PENGARUH FAKTOR PRODUKSI PADA USAHATANI LADA DI SULAWESI TENGGARA (Kasus Integrasi Lada - Ternak di Kecamatan Landono, Kabupaten Kendari)

dokumen-dokumen yang mirip
PENINGKATAN PENDAPATAN PETANI LADA MELALUI PERBAIKAN SISTEM USAHATANI

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI TINGKAT KEUNTUNGAN USAHATANI KAKAO DI SULAWESI TENGGARA

IV. METODE PENELITIAN

BAB IV. METODE PENELITIAN

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI KAKAO DI KABUPATEN MUARO JAMBI. Kata kunci: Tanaman kakao, Produktifitas dan fungsi produksi

I. PENDAHULUAN. terpadu dan melanggar kaidah pelestarian lahan dan lingkungan. Eksploitasi lahan

I. PENDAHULUAN. melalui perluasan areal menghadapi tantangan besar pada masa akan datang.

III. KERANGKA PEMIKIRAN

IV. METODE PENELITIAN

IV. METODOLOGI PENELITIAN. Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat. Pemilihan lokasi penelitian ini dilakukan

III OBJEK DAN METODE PENELITIAN. kandang dan bibit terhadap penerimaan usaha, dengan subjek penelitian peternak

KAJIAN TINGKAT INTEGRASI PADI-SAPI PERAH DI NGANTANG KABUPATEN MALANG

ANALISIS PRODUKSI TEBU DAN GULA DI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA VII (PERSERO)

BAB IV METODE PENELITIAN

PENGARUH SISTEM PENGELOLAAN USAHATANI CABAI MERAH TERHADAP JUMLAH PRODUKSI DAN TINGKAT PENDAPATAN

VII. ANALISIS FUNGSI PRODUKSI DAN EFISIENSI UBI JALAR DI DESA CIKARAWANG

IV. METODE PENELITIAN

BAB III METODE PENELITIAN. Pertanian Bogor (PSP3 IPB) dan PT. Pertani di Propinsi Jawa Timur tahun 2010.

III. METODE PENELITIAN. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif

ANALISIS EFISIENSI USAHA TANI IKAN NILA DALAM KERAMBA DI DESA ARO KECAMATAN MUARA BULIAN KABUPATEN BATANG HARI YOLA NOVIDA DEWI NPM.

IV METODE PENELITIAN 4.1. Lokasi dan Waktu Penelitian 4.2. Jenis, Sumber, dan Metode Pengumpulan Data 4.3. Metode Pengambilan Sampel

Staf Pengajar Pengajar Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara ABSTRAK

ANALISIS EFISIENSI PENGGUNAAN INPUT PRODUKSI USAHATANI SEMANGKA DI DESA MARANATHA KECAMATAN SIGI BIROMARU KABUPATEN SIGI

ANALISIS PRODUKTIVITAS USAHATANI CABAI MERAH BESAR (Capsicum annum L.) DI DESA ANDONGSARI KECAMATAN AMBULU KABUPATEN JEMBER

ANALISIS PENGARUH LUAS LAHAN DAN TENAGA KERJA TERHADAP PRODUKSI KAKAO PERKEBUNAN RAKYAT DI PROVINSI ACEH

IV. METODE PENELITIAN. Lokasi pengambilan data primer adalah di Desa Pasirlaja, Kecamatan

KAJIAN ANALISA SKALA USAHATANI TANAMAN JAHE SEBAGAI TANAMAN SELA PADA TANAMAN KELAPA ( Studi Kasus Kecamatan Kewapante )

VII ANALISIS FUNGSI PRODUKSI DAN EFISIENSI

ANALISIS PENGGUNAAN FAKTOR PRODUKSI PADA USAHATANI PADI DI KABUPATEN OGAN KOMERING ILIR

. II. TINJAUAN PUSTAKA. Pada penelitian terdahulu, para peneliti telah melakukan berbagai

IV METODE PENELITIAN

ANALISIS EFISIENSI TEKNIS PRODUKSI USAHATANI CABAI (Kasus Kelurahan Tiga Runggu Kecamatan Purba Kabupaten Simalungun)

I. PENDAHULUAN. Untuk tingkat produktivitas rata-rata kopi Indonesia saat ini sebesar 792 kg/ha

DAFTAR ISI... HALAMAN JUDUL... HALAMAN PENGESAHAN... HALAMAN PERNYATAAN... KATA PENGANTAR...

