No. 40/07/13/Th.XVIII, 1 Juli 2015 PRODUKSI PADI, JAGUNG, KEDELAI, UBI KAYU DAN UBI JALAR (TAHUN 2014: ANGKA TETAP, 2015 : ARAM I) A. PADI Produksi padi tahun 2014 tercatat sebesar 2.519.020 ton GKG (ATAP 2014) atau mengalami kenaikan sebesar 3,65 persen (88.636 ton) dibandingkan produksi padi tahun 2013 yaitu 2.430.384 ton GKG. Peningkatan produksi padi tersebut terutama disebabkan oleh bertambahnya luas panen sebesar 15.378 Ha atau sebesar 3,15 persen, yaitu dari 487.820 Ha menjadi 503.198 Ha tahun 2014, dan juga terjadinya peningkatan produktivitas sebesar 0,24 Ku/Ha atau sebesar 0,48 persen yaitu dari 49,82 Ku/Ha pada tahun 2013 menjadi 50,06 Ku/Ha pada tahun 2014. Tahun 2015 produksi padi diperkiraan mencapai 2.629.306 ton GKG (ARAM I 2015), dibandingkan produksi padi tahun 2014 (ATAP 14) terjadi peningkatan sebesar 110.286 ton GKG (naik 4,38 persen). B. JAGUNG Produksi jagung pada tahun 2014 berdasarkan ATAP 2014, meningkat sebesar 57.935 ton (naik 10,58 persen) bila dibandingkan ATAP 2013 yaitu dari 547.417 ton menjadi 605.352 ton pada tahun 2014. Peningkatan produksi jagung tersebut antara lain disebabkan oleh peningkatan luas panen sebesar 11.432 Ha yaitu dari 81.665 Ha pada tahun 2013 menjadi 93.097 Ha pada tahun 2014 atau sebesar 14 persen. Pada tahun 2015 produksi jagung diperkirakan mencapai 687.904 ton pipilan kering (ARAM I 15) atau terjadi peningkatan sebesar 82.552 ton (naik 13,64 persen) dibandingkan produksi jagung tahun 2014. C. KEDELAI Produksi kedelai pada tahun 2014 (ATAP 2014) mengalami meningkat sebesar 179 ton (24,45 persen) dibandingkan tahun 2013 (ATAP 2013) yaitu dari 732 ton naik menjadi 911 ton. Tahun 2015 diperkirakan produksi kedelai mengalami penurunan sebesar 281 ton (30,85 persen) dibandingkan tahun 2014. Penurunan produksi kedelai diperkirakan karena berkurangnya luas panen sebesar 18,47 persen dan produktivitas sebesar 15,25 persen. D. UBI KAYU DAN UBI JALAR Produksi tanaman ubi kayu pada tahun 2014 menurun sebesar 0,40 persen atau setara dengan 868 ton yaitu dari 218.830 ton (ATAP 13) menjadi 217.962 ton (ATAP 14). Tahun 2015 produksi ubi kayu diperkirakan turun sebesar 2,47 persen. Sementara produksi tanaman ubi jalar pada tahun 2014 meningkat sebesar 25.412 ton atau sebesar 18,90 persen bila dibandingkan dengan tahun 2013 (ATAP 13), dari 134.453 ton menjadi 159.865 ton (ATAP 13). Tahun 2015 produksi ubi jalar diperkirakan sebesar 165.737 ton. Berita Resmi Statistik Provinsi Sumatera Barat No. 40/07/13/Th.XVIII, 1 Juli 2015 1
