APLIKASI PROGRAM DINAMIK UNTUK MENGOPTIMALKAN BIAYA TOTAL PADA PENGENDALIAN PRODUKSI MINYAK SAWIT DAN INTI SAWIT

dokumen-dokumen yang mirip
PERAMALAN PEMAKAIAN ENERGI LISTRIK DI MEDAN DENGAN METODE ARIMA

PERAMALAN PENJUALAN PRODUKSI TEH BOTOL SOSRO PADA PT. SINAR SOSRO SUMATERA BAGIAN UTARA TAHUN 2014 DENGAN METODE ARIMA BOX-JENKINS

PERAMALAN HASIL PRODUKSI ALUMINIUM BATANGAN PADA PT INALUM DENGAN METODE ARIMA

PERAMALAN NILAI EKSPOR DI PROPINSI SUMATERA UTARA DENGAN METODE ARIMA BOX-JENKINS

ANALISIS KELAYAKAN RENCANA PEMBUKAAN SHOWROOM MOBIL OLEH PT XYZ BERDASARKAN RAMALAN PERMINTAAN DI BANDA ACEH

HALASAN B SIRAIT, PARAPAT GULTOM, ESTHER S NABABAN

PENGENDALIAN PERSEDIAAN MINYAK SAWIT DAN INTI SAWIT PADA PT PQR DENGAN MODEL ECONOMIC PRODUCTION QUANTITY (EPQ)

PENGGUNAAN METODE EOQ DAN EPQ DALAM MEMINIMUMKAN BIAYA PERSEDIAAN MINYAK SAWIT MENTAH (CPO) (Studi Kasus : PT. XYZ)

PENERAPAN METODE GOAL PROGRAMMING UNTUK MENGOPTIMALKAN PRODUKSI TEH (Studi Kasus: PT Perkebunan Nusantara IV Pabrik Teh Bah Butong)

BAB 2 LANDASAN TEORI

PREDIKSI HARGA SAHAM PT. BRI, Tbk. MENGGUNAKAN METODE ARIMA (Autoregressive Integrated Moving Average)

Evelina Padang, Gim Tarigan, Ujian Sinulingga

Siska Ernida Wati, Djakaria Sebayang, Rachmad Sitepu

FORECASTING INDEKS HARGA SAHAM GABUNGAN (IHSG) DENGAN MENGGUNAKAN METODE ARIMA

Anri Aruan, Rosman Siregar, Henry Rani Sitepu

METODE PENELITIAN. Penelitian ini dilakukan pada semester genap tahun akademik 2014/2015

PENGENDALIAN PERSEDIAAN PRODUKSI CRUDE PALM OIL (CPO) MENGGUNAKAN MODEL ECONOMIC PRODUCTION QUANTITY (EPQ) PADA PKS. PT. ABC

Model Autoregressive Integrated Moving Average (ARIMA) adl teknik untuk mencari pola yg paling cocok dari sekelompok data Model ARIMA dapat digunakan

II. TINJAUAN PUSTAKA. Analisis ARIMA (Autoregressive Integrated Moving Average) umumnya

BAB 2 LANDASAN TEORI

Analisis Time Series Pada Penjualan Shampoo Zwitsal daerah Jakarta dan Jawa Barat di PT. Sara Lee Indonesia. Oleh : Pomi Kartin Yunus

APLIKASI METODE PEMULUSAN EKSPONENSIAL GANDA BROWN DALAM MERAMALKAN JUMLAH PENDUDUK BERDASARKAN JENIS KELAMIN DI KOTA MEDAN

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

PENGOPTIMALAN PERSEDIAAN DENGAN METODE SIMPLEKS PADA PT. XYZ

Perkapalan Negeri Surabaya, Surabaya Program Studi Teknik Otomasi, Jurusan Teknik Kelistrikan Kapal, Politeknik Perkapalan Negeri

VI PERAMALAN PENJUALAN AYAM BROILER DAN PERAMALAN HARGA AYAM BROILER

Peramalan Kecepatan Angin Di Kota Pekanbaru Menggunakan Metode Box-Jenkins

Bab IV. Pembahasan dan Hasil Penelitian

PERAMALAN BANYAKNYA OBAT PARASETAMOL DAN AMOKSILIN DOSIS 500 MG YANG DIDISTRIBUSIKAN OLEH DINKES SURABAYA

Jurnal EKSPONENSIAL Volume 4, Nomor 1, Mei 2013 ISSN

Prediksi Jumlah Penumpang Kapal Laut di Pelabuhan Laut Manado Menggunakan Model ARMA

Metode Deret Berkala Box Jenkins

BEBERAPA FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENGELUARAN KONSUMSI PANGAN RUMAH TANGGA MISKIN (Studi Kasus di Kelurahan Sidomulyo Kecamatan Medan Tuntungan)

BAB 2 LANDASAN TEORI

Pemodelan Autoregressive (AR) pada Data Hilang dan Aplikasinya pada Data Kurs Mata Uang Rupiah

