PRODUKSI PADI DAN PALAWIJA ( ANGKA TETAP 2014 DAN ANGKA RAMALAN I 2015) No. 48/07/33/Th.IX, 1 Juli 2015 Angka tetap produksi padi tahun 2014 di Jawa Tengah mencapai 9,65 juta ton Gabah Kering Giling (GKG) mengalami penurunan produksi sebesar -6,73 persen dibandingkan tahun 2013 dengan produksi sebesar 10,35 juta ton GKG. Penurunan produksi dipengaruhi faktor penurunan luas panen yang mencapai 44,54 ribu hektar. Angka Ramalan (ARAM) I tahun 2015, angka produksi diperkirakan 10,60 juta ton GKG, atau mengalami peningkatan produksi yang mencapai 9,89 persen atau sebesar 954,47 ribu ton GKG dibandingkan tahun 2014. A. PADI Angka Tetap (ATAP) produksi padi Provinsi Jawa Tengah tahun 2014 sebesar 9,65 juta ton Gabah Kering Giling (GKG), turun 696,71 ribu ton (-6,73 persen) dibandingkan produksi padi tahun 2013. Penurunan produksi padi tahun 2014 dipengaruhi adanya berkurangnya luas panen akibat banjir dan serangan OPT yang mencapai 44,54 ribu hektar (-2,41 persen). Angka Ramalan (ARAM) I produksi padi Provinsi Jawa Tengah tahun 2015 diperkirakan sebesar 10,60 juta ton GKG, menunjukkan peningkatan produksi 954,47 ribu ton (9,89 persen) dibandingkan dengan produksi tahun 2014. Peningkatan produksi padi tahun 2015 diperkirakan dipengaruhi oleh peningkatan luasan panen kurang lebih sebesar 23,76 ribu hektar (1,32 persen) dan meningkatnya tingkat produktivitas tanaman sebesar 4,54 kwintal/hektar (8,47 persen). B. JAGUNG ATAP produksi jagung Provinsi Jawa Tengah tahun 2014 sebesar 3,05 juta ton pipilan kering, dan mengalami peningkatan produksi 120,61 ribu ton (4,11 persen) dibanding produksi tahun 2013. Peningkatan produksi jagung tersebut dipengaruhi adanya penambahan luas panen seluas 6.041 hektar (1,14 persen) dibanding luas panen jagung tahun 2013. ARAM I produksi jagung Provinsi Jawa Tengah tahun 2015 diperkirakan sebesar 3,33 juta ton pipilan kering atau mengalami peningkatan 278,94 ribu ton (9,14 persen) dibandingkan dengan produksi tahun 2014. Keadaan ini dipengaruhi oleh peningkatan produktivitas tanaman jagung sebesar 2,58 kwintal/hektar (4,55 persen) dan penambahan luas panen sebesar 23,64 ribu hektar (4,39 persen). C. KEDELAI ATAP produksi kedelai Provinsi Jawa Tengah tahun 2014 sebesar 125,47 ribu ton biji kering, mengalami peningkatan produksi 26,15 ribu ton (26,33 persen) dibandingkan produksi tahun 2013. Peningkatan produksi kedelai di tahun 2014 dipengaruhi luasan panen yang bertambah seluas 6.957 hektar (10,66 persen) dan peningkatan tingkat produktivitas tanaman sebesar 2,16 kwintal/hektar (14,20 persen), Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 48/07/33/Th.IX, 01 Juli 2015 1
