitas penurunan glukosa darah dari ekstrak etanol biji kola (Cola acuminata) pada tikus putih jantan galur wistar yang dinduksi aloksan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental dengan rancangan penelitian berupa postest only with control group. Penelitian ini menggunakan uji diabetes dengan metode induksi aloksan, dilakukan menggunakan 30 ekor tikus putih jantan galur wistar yang dibagi menjadi 6 kelompok. Kelompok I sebagai kontrol pelarut (NaCMC 1%), kelompok II sebagai kontrol positif (metformin 189 mg/kg BB), kelompok III sebagai kontrol negatif (aloksan dosis 125 mg/kg BB), kelompok IV diberi ekstrak etanol biji kola dosis 40 mg/kg BB, kelompok V diberi ekstrak etanol biji kola dosis 80 mg/kg BB dan kelompok VI diberi ekstrak etanol biji kola dosis 120 mg/kg BB. Hasil penelitian menunjukan bahwa ekstrak etanol biji kola dosis 120 mg/kg BB memiliki aktivitas antidiabetes yang lebih baik dibandingkan dengan bahwa ekstrak etanol biji kola dosis 40 mg/kg BB dan 80 mg/kg BB dan ekstrak etanol biji kola dosis 120 mg/kg BB memiliki aktivitas antidiabetes yang sebanding dengan kontrol positif. Kata kunci: Diabetes melitus, ekstrak etanol biji kola (Cola acuminata), kadar glukosa darah. v
ABSTRACT Diabetes Mellitus (DM) is a metabolic disease characterized by high levels of glucose in the blood. This study aims to determine the activity of a decrease in blood glucose from ethanol extract of kola seeds (Cola acuminata) on wistar strain rats induced alloxan. The method used in this study is an experimental research design in the form of post-test only control group. This study using a test diabetes with alloxan induction method, carried out using 30 male rats wistar strain were devided into 6 groups. Groups I as a solvent control (Na-CMC), group II as a positive control (metformin 189 mg/kg BW), group III as a negative control (alloxan 125 mg/kg WB), group IV was given ethanol extract of kola seed dose 40 mg/kg WB, group V was given ethanol extract of kola seed dose 80 mg/kg WB and group VI was given ethanol extract of kola seed dose 120 mg/kg WB. The results showed that the ethanol extract of kola seed dose 120 mg/kg WB has an antidiabetic activity is better than ethanol extract of kola seed dose 40 mg/kg WB and 80 mg/kg WB and the ethanol extract of kola seed dose 120 mg/kg WB has an antidiabetic activity were similar with positive control group. Keywords: Diabetes mellitus, ethanol extract of kola seed (Cola acuminata), blood glucose level. vi
DAFTAR RIWAYAT HIDUP Nama : Ari Tri Wibowo NIM/ Angkatan : 1308010122/ 2013 Tempat/ Tanggal Lahir : Bantul, 10 Oktober 1995 Jenis Kelamin Agama : Laki-laki : Islam Alamat : Riwayat Pendidikan: 1. Perguruan Tinggi : Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto (Angkatan 2013) 2. SMA / Tahun Lulus : SMA Negeri Dayeuhluhur / Tahun 2013 3. SMP / Tahun Lulus : SMP Negeri Dayeuhluhur / Tahun 2010 4. SD / Tahun Lulus : SD Negeri Datar 03 / Tahun 2007 Organisasi: 1. Anggota Badan Eksekutif Mahasiswa BEM Fakultas Farmasi periode 2013-2014 2. Ketua Staff Departemen Sosial dan Politik Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Fakultas Farmasi periode 2014-2015 3. Koordinator Lapangan PCC Fakultas Farmasi Periode 2015-2016 Prestasi: 1. Penerima Beasiswa PPA Universitas Muhammadiyah Purwokerto tahun 2013 2. Penerima hibah PKM-Artikel Ilmiah DIKTI Aktivitas Antikanker Oleh Fraksi Heksana Biji Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus L.) Terhadap Sel Kanker Payudara T47D tahun 2014 vii
3. Student Ex-Change program Fakultas Farmasi UMP tahun 2015 4. Penerima hibah PKM-Penelitian DIKTI Pengembangan Ekstrak Etanol Biji Kola (Cola acuminata) Sebagai Agen Kemopreventif Melalui Induksi Siklofosfamid Pada Mencit tahun 2015 pendanaan 2016 viii