PERAMALAN NILAI TUKAR DOLAR SINGAPURA (SGD) TERHADAP DOLAR AMERIKA (USD) DENGAN MODEL ARIMA DAN GARCH

Rina Tinarty Sihombing, Henry Rani Sitepu, Rosman Siregar

IV. METODE PENELITIAN

BAB 2 LANDASAN TEORI

OPTIMASI MASALAH TRANSPORTASI DENGAN MENGGUNAKAN METODE POTENSIAL PADA SISTEM DISTRIBUSI PT. XYZ

APLIKASI METODE TRANSPORTASI DALAM OPTIMASI BIAYA DISTRIBUSI BERAS MISKIN (RASKIN) PADA PERUM BULOG SUB DIVRE MEDAN

PREDIKSI KEBUTUHAN BERAS DI PROVINSI SUMATERA UTARA TAHUN DENGAN METODE FUZZY REGRESI BERGANDA. Ristauli Pakpahan, Tulus, Marihat Situmorang

PENERAPAN METODE ARIMA DALAM MERAMALKAN INDEKS HARGA KONSUMEN (IHK) INDONESIA TAHUN 2013

PERAMALAN PERMINTAAN PRODUK SARUNG TANGAN GOLF MENGGUNAKAN METODE AUTOREGRESSIVE INTEGRATED MOVING AVERAGE (ARIMA) DI PT. ADI SATRIA ABADI ABSTRAK

4 BAB IV HASIL PEMBAHASAN DAN EVALUASI. lebih dikenal dengan metode Box-Jenkins adalah sebagai berikut :

PERAMALAN PENYEBARAN JUMLAH KASUS VIRUS EBOLA DI GUINEA DENGAN METODE ARIMA

SBAB III MODEL VARMAX. Pengamatan time series membentuk suatu deret data pada saat t 1, t 2,..., t n

BAB 1 PENDAHULUAN. 1.1 Pendahuluan. Universitas Sumatera Utara

Peramalan Aset dengan Memperhatikan Dana Pihak Ketiga (DPK) dan Pembiayaan Perbankan Syariah di Indonesia dengan Metode Fungsi Transfer

PENDUGAAN DATA RUNTUT WAKTU MENGGUNAKAN METODE ARIMA

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN. Adapun langkah-langkah pada analisis runtun waktu dengan model ARIMA

III. METODE PENELITIAN

PERBANDINGAN METODE LEAST TRIMMED SQUARES DAN PENAKSIR M DALAM MENGATASI PERMASALAHAN DATA PENCILAN

PERAMALAN INDEKS HARGA KONSUMEN DAN INFLASI INDONESIA DENGAN METODE ARIMA BOX-JENKINS

MENENTUKAN MODEL PERSAMAAN REGRESI LINIER BERGANDA DENGAN METODE BACKWARD (Kasus Penyalahgunaan Narkoba di Tanah Karo)

PEMODELAN ARIMA DALAM PERAMALAN PENUMPANG KERETA API PADA DAERAH OPERASI (DAOP) IX JEMBER

APLIKASI METODE CUTTING PLANE DALAM OPTIMISASI JUMLAH PRODUKSI TAHUNAN PADA PT. XYZ. Nico, Iryanto, Gim Tarigan

BAB II LANDASAN TEORI

PEMODELAN ARIMA UNTUK PREDIKSI KENAIKAN MUKA AIR LAUT DAN DAMPAKNYA TERHADAP LUAS SEBARAN ROB DI KOTA AMBON

Prediksi Laju Inflasi di Kota Ambon Menggunakan Metode ARIMA Box Jenkins

APLIKASI MANN-WHITNEY UNTUK MENENTUKAN ADA TIDAKNYA PERBEDAAN INDEKS PRESTASI MAHASISWA YANG BERASAL DARI KOTA MEDAN DENGAN LUAR KOTA MEDAN

PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU BAJA MS DI DIREKTORAT PRODUKSI ATMI CIKARANG

DAFTAR ISI ABSTRAK... KATA PENGANTAR... UCAPAN TERIMA KASIH... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN...

PEMODELAN DAN PERAMALAN DATA DERET WAKTU DENGAN METODE SEASONAL ARIMA

PENERAPAN MODEL ARIMA UNTUK MEMPREDIKSI HARGA SAHAM PT. TELKOM Tbk. APPLICATION OF ARIMA TO FORECASTING STOCK PRICE OF PT. TELOKM Tbk.

ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN BAKU SAYUR OLAHAN PADA PT. AAA

BAB 2 LANDASAN TEORI Pengertian Data Deret Berkala

Analisys Time Series Terhadap Penjualan Ban Luar Sepeda Motor di Toko Putra Jaya Motor Bangkalan

BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN

ABSTRAK. Kata kunci : Data Runtun Waktu, Indeks Harga Konsumen, ARIMA, Analisis Intervensi, Fungsi Step, Peramalan. I Pendahuluan

LAPORAN PRAKTIKUM ANALISIS RUNTUN WAKTU. Laporan VI ARIMA Analisis Runtun Waktu Model Box Jenkins

ANALISIS DAN SIMULASI SISTEM ANTRIAN PADA BANK ABC

PERAMALAN PENJUALAN TEH HIJAU DENGAN METODE ARIMA (STUDI KASUS PADA PT. MK)

PERBANDINGAN RESIKO INVESTASI BANK CENTRAL ASIA DAN BANK MANDIRI MENGGUNAKAN MODEL GENERALIZED AUTOREGRESSIVE CONDITIONAL HETEROSCEDASTICITY (GARCH)

III. METODE PENELITIAN

PERAMALAN TINGKAT KEMATIAN BALITA PADA DINAS KESEHATAN KABUPATEN TAPANULI UTARA DENGAN MODEL ARIMA BOX-JENKINS SKRIPSI

PENERAPAN MODEL ARFIMA (AUTOREGRESSIVE FRACTIONALLY INTEGRATED MOVING AVERAGE) DALAM PERAMALAN SUKU BUNGA SERTIFIKAT BANK INDONESIA (SBI)

BAB 2 LANDASAN TEORI. diperkirakan akan terjadi pada masa yang akan datang. Ramalan tersebut dapat

BAB III METODE PENELITIAN

EFEKTIVITAS METODE BOX-JENKINS DAN EXPONENTIAL SMOOTHING UNTUK MERAMALKAN RETRIBUSI PENGUJIAN KENDARAAN BERMOTOR DISHUB KLATEN

PENGGUNAAN MODEL GENERALIZED AUTOREGRESSIVE CONDITIONAL HETEROSCEDASTICITY (P,Q) UNTUK PERAMALAN HARGA DAGING AYAM BROILER DI PROVINSI JAWA TIMUR

BAB I PENDAHULUAN. berasal dari sumber tetap yang terjadinya berdasarkan indeks waktu t secara

IMPLEMENTASI METODE BOX-JENKINS UNTUK MEMPREDIKSI HARGA MINYAK DUNIA DAN PENGARUHNYA TERHADAP HARGA MINYAK INDONESIA

BAB 2 LANDASAN TEORI. Ramalan pada dasarnya merupakan perkiraan mengenai terjadinya suatu yang akan

Penerapan Model ARIMA

HASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Produksi Proses Produksi

Metode Variasi Kalender untuk Meramalkan Banyaknya Penumpang Kereta Api

BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN. dari UD. Wingko Babat Pak Moel sebagai berikut: a. Data permintaan wingko pada tahun 2016.

PERAMALAN INDEKS HARGA KONSUMEN MENGGUNAKAN MODEL INTERVENSI FUNGSI STEP

Metode Box - Jenkins (ARIMA)

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

BAB 2 LANDASAN TEORI. datang. Kegunaan dari peramalan terlihat pada saat pengambilan keputusan.

BAB 2 LANDASAN TEORI

Trigustina Simbolon, Gim Tarigan, Partano Siagian

PEMODELAN AUTOREGRESSIVE INTEGRATED MOVING AVERAGE PADA DATA REDAMAN HUJAN DI SURABAYA. Nur Hukim

SKRIPSI PUSPA LINDA

ANALISA METODE BACKWARD DAN METODE FORWARD UNTUK MENENTUKAN PERSAMAAN REGRESI LINIER BERGANDA

MODEL EXPONENTIAL SMOOTHING HOLT-WINTER DAN MODEL SARIMA UNTUK PERAMALAN TINGKAT HUNIAN HOTEL DI PROPINSI DIY SKRIPSI

PERBANDINGAN PRODUKSI KOPI OPTIMUM ANTARA METODE F UZZY MAMDANI DENGAN F UZZY SUGENO PADA PT XYZ. Rianto Samosir, Iryanto, Rosman Siregar

BAB II STUDI PUSTAKA. Bagian pertama literatur yang membahas dasar teori yang digunakan dan bagian

Transkripsi:

Saintia Matematika Vol. 1, No. 5 (2013), pp. 419 433. APLIKASI PROGRAM DINAMIK UNTUK MENGOPTIMALKAN BIAYA TOTAL PADA PENGENDALIAN PRODUKSI MINYAK SAWIT DAN INTI SAWIT (STUDI KASUS: PTPN IV (PERSERO) PKS SAWIT LANGKAT) Roland Ganda Simanjuntak, Faigiziduhu Bu ulolo, Esther S M Nababan Abstrak. PT. Perkebunan Nusantara IV adalah perusahaan negara yang bergerak dibidang pertanian dengan komoditas sawit, teh, kakao, karet, dan kina. Dalam hal ini penulis mengkhususkan penelitian yang dilakukan terhadap sawit yang berlokasi di Pabrik Kelapa Sawit (PKS) Sawit Langkat. Pembahasan yang dilakukan adalah membuat pengendalian jumlah produksi minyak sawit dan inti sawit untuk periode satu tahun ke depan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode program dinamik deterministik dengan rekursif maju. Persamaan rekursif yang diperoleh pada penelitian ini adalah f j (X j ) = Min{7808,39(X j + I j ) + f (j 1) (X (j 1) )}. Biaya total optimal (minimum) yang diperoleh untuk minyak sawit selama satu tahun adalah Rp. 195.273.731.947,00 dan untuk inti sawit adalah Rp. 55.304.620.503,00. 1. PENDAHULUAN Program dinamik adalah suatu konsep matematika yang lebih baik dibandingkan dengan metode-metode matematika lainnya yang termasuk dalam Received 15-08-2013, Accepted 02-09-2013. 2010 Mathematics Subject Classification: 49J52 Key words and Phrases: Pengendalian Produksi, Program Dinamik Deterministik, Rekursif Maju 419