BAB IV METODE PENELITIAN

PENDAHULUAN Latar Belakang

TEKNIK BUDIDAYA LADA INTEGRASI BERTERNAK KAMBING

ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI JAGUNG DI DESA LABUAN TOPOSO KECAMATAN LABUAN KABUPATEN DONGGALA

I. PENDAHULUAN. sebagai dasar pembangunan sektor-sektor lainnya. Sektor pertanian memiliki

II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Tinjauan Empiris Ubi Jalar

EFISIENSI FAKTOR PRODUKSI DAN PENDAPATAN PADI SAWAH DI DESA MASANI KECAMATAN POSO PESISIR KABUPATEN POSO

IV METODE PENELITIAN

PEMBINAAN KELOMPOKTANI MELALUI PEMBUATAN DAN PENGGUNAAN KOMPOS JERAMI PADA TANAMAN PADI SAWAH

ANALISIS PERBANDINGAN PENDAPATAN PETANI KELAPA SAWIT DENGAN POLA INTENSIF DAN NON INTENSIF DI DESA BUKIT HARAPAN KECAMATAN MERSAM

BAB III METODE PENELITIAN. Metode penentuan lokasi penelitian ditentukan secara sengaja (purposive

ANALISA FUNGSI PRODUKSI DAN EFISIENSI TEKNIK PADA USAHATANI JAGUNG

PENDAHULUAN A. Latar Belakang

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI JAGUNG DI KABUPATEN SUMENEP

VI. ADOPSI PROGRAM SISTEM INTEGRASI TANAMAN- TERNAK. partisipatif di lahan petani diharapkan dapat membawa dampak terhadap

VI. ANALISIS EFISIENSI PRODUKSI PADI SAWAH VARIETAS CIHERANG DI GAPOKTAN TANI BERSAMA

Analisis Usahatani Bawang Merah di Desa Sumberkledung Kecamatan Tegalsiwalan Kabupaten Probolinggo

ANALISIS USAHATANI KOPI DI DESA PIRIAN TAPIKO KECAMATAN TUTAR KAB.POLEWALI MANDAR. Rahmaniah HM.,SP, M.Si

Efektivitas Pupuk Organik Kotoran Sapi dan Ayam terhadap Hasil Jagung di Lahan Kering

II. TINJAUAN PUSTAKA. dua atau lebih input (sumberdaya) menjadi satu atau lebih output. Dalam

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang

ABSTRACT

BAB III METODE PENELITIAN. survei SOUT (Struktur Ongkos Usaha Tani) kedelai yang diselenggarakan oleh

AGRIPLUS, Volume 22 Nomor : 01Januari 2012, ISSN

PENGARUH MANAJEMEN JERAMI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADI SAWAH (Oryza sativa L.) Oleh: MUDI LIANI AMRAH A

SURYA AGRITAMA Volume 2 Nomor 2 September 2013

ANALISIS PENGARUH INPUT PRODUKSI TERHADAP PRODUKSI USAHATANI UBI KAYU DI DESA SUKASARI KECAMATAN PEGAJAHAN KABUPATEN SERDANG BEDAGAI

VII ANALISIS FUNGSI PRODUKSI DAN EFISIENSI

Herman Subagio dan Conny N. Manoppo Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sulawesi Tengah ABSTRAK

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan pembuluh) Super Divisi : Spermatophyta (menghasilkan biji)

Kelayakan Ekonomi Teknologi Petani Pada Usahatani Bawang Merah Varietas Sumenep (Studi Kasus di Desa Rajun Kecamatan Pasongsongan Kabupaten Sumenep)

I. METODE PENELITIAN. dikumpulkan mula-mula disusun, dijelaskan dan kemudian dianalisis. Tujuannya

DAFTAR ISI. Halaman KATA PENGANTAR... i DAFTAR ISI... ii DAFTAR TABEL... v DAFTAR GAMBAR... vii DAFTAR LAMPIRAN... viii

ANALISIS RISIKO PRODUKSI DAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHINYA PADA USAHATANI JAGUNG (Zea mays L.) DI KECAMATAN MEMPAWAH HULU KABUPATEN LANDAK

I PENDAHULUAN. Pembangunan pertanian memiliki peran yang strategis dalam perekonomian

I. PENDAHULUAN Latar Belakang. Hal ini seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk diiringi

BAB III METODE PENELITIAN. faktor produksi yang kurang tepat dan efisien. Penggunaan faktor produksi

ANALISIS EFISIENSI ALOKATIF PENGGUNAAN FAKTOR PRODUKSI USAHATANI UBIKAYU

BAB I PENDAHULUAN. kesempatan kerja, dan peningkatan pendapatan masyarakat. Sektor pertanian

I. PENDAHULUAN. untuk tanaman pangan salah satunya yaitu ubi kayu (Manihot utilissima). Ubi

ANALISIS EFISIENSI SALURAN PEMASARAN SALAK PONDOH (Studi Kasus di Desa Sigaluh Kecamatan Sigaluh Banjarnegara) ABSTRAK

ANALISIS PENGARUH BIAYA INPUT DAN TENAGA KERJA TERHADAP KONVERSI LUAS LAHAN KARET MENJADI LAHAN KELAPA SAWIT

Peran dan Kontribusi Hand Tractor terhadap Efisiensi Usahatani di Banten

PERBEDAAN POLA TANAM TERHADAP BIAYA DAN PENDAPATAN USAHATANI KAKAO

BAB II TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, KERANGKA PEMIKIRAN DAN HIPOTESIS PENELITIAN

ANALISIS PRODUKSI USAHATANI JAGUNG DI DESA OLOBOJU KECAMATAN SIGI BIROMARU KABUPATEN SIGI

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENAWARAN JAGUNG DI SUMATERA UTARA

Oni Ekalinda, Reni Astarina dan Anita Sofia Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Riau Abstrak.

