BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Persaingan dalam dunia industri manufaktur saat ini sangatlah ketat, contohnya dalam industri pembuatan es batu di Jawa Timur, khususnya di daerah Surabaya dan sekitarnya, banyak produsen es batu yang telah lama bersaing untuk memperoleh pangsa pasar yang luas di kawasan ini, diantaranya yaitu PT. Wira Jatim dan CV. Lintas Artha Engineering. Pabrik Es Wira Jatim merupakan salah satu perusahaan warisan zaman Belanda yang tetap dipertahankan. Pabrik yang tersebar di beberapa kota - kabupaten di Jawa Timur ini melayani kebutuhan es balok dalam jumlah yang besar untuk keperluan nelayan atau perikanan. Total kapasitas produksi pabrik es ini mencapai 189 ton per hari. Kini pabrik yang berpusat di Pandaan ini mulai melakukan diversifikasi dengan memproduksi es tube untuk kebutuhan rumah makan dan restoran, sedangkan CV. Lintas Artha Engineering merupakan produsen es batu yang mengincar segmen pasar dalam jumlah permintaan dibawah 20 ton per hari. Saat ini CV. Lintas Artha Engineering telah berhasil memasok produknya di daerah Malang dan sekitarnya. Kedua perusahaan diatas merupakan pesaing yang harus dihadapi oleh PT. Surabaya Es Sejahtera. Dalam mengantisipasi adanya persaingan yang semakin ketat tersebut maka perusahaan menetapkan unsur bauran pemasaran yang terkordinasi dengan baik, sehingga akan membuat perusahaan mampu bertahan menghadapi pesaing-pesaingnya dan mampu mencapai tujuan perusahaan. Oleh 1
2 sebab itu upaya yang ditempuh oleh PT. Surabaya Es Sejahtera agar dapat tetap eksis dan mampu bersaing dalam industri kemasan es yaitu dengan cara menerapkan suatu strategi bauran pemasaran yang meliputi produk, harga, promosi, dan saluran distribusi. Menurut Pearce dan Robinson (1997) strategi bauran pemasaran ini biasanya meliputi empat komponen (4P): product (produk), price (harga), place (tempat) dan promotion (promosi). Strategi produk yang dilakukan oleh PT. Surabaya Es Sejahtera yaitu dengan cara penganekaragaman produk seperti es batu silinder besar, es batu silinder kecil, dan es serut. Hal ini dimaksudkan untuk memberikan alternatif pilihan kepada konsumen, karena kebutuhan konsumen yang berbeda-beda. Strategi harga merupakan salah satu faktor penting dalam meningkatkan penjualan. Penetapan harga yang tepat dapat mempengaruhi keputusan pembelian oleh konsumen. Strategi promosi dengan melakukan kegiatan sales promotion, advertising, dan personal selling yang tepat sasaran sehingga mampu menarik minat konsumen terhadap produk yang ditawarkan. Dalam hal saluran distibusinya, untuk menjangkau konsumen yang lokasi daerahnya jauh, perusahaan menggunakan perantara dalam hal ini agen untuk menyalurkan produk-produknya. Sedangkan untuk daerah pemasarannya meliputi Surabaya, Sidoarjo, dan Malang. Berdasarkan uraian diatas, maka nampaknya kegiatan bauran pemasaran merupakan bagian yang penting dan tidak dapat dipisahkan dari kegiatan pemasaran perusahaan. Dengan penyusunan bauran pemasaran yang tepat maka
3 tujuan jangka pendek maupun jangka panjang perusahaan dapat tercapai dengan lebih baik. Beranjak dari uraian di atas, maka penulis merasa tertarik untuk menganalisa secara lebih mendalam sehingga dapat dijadikan bahan penelitian, dengan mengambil judul : Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Konsumen Dalam Pembelian Produk PT. Surabaya Es Sejahtera. 1.2 Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang masalah diatas, maka permasalahan pada penelitian adalah sebagai berikut : 1. Apakah bauran pemasaran dalam hal ini product (produk), price (harga), place (tempat) dan promotion (promosi) secara simultan berpengaruh 2. Apakah bauran pemasaran dalam hal ini product (produk), price (harga), place (tempat) dan promotion (promosi) secara parsial berpengaruh 3. Apakah bauran pemasaran dalam hal ini product (produk), price (harga), place (tempat) dan promotion (promosi) memiliki pengaruh dominan
4 1.3 Tujuan Penelitian Berdasarkan latar belakang dan permasalahan diatas, maka tujuan yang ingin dicapai dalam menyusun penelitian ini adalah sebagai berikut : 1. Untuk mengetahui pengaruh secara simultan dari bauran pemasaran yang terdiri dari product (produk), price (harga), place (tempat) dan promotion (promosi) terhadap keputusan konsumen dalam pembelian produk PT. SURABAYA ES SEJAHTERA. 2. Untuk mengetahui pengaruh secara parsial dari bauran pemasaran yang terdiri dari product (produk), price (harga), place (tempat) dan promotion (promosi) keputusan konsumen dalam pembelian produk PT. SURABAYA ES SEJAHTERA. 3. Untuk mengetahui bauran pemasaran yang terdiri dari product (produk), price (harga), place (tempat) dan promotion (promosi) yang mempunyai pengaruh dominan terhadap keputusan konsumen dalam pembelian produk PT. SURABAYA ES SEJAHTERA. 1.4 Manfaat Penelitan 1. Kontribusi Praktis Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan sumbangan informasi bagi PT. Surabaya Es Sejahtera dalam mencermati bauran pemasaran yang ditetapkan oleh perusahaan, sehingga dapat dicari langkah-langkah positif untuk menyusun program pemasaran yang sesuai guna meningkatkan kepuasan pelanggan.
5 2. Kontribusi Teoritis Diharapkan dapat memberi sumbangan dalam khasanah ilmu pengetahuan serta dapat dijadikan sebagai referensi untuk penelitian-penelitian berikutnya. 3. Kontribusi Kebijakan Diharapkan dapat memberikan manfaat bagi PT. Surabaya Es Sejahtera dalam usaha meningkatkan dan memberikan kualitas produk yang dapat memenuhi kepuasan konsumen. 1.5 Ruang Lingkup Penelitian Agar tidak mengalami penyimpangan dan pembahasan yang terlalu luas dan, maka pada penelitian ini hanya memfokuskan pada masalah kepuasan konsumen dalam hal, faktor product (produk), price (harga), place (tempat) dan promotion (promosi) untuk dapat menilai tingkat kepuasan konsumen, dan obyek penelitian ini ditujukan kepada para konsumen pengguna produk kemasan ESAQUA yang disalurkan dan diproduksi oleh PT. Surabaya Es Sejahtera, yang berlokasi di Jl. Jemur Andayani Gang 13/ No. 30, Surabaya. Data yang digunakan sebagai bahan penelitian adalah data tahun 2013.