Roland Ganda Simanjuntak et al. Aplikasi Program Dinamik untuk Mengoptimalkan 420 riset operasi[1]. Dalam masalah program dinamik tidak ada formulasi matematika yang baku seperti Program Linier. Inti dari teknik ini adalah membagi satu persoalan yang dalam program dinamik disebut sebagai tahap, kemudian dipecahkan. Penelitian ini, merupakan studi kasus pada Pabrik Kelapa Sawit (PKS) Sawit Langkat yang dimiliki oleh PTPN IV (Persero). Perusahaan ini memiliki masalah dalam merencanakan jumlah minyak sawit dan inti sawit yang harus diproduksi setiap bulannya, hal ini dilihat dari adanya kelebihan atau kekurangan jumlah produksi sehingga mengakibatkan tidak optimalnya keuntungan yang dapat diperoleh perusahaan. Berdasarkan hal tersebut maka diperlukan suatu metode yang baik untuk menyusun rencana jumlah produksi minyak sawit dan inti sawit yang harus diproduksi setiap bulannya. Untuk menyelesaikan masalah pengendalian produksi minyak sawit dan inti sawit digunakan program dinamik dengan pendekatan rekursif. Tujuan penelitian ini adalah mengaplikasikan program dinamik terhadap biaya produksi dan untuk mengetahui biaya total minimum selama 12 bulan mendatang berdasarkan jumlah barang yang harus diproduksi. Langkah-langkah yang digunakan adalah meramalkan permintaan minyak sawit dan inti sawit dengan menggunakan metode ARIMA BOX-JENKINS[2] dengan persamaan: Y t = φ 0 +φ 1 Y t 1 +φ 2 Y t 2 +...+φ p Y t p +ǫ 0 θ 1 ǫ t 1 θ 2 ǫ t 2... θ p ǫ t p (1) Selanjutnya menentukan jumlah produksi dengan menganalisis jumlah persediaan yang harus dipersiapkan melalui metode program dinamik[3] di mana persamaannya adalah: Maksimumkan n f n (X) = r j (X j ) (2) dengan batasan j=1 n X = (X j ) (3) j=1

Roland Ganda Simanjuntak et al. Aplikasi Program Dinamik untuk Mengoptimalkan 421 di mana X j 0; (j = 1, 2,...,n) 2. LANDASAN TEORI Peramalan Permintaan Ramalan permintaan merupakan proyeksi penjualan perusahaan dengan asumsi perusahaan memiliki permintaan yang sama setiap periode dalam perencanaan horizon[4]. Ramalan itu mempengaruhi produksi perusahaan, kapasitas, sistem penjadwalan, membantu perencanaan keuangan, pemasaran dan personalia. Faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan barang dan jasa, seperti pertama lingkungan internal perusahaan yang ber- upa desain, layanan pelanggan, kualitas, dan harga barang. Kedua kondisi pasar yang meliputi persepsi konsumen, demografi, dan persaingan. Ketiga faktor lain yang dapat berupa UU/peraturan, ekonomi, dan siklus bisnis. Metode ARIMA BOX-JENKINS Peramalan dengan menggunakan ARIMA dilakukan melalui lima tahap, yaitu tahap: pemeriksaan kestasioneran data, pengidentifikasian model, pengestimasian parameter model, pengujian model, dan penggunaan model untuk peramalan. 1. Kestasioneran data diperiksa dengan analisis autokorelasi dan autokorelasi parsial. Data yang stasioner ini juga dapat dilihat dari nilai koefisien autokorelasi dari data permintaan Minyak Sawit dan Inti Sawit dengan menggunakan persamaan berikut: r k = n k (Y t Y )(Y t+k Y ) t=1 (4) n (Y t Y ) 2 t=1 Di mana: r k Y t Y :koefisien autokorelasi data ke-k :data ke-t :rata-rata data Dengan :