ANALISIS EFISIENSI ALOKATIF FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI USAHATANI CABAI BESAR (Capsicum annum L.) DI DESA PETUNGSEWU, KECAMATAN DAU, KABUPATEN MALANG

Analisis Pemasaran Kakao (P4MI) Wednesday, 04 June :07 - Last Updated Tuesday, 27 October :46

METODE PENELITIAN. dikumpulkan mula-mula disusun, dijelaskan dan kemudian dianalisis. Tujuannya

PENINGKATAN KEUNTUNGAN USAHA TANI KACANG TANAH MELALUI INTRODUKSI TEKNOLOGI VARIETAS UNGGUL DI DESA SIGEDONG KECAMATAN MANCAK KABUPATEN SERANG

TINJAUAN PUSTAKA. meramu bahan-bahan kimia (anorganik) berkadar hara tinggi. Misalnya, pupuk urea

VIII ANALISIS FUNGSI PRODUKSI DAN EFISIENSI

EFISIENSI PENGGUNAAN FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI USAHATANI CABAI MERAH (Capsicum annuum L.) Novi Anggraeni 1) Dedi Darusman 2) Dedi Sufyadi 3)

EFISIENSI PRODUKSI SISTEM USAHATANI PADI PADA LAHAN SAWAH IRIGASI TEKNIS

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN USAHATANI PINANG KECAMATAN SAWANG KABUPATEN ACEH UTARA. Mawardati*

ANALISIS EFISIENSI ALOKATIF FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI SORGUM DI KABUPATEN GUNUNGKIDUL

IV METODOLOGI PENELITIAN

BAB I PENDAHULUAN. Pembangunan sektor pertanian selalu dikaitkan dengan kondisi kehidupan

IV. METODE PENELITIAN

ANALISIS PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHATANI BAWANG MERAH LOKAL TINOMBO DI DESA LOMBOK KECAMATAN TINOMBO KABUPATEN PARIGI MOUTONG

Oleh: Munirwan Zani 1) ABSTRACT

I. PENDAHULUAN. Komoditas tanaman pangan yang sangat penting dan strategis kedudukannya

IV. METODE PENELITIAN. Provinsi Jawa Barat. Lokasi ini dipilih secara sengaja (purposive) dengan

I. PENDAHULUAN. Konsumsi kedelai di Indonesia setiap tahun semakin meningkat, seiring dengan

Transkripsi:

PENGARUH FAKTOR PRODUKSI PADA USAHATANI LADA DI SULAWESI TENGGARA (Kasus Integrasi Lada - Ternak di Kecamatan Landono, Kabupaten Kendari) Dewi Sahara,Yusuf dan Sahardi Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sulawesi Tenggara Jl. Chairil Anwar No. 10 Kotak Pos 55 Kendari Sulawesi Tenggara ABSTRACT The assessment was conducted on June July 2002 in Southeast Sulawesi. Objective of the study was to assess influence of some production factors on pepper yield. Methodology of the study was survey and participatory appraisal. Structural interviews involved 31 farmers, i.e., 14 farmers implemented integration farming of pepper and goat, and 17 farmers conducted pepper monoculture farming. Data were analyzed using ordinary least square regression. Results of the study indicated that pepper yields between integrated farming and monoculture practice for the first year of production were significantly different. Expanding planted area was the main way of increasing yield on integrated farming. On the other hand, pepper yield of farmers practice could be improved through manure application. Labor increase will also expand pepper yield. Key words: production factors, pepper farming system, pepper-livestock integration ABSTRAK Pengkajian faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas pada usahatani lada di Sulawesi Tenggara dilakukan pada bulan Juni Juli 2002. Tujuan pengkajian adalah untuk mengetahui pengaruh beberapa faktor produksi terhadap produksi lada. Pengkajian menggunakan metode survei dengan pendekatan partisipatif. Wawancara dilakukan secara terstruktur terhadap 31 petani responden yang terdiri dari 14 petani yang mengintegrasikan tanaman lada dengan ternak kambing selama satu tahun dalam usahataninya, dan 17 responden lainnya mengusahakan lada secara monokultur. Data dianalisa menggunakan regresi linier berganda dengan metode Ordinary Least Square (OLS). Untuk membedakan teknologi produksi digunakan dummy variable pada analisa gabungan teknologi, selanjutnya semua teknologi dianalisa secara terpisah. Hasil analisis regresi fungsi produksi memperlihatkan bahwa tidak ada perbedaan yang nyata antara teknologi lada secara monokultur dengan teknologi lada yang diintegrasikan dengan ternak kambing pada tahun pertama percobaan. Upaya untuk meningkatkan produksi pada teknologi integrasi adalah dengan memperluas areal pertanaman, sedangkan pada teknologi petani dengan menggunakan atau menambah pupuk kandang. Di samping itu penambahan tenaga kerja masih perlu dilakukan untuk meningkatkan produktivitas. Kata kunci : faktor produksi, usahatani lada, integrasi lada-ternak PENDAHULUAN Lada merupakan salah satu komoditas ekspor perkebunan yang mempunyai arti penting dalam peneriman devisa negara. Pada tahun 1990 penerimaan devisa sebesar US $ 79,31 juta dan nilai ekspor komoditas tersebut meningkat menjadi US $ 218,13 juta pada tahun 2000 dengan rata-rata perkembangan 13,71 persen per tahun. Produksi lada Indonesia terbesar berasal dari Lampung dan Sumatera Selatan (89%) (Wahid 139

