HASIL WAWANCARA DENGAN PEMILIK PETERNAKAN BIBIT IKAN LELE JALAN LINCUN BINJAI BARAT ASIO PADA TANGGAL 20 MARET 2015 PERTANYAAN 1. Bagaimana anda me-manajemen bisnis peternakan ikan lele ini? apakah sudah sesuai dengan perencanaan, pengorganisasian, pemberian motivasi dan pengendalian? 2. Bagaimana anda menetapkan keuntungan yang akan menjadi sumber dana dalam menjalankan bisnis? dan bagaimana sistem pengendalian keuangan di peternakan anda? 3. jenis benih apa saja yang ada di peternakan bibit ikan lele JAWABAN 1. dalam me-manajemen peternakan ini, saya rasa sudah sesuai dengan perencanaan, dimana sebelumnya saya sudah merencanakan untuk membuat peternakan yang dapat mengasup bibit ikan lele sampai keluar kota Binjai. Saya memiliki pekerja agar dapat membantu saya dalam menjalankan bisnis ini, tentunya saya selalu memberikan motivasi kepada karyawan asya untuk selalu bekerjasama dalam bekerja. Pengendalian yang saya lakukan yaitu dengan mengontrol dan mengawasi kegiatan yang ada di peternakan agar semuanya berjalan dengan baik dan mencapai tujuan 2. modal mulanya berasal dari tabungan saya sendiri, penetapan keuntungan saya pertimbangkan dari jenis-jenis benih yang dihasilkan. Untuk pengendalian keuangan saya sendiri yang menganalisisnya, nanti kasir yang mencatat jenis dan harga benih yang terjual, kemudian dilaporkan kepada saya, yah dari situ saya bisa tahu pendapatan bisnis saya ini kemudian jadi sumber dana untuk menjalankan bisnis ini 3. jenis produk yang saya hasilkan adalah bibit ikan lele berukuran kecil, sedang dan besar
4. bagaimana dengan lokasi peternakan? mengapa memilih lokasi ini untuk membuka peternakan bibit ikan lele? 5. Bagaimana promosi yang dilakukan peternakan bibit ikan lele Asio? 6. Darimana pembeli mengetahui peternakan bapak? 7. bagaimana harga yang ditawarkan pada setiap produk yang dijual? 4. memang lokasi jauh dari pusat kota, alasan memilih lokasi di sini karena peternakan bibit ikan lele membutuhkan luas lahan yang lebih luas dari usaha lain dan dekat dengan sumber air. Potensi lokasi saya lihat menjanjikan karena disekitar tempat saya berusaha banyak peternakan ikan lele yang membutuhkan bibit ikan yang unggul. 5. Awalnya saya hanya memberi tahu dari mulut ke mulut melalui saudara dan juga pelanggan yang sudah pernah membeli bibit saya. Kemudian saya kembangkan menjadi promosi online melalui Blacberry massanger, dimana disini diperlukan sistem kepercayaan. Saya mencantumkan secara mendetail tentang produk yang saya jual, mulai dari harga, jenis, supaya pembeli tahu walaupun mereka belum liat bibitnya. 6. Tentunya informasi dari mulut ke mulut dan media sosial yang sudah saya ikuti beberapa tahun belakangan ini? 7. Yah, masalah harga sih sederhana aja, saya hitung biaya produksi yang sudah dikeluarkan mulai dari bahan induk, tenaga kerja dan biaya tidak langsung seperti perawatan, kemudian saya tambahkan dengan laba yang saya inginkan, dan juga saya melihat harga yang diberikan oleh
pengusaha bibit yang lain 8. Apakah ada potongan harga untuk produk yang dijual? 9. Apakah kualitas produk yang ditawarkan sudah memenuhi kebutuhan pelanggan? 10. Apakah persediaan yang menunjang operasional peternakan sudah mencukupi? dan apakah produk yang dicari pelanggan selalu tersedia? 11. Jenis mesin apa yang sudah bapak miliki untuk menunjang proses produksi bibit ikan? 12. Apakah karyawan memiliki keahlian dibidangnya masing-masing dan disiplin dalam bekerja? 8. Ya, saya memberikan potongan harga apabila pembeli memberli dalam partai besar, diskonnya bisa sampai 10 %. Untuk pelanggan yang lama saya juga kasih pengurangan harga walaupun tidak terlalu banyak 9. Ya, saya selalu memperhatikan kualitas bibit-bibit yang saya jual kepada pelanggan agar mereka tidak merasa kecewa, agar pelanggan tidak merasa rugi membeli produk bibit ikan lele ini. 10. Persediaan bibit ikan saya selu banyak dengan jenis ukuran dari yang kecil sampai besar 11. Mesin yang saya pakai ya mesin pompa air, karena mesin ini sangat fital bagi saya agar bisa merawat bibit ikan dan sanitasi kolam terawat dengan baik. Yang sering membuat saya pening kalau harga pakan ikan naik jadi saya terkadang bingung membuat harganya. Disamping mesin pompa, saya juga memiliki tabung sebagai persediaan oksigen. 12. Karyawan saya lumayan disiplin bekerjanya, disini saya tidak mementingkan keahlian yang spesial, yang penting dia mau bekerja dan rajin, selalu mengikuti peraturan-peraturan yang sudah saya tetapkan dalam bekerja.
