UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA Program Ganda Tehnik Informatika Statistika Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Genap 2007 PERANCANGAN PROGRAM APLIKASI UNTUK MENGANALISIS KUALITAS PELAYANAN MENGGUNAKAN PERCOBAAN FAKTORIAL Febriant Putranda Tiawarman NIM: 0300455326 Abstrak Percobaan faktorial merupakan salah satu metode perancangan percobaan yang telah banyak digunakan terutama pada bidang ilmu pertanian, ilmu teknik, dan biologi. Walaupun denikian, tidak tertutup kemungkinan untuk digunakan dalam penerapan bidang lain, karena statistika merupakan alat pengujian yang dapat diterapkan pada semua bidang ilmu pengetahuan. Tujuan dari penulisan skripsi ini adalah merancang suatu program menggunakan metode percobaan faktorial, yang mampu menganalisis pengaruh faktor demografis dan dimensi kualitas jasa terhadap kualitas pelayanan konsumen dengan memberikan kemudahan dalam pemrosesan data, dan dapat bekerja di lingkungan windows. Dan hasil yang diperoleh dari perancangan program aplikasi ini adalah program yang dirancang untuk mempermudah pihak manajemen Sinta Restaurant & Café dalam proses pengolahan data percobaan dan dapat memberikan hasil sesuai kebutuhan. Kata Kunci: Percobaan faktorial, Perancangan program, faktor demografis, dimensi kualitas jasa, kualitas pelayanan iv

KATA PENGANTAR Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah S.W.T karena limpahan rahmat-nya, penulis telah dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya sebagai syarat untuk memenuhi persyaratan pendidikan Sarjana pada Program Studi Ganda Tehnik Informatika Statistika Universitas Bina Nusantara. Proses penulisan ini telah melibatkan dan memperoleh bantuan dari berbagai pihak, oleh karena itu dengan perasaan tulus, penulis mengucapkan terima kasih yang tak ternilai kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Drs. Gerardus Polla, M.App.Sc., selaku Rektor Universitas Bina Nusantara. 2. Bapak Wikaria Gazali, S.Si.,M.T., selaku Dekan Fakultas MIPA. 3. Bapak Drs. Ngarap Imanuel Manik, M.Kom., selaku Ketua Jurusan Fakultas Matematika dan Statistika. 4. Bapak Rojali, S.Si., selaku Sekretaris Jurusan Matematika dan Statistika. 5. Bapak Abdul Hamang, Ir. MS. Selaku dosen pembimbing 1 yang telah banyak memberikan bimbingan, arahan dan masukkan kepada penulis hingga selesainya skripsi ini. 6. Bapak Djunaidi Santoso, S.Kom. selaku dosen pembimbing 2 yang telah banyak memberikan bimbingan, arahan dan masukkan kepada penulis hingga selesainya skripsi ini. 7. Ibu RR.Retno Trihapsila Sarasianti, SE selaku Manajer Umum Sinta Restaurant & Cafe, atas kerjasama dan bantuan yang diberikan kepada penulis. 8. Seluruh dosen pengajar Binus yang pernah mengajar dan memberikan ilmu pengetahuan yang sangat berharga kepada penulis. 9. Kedua orang tua tercinta, papa dan mama, yang telah memberikan dorongan baik secara moril maupun material. 10. Mbak Sri dari Bagian Layanan Mahasiswa Binus yang telah banyak membantu memberikan dukungan kepada penulis dalam menyelesaikan studi penulis. v

11. Tesha dan Dyah atas bantuan masukkan dan dukungannya selama ini dalam menyelesaikan skripsi ini. 12. Teman teman Al-Azhar 1 dan TI-STAT 99, serta Beqi dan Henny. 13. Teman teman marketting dan keuangan Sinta Restaurant & Cafe. 14. Dan yang teristimewa kepada Ila, yang telah dengan sabar terus memberikan dukungan, semangat, perhatian dan kasih sayangnya kepada penulis. 15. Serta semua pihak yang tidak mungkin disebutkan satu persatu dimana tanpa bantuannya skripsi ini tidak mungkin penulis selesaikan. Penulis menyadari, masih banyak kekurangan dan kekeliruan dalam skripsi ini, oleh karena itu saran dan kritik yang kiranya bisa memperbaiki dan mendorong kearah perkembangan sangat penulis harapkan dan hargai. Penulis berharap skripsi ini dapat berguna bagi kepentingan berbagai pihak. Jakarta, Agustus 2007 Febriant Putranda Tiawarman 0300455326 vi