dan Yufdi, 1987 dalam Damanik, 2001), namun sampai saat ini tanaman lada telah menyebar hampir di seluruh wilayah Indonesia, di antaranya adalah Sulawesi Tenggara. Pengembangan tanaman lada di Sulawesi Tenggara masih menduduki peringkat akhir dengan luasan areal yang sempit dan terbatas, namun apabila dilihat dari luasan pertanaman dari tahun ke tahun cenderung mengalami peningkatan. Perkembangan areal lada selama kurun waktu 11 tahun (1990 2000) meningkat rata-rata 5,14 persen per tahun, perluasan areal meningkat tajam pada tahun 1998 1999 sebesar 24,91 persen (Dinas Perkebunan dan Hortikultura Sulawesi Tenggara, 2001). Hal ini menggambarkan minat petani terhadap komoditas lada cukup besar karena terdorong oleh harga jual yang relatif tinggi dan cukup bersaing dengan komoditas lainnya. Perkembangan areal pertanaman lada tidak diikuti oleh perkembangan produksi, selama kurun waktu tersebut produksi hanya meningkat rata-rata 2,09 persen per tahun. Produksi lada Sulawesi Tenggara tergolong rendah, produktivitas pada tahun 2000 sebesar 247,56 kg/ha lebih rendah dari produktivitas lada di Lampung yang mencapai 577,92 kg/ha (Kiswanto, 2001). Rendahnya produksi lada dikarenakan sistim budidaya yang sederhana dan tradisional. Menurut Yuhono (1996) bahwa usahatani lada dengan menerapkan teknologi anjuran maka produktivitas dapat mencapai 1.680 kg/ha. Produksi yang rendah memberikan dampak sosial ekonomi khususnya terhadap pendapatan petani. Pendapatan yang rendah akan berpengaruh terhadap kemampuan petani di dalam mengelola perkebunan lada, sementara harga masukan (input produksi) yang terdiri atas pupuk, fungisida dan upah tenaga kerja terus meningkat dari tahun ke tahun. Hal ini merupakan tekanan yang cukup berat bagi petani untuk memperbaiki usahatani lada karena produktivitas tanaman yang rendah dan kemampuan permodalan yang sangat terbatas. Salah satu cara untuk mengoptimalkan produksi adalah dengan menjaga kesuburan tanah, baik secara fisik, kimia maupun biologi tanah. Kondisi lahan Sulawesi Tenggara yang didominasi oleh jenis tanah Podzolik Merah Kuning (PMK) tergolong lahan yang bermasalah karena miskin hara, bereaksi masam, kapasitas tukar kation (KTK) rendah dan struktur tanah labil yang kurang menguntungkan bagi pertumbuhan tanaman (Kartono, 2002). Hal ini mengakibatkan usahatani lada memerlukan input produksi tinggi untuk mempertahankan kelestarian usahatani dan pencapaian produksi optimal. Salah satu upaya untuk memperbaiki dan meningkatkan pendapatan petani lada adalah dengan mengusahakan ternak ke dalam sistim usahatani. Diversifikasi antara usaha ternak dengan usahatani tanaman merupakan usaha yang saling menguntungkan dan memberikan manfaat yang cukup berarti. Keterpaduan pengembangan antar komoditi dengan prinsip saling mendukung dapat diupayakan melalui integrasi usahatani lada dengan ternak kambing. Diharapkan dengan sistem usahatani terpadu dapat memberikan kontribusi terhadap usaha pengembangan ternak dengan memanfaatkan potensi lahan yang tersedia, serta produksi pupuk kandang yang dihasilkan dari usahatani kedua komoditi tersebut. Mencermati permasalahan di atas maka dilakukan penelitian untuk mengevaluasi perilaku petani di dalam menggunakan input produksi sehingga diperoleh gambaran tingkat efisiensi penggunaan faktor-faktor produksi serta pengaruhnya terhadap produksi lada yang diharapkan dapat meningkatkan pendapatan petani. Prosedur Penelitian METODE PENELITIAN Metode dasar dalam penelitian ini adalah yang survei dengan pendekatan partisipatif atau PRA (Partisipatory Rural Appraisal), dilakukan pada bulan Juni sampai Juli 2002. Penentuan daerah penelitian dilakukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa daerah tersebut merupakan sentra pengembangan lada berdasarkan pada kesesuaian agroekologi dan merupakan satu jenis usahatani dominan. Lokasi Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol. 7, No. 2, Juli 2004 : 139-145 140