A. PRODUKSI PADI Pada tahun 2014, produksi padi di Sumatera Barat tercatat sebesar 2.519.020 ton GKG (ATAP 14) atau mengalami peningkatan sebesar 3,65 persen (88.636 ton) dibanding tahun 2013 sebesar 2.430.384 ton GKG (ATAP 13). Peningkatan produksi padi tersebut terutama disebabkan oleh bertambahnya luas panen sebanyak 15.378 Ha (3,15 persen ), yaitu dari 487.820 Ha tahun 2013 menjadi 503.198 Ha tahun 2014 dan meningkatnya hasil per hektar/produktivitas tanaman sebesar 0,24 Ku/Ha atau meningkat sebesar 0,48 persen dari 49,82 Ku/Ha pada tahun 2013 menjadi 50,06 Ku/Ha pada tahun 2014. Peningkatan tersebut sejalan dengan adanya dukungan dalam upaya khusus program peningkatan swasembada pangan, melalui Gerakan Penerapan Pengelolaan Tanaman dan Sumber Daya Terpadu (GP-PTT) dengan alokasi anggaran Rp. 29.000.000.000,- yang akan dialokasikan untuk sawah seluas 10.000 Ha, dukungan perbaikan jaringan irigasi seluas 66.150 Ha dengan anggaran sebesar Rp. 72.765.000,- dukungan optimasi lahan seluas 37.980 Ha dengan anggaran Rp. 45.576.000,-. Pada tahun 2015, produksi padi di Sumatera Barat diperkirakan mencapai 2.629.306 ton GKG (ARAM I 15) atau mengalami peningkatan sebesar 110.286 ton (4,38 persen), dibandingkan produksi padi pada tahun 2014 (ATAP 14) dengan luas panen naik sebesar 14.595 Ha (2,90 persen) dan produktivitas naik sekitar 0,72 Ku/Ha (1,44 persen). Disamping adanya program Gerakan Penerapan Pengelolaan Tanaman dan Sumber Daya Terpadu (GP-PTT) juga adanya dukungan perbaikan jaringan irigasi seluas 73.150 Ha dan dukungan optimasi lahan pada subround I 7.020 ha. B. PRODUKSI JAGUNG Produksi jagung tahun 2014 (ATAP 14) mengalami peningkatan sebesar 57.935 ton (10,58 persen) jagung pipilan kering, bila dibandingkan produksi pada tahun 2013 (ATAP 13) yaitu dari 547.417 ton menjadi 605.352 ton (ATAP 14). Peningkatan produksi tanaman jagung tersebut terutama disebabkan oleh peningkatan luas panen sebesar 11.432 Ha (14 persen). Hal ini terjadi karena adanya dukungan program APBD Provinsi pada tahun 2014 sebesar Rp. 2.100.000.000,- untuk pengembangan jagung serta meningkatnya minat masyarakat untuk bertanam jagung juga cukup tinggi karena tingkat kebutuhan konsumsi cukup tinggi. Bila dibandingkan ATAP 14, produksi tanaman jagung pada tahun 2015 (ARAM I) produksi jagung diperkirakan mengalami peningkatan yang cukup signifikan yaitu sebesar 82.552 ton (13,64 persen) jagung pipilan kering. Peningkatan produksi tanaman jagung terutama disebabkan karena meningkatnya luas panen sebesar 8.152 Ha (8,76 persen) dan peningkatan Berita Resmi Statistik Provinsi Sumatera Barat No. 40/07/13/Th.XVIII, 1 Juli 2015 2