DAFTAR ISI Halaman JUDUL DALAM.................................................. HALAMAN PERSETUJUAN HARDCOVER.......................... HALAMAN PERNYATAAN DEWAN PENGUJI....................... ABSTRAK....................................................... KATA PENGANTAR.............................................. DAFTAR ISI...................................................... DAFTAR TABEL................................................. DAFTAR GAMBAR............................................... DAFTAR LAMPIRAN............................................. i ii iii iv v vii xi xii xiv BAB 1. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang........................................... 1.2 Pokok Permasalahan....................................... 1.3 Pembatasan Masalah....................................... 1.4 Tujuan Perancangan........................................ 1.5 Manfaat Perancangan...................................... 1.6 Metodologi............................................... 1.7 Sistematika Penulisan...................................... 1 2 4 5 6 7 9 BAB 2. LANDASAN TEORI 2.1 Kerangka Teori........................................... 2.1.1 Pengertian Kualitas................................. 2.1.2 Pelayanan........................................ 11 11 12 vii

2.1.3 Analisis Statistik................................... 2.1.4 Rancangan Percobaan............................... 2.1.5 Percobaan Faktorial................................. 2.1.6 Pemrograman Komputer............................. 2.1.7 Interaksi Manusia dan Komputer (IMK)................ 2.2 Kerangka Berpikir......................................... 18 20 21 29 33 36 BAB 3. PERANCANGAN 3.1 Gambaran Umum Perusahaan................................ 3.1.1 Sejarah Singkat Perusahaan.......................... 3.1.2 Visi Dan Komitmen Perusahaan....................... 3.1.3 Struktur Organisasi Perusahaan....................... 3.2 Objek Penelitian........................................... 3.3 Gambaran Umum Perancangan............................... 3.4 Struktur Hirarkis Menu..................................... 3.4.1 Struktur Hirarkis Menu Utama........................ 3.4.2 Struktur Hirarkis Menu Data.......................... 3.4.3 Struktur Hirarkis Menu Cetak........................ 3.4.4 Struktur Hirarkis Menu Analisa....................... 3.4.5 Struktur Hirarkis Menu Bantuan....................... 3.5 State Transition Diagram (STD).............................. 3.5.1 STD Menu Utama.................................. 3.5.2 STD Menu Data................................... 3.5.3 STD Menu Cetak.................................. 37 37 38 38 38 39 40 40 40 41 41 41 42 42 42 43 viii

3.5.4 STD Menu Analisa................................. 3.5.5 STD Menu Bantuan................................ 3.5.6 STD Submenu Sumber Data.......................... 3.5.7 STD Input Data.................................... 3.5.8 STD Tabel Analisis Ragam........................... 3.5.9 STD Grafik Interaksi............................... 3.6 Rancangan Layar.......................................... 3.6.1 Rancangan Layar Menu Utama........................ 3.6.2 Rancangan Layar Submenu Sumber Data............... 3.6.3 Rancangan Layar Input Data.......................... 3.6.4 Rancangan Layar Tabel Analisis Ragam................ 3.6.5 Rancangan Layar Grafik Interaksi..................... 3.7 Modul Modul Perancangan................................. 3.7.1 Modul Induk (Parent).............................. 3.7.2 Modul Anak (Child)................................ 3.7.3 Modul Tabel F..................................... 3.7.4 Modul Laporan (report)............................. 3.7.5 Modul Tentang Program............................. 43 44 44 45 45 45 46 46 47 47 48 48 49 49 50 51 51 51 ix