terpilih di Desa Lakomea dan Mowila, Kecamatan Landono, Kabupaten Kendari. Metode Pengumpulan Data Pengambilan contoh petani dilakukan secara acak sederhana pada 17 petani yang mengusahakan lada secara monokultur dan secara purposive pada 14 petani yang mengintegrasikan ternak kambing selama satu tahun dalam berusahatani lada, sehingga jumlah petani responden sebanyak 31 orang dengan rata-rata kepemilikan lahan 1,09 ha. Pengambilan data primer dilakukan dengan wawancara langsung dengan sejumlah pertanyaan yang telah dipersiapkan dalam bentuk kuisioner berstruktur yang meliputi input dan output usahatani. Input produksi meliputi penggunaan pupuk Urea, pupuk SP-36, pupuk KCl, pupuk kandang, fungisida dan tenaga kerja, sedangkan output produksi meliputi jumlah produksi dan harga lada. Data primer dari hasil wawancara terstruktur masih diperkuat dengan data hasil PRA yang dianggap dapat mempertajam data primer. Data sekunder meliputi perkembangan areal, produksi lada, dan fluktuasi harga diperoleh dari instansi terkait seperti Balai Penyuluhan Pertanian (BPP), Dinas Perkebunan dan Kantor Statistik. Data sekunder tersebut juga dipertajam dengan data hasil PRA. Metode Analisis Data sekunder yang terkumpul dari instansi terkait dan hasil PRA ditabulasi dengan cara menggabungkan data antara Desa Lakomea dan Desa Mowila kemudian dilakukan analisis deskriptif. Pembahasan faktor-faktor yang mempengaruhi produksi pada usahatani lada yang berupa data primer juga ditabulasi secara gabungan, selanjutnya dianalisis dengan regresi berganda dengan fungsi produksi Cobb-Douglas (Soekartawi, 1994) yang ditransformasikan ke dalam bentuk double logaritma natural (ln), sehingga merupakan bentuk linier berganda. Fungsi produksi Cobb Douglass juga digunakan oleh Pribadi dan Kemala (1992) untuk menganalisis faktor produksi pada pertanaman lengkuas di Kabupaten Bogor dan Bekasi. Yuhono dan Mauludi (1989) juga menggunakan fungsi produksi Cobb-Douglas untuk menganalisis efisiensi produksi lada pada pola usahatani tradisional dan pola usahatani intensif di Lampung. Dalam menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi maka produksi lada (Q) diperlakukan sebagai variabel dependen yang diestimasi dengan variabel independen : luas lahan, jumlah pupuk Urea, pupuk SP-36, pupuk KCl, dan pupuk kandang, jumlah fungisida, jumlah tenaga kerja, serta jenis teknologi (antara teknologi integrasi lada-ternak kambing dengan teknologi lada monokultur) sebagai variabel dummy. Variabel dummy teknologi dimasukkan ke dalam model digunakan untuk mengetahui pengaruh teknologi integrasi lada-ternak kambing dengan teknologi lada monokultur terhadap produksi lada. Adapun model persamaannya adalah : keterangan : Ln Q = ln A + b 1 ln X 1 + b 2 ln X 2 + b 3 ln X 3 + b 4 ln X 4 + b 5 ln X 5 + b 6 ln X 6 + b 7 ln X 7 + b 8 D 1 + U Q = produksi lada (kg); A = konstanta/intersep; b i =koefisien regresi (parameter yang ditaksir); X 1 = luas lahan (ha); X 2 = jumlah pupuk urea (kg); X 3 = jumlah pupuk SP-36 (kg); X 4 = jumlah pupuk KCl (kg); X 5 = jumlah pupuk kandang (kg); X 6 = jumlah fungisida (l); X 7 = jumlah tenaga kerja (HKP); D 1 = variabel dummy teknologi; D 1 = 0 teknologi lada monokultur; D 1 = 1 teknologi integrasi lada - ternak kambing; U = kesalahan pengganggu Data dianalisis melalui program Shazam versi 6.2. Untuk memperoleh keabsahan penafsiran yang tinggi dalam model regresi maka terlebih dahulu dilakukan pengujian asumsi klasik. Pengujian asumsi klasik meliputi multicollinearity dan heteroscedasticity, hal ini karena data yang digunakan berupa data cross section (Gujarati, 1997). Multicollinearity timbul sebagai adanya hubungan sempurna antar variable 141