produktivitas sebesar 2.92 Ku/Ha (4.49persen). Hal ini sejalan dengan adanya dukungan program APBD Provinsi pada tahun 2015 sebesar Rp. 2.475.691.100,- untuk pengembangan jagung berupa SLPTT Jagung melalui program peningkatan pensejahteraan petani Program Pengembangan kawasan sentra produksi dan dari APBN sebesar Rp. 8.712.000.000 dengan luas lahan 4.000 ha untuk kegiatan GP-PTT Jagung. C. PRODUKSI KEDELAI Produksi kedelai pada tahun 2014 (ATAP 14) meningkat sebesar 179 ton (24,45 persen) dibandingkan produksi tahun 2013 (ATAP 13) yaitu dari 732 ton menjadi 911 ton. Peningkatan produksi kedelai disebabkan oleh meningkatnya luas panen sebesar 95 Ha, yaitu dari 690 Ha menjadi 785 Ha tahun 2014, dan juga terjadinya peningkatan produktivitas sebesar satu Ku/Ha atau sebesar 24,45 persen yaitu dari 10,61 Ku/Ha pada tahun 2013 menjadi 11,61 Ku/Ha pada tahun 2014. Peningkatan ini terdapat di Kabupaten Agam, Pasaman, Pasaman Barat, Solok Selatan dan Tanah Datar karena tingginya minat masyarakat bertanam kedelai. Produksi kedelai pada tahun 2015 (ARAM I) mengalami penurunan sebesar 281 ton (30,85 persen) dibandingkan tahun 2014 (ATAP 14). Hal ini disebabkan karena terjadinya penurunan luas panen sebesar 18,47 persen dan produktivitas sebesar 15,25 persen. D. PRODUKSI UBI KAYU DAN UBI JALAR Produksi tanaman ubi kayu pada tahun 2014 menurun sebesar 868 ton umbi basah (0,40 persen), yaitu dari 218.830 ton (ATAP 13) menjadi 217.962 ton (ATAP 14). Hal ini disebabkan karena terjadinya penurunan produktivitas sebesar 11,48 Ku/Ha (2,89 persen). Penurunan ini disebabkan karena kurangnya pemeliharaan tanaman ubi kayu sehingga memengaruhi produksi ubi. Pada tahun 2015 (ARAM I) produksi tanaman ubi kayu juga mengalami penurunan sekitar 5.380 ton umbi basah (2,47 persen) dibandingkan ATAP 14. Penurunan juga disebabkan karena menurunnya produktivitas sebesar 1,92 Ku/Ha (3,09 persen). Produksi tanaman ubi jalar pada tahun 2014 meningkat secara signifikan sebesar 25.412 ton bila dibandingkan dengan produksi ubi jalar tahun 2013 (ATAP 13). Hal ini disebabkan oleh peningkatan luas panen dari 4.530 Ha pada tahun 2013 (ATAP 13) menjadi 4.594 Ha (ATAP 14). Pada tahun 2015 (ARAM I) produksi tanaman ubi jalar sebesar 165.737 ton umbi basah. Berita Resmi Statistik Provinsi Sumatera Barat No. 40/07/13/Th.XVIII, 1 Juli 2015 3
1. Padi Absolut % Absolut % [1] [2] [3] [4] [6] [7] [8] [9] 487 820 503 198 517 793 15 378 3,15 14 595 2,90 49,82 50,06 50,78 0,24 0,48 0,72 1,44 2 430 384 2 519 020 2 629 306 88 636 3,65 110 286 4,38 a. Padi Sawah 479 210 491 504 506 907 12 294 2,57 15 403 3,13 50,17 50,58 51,28 0,41 0,82 0,70 1,38 2 403 958 2 486 049 2 599 223 82 091 3,41 113 174 4,55 b. Padi Ladang 8 610 11 694 10 886 3.084 35,82-808 (6,91) 30,69 29,19 27,63 (1,50) (4,89) (1,56) (5,34) 26 426 32 971 30 083 6.545 24,77-2 888 (8,76) 2. Jagung 81 665 93 097 101 249 11 432 14,00 8 152 8,76 67,03 65,02 67,94 (2,01) (3,00) 2,92 4,49 547 417 