LAPORAN KERJA PRAKTEK PENJADWALAN PRODUKSIPANELLISTRIKMENGGUNAKAN METODESPT, LPT, DAN EDD DI PT. INDUSTIRA Diajukan Guna Memenuhi Syarat Kelulusan Mata Kuliah Kerja Praktek Pada Program Sarjana Stara Satu (S1) Disusun Oleh : Nama : Angga Sodikin NIM : 41609010030 PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MERCU BUANA JAKARTA 2012
LEMBAR PERNYATAAN Yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : Angga Sodikin NIM : 41609010030 Progam Studi Fakultas Judul : Teknik Industri : Teknik : Penjadwalan Produksi Panel Listrik Menggunakan Metode SPT,LPT dan EDD di PT.INDUSTIRA Dengan ini menyatakan bahwa hasil penulisan Laporan Kerja Praktek yang telah disusun merupakan hasil karya pribadi dan benar akan keasliannya. Apabila di kemudian hari ditemukan bukti bahwa hasil penulisan Laporan Kerja Praktek ini merupakan hasil plagiat terhadap karya orang lain, maka Saya bersedia akan bertanggung-jawab dan menerima sanksi sesuai dengan tata tertib Universitas Mercu Buana. Demikian pernyataan ini Saya buat dalam keadaan sadar dan tanpa paksaan dari pihak manapun. Penulis (Angga S) i
LEMBAR PENGESAHAN PENJADWALAN PRODUKSI PANEL LISTRIK MENGGUNAKAN METODE SPT,LPT DAN EDD DI PT.INDUSTIRA Disusun Oleh: Nama : Aangga Sodikin NIM : 41609010030 Program Studi: Teknik Industri Pembimbing, (Ir. Muhammad Kholil, MT) Mengetahui, Koordinator Tugas Akhir / Ketua ProgramStudiTeknik Industri (Ir. Mohammad Kholil, MT) ii
KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr. Wb Puji syukur Penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, dengan rahmat dan hidayah-nya telah memberikan kekuatan pikiran dan kesehatan kepada Penulis sehingga Penulis dapat menyelesaikan laporan kerja praktek dengan judul Penjadwalan Produksi Panel Listrik Menggunakan Metode SPT,LPT dan EDD di PT.Industira ini tepat pada waktunya. Penyusunan laporan ini dibuat dalam rangka memenuhi syarat-syarat kelulusan Strata 1 di Universitas Mercu Buana Jakarta Barat Indonesia. Dalam penyusunan laporan ini, Penulis banyak mendapat pengarahan, bimbingan dan saran yang bermanfaat dari berbagai pihak. Maka dari itu, dalam kesempatan ini Penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada : 1. Orang Tua, yang tak pernah lelah memberikan dukungan moril dan pengawasan kepada Penulis dalam setiap proses yang dijalani oleh Penulis. 2. Bapak Ir. Muhammad Kholil, MT. selaku Dosen Pembimbing Kerja Praktek. 3. Bapak Resa T Suhada, S.Si, MT. selaku Dosen Penguji Kerja Praktek. 4. PT.Industira dan seluruh staff-nya yang telah mengijinkan Penulis untuk melaksanakan kerja praktek selama satu bulan dan memberikan banyak informasi terkait dengan proses kerja yang dilakukan di perusahaan tersebut. Penulis menyadari bahwa laporan kerja praktek ini dapat dikembangkan dengan lebih baik lagi, maka dengan segala kerendahan hati kepada semua pihak v
untuk memberikan saran demi adanya perbaikan untuk ke depannya. Akhirnya kepada Allah Penulis berserah diri, semoga apa yang telah dilakukan ini mendapat ridho-nya. Wassalamu alaikum Wr. Wb Jakarta, Desember 2012 Penulis vi