independen sehingga terdapat banyak koefisien variabel yang tidak signifikan, sedangkan pengujian heteroscedasticity untuk mengetahui tingkat homogenitas variabel yang ditimbulkan oleh variabel pengganggu. Pengujian ini dimaksudkan agar estimator-estimator yang diperoleh dengan metode OLS (Ordinary Least Square) memenuhi syarat BLUE (Best Linear Unbiased Estimator). HASIL DAN PEMBAHASAN Deskripsi Usahatani Lada Usahatani lada di Kecamatan Landono merupakan sumber pendapatan utama bagi petani responden 61,29 persen petani menggantungkan hidup dari usahatani lada saja, dan 38,71 persen responden memiliki pekerjaan sampingan. Kepemilikan lahan berkisar antara 0,25 2,5 ha dengan populasi tanaman 800 1600 pohon/ha dengan penaung dominan adalah gamal dan sebagian kecil kapuk. Jarak tanam yang digunakan pada umumnya 3 m x 3 m, namun ada beberapa petani yang menggunakan jarak tanam 2 m x 2 m dan 3 m x 4 m. Umur tanaman bervariasi antara 3 12 tahun dengan umur rata-rata 4,87 tahun. Hal ini mencerminkan bahwa budidaya lada secara intensif baru dilakukan oleh petani karena terdorong oleh tingginya harga lada pada saat terjadi badai krisis ekonomi pada era 1997 yang melambungkan harga komoditas perkebunan terutama yang mempunyai pasar ekspor termasuk lada. Melonjaknya harga lada merangsang minat petani yang berusia produktif untuk memperluas dan membuka areal baru. Deskripsi usahatani lada, rata-rata luas lahan, produksi, produktivitas serta penggunaan input produksi disajikan pada Tabel 1. Tanaman mulai berbunga pada umur 2 tahun dan pemetikan buah pertama atau saat panen pertama dilakukan pada saat tanaman berumur antara 2 3 tahun. Produksi lada pada teknologi integrasi lebih tinggi daripada teknologi petani. Produksi pada teknologi integrasi sebesar 351,07 kg atau 321,24 kg/ha, sedangkan produksi pada teknologi petani sebesar 209,53 kg atau 206,49 kg/ha. Perbedaan hasil yang diperoleh diduga disebabkan oleh perbedaan penggunaan sarana produksi, terutama dalam pemupukan. Pada usahatani teknologi integrasi petani menggunakan pupuk kandang yang berasal dari kotoran ternak dan sisa pakan, sedangkan usahatani lada monokultur petani tidak menggunakan pupuk kandang, sedangkan penggunaan pupuk Urea, SP-36, dan KCl teknologi integrasi ladaternak lebih tinggi daripada teknologi lada monokultur. Tenaga kerja yang digunakan merupakan tenaga kerja dalam keluarga, yang terdiri dari laki-laki dan perempuan dewasa, serta anak-anak. Alokasi curahan tenaga kerja digunakan dalam kegiatan pemupukan, pemangkasan, pengendalian, panen, dan pasca panen. Tenaga kerja dalam keluarga merupakan modal sendiri dan berpotensi untuk mengurangi biaya produksi. Tabel 1. Rata-rata Luas Lahan, Produksi, Produktivitas dan Penggunaan Input Produksi pada Usahatani Lada di Kecamatan Landono, 2002 Uraian Teknologi Integrasi (n = 14) Teknologi Petani (n=17) Luas lahan (ha) 1,09 1,01 Umur tanaman (th) 5,21 4,59 Umur panen I (th) 2,43 2,41 Produksi (kg) 351,07 209,53 Produktivitas (kg/ha) 321,24 206,49 Jumlah ternak kambing 49,00 - (ekor) Input produksi : a. Urea (kg) 153,57 67,65 b. SP-36 (kg) 85,71 32,35 c. KCl (kg) 85,71 11,76 d. Pupuk kandang (kg) 836,93 - e. Fungisida (l) 1,86 0,76 f. Tenaga kerja (HOK) 74,36 66,38 Analisis Regresi Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produksi Hasil estimasi fungsi produksi yang dibahas telah terbebas dari gangguan multi- Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol. 7, No. 2, Juli 2004 : 139-145 142