605 352 687 904 57 935 10,58 82 552 13,64 3. Kedelai 690 785 640 95 13,77 (145) (18,47) 10,61 11,61 9,84 1,00 9,43 (1,77) (15,25) 732 911 630 179 24,45 (281) (30,85) 4. Kacang Tanah 5 904 5 442 5 438 (462) (7,83) (4) (0,07) 15,40 13,62 14,67 (1,78) (11,56) 1,05 7,71 9 093 7 410 7 975 (1.683) (18,51) 565 7,62 5. Kacang Hijau 608 441 388 (167) (27,47) (53) (12,02) 12,38 12,31 12,50 (0,07) (0,57) 0,19 1,54 753 559 485 (194) (25,76) (74) (13,24) 6. Ubi Kayu 5 503 5 644 5 680 141 2,56 36 0,64 397,66 386,18 374,28 (11,48) (2,89) (11,90) (3,08) 218 830 217 962 212 582 (868) (0,40) - 5 380 (2,47) 7. Ubi Jalar Tabel 1. Produksi Padi dan Palawija Menurut Angka Tetap 2013 dan 2014 dan Aram I 2015 JENIS TANAMAN ATAP 2013 ATAP 2014 ARAM I 2015 4 530 5 394 5 208 864 19,07 (186) (3,45) 296,81 296,38 318,23 (0,43) (0,14) 21,85 7,37 134 453 159 865 165 737 25.412 18,90 5 872 3,67 Berita Resmi Statistik Provinsi Sumatera Barat No. 40/07/13/Th.XVIII, 1 Juli 2015 4
Tabel 2. Perbandingan Luas Panen, Produktivitas dan Produksi Padi ( Padi Sawah + Padi Ladang) Menurut Sub Round Tahun 2013-2015 PADI ATAP ATAP ARAM I 2013 2014 2015 Absolut % Absolut % Jan - April 166 199 172 087 168 285 5 888 3,54-3 802-2,21 Mei - Agust. 159 898 167 064 179 267 7 166 4,48 12 203 7,30 Sept. - Des 161 723 164 047 170 241 2 324 1,44 6 194 3,78 Jan. - Des 487 820 503 198 517 793 15 378 3,15 14 595 2,90 Jan - April 50,37 49,69 50,37-0,68-1,35 0,68 1,37 Mei - Agust. 48,59 49,57 50,83 0,98 2,02 1,26 2,54 Sept. - Des 50,48 50,95 51,12 0,47 0,93 0,17 0,33 Jan. - Des 49,82 50,06 50,78 0,24 0,48 0,72 1,44 Jan - April 837 189 855 179 847 680 17 990 2,15-7 499-0,88 Mei - Agust. 776 892 828 074 911 285 51 182 6,59 83 211 10,05 Sept. - Des 816 303 835 767 870 341 19 464 2,38 34 574 4,14 Jan. - Des 2 430 384 2 519 020 2 629 306 88 636 3,65 110 286 4,38 Tabel 3. Perbandingan Luas Panen, Produktivitas dan Produksi Jagung Menurut Sub Round Tahun 2013-2015 JAGUNG ATAP 2013 ATAP 2014 ARAM I 2015 Absolut % Absolut % Jan - April 22 792 28 083 28 463 5 291 23,21 380 1,35 Mei - Agust. 22 750 25 299 29 642 2 549 11,20 4 343 17,17 Sept. - Des 36 123 39 716 43 144 3 593 9,95 3 428 8,63 Jan. - Des 81 665 93 098 101 249 11 433 14,00 8 151 8,76 Jan - April 67,20 65,18 69,09-2,02-3,01 3,91 6,00 Mei - Agust. 65,95 63,93 66,71-2,02-3,06 2,78 4,35 Sept. - Des 67,61 65,61 68,03-2,00-2,96 2,42 3,69 Jan. - Des 67,03 65,02 67,94, -2,01-3,00 2,92 4,49 Jan - April 153 162 183 045 196 651 141 783 254.117 13 606 7,43 Mei - Agust. 150 036 161 737 197 734 11 701 7,80 35 997 22,26 Sept. - Des 244 219 260 570 293 519 16 351 6,70 32 949 12,64 Jan. - Des 547 417 605 352 687 904 57 935 10,58 82 552 13,64 Berita Resmi Statistik Provinsi Sumatera Barat No. 40/07/13/Th.XVIII, 1 Juli 2015 5