Roland Ganda Simanjuntak et al. Aplikasi Program Dinamik untuk Mengoptimalkan 422 Y = n t=1 Batas penerimaan yang digunakan adalah: n Y t ( ) ( ) 1 1 1, 96 n r k 1, 96 n (5) (6) 2. Pengidentifikasian model yang sesuai dengan suatu data didasarkan pada data yang stasioner atau data perbedaan yang sudah distasionerkan. Data tersebut dianalisis untuk mengidentifikasi modelnya sehingga dapat diketahui apakah modelnya tergolong sebagai ARIMA yakni pada persamaan (1). 3. Setelah model tentatif telah dipilih, maka parameter model harus di estimasikan. Contoh: ARIM A(1, 0, 1) telah dipilih sebagai model maka formulasi adalah: dan Y t = φ 0 + φ 1 Y t 1 + ǫ t θ 1 ǫ t 1 (7) Ŷ t = φ 0 + φ 1 Y t 1 θ 1 ǫ t 1 (8) Untuk menggunakan persamaan (5) dan (6) ke dalam peramalan maka analisis dari kalkulasi nilai φ 0, φ 1 dan θ 1. Selanjutnya dilakukan uji signifikansi terhadap nilai-nilai parameter yang diperoleh dengan nilai parameter dikatakan signifikan jika t hitung t tabel atau P value 0, 05. Kalkulasi dapat dilakukan dengan bantuan program komputer Box-Jenkins, dengan kriteria nilai MSE (Mean Squared Error) terkecil lah yang menjadi nilai optimal. 4. Langkah selanjutnya adalah menguji kecukupan model dengan memeriksa error yakni ǫ t = Y t Ŷt adalah acak. Pemeriksaan ini dapat dilakukan dengan melihat error autokorelasi yang tidak signifikan perbedaannya dengan nol. Jika beberapa batas bawah dari lag signifikan berbeda dari nol maka model tersebut belum cukup. Maka analisis dilakukan mulai dari step 1, step 2, memilih sebuah model alternatif, dan melanjutkan analisis. Model dapat di periksa dengan uji

Roland Ganda Simanjuntak et al. Aplikasi Program Dinamik untuk Mengoptimalkan 423 Chi-Square (χ 2 ), yang diketahui sebagai modifikasi Statistik Q Box- Pierce (Ljung-Box-Pierce), pada autokorelasi residual. Uji statistik: di mana: n k Q m = n(n + 2) m k=1 : bilangan observasi dari time series : banyak lag yang diperiksa m : lag yang diperiksa r k (r k ) 2 n k : sampel fungsi autokorelasi dari residual ke-k (9) 5. Setelah semua tahap dilakukan maka model dapat digunakan untuk meramalkan. Sebuah model yang diidentifikasi sebagai ARIM A(p, d, q), menyatakan p adalah orde autoregressive, d adalah level dari pembedaan (difference) dan q adalah orde moving average. Safety Stock Safety stock adalah persediaan barang minimum untuk menghindari terjadinya kekurangan barang. Beberapa model yang dapat digunakan untuk menentukan safety stock yang tepat yaitu: 1. Model dengan Expected Value Dalam model ini, biaya yang terjadi karena kekurangan barang dan penyimpanan barang harus diketahui. Pertama dicari expected value dari kedua biaya tersebut pada berbagai alternatif tingkat safety stock, lalu dipilih biaya (expected value)-nya yang paling murah. 2. Model dengan Kurva Normal Kalau data biaya tidak diketahui, maka harus berusaha mengetahui distribusi dari kebutuhan barang. Dengan kata lain harus dicari mean (rata-rata) dan deviasi standarnya. Prosedur untuk menentukannya sebagai berikut: (a) Mencari mean dan deviasi standar dari kebutuhan barang perusahaan. (b) Tentukan risiko kekurangan barang yang dapat ditolerir perusahaan.

Roland Ganda Simanjuntak et al. Aplikasi Program Dinamik untuk Mengoptimalkan 424 Persamaan Program Dinamik Dalam masalah (2) di atas, penghasilan (return) maksimum dari kegiatan ditentukan oleh sumber daya total X yang tersedia dan penghasilan dari kegiatan-kegiatan individual r j (X j ). Oleh sebab itu, penghasilan keseluruhan dari n kegiatan-kegiatan dapat dinyatakan oleh suatu urutan, fungsifungsi sebagai berikut: f n (X) = max x j F(X 1, X 2,..., X n 1, X n ) (10) Sumber daya total yang tersedia X harus dialokasikan secara berurutan ke semua kegiatan-kegiatan pada tahap-tahap yang berbeda, untuk mencapai hasil yang maksimum. Bila dialokasikan sejumlah X n dari sumber daya ke kegiatan ke n di mana 0 X n X, akan didapatkan penghasilan f n (X n ) dari kegiatan tersebut. Masih mempunyai sejumlah X X n sumber daya yang tersedia untuk (n 1) kegiatan ditunjukkan oleh: n 1 f n 1 (X X n ) = r j (X j ); X j 0 (11) j=1 penghasilan total dari n kegiatan dapat dinyatakan sebagai: f n (X) = r n (X n ) + f n 1 (X X n ) (12) Kuantitas sumber daya optimal yang dialokasikan ke n kegiatan X n menentukan nilai (X X n ) dan hal ini sebaiknya akan menentukan nilai maksimum persamaan penghasilan total. Oleh karena itu masalah program dinamik dapat dinyatakan dalam bentuk fungsi umum sebagai: f n (X) = max{r n (X n ) + f n 1 (X X n )} (13) n = 2, 3,..., p persamaan (13) disebut sebagai persamaan rekursif. Konsep Biaya Produksi Biaya produksi adalah biaya-biaya yang berhubungan dengan pembuatan barang-barang atau kebutuhan jasa[5]. Biaya nonproduksi adalah biayabiaya yang berhubungan dengan fungsi penelitian dan pengembangan, penjualan, dan administrasi. Biaya produksi diklasifikasikan menjadi direct