collinearity dan heteroscedasticity sehingga hasil tersebut memenuhi asumsi goodness of fit. Hasil analisis fungsi produksi terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi produksi lada di Kecamatan Landono dengan variabel independen luas lahan, pupuk urea, pupuk SP-36, pupuk KCl, pupuk kandang, fungisida dan tenaga kerja disajikan pada Tabel 2. Hasil analisis regresi fungsi produksi pada gabungan teknologi memperlihatkan bahwa faktor produksi pupuk kandang dan tenaga kerja berpengaruh nyata pada tingkat kesalahan 1 persen, sedangkan luas lahan, pupuk anorganik (Urea, SP-36 dan KCl), fungisida dan dummy teknologi (D 1 ) tidak berbeda nyata. Faktor produksi yang nyata pengaruhnya terhadap produksi pada teknologi integrasi adalah luas lahan dan tenaga kerja, sedangkan pada teknologi petani adalah pupuk kandang dan tenaga kerja. Rekomendasi pemupukan pada tanaman lada adalah pupuk organik 1,3 ton/ha, Urea 100 kg/ha, SP-36 50 kg/ha dan KCl 50 kg/ha. Penggunaan pupuk anorganik tidak berbeda nyata pada semua teknologi, hal ini diduga karena adanya keragaman dan kurang tepatnya dalam aplikasi pemupukan yang meliputi dosis, waktu dan cara pemupukan. Penggunaan pupuk organik (pupuk kandang) berbeda nyata pada gabungan teknologi dan teknologi petani, sedangkan pada teknologi integrasi pupuk kandang sudah tidak berpengaruh nyata. Rata-rata pupuk kandang yang diberikan pada gabungan teknologi, teknologi petani dan teknologi integrasi masing-masing adalah 359,97 kg/ha, 0 kg/ha dan 765,82 kg/ha. Koefisien regresi pupuk kandang pada gabungan teknologi dan teknologi petani menunjukkan pengaruh yang positip, artinya apabila dilakukan penambahan pupuk kandang maka produksi akan meningkat, sedangkan pada teknologi integrasi pupuk kandang tidak berbeda nyata diduga dosis yang diberikan sudah mendekati dosis anjuran. Melihat pengaruh pupuk Urea, SP-36 dan KCl yang tidak berbeda nyata, namun pupuk kandang menunjukkan perbedaan yang nyata terhadap produksi, maka hal ini diartikan bahwa pemberian bahan organik pada lahan Sulawesi Tenggara cukup menonjol peranannya dalam meningkatkan mutu lahan dan mengefisienkan pemanfaatan pupuk an organik. Berdasarkan status hara yang terekam dari hasil analisa tanah menunjukkan bahwa kandungan C organik dan N sangat rendah, P 2 O 5 tinggi dan K 2 O rendah (Sahardi et al., 2002), sehingga dari kondisi Tabel 2. Hasil Analisis Regresi Faktor-faktor yang Berpengaruh Terhadap Produksi Lada di Kecamatan Landono, 2002 Gabungan Teknologi Teknologi Integrasi Teknologi Petani Peubah Koef. Koef. Koef. Independen Var. t-hit t-hit t-hit Regresi Regresi Regresi Konstanta 1,5882 ns 1,6355 1,6961 ns 1,1665 0,4036 ns 0,2618 Luas lahan 0,1133 ns 0,8698 0,5668 ** 2,9444-0,1988 ns 0,8338 Urea 0,0158 ns 0,4948 0,6534 ns 1,4656 0,0114 ns 0,2866 SP-36-0,0308 ns 0,7924-0,4218 ns 1,1809 0,0279 ns 0,6579 KCl -0,0418 ns 1,2976 0,0570 ns 0,0988-0,0435 ns 1,3021 Pupuk kandang 0,1091 *** 3,8210-0,2453 ns 1,3782 0,0859 * 2,1170 Fungisida 0,0565 ns 1,5224-0,0041 ns 0,1155-0,0252 ns 0,3415 Tenaga kerja 0,9037 *** 3,6409 0,9662 ** 3,0568 1,1366 ** 3,0405 Dummy teknologi -0,0826 ns 1,6355 - - - - R 2 0,7636 0,7923 0,7915 Keterangan: * = berbeda nyata pada taraf 10 % ** = berbeda nyata pada taraf 5 % *** = berbeda nyata pada taraf 1 % ns = tidak berbeda nyata pada taraf 10 % 143