ARAM I produksi kedelai Provinsi Jawa Tengah tahun 2015 diperkirakan sebesar 131,68 ribu ton biji kering atau naik sebesar 6.218 ton (4,96 persen) dibandingkan dengan produksi tahun 2014. Peningkatan produksi kedelai tahun 2015 diperkirakan terjadi karena pengaruh peningkatan produktivitas tanaman sebesar 1,06 kwintal/hektar (6,10 persen). D. KACANG TANAH ATAP produksi kacang tanah Provinsi Jawa Tengah tahun 2014 sebesar 120,16 ribu ton biji kering, turun sebesar 7.872 ton (-6,15 persen) dibandingkan produksi tahun 2013. Penurunan produksi kacang tanah tahun 2014 disebabkan adanya penurunan luas panen seluas 592 hektar (-0,64 persen) dan penurunan tingkat produktivitas tanaman 0,77 kwintal/hektar (-5,56 persen). ARAM I produksi kacang tanah Provinsi Jawa Tengah tahun 2015 diperkirakan sebesar 121,07 ribu ton biji kering, naik sebesar 910 ton (0,76 persen) dibandingkan dengan produksi tahun 2014. Peningkatan produksi tahun 2015 dipengaruhi oleh meningkatnya produktivitas tanaman sebesar 0,68 kwintal/hektar (5,20 persen). E. KACANG HIJAU ATAP produksi kacang hijau Provinsi Jawa Tengah tahun 2014 sebesar 96,22 ribu ton biji kering, mengalami peningkatan 31,94 ribu ton (49,69 persen) dibanding produksi tahun 2013. Peningkatan produksi kacang hijau disebabkan karena pengaruh peningkatan luas panen seluas 22,28 ribu hektar (38,45 persen), dan peningkatan tingkat produktivitas sebesar 0,90 kwintal/hektar (8,12 persen). ARAM I produksi kacang hijau Provinsi Jawa Tengah tahun 2015 diperkirakan sebesar 94,90 ribu ton biji kering atau turun sebesar 1.320 ton (-1,37 persen) dibandingkan dengan produksi tahun 2014. Penurunan produksi diperkirakan terjadi karena adanya penurunan produktivitas tanaman sebesar 0,06 kwintal/hektar (-0,50 persen) dan penurunan luas panen sebesar 707 hektar (-0,88 persen). F. UBI KAYU ATAP produksi ubi kayu Provinsi Jawa Tengah tahun 2014 sebesar 3,98 juta ton umbi basah, mengalami penurunan produksi sebesar 111,83 ribu ton (-2,73 persen) dibandingkan produksi tahun 2013. Penurunan produksi tersebut terjadi karena faktor berkurangnya luas panen 8.582 hektar (-5,30 persen). ARAM I produksi ubi kayu Provinsi Jawa Tengah tahun 2015 diperkirakan sebesar 3,99 juta ton umbi basah atau naik sebesar 7.920 ton (0,20 persen) dibandingkan dengan produksi tahun 2014. Peningkatan produksi ubi kayu tahun 2015 diperkirakan terjadi karena penambahan luas panen seluas 1.152 hektar (0,75 persen). F. UBI JALAR ATAP produksi ubi jalar Provinsi Jawa Tengah tahun 2014 sekitar 179,39 ribu ton umbi basah, mengalami penurunan sebesar 4.301 ton (-2,34 persen) dibandingkan produksi tahun 2013. Penurunan produksi diperkirakan karena pengaruh berkurangnya luas panen sebesar 958 hektar (-9,57 persen). ARAM I produksi ubi jalar Provinsi Jawa Tengah tahun 2015 diperkirakan sebesar 166,98 ribu ton umbi basah atau turun sebesar 12,42 ribu ton (-6,92 persen) dibandingkan dengan produksi tahun 2014. Penurunan produksi ubi jalar tahun 2015 diperkirakan terjadi karena pengaruh berkurangnya luas panen sebesar 1.017 hektar (-11,23 persen). 2 Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 48/07/33/Th.IX, 01 Juli 2015