Roland Ganda Simanjuntak et al. Aplikasi Program Dinamik untuk Mengoptimalkan 425 material, direct labor, dan overhead. Hanya ketiga elemen biaya ini yang dapat diberikan pada produk untuk laporan keuangan external. 3. METODOLOGI PENELITIAN 1. Menyusun rencana penelitian yang dimulai dari suatu permasalahan meminimumkan biaya total produksi dengan program dinamik. 2. Pengumpulan data dengan cara observasi, dan dokumentasi. Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri data permintaan, produksi, kapasitas gudang dan data biaya yang dikeluarkan untuk memperoleh minyak sawit dan inti sawit yang diperoleh dari perusahaan yakni data sekunder. 3. Dari data yang ada dilakukan peramalan permintaan minyak sawit dan inti sawit untuk satu tahun mendatang (2013) dengan menggunakan Time Series yakni metode ARIMA BOX-JENKINS. 4. Selanjutnya menentukan nilai safety stock yang akan digunakan dalam menentukan batas bawah dan batas atas persedian minyak sawit dan inti sawit, di mana nilai safety stock merupakan nilai tengahnya. 5. Menentukan jumlah produksi minyak sawit dan inti sawit berdasarkan biaya total minimum dengan menggunakan program dinamik dan melakukan simulasi dengan bantuan program Ms. Excel 2010. 6. Membuat kesimpulan. 4. PEMBAHASAN Analisis Data Permintaan Minyak Sawit dan Inti Sawit Langkah awal dalam menganalisa data permintaan Minyak Sawit dan Inti Sawit PKS Sawit Langkat tahun 2010-2012 dari perusahaan adalah dengan membuat plot data (Gambar 1 dan Gambar 2).

Roland Ganda Simanjuntak et al. Aplikasi Program Dinamik untuk Mengoptimalkan 426 Gambar 1: Grafik Data Permintaan Minyak Sawit Tahun 2010-2012 Gambar 2: Grafik Data Permintaan Inti Sawit Tahun 2010-2012

Roland Ganda Simanjuntak et al. Aplikasi Program Dinamik untuk Mengoptimalkan 427 Dari Gambar 1 dan Gambar 2 di atas menunjukkan bahwa data permintaan Minyak Sawit dan Inti Sawit sudah stasioner. Data yang stasioner ini juga dapat dilihat dari nilai koefisien autokorelasi dari data permintaan Minyak Sawit dan Inti Sawit dengan menggunakan persamaan (4) maka diperoleh r 1 = 0, 183 untuk minyak sawit dan r 1 = 0, 244 untuk inti sawit. Dengan cara yang sama, nilai-nilai koefisien autokorelasi dan autokorelasi parsial dari data permintaan minyak sawit dan permintaan inti sawit masing-masing dapat diperoleh. Untuk melihat apakah data sudah stasioner atau tidak, dapat dilihat dari nilai koefisien autokorelasi yang berbeda nyata dari nol yaitu nilai koefisien autokorelasi berada dalam interval batas penerimaan (6) yakni: 0, 32666 r k 0, 32666 Hal yang serupa dilakukan pada data permintaan inti sawit sehingga data yang stasioner dapat diperoleh dan dilanjutkan dengan identifikasi model. Identifikasi Model Dari ordo proses Autoregressive dan ordo proses Moving Average diperoleh model ARIMA tentatif yang baru, sehingga dimiliki 3 (tiga) model ARIMA tentatif untuk data permintaan Minyak Sawit yakni: 1. ARIMA(1, 0, 0) 2. ARIMA(0, 0, 1) 3. ARIMA(1, 0, 1) Tiga model ARIMA tentatif untuk data permintaan inti sawit yakni: 1. ARIMA(1, 1, 2) 2. ARIMA(2, 1, 1) 3. ARIMA(2, 1, 2) Estimasi Parameter Model Tahap selanjutnya setelah model ARIMA Tentatif diperoleh adalah estimasi parameter yaitu mencari nilai estimasi terbaik atau paling efisien untuk parameter model. Dalam tahap ini akan diestimasi parameter-parameter yang tidak diketahui yakni φ dan θ.