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL LEMBAR PERNYATAAN LEMBAR PENGESAHAAN LEMBAR KETERANGAN PERUSAHAAN ABSTRAK KATA PENGANTAR DAFTAR ISI DAFTAR GAMBAR DAFTAR TABEL DAFTAR GRAFIK i ii iii iv v vii x xi xii BAB I PENDAHULUAN 1 1.1 Latar Belakang 1 1.2 Rumusan Masalah 2 1.3 Tujuan Penelitian 2 1.4 Manfaat Penelitian 2 1.5 Pembatasan Masalah 3 1.6 Sistematika Penulisan 3 BAB II LANDASAN TEORI 5 2.1 Sistem Produksi 5 2.1.1 Konsep Model dan Sistem IPO 5 2.1.2 Sistem Produksi Menurut Proses Menghasilkan Output 6 2.1.3 Sistem Produksi Menurut Tujuan Operasinya 8 2.1.4 Sistem Produksi Menurut Aliran Operasi dan Variasi Produk 9 2.2 Pengertian Penjadwalan 10 2.3 Tujuan Penjadwalan 11 2.4 Masalah masalah Dan Hambatan Dalam Penjadwalan 12 vii
2.4.1 Masalah Dalam Penjadwalan. 12 2.4.2 Hambatan Dalam Penjadwalan 13 2.5 Kriteria Keberhasilan Dalam Aktivitas Penjadwalan 13 2.6 Penjadwalan Berdasarkan Volume Produksi 14 2.6.1 Flow Shop 14 2.6.2 Job Shop 15 2.6.3 Batch Shop 16 2.7 Istilah-Istilah Pada Penjadwalan 16 2.8 Metode-Metode Penjadwalan 18 2.8.1 Job Shop Loading 18 2.8.2 Job Shop Squencing 20 BAB III METODOLOGI PENELITIAN 23 3.1 Metodologi Penelitian 23 3.2 Objek Penelitian 23 3.3 Tahapan Persiapan 23 3.4 Metode Pengumpulan Data 24 3.5 Pengumpulan data 24 3.6 Analisa Data 25 3.7 Penarikan Kesimpulan 25 3.8 Kerangka Pemecahan Masalah 26 BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA 27 4.1 Sejarah Umum 27 4.2 Visi, Misi, dan Kebijakan Mutu Perusahaan 28 4.2.1 Visi Perusahaan 28 4.2.2 Misi Perusahaan 29 4.2.3 Mutu Perusahaan 29 4.2.4 Lokasi Perusahaan 30 4.3 Proses Produksi 30 viii
4.3.1 Departement Produksi 30 4.3.2 Departement Assembling 32 4.3.3 Flow Cart Produksi 34 4.4 Hasil Produksi 34 4.5 Struktur Organisasi PT Industira 35 4.6 Kepegawaian 38 4.7 Strategi Pemasaran 39 4.8 Mesin dan Peralatan 39 4.8.1 Mesin-Mesin dan Peralatan Yang Digunakan 40 4.8.2 Kapasitas Waktu Kerja Mesin 40 4.9 Pengumpulan dan Pengolahan Data 40 4.9.1 Pengumpulan Data 40 4.9.2 Penjadwalan Produksi 40 4.9.3 Data Penjadwalan Produksi 41 4.10 Pengolahan Data 42 4.10.1 Metode SPT (Shortest Processing Time) 42 4.10.2 Metode LPT (Long Procesing Time) 44 4.10.3 Metode EDD (Earliest Due Date) 45 BAB V ANALISA PEMECAHAN MASALAH 48 5.1 Analisa Job Lates 48 5.2 Analisa Waktu Penyelesaian Rata-rata 49 5.3 Utilitas 49 5.4 Jumlah Job Rata-rata 50 5.5 Keterlambatan Job Rata-rata 50 5.6 Analisa Jumlah Pekerjaan dalam System 51 BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 52 6.1 Kesimpulan 52 6.2 Saran 53 ix
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Model IPO 6 Gambar 2.2 ContohGantt Chart untukpenjadwalanjob Shop 19 Gambar 3.1 Diagram AlirPenelitian 26 Gambar 4.1 Flow Cart Proses Produksi 34 Gambar 4.2 StrukturOrganisasi PT Industrira 35 Gambar 4.3 Penjadwalan Produksi 41 x
DAFTAR TABEL Tabel 4.1 Data Pemesanan Panel di PT Industira 40 Tabel 4.2 Data Penjadwalan PT Industira 40 Tabel 4.3 Urutan Pekerjaan Berdasarkan SPT 41 Tabel 4.4 Penjadwalan dengan metode SPT pada 3 Mesin 42 Tabel 4.5 Urutan Pekerjaan Berdasarkan LPT 43 Tabel 4.6 Penjadwalan dengan metode LPT pada 3 Mesin 43 Tabel 4.7 Urutan Pekerjaan Berdasarkan metode EDD 44 Tabel 4.8 Penjadwalan dengan metode EDD pada 3 Mesin 45 Tabel 5.1 Job late 46 Tabel 5.2 Waktu Penyelesaian Rata-rata 47 Tabel 5.3 Utilitas 48 Tabel 5.4 Jumlah Job Rata-rata 48 Tabel 5.5 Keterlambatan Rata-rata 49 Tabel 5.6 Jumlah Pekerjaan Dalam System Untuk Setiap Penjadwalan 49 xi
DAFTAR GRAFIK Grafik 4.1 Gantt Chart SPT 42 Grafik 4.2 Gantt Chart LPT 44 Grafik 4.3 Gantt Chart EDD 45 xii