Tabel 1 Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Padi-Palawija Provinsi Jawa Tengah 2013-2015 Uraian 2013 (ATAP) 2014 (ATAP) 2015 (ARAM I) Perkembangan Perkembangan 2013-2014 2014-2015 Absolut Persen Absolut Persen Padi Sawah Luas Panen (ha) 1 765 240 1 717 270 1 753 943-47 970-2,72 36 673 2,14 Produktivitas (kw/ha) 56,69 54,12 58,78-2,57-4,53 4,66 8,61 Produksi (ton) 10 007 562 9 294 475 10 309 409-713 087-7,13 1 014 934 10,92 Padi Ladang Luas Panen (ha) 80 207 83 638 70 721 3 431 4,28-12 917-15,44 Produktivitas (kw/ha) 42,05 42,28 41,45 0,23 0,55-0,83-1,96 Produksi (ton) 337 254 353 630 293 164 16 376 4,86-60 466-17,10 Padi (Sawah+Ladang) Luas Panen (ha) 1 845 447 1 800 908 1 824 664-44 539-2,41 23 756 1,32 Produktivitas (kw/ha) 56,06 53,57 58,11-2,49-4,44 4,54 8,47 Produksi (ton) 10 344 816 9 648 105 10 602 573-696 711-6,73 954 468 9,89 Jagung Luas Panen (ha) 532 061 538 102 561 737 6 041 1,14 23 635 4,39 Produktivitas (kw/ha) 55,09 56,71 59,29 1,62 2,94 2,58 4,55 Produksi (ton) 2 930 911 3 051 516 3 330 451 120 605 4,11 278 935 9,14 Kedelai Luas Panen (ha) 65 278 72 235 71 454 6 957 10,66-781 -1,08 Produktivitas (kw/ha) 15,21 17,37 18,43 2,16 14,20 1,06 6,10 Produksi (ton) 99 318 125 467 131 685 26 149 26,33 6 218 4,96 Kacang Tanah Luas Panen (ha) 92 454 91 862 87 996-592 -0,64-3 866-4,21 Produktivitas (kw/ha) 13,85 13,08 13,76-0,77-5,56 0,68 5,20 Produksi (ton) 128 030 120 158 121 068-7 872-6,15 910 0,76 Kacang Hijau Luas Panen (ha) 57 941 80 221 79 514 22 280 38,45-707 -0,88 Produktivitas (kw/ha) 11,09 11,99 11,93 0,90 8,12-0,06-0,50 Produksi (ton) 64 277 96 219 94 899 31 942 49,69-1 320-1,37 Ubi Kayu Luas Panen (ha) 161 783 153 201 154 353-8 582-5,30 1 152 0,75 Produktivitas (kw/ha) 252,79 259,65 258,22 6,86 2,71-1,43-0,55 Produksi (ton) 4 089 635 3 977 810 3 985 730-111 825-2,73 7 920 0,20 Ubi Jalar Luas Panen (ha) 10 011 9 053 8 036-958 -9,57-1 017-11,23 Produktivitas (kw/ha) 183,49 198,16 207,79 14,67 7,99 9,63 4,86 Produksi (ton) 183 694 179 393 166 978-4 301-2,34-12 415-6,92 Keterangan: 1 Bentuk hasil produksi padi : Gabah Kering Giling (GKG) 2 Bentuk hasil produksi jagung : Pipilan Kering 3 Bentuk hasil produksi Ubi-ubian : Umbi Basah 4 Bentuk hasil produksi Kacang-kacangan : Biji Kering Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 48/07/33/Th.IX, 01 Juli 2015 3
Tabel 2. Perkembangan Produksi Padi - Palawija Provinsi Jawa Tengah Tahun 2006-2015 Komoditi 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015* (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) Padi Sawah 8 551 232 8 443 250 8 946 784 9 380 495 9 859 955 9 149 204 9 911 951 10 007 562 9 294 475 10 309 409 Padi Ladang 178 059 173 605 189 621 219 920 250 875 242 755 320 983 337 254 353 630 293 164 Padi (Sawah+Ladang) 8 729 291 8 616 855 9 136 405 9 600 415 10 110 830 9 391 959 10 232 934 10 344 816 9 648 105 10 602 573 Jagung 1 856 023 2 233 992 2 679 914 3 057 845 3 058 710 2 772 575 3 041 630 2 930 911 3 051 516 3 330 451 Kedelai 132 261 123 209 167 345 175 156 187 992 112 273 152 416 99 318 125 467 131 685 Kacang Tanah 179 067 174 438 171 385 162 430 161 222 122 306 143 687 128 030 120 158 121 068 Kacang Hijau 96 347 97 163 90 480 104 352 77 803 116 518 111 495 64 277 96 219 94 899 Ubi Kayu 3 553 820 3 410 469 3 325 099 3 676 809 3 876 242 3 501 458 3 848 462 4 089 635 3 977 810 3 985 730 Ubi Jalar 123 486 143 364 117 159 147 083 137 723 157 972 166 978 183 694 179 393 166 978 Keterangan : * Angka Sementara