Tabel 4. Perbandingan Luas Panen, Produktivitas dan Produksi Kedelai Menurut Sub Round Tahun 2013-2015 KEDELAI ATAP ATAP ARAM I 2013 2014 2015 Absolut % Absolut % Jan - April 216 323 139 107 49,54-184 -56,97 Mei - Agust. 161 182 186 21 13,04 4 2,20 Sept. - Des 313 280 315-33 -10,54 35 12,50 Jan. - Des 690 785 640 95 13,77-145 -18,47 Jan - April 14,35 15,51 14,68 1,16 8,08-0,83-5,35 Mei - Agust. 10,56 10,22 9,99-0,34-3,22-0,23-2,25 Sept. - Des 8,05 8,00 7,61-0,05-0,62-0,39-4,88 Jan. - Des 10,61 11,61 9,84 1,00 9,43-1,77-15,25 Jan - April 310 501 204 191 61,61-297 -59,28 Mei - Agust. 170 186 186 16 9,41 0,00 Sept. - Des 252 224 240-28 -11,11 16 7,14 Jan. - Des 732 911 630 179 24,45-281 -30,85 Tabel 5. Perbandingan Luas Panen, Produktivitas dan Produksi Ubi Kayu Menurut Sub Round Tahun 2013-2015 UBI KAYU ATAP ATAP ARAM I 2013 2014 2015 Absolut % Absolut % Jan - April 1 967 1 824 1 885-143 -7,27 61 3,34 Mei - Agust. 1 725 1 835 1 836 110 6,38 1 0,05 Sept. - Des 1 811 1 985 1 959 174 9,61-26 -1,31 Jan. - Des 5 503 5 644 5 680 141 2,56 36 0,64 Jan - April 427,38 397,83 368,02-29,55-6,91-29,81-7,49 Mei - Agust. 390,20 362,62 370,96-27,58-7,07 8,34 2,30 Sept. - Des 372,47 397,26 383,43 24,79 6,66-13,83-3,48 Jan. - Des 397,66 386,18 374,28-11,48-2,89-11,90-3,08 Jan - April 84 066 72 564 69 372-11 502-13,68-3 192-4,40 Mei - Agust. 67 310 66 541 68 097-769 -1,14 1 556 2,34 Sept. - Des 67 454 78 857 75 113 11 403 16,90-3 744-4,75 Jan. - Des 218 830 217 962 212 582-868 -0,40-5 380-2,47 Berita Resmi Statistik Provinsi Sumatera Barat No. 40/07/13/Th.XVIII, 1 Juli 2015 6
Tabel 6. Perbandingan Luas Panen, Produktivitas dan Produksi Ubi Jalar Menurut Sub Round Tahun 2013-2015 UBI JALAR ATAP ATAP ARAM I 2013 2014 2015 Absolut % Absolut % Jan - April 1 236 1 651 1 698 415 33,58 47 2,85 Mei - Agust. 1 626 1 851 1 895 225 13,84 44 2,38 Sept. - Des 1 510 1 892 1 615 382 25,30-277 -14,64 Jan. - Des 4 372 5 394 5 208 1 022 23,38-186 -3,45 Jan - April 215,90 288,03 306,20 72,13 33,41 18,17 6,31 Mei - Agust. 332,78 259,27 274,01-73,51-22,09 14,74 5,69 Sept. - Des 291,96 339,96 382,80 48,00 16,44 42,84 12,60 Jan. - Des 285,64 296,38 318,23 10,74 3,76 21,85 7,37 Jan - April 26 685 47 554 51 993 20 869 78,20 4 439 9,33 Mei - Agust. 54 110 47 991 51 936-6 119-11,31 3 945 8,22 Sept. - Des 44 086 64 320 61 808 20 234 45,90-2 512-3,91 Jan. - Des 124 881 159 865 165 737 34 984 28,01 5 872 3,67 Berita Resmi Statistik Provinsi Sumatera Barat No. 40/07/13/Th.XVIII, 1 Juli 2015 7
Berita Resmi Statistik Provinsi Sumatera Barat No. 40/07/13/Th.XVIII, 1 Juli 2015 8
Berita Resmi Statistik Provinsi Sumatera Barat No. 40/07/13/Th.XVIII, 1 Juli 2015 9