tersebut nampak bahwa untuk meningkatkan efisiensi input produksi yang berupa pupuk an organik, maka pemberian pupuk organik mutlak perlu diberikan (Kartono, 2002). Saenong et al., (2002) juga mengatakan bahwa pada tanah yang kekurangan bahan organik dan mudah terdegradasi maka pemberian bahan organik merupakan syarat utama bagi ameliorasi tanah agar pemberian input hara lebih efisien dan efektif. Oleh karena itu usahatani yang diintegrasikan dengan ternak sangat sesuai dikembangkan di Sulawesi Tenggara. Tenaga kerja pada usahatani lada digunakan pada pemeliharaan lingkungan kebun, pemangkasan, pemupukan, pengendalian, panen, dan pasca panen. Tenaga kerja yang digunakan pada gabungan teknologi, teknologi integrasi dan teknologi petani rata-rata sebanyak 69,98 HOK, 74,36 HOK dan 66,38 HOK atau setara dengan 63,45 HKP, 66,89 HKP dan 60,61 HKP, berpengaruh positif terhadap produksi. Hal ini berarti apabila terjadi penambahan tenaga kerja maka produksi lada dapat meningkat, curahan penggunaan tenaga kerja terutama dalam kegiatan pemangkasan baik pemangkasan tanaman lada maupun pemangkasan penegak. Luas lahan berpengaruh nyata terhadap produksi pada tingkat kesalahan 10 persen dengan koefisien regresi 0,5668, artinya bila lahan diperluas 100 persen maka produksi meningkat 56,68 persen. Perluasan lahan berarti membuka areal baru, dengan demikian populasi tanaman bertambah sehingga produksi akan bertambah pula. Dilihat dari koefisien dummy teknologi antara teknologi integrasi dan teknologi petani pada usahatani lada secara statistik tidak berbeda nyata. Hal ini diduga bahwa input produksi yang diberikan pada teknologi integrasi belum banyak berpengaruh terhadap produksi lada karena percobaan integrasi tanaman lada dengan ternak kambing baru tahun pertama sehingga pada analisis ini nampak bahwa teknologi petani lebih efisien daripada teknologi integrasi di dalam menggunakan input produksi. Pernyataan ini digambarkan dari perbedaan penggunaan pupuk an organik, pupuk kandang, fungisida dan tenaga kerja dengan jumlah yang lebih sedikit. Di samping pengaruh faktor-faktor produksi, produksi lada dipengaruhi pula oleh faktor intrinsik tanaman seperti umur tanaman dan umur saat panen pertama. Umur ekonomis tanaman lada mencapai 15-20 tahun dan mencapai produksi tinggi pada umur 7-8 tahun. Rata-rata umur tanaman pada kedua teknologi saat penelitian adalah 4,87 tahun dengan variasi umur panen pertama 2-2,5 tahun. Rismunandar (2000) mengemukakan bahwa panen pertama tanaman lada pada umur 3 tahun karena bunga dan buah pertama sebaiknya dibuang agar pertumbuhan vegetatif tanaman lebih baik untuk mendukung pertumbuhan generatif selanjutnya. Melihat dari kisaran umur maka tanaman belum mencapai saat produksi optimal artinya tanaman masih dalam proses belajar berbuah sehingga produksi optimal belum dicapai. KESIMPULAN 1. Faktor-faktor produksi yang mempengaruhi produksi lada adalah luas lahan, pupuk kandang dan tenaga kerja. Penambahan bahan organik cukup menonjol peranannya dalam meningkatkan mutu lahan dan mengefisienkan pemanfaatan pupuk an organik. 2. Peningkatan produksi pada teknologi petani dilakukan dengan pemberian jumlah pupuk kandang hingga mendekati dosis anjuran, sedangkan pada teknologi integrasi dengan memperluas areal pertanaman sehingga menambah populasi tanaman. Disamping pupuk kandang dan perluasan lahan, produksi masih dapat ditingkatkan dengan penambahan tenaga kerja pada kedua teknologi tersebut. DAFTAR PUSTAKA Damanik, S., 2001. Analisis pemasaran dan permintaan lada Indonesia di pasar internasional. Jurnal Penelitian Tanaman Industri, Bogor (7):4, Desember 2001. p.113-119 Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol. 7, No. 2, Juli 2004 : 139-145 144

Dinas Perkebunan dan Hortikultura Sulawesi Tenggara, 2001. Statistik Perkebunan Provinsi Sulawesi Tenggara 2000. Gujarati, D., 1997. Ekonometrika Dasar. Alih Bahasa Sumarno Zain. Erlangga, Jakarta. Kartono, G., 2002. Pengelolaan sumberdaya lahan dalam upaya peningkatan pendapatan petani dan keberlanjutan sistem usahatani di Sulawesi Tenggara. Makalah disampaikan pada Seminar Nasional Inovasi Teknologi Tepat Guna Berorientasi Agribisnis Untuk Pemberdayaan Masyarakat Dalam mendukung Pembangunan Pertanian Wilayah, di Kendari, 6-7 Agustus 2002. Kiswanto, 2001. Adopsi dan Difusi Teknologi Pertanian Ramah Lingkungan pada Usahatani Lada di Kabupaten Lampung Utara. Tesis S2 Fak. Pertanian Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Pribadi, E.R. dan Sjafril Kemala, 1992. Analisis usahatani dan faktor produksi pada pertanaman lengkuas di Kabupaten Bogor dan Bekasi. Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat, Bogor. VII(2):46-51 Rismunandar, 2000. Lada Budidaya dan Tata Niaganya. Penebar Swadaya, Jakarta. Saenong, S., A. Fatah dan Arafah, 2002. Pemanfaatan jerami padi sebagai pupuk organik untuk peningkatan produktivitas, efisiensi produksi dan kualitas beras. Makalah disampaikan pada Ekspose Nasional Penelitian dan Pengembangan Pertanian, di Makassar tanggal 22-23 Oktober 2002. Sahardi, R. Supendy dan Yusuf, 2002. Pengkajian sistem usahatani tanaman lada-ternak pada lahan kering di Sulawesi Tenggara. Laporan Tahunan BPTP Sulawesi Tenggara. Soekartawi, 1994. Teori Ekonomi Produksi dengan Pokok Bahasan Analisis Fungsi Produksi Cobb-Douglas. Rajawali, Jakarta. Yuhono, J.T. dan Ludi Mauludi, 1989. Analisis efisiensi produksi lada pada pola usahatani tradisional dan pola usahatani intensif di Kabupaten Lampung Tengah. Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat, Bogor. IV(1):47-50 Yuhono, J.T. 1996. Usahatani dan sistem kelembagaan dalam rangka peningkatan pendapatan petani lada. Laporan Bulanan Puslitbangtri, Bogor. 145