Roland Ganda Simanjuntak et al. Aplikasi Program Dinamik untuk Mengoptimalkan 428 Verifikasi Model Dari hasil perhitungan pada tahap estimasi dilakukan verifikasi untuk modelmodel tersebut yakni model yang tepat untuk data permintaan Minyak Sawit adalah model ARIMA(1, 0, 1) dan model yang tepat untuk data permintaan Inti Sawit adalah model ARIM A(2, 1, 1). Pemeriksaan Ketepatan Model Uji statistik Q Box-Pierce dilakukan untuk menunjukkan bahwa fungsi autokorelasi residualnya bersifat white noise atau tidak berbeda dari nol. Berdasarkan nilai Q yang didasari pada lag 12, 24 residual autokorelasinya masing-masing adalah untuk Minyak Sawit: 15, 6 ; 27, 6 dan untuk Inti Sawit: 8, 0; 19, 7 di mana tabel χ 2 untuk derajat kebebasan χ 2 0,05 (10) = 18, 307; χ 2 0,05 (22) = 33, 924. Sehingga diperoleh bahwa Q χ2 yang berarti kumpulan nilai r k tidak berbeda secara signifikan dari nol atau white noise, sehingga dapat disimpulkan model memadai. Tahap Peramalan Dengan menggunakan program Minitab 16 dapat diperoleh ramalan untuk 12 periode ke depan dengan taraf kepercayaan 95%. Interval ramalan dapat dilihat pada Tabel 1: Tabel 1 Data Hasil Ramalan Permintaan Minyak Sawit dan Inti Sawit Satu Tahun Mendatang (2013) Periode Peramalan Permintaan Periode Peramalan Permintaan Minyak Sawit (Kg) Inti Sawit (Kg) Januari 2.021.945 Januari 609.766 Februari 2.021.866 Februari 520.414 Maret 2.021.787 Maret 613.327 April 2.021.708 April 567.021 Mei 2.021.629 Mei 559.735 Juni 2.021.549 Juni 596.824 Juli 2.021.470 Juli 560.528 Agustus 2.021.391 Agustus 577.247 September 2.021.312 September 581.603 Oktober 2.021.233 Oktober 566.311 November 2.021.154 November 580.428 Desember 2.021.075 Desember 574.469

Roland Ganda Simanjuntak et al. Aplikasi Program Dinamik untuk Mengoptimalkan 429 Safety Stock Dengan risiko kekurangan barang yang ditolerir perusahaan sebanyak 5% berarti tingkat pelayanannya 95%. Pada table kurva normal nilai Z = 1, 64. Berdasarkan nilai Z tersebut dapat dicari jumlah barang yang harus disediakan sebanyak S Maka safety stock = 2.874.377, 84 1.947.601,67 = 926.776, 17Kg Dengan melakukan pembulatan maka diperoleh saf ety stock = 926.776 Kg untuk Minyak Sawit, dan 211.345 Kg untuk inti sawit. Hasil perhitungan di atas masing-masing digunakan untuk menentukan batas bawah persediaan untuk minyak sawit dan inti sawit. Di mana nilai dari safety stock merupakan nilai tengah dari interval tersebut, maka diperoleh: 850.000 persediaan minyak sawit 950.000 175.000 persediaan inti sawit 225.000 Persamaan Rekursif Biaya Produksi Biaya produksi adalah biaya-biaya yang berhubungan dengan pembuatan barang-barang atau kebutuhan jasa yang digunakan perusahaan dimasukkan dalam persamaan program dinamik sehingga diperoleh persamaan rekursifnya yakni: f j (X j ) = Min{(4.688, 01+ 1.690, 59 + 1.429, 79)(X j + I j ) + f j 1 (X j 1 )} = 7.808, 39(X j + I j ) + f j 1 (X j 1 ) dengan 0 I j 3.000.000 Kg untuk minyak sawit; 0 I j 300.000 Kg untuk inti sawit; X j 0 Di mana: X j : jumlah permintaan minyak sawit atau inti sawit pada tahap (periode) ke-j I j : jumlah persediaan yang dibutuhkan pada tahap (periode) ke-j j = 1, 2, 3,...,12 Proses pengambilan kebijakan untuk persediaan pada tahap j(i j ) dilakukan dengan membangkitkan bilangan acak pada Ms. Excel 2010 antara batas persediaan yang telah ditetapkan di atas. Membangkitkan Bilangan Acak

Roland Ganda Simanjuntak et al. Aplikasi Program Dinamik untuk Mengoptimalkan 430 (Generating Randon Numbers) dilakukan sebanyak n kali sesuai kebutuhan untuk setiap tahap. Nilai yang akan diambil adalah nilai equilibrium dari n-simulasi nilai yang sesuai dengan kriteria yaitu nilai minimum dari total biaya. Perhitungan Persediaan Minyak Sawit dan Inti Sawit 1. Tahap 1 (Januari 2013) Gambar 3: Simulasi Biaya Total Minimum Minyak Sawit Tahap 1 Dari Gambar 3 di atas dapat diambil kesimpulan bahwa perpindahan Biaya Total Minimum yang paling sering terjadi ada pada rentang nilai 22.426.000.000 f 1 (X 1 ) 22.427.000.000 Diambil keputusan biaya total minimumnya adalah: f 1 (X 1 ) = 22.426.500.000 sehingga I 1 = 850.158 Kg maka minyak sawit yang harus diproduksi pada Januari 2013 sebanyak 2.021.945 + 850.158 = 2.872.103 Kg. Hal serupa seperti di atas dilakukan untuk setiap tahap sehingga diperoleh jumlah minyak sawit dan inti sawit yang harus di produksi selama tahun 2013 ditampilkan pada Tabel 2:

Roland Ganda Simanjuntak et al. Aplikasi Program Dinamik untuk Mengoptimalkan 431 Tabel 2 Jumlah Produksi Minyak Sawit dan Inti Sawit Tahun 2013 Minyak Sawit Periode Jumlah Produksi Biaya Total Sampai Januari 2013 2.872.103 22.426.500.344 Pebruari 2013 2.021.768 38.213.253.378 Maret 2013 1.921.813 53.219.518.789 April 2013 2.021.808 69.006.584.158 Mei 2013 2.021.569 84.791.783.322 Juni 2013 2.021.569 100.576.982.486 Juli 2013 2.021.441 116.361.182.176 Agustus 2013 2.021.378 132.144.889.937 September 2013 2.021.260 147.927.676.308 Oktober 2013 2.021.231 163.710.236.236 November 2013 2.021.181 179.492.405.745 Desember 2013 2.021.073 195.273.731.947 Inti Sawit Januari 2013 784.848 6.128.399.275 Februari 2013 520.401 10.191.893.239 Maret 2013 613.326 14.980.981.845 April 2013 567.060 19.408.807.478 Mei 2013 559.676 23.778.975.960 Juni 2013 596.825 28.439.218.322 Juli 2013 560.533 32.816.074.690 Agustus 2013 577.250 37.323.463.914 September 2013 581.579 41.864.655.658 Oktober 2013 566.313 46.286.652.328 November 2013 580.458 50.819.098.675 Desember 2013 574.449 55.304.620.503 Dengan demikian, diperoleh jumlah minyak sawit dan inti sawit yang harus di produksi selama tahun 2013. Dari Tabel 2 diperoleh perbandingan selisih minyak sawit dengan biaya total dan perbandingan selisih inti sawit dengan biaya total yakni pada Tabel 3:

Roland Ganda Simanjuntak et al. Aplikasi Program Dinamik untuk Mengoptimalkan 432 Tabel 3 Perbandingan Selisih Minyak Sawit dan Inti Sawit dengan Selisih Biaya Total Selisih Selisih Selisih Selisih Minyak Sawit Biaya Total Inti Sawit Biaya Total -850.335 15.786.753.034-264.447 4.063.493.964-99.955 15.006.265.411 92.925 4.789.088.606 99.995 15.787.065.369-46.266 4.427.825.633-239 15.785.199.164-7.384 4.370.168.482 0 15.785.199.164 37.149 4.660.242.362-128 15.784.199.690-36.292 4.376.856.368-63 15.783.707.761 16.717 4.507.389.224-118 15.782.786.371 4.329 4.541.191.744-29 15.782.559.928-15.266 4.421.996.670-50 15.782.169.509 14.145 4.532.446.347-108 15.781.326.202-6.009 4.485.521.828 Dari Tabel 3 dapat dilihat bahwa selisih jumlah produksi minyak sawit dan inti sawit, yaitu penambahan ataupun pengurangan jumlah produksi tidak berbanding lurus dengan selisih penambahan biaya total. Hal ini mungkin terjadi karena keterbatasan variabel yang digunakan dalam formulasi perhitungan. 5. KESIMPULAN Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan terhadap Pabrik Kelapa Sawit (PKS) Langkat PTPN IV maka langkah pertama yang dilakukan untuk memperoleh biaya total minimum adalah dengan meramalkan permintaan minyak sawit dan inti sawit untuk periode yang akan diteliti. Selanjutnya menghitung jumlah produksi bedasarkan biaya total yang optimal (minimum) dengan program dinamik. Diperoleh persamaan rekursif untuk biaya total yakni f j (X j ) = Min{7.808, 39(X j + I j ) + f (j 1) (X (j 1) )} dengan biaya total minimum Rp.195.273.731.947, 00 untuk memproduksi minyak sawit selama tahun 2013 dan Rp.55.304.620.503, 00 untuk memproduksi inti sawit selama tahun 2013. Selisih jumlah produksi minyak sawit dan inti sawit tidak berbanding lurus dengan selisih penambahan biaya total (biaya produksi).

Roland Ganda Simanjuntak et al. Aplikasi Program Dinamik untuk Mengoptimalkan 433 Daftar Pustaka [1] Tylor. Bernard W. Sains Manajemen. Bayumedia. Malang, (2001). [2] Hanke. John E. Business Forecasting. Prentice-Hall International, Inc. Washington, (1986). [3] Subagyo. Pangestu. Manajemen Operasi. BPFE-Yogyakarta. Yogyakarta, (2000). [4] Zulfikarijah. Fien. Operation Research. Bayumedia. Malang, (2004). [5] Guan. Cost Management. Transcontinental, Beauceville QC. USA, (2009). Roland: Department of Mathematics, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, University of Sumatera Utara, Medan 20155, Indonesia E-mail: rolandg.simanjuntak@yahoo.com Faigiziduhu: Department of Mathematics, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, University of Sumatera Utara, Medan 20155, Indonesia E-mail: waigi.buulolo@gmail.com Esther: Department of Mathematics, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, University of Sumatera Utara, Medan 20155, Indonesia E-mail: Esther@usu.ac.id