MOTTO Yakinlah ada sesuatu yang menantimu selepas banyak kesabaran (yang kau jalani), yang akan membuatmu terpana hingga kau lupa betapa pedihnya rasa sakit (Ali bin Abi Thalib) Allah meninggikan orang-orang yang beriman diantara kamu dan orang-orang yang diberi ilmu pengetahuan beberapa derajat (Depag RI, 1989:421) Ingat hanya kepada Allah SWT apapun dan dimanapun kita berada kepada Dialah tempat meminta dan memohon ix
HALAMAN PERSEMBAHAN Sujud syukur saya persembahkan kepada sang pencipta semesta alam dan yang maha segalanya Allah SWT, atas kuasamu telah kau jadikan hamba manusia yang senantiasa berfikir, berilmu, dan bersabar dalam menjalani kehidupan ini. Semoga keberhasilan ini menjadi satu langkah awal bagiku untuk meraih cita-cita besarku Skripsi ini saya persembahkan untuk orang tua tercinta yang selalu mendukung baik berupa materi dan non materi. Kepada ibu tercinta, anakmu ini hanya bisa mengucapkan terimakasih banyak atas usaha dan Doa ibu yang luar biasa. Terimakasih bapak yang tak pernah Lelah untuk mendukung secara materi demi kelancaran studi anakmu ini. Terimakasih untuk kalian, berkat Doa kalian anakmu bisa menghadapi dan menyelesaikan kesulitan dalam menyelesaikan skripsi ini. Mba ku tercinta, Mba Eka dan mba Nunung terimakasih banyak Doanya. Akhirnya adekmu yang selama ini sering mengeluh disetiap kesalnya bisa menyelesaikan kewajiban ini. Sahabat terbaik dalam hidupku (Hentia, Gina, Shanti, Anggi, Andi, Adis, dan Rian) terimakasih atas dukungannya dan semangat kalian. Terimakasih banyak atas doa dan dukungannya untuk guru terbaik sepanjang masa Mr. Sunar. Terimakasih banyak untuk kawan farmasi angkatan 2013 dan yang lainnya yang tidak bisa disebutkan satu-satu. Terimakasih juga kepada teman-teman yang telah membantu menyukseskan penelitian ini. x
KATA PENGANTAR Puji syukur kepada Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-nya sehingga penulis mampu menyelesaikan skripsi ini yang berjudul Uji Aktivitas Antidiabetes Ekstrak Etanol Biji Kola (Cola acuminata) terhadap Kadar Glukosa Darah Tikus DiInduksi Aloksan. Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan serta bimbingan dari berbagai pihak, dari masa perkuliahan sampai pada penyusunan skripsi ini, sangatlah sulit untuk menyelesaikan skripsi ini. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada yang terhormat: 1. Dr. H. Syamsuhadi Irsyad, S.H., M.H., selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 2. Dr. Agus siswanto, M.Si., Apt selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 3. Anjar Mahardian K, M.Sc., Apt selaku Pembimbing I dan Elza Sundhani M.Sc., Apt selaku Pembimbing II yang telah menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan dalam penyusunan skripsi ini. 4. Pri Iswati Utami, M.Si., Apt yang telah memberikan berbagai pertanyaan untuk menguji kelayakan sebagai Sarjana Farmasi. 5. Dhien Setiani, M.Sc., Apt yang telah memberikan berbagai pertanyaan untuk menguji kelayakan sebagai Sarjana Farmasi. 6. Dosen-dosen Farmasi yang telah memberikan ilmu dan membimbing dari awal sampai memperoleh gelar Sarjana Farmasi. 7. Ayah dan Ibu selaku orang tua atas bimbingan, do a dan dukungan selama ini baik material maupun moral. 8. Semua pihak yang telah membantu dalam pelaksanaan proses pembuatan skripsi ini. xi
Akhir kata, semoga Allah SWT memberikan balasan atas segala kebaikan semua pihak yang telah membatu. Semoga skripsi ini membawa manfaat bagi pengembangan ilmu. Aamiin. Purwokerto, 4 Februari 2017 Yang Menyatakan Ari Tri Wibowo xii
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSETUJUAN... ii HALAMAN PENGESAHAN... iii HALAMAN PERNYATAAN... iv ABSTRAK... v ABSTRACT... vi RIWAYAT HIDUP... viii MOTTO... ix HALAMAN PERSEMBAHAN... x KATA PENGANTAR... xi DAFTAR ISI... xiii DAFTAR TABEL... xvi DAFTAR GAMBAR... xvii DAFTAR LAMPIRAN... xviii BAB I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Perumusan Masalah... 3 C. Tujuan Penelitian... 3 D. Manfaat Penelitian... 3 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA A. Diabetes Melitus... 5 1. Definisi... 5 2. Klasifikasi Diabetes melitus... 5 3. Mekanisme Diabetes melitus... 6 4. Pengaturan kadar glukosa dalam darah... 7 5. Pengobatan Diabetes melitus... 8 B. Tanaman Kola (Cola acuminata)... 12 1. Sistematika Tanaman Kola (Cola acuminata)... 12 2. Karakteristik Umum Tanaman... 12 xiii
3. Kandungan Kimia Tanaman... 13 4. Khasiat dan Kegunaan Tanaman Kola (Cola acuminata)... 14 C. Uji Aktivitas Antidiabetes... 15 1. Metode toleransi glukosa... 15 2. Metode dengan induksi aloksan... 15 D. Kerangka Konsep... 16 E. Hipotesis... 17 BAB III. METODE PENELITIAN A. Jenis dan Rancangan Penelitian... 18 B. Variabel Penelitian... 18 C. Definisi Variabel Operasional... 18 1. Ekstrak etanol biji kola... 18 2. Kadar glukosa darah... 18 D. Waktu dan Tempat Penelitian... 19 E. Alat dan Bahan... 19 1. Alat... 19 2. Bahan... 20 3. Besar sampel... 20 F. Prosedur Penelitian... 21 1. Perijinan ethical clearance... 21 2. Identifikasi tanaman... 21 3. Pengolahan biji kola (Cola acuminata)... 21 4. Pembuatan ekstrak... 21 5. Identifikasi senyawa... 22 6. Penetapan kadar kafein... 22 7. Pembagian dan perlakuan hewan uji... 22 8. Pengujian aktivitas antidiabetes... 24 G. Analisis data... 25 BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Identifikasi Tanaman... 26 B. Penyiapan Simplisia... 26 C. Hasil Ekstraksi Biji Kola (Cola acuminata)... 27 xiv
D. Hasil Identifikasi Senyawa Kafein dengan Menggunakan Metode Kromatografi Lapis Tipis... 28 E. Penetapan Kadar Kafein... 29 F. Uji Efek Antidiabetes... 31 BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN DAFTAR PUSTAKA... 38 LAMPIRAN... 42 xv
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 2.1 Klasifikasi diabetes melitus berdasarkan etiologinya... 6 Tabel 4.1 Hasil uji organoleptis... 27 Tabel 4.2 Hasil ekstraksi simplisia biji kola (Cola acuminata)... 27 Tabel 4.3 Hasil pengukuran kadar kafein... 30 Tabel 4.4 Rata-rata nilai AUC... 33 Tabel 4.5 Rata-rata nilai % PKGD... 34 xvi
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Biji Kola (Cola acuminata)... 14 Gambar 2.2 Struktur Kafein (C8H10N4O2)... 14 Gambar 2.3 Kerangka Konsep Penelitian... 16 Gambar 4.1 Hasil Identifikasi Senyawa Kafein Menggunakan Metode Kromatografi Lapis Tipis... 29 Gambar 4.2 Hasil Elusi Standar Baku Kafein Menggunakan Metode Kromatografi Lapis Tipis... 30 Gambar 4.3 Kurva Baku Hasil Pengukuran Kadar Kafein pada Ekstrak Etanol Biji Kola (Cola acuminata).... 31 Gambar 4.4 Kurva Hubungan Kadar Glukosa Darah vs Waktu Pengamatan.. 33 xvii
DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Hasil Identifikasi Biji Kola (Cola acuminata)... 43 Lampiran 2. Surat Persetujuan Etik... 44 Lampiran 3. Penetapan kadar senyawa kafein menggunakan metode KLT Densitometer... 45 Lampiran 4. Kegiatan Penelitian... 51 Lampiran 5. Perhitungan Dosis Aloksan... 53 Lampiran 6. Perhitungan Dosis Perlakuan... 56 Lampiran 7. Data Kadar Glukosa Darah... 61 Lampiran 8. Hasil Rata-rata Penurunan Kadar Glukosa Darah (PKGD) Tikus Putih Jantan Setelah Perlakuan... 63 Lampiran 9. Hasil AUC 0-7 Pada Uji Aktivitas Antidiabetes... 64 Lampiran 10. Data Nilai %PKGD... 65 Lampiran 11. Hasil Perhitungan %PKGD... 66 Lampiran 12. Hasil Analisis AUC... 67 Lampiran 13. Hasil Analisis nilai %PKGD... 69 xviii