13. Bagaimana Pemesanan dan Persediaan yang diupayakan oleh perusahaan agar produk dapat disampaikan kepada konsumen tepat pada waktunya dan tidak merugikan perusahaan? 14. Bagaimana cara bapak melakukan pengembangan usaha yang telah digeluti ini? 15. Untuk pengembangan usaha bapak, bagaimana dengan usaha pembesaran ikan lele di kolan sendiri? 16. Apakah ada usaha sejenis disekitar lokasi usaha? 13. Iyalah, itu ibarat senjata kami dalam berusaha, kalau ga ada senjata gimana mau perang ya, hehe..saya selalu menghimbau kepada karyawan biar mesinmesin jangan dibiar-biarkan nanti bisa rusak, kalau sudah siap pakai langsung dilap dan disimpan dengan baik. 14. Saya selalu mencari informasiinformasi terkini agar bibit yang saya jual tidak mengecewakan pembeli, karena bagaimanapun pembeli menginginkan produksi yang mereka hasil dari bibit ini baik dan tinggi, jadi mereka akan merasa untung mengelola usahanya. Misalnya saya membeli sejenis obat agar bibit yang dihasilkan lebih banyak jantan, karena bibit jantan lebih tinggi produksinya dan cepat berkembang dibanding betina. 15. Saya juga ada membuka usaha pembesaran ikan lele. Artinya bibit tetap saya sediakan untuk pembesaran ikan lele yang selalu saya siapkan kolamnya bersebelahan dengan kolam pembibitan ikan lele. Hasil yang saya peroleh cukup memuaskan karena pemasaran ikan lele tidak pernah tersendat, paling harganya yang turun naik sedikit-sedikit. 16. Disekitar tempat saya berusaha tidak ada sampai saat ini, paling agak jauh dari Jalan Lincun baru ada yang berusaha seperti saya
17. Apakah ada produk pengganti di lokasi tempat usaha? 18. Apakah pembeli melakukan tawar menawar saat membeli produk bibit ikan Asio? 19. Apakah ada ancaman pesaing baru ataupun yang sudah ada? 20. Apakah perusahaan cukup mudah mendapatkan pembeli atas produk yang ditawarkan? 21. Apakah anda sebagai pemilik peternakan bibit ikan lele telah menyusun suatu cara atau upaya agar tujuan dapat dicapai dan berfokus pada tujuan jangka panjang yang berkaitan 17. Saya merasa tidak terancam apabila bibit yang saya kelola tidak habis terjual, karena saya juga menyediakan kolam tempat pembesaran ikan lele, jadi dari situ juga saya bisa mendapat keuntungan. 18. Pembeli selalu saja melakukan penawaran dengan harga yang saya tawarkan kepada mereka, namanya juga mereka bukan pedagang tetapi masih harus melakukan proses produksi juga untuk pembesaran ikan lelenya, jadi saya merasa wajar kalau mereka selalu menawar. 19. Yang jadi ancaman peternakan bibit ikan lele ya banyaknya di Kota Binjai, mungkin karena di Binjai cocok untuk tempat peternakan ikan, apalagi dari segi harga, pasti pembeli ingin cari yang murah. 20. Perusahaan cukup mudah mendapatkan pembeli karena selama ini produk kimia farma sudah lama terkenal. Walaupun demikian perusahaan yang menjadi pesaing juga melakukan promosi dengan melakukan penurunan harga sehingga volume penjualan mengalami penurunan. 21. sebelum saya memutuskan untuk membuka usaha peternakan ini, saya telah menetapkan strategi agar peternakan ini dapat berkembang dan menarik
dengan peternakan? 22. Bagaimana rencana usaha yang anda lakukan untuk menjalankan usaha ini? 23. Apakah anda sudah mengimplementasikan rencana usaha anda dengan baik? peternak ikan lele yang lain. Strategi yang telah saya tetapkan adalah berfokus pada tujuan jangka panjang sehingga saya dapat mencapai tujuan yang saya inginkan yaitu membuat peternakan saya maju dan dikenal masyarakat. 22. Yah, saya menetapkan rencana usaha peternakan ini untuk bisa menjadi pemasok bibit ikan di Sumatera Utara dan diakui kualitasnya. 23. Iya, saya sudah mengimplementasikan rencana usaha saya, saya mempunyai karyawan, modal dan material yang saya rasa sudah cukup baik dalam menjalankan peternakan ini dan saya juga mendapatkan umpan balik yang bisa digunakan dalam kegiatan berlangsungnya usaha ternak ini.