BAB 4. IMPLEMENTASI DAN EVALUASI 4.1 Spesifikasi Sistem......................................... 4.1.1 Spesifikasi Perangkat Keras.......................... 4.1.2 Spesifikasi Perangkat Lunak.......................... 4.2 Implementasi Perancangan.................................. 4.2.1 Implementasi Layar Pembuka (Splash Screen)........... 4.2.2 Implementasi Layar Menu Utama...................... 4.2.3 Implementasi Layar Sumber Data...................... 4.2.4 Implementasi Layar Input Data........................ 4.2.5 Implementasi Layar Tabel Analisis Ragam.............. 4.2.6 Implementasi Layar Grafik.......................... 4.2.7 Implementasi Layar Tingkat Kehandalan Percobaan....... 4.2.8 Implementasi Layar Tentang Program................. 4.2.9 Implementasi Layar Cetak.......................... 4.3 Evaluasi Program................................... 52 52 53 53 54 54 56 58 59 60 61 61 62 62 BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN. 5.1 Kesimpulan.............................................. 5.2 Saran.................................................... 67 68 DAFTAR PUSTAKA............................................... 69 DAFTAR RIWAYAT HIDUP....................................... 70 LAMPIRAN - LAMPIRAN x

DAFTAR TABEL Halaman Tabel 2.1. Analisis Ragam Percobaan Faktorial 2 Faktor dengan RAL......... 26 Tabel 2.2. Nilai Harapan Kuadrat Tengah Percobaan Faktorial 2 Faktor dengan RAL (taraf faktor A dan B tetap).............................. 29 Tabel L1. Data Hasil Pengamatan Kualitas Pelayanan...................... L2 xi

DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1. Model Sekuensial Linear................................... 31 Gambar 3.1. Struktur Menu Utama..................................... 40 Gambar 3.2. Struktur Menu Data...................................... 40 Gambar 3.3. Struktur Menu Cetak..................................... 41 Gambar 3.4. Struktur Menu Analisa................................... 41 Gambar 3.5. Struktur Menu Bantuan................................... 41 Gambar 3.6. STD Menu Utama....................................... 42 Gambar 3.7. STD Menu Data......................................... 42 Gambar 3.8. STD Menu Cetak........................................ 43 Gambar 3.9. STD Menu Analisa....................................... 43 Gambar 3.10. STD Menu Bantuan..................................... 44 Gambar 3.11. STD Submenu Sumber Data............................... 44 Gambar 3.12. STD Submenu Input Data................................ 45 Gambar 3.13. STD Submenu Analisis Ragam............................. 45 Gambar 3.14. STD Submenu Grafik Interaksi............................. 45 Gambar 3.15. Rancangan Layar Menu Utama............................. 46 Gambar 3.16. Rancangan Layar Submenu Sumber Data..................... 47 Gambar 3.17. Rancangan Layar Menu Input Data......................... 47 Gambar 3.18. Rancangan Layar Tabel Analisis Ragam..................... 48 Gambar 3.19. Rancangan Layar Grafik Interaksi.......................... 48 Gambar 4.1. Layar Pembuka (Splash Screen)............................. 54 xii

Gambar 4.2. Layar Menu Utama....................................... 55 Gambar 4.3. Layar Sumber Data....................................... 56 Gambar 4.4. Layar Peringatan Kesalahan................................ 57 Gambar 4.5. Layar Input Data........................................ 58 Gambar 4.6. Layar Tabel Analisis Ragam................................ 59 Gambar 4.7. Layar Grafik............................................ 60 Gambar 4.8. Layar Tingkat Kehandalan Percobaan........................ 61 Gambar 4.9. Layar Tentang Program.................................... 61 Gambar 4.10. Layar Cetak........................................... 62 Gambar L2. Lembar Kuesioner....................................... Gambar L3,.Struktur Organisasi Sinta Restaurant & Cafe................... L3 L4 xiii

DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Data Penelitian........................................... Lampiran 2. Kuesioner.............................................. Lampiran 3. Struktur Organisasi....................................... Lampiran 4. Listing Program......................................... L1 L3 L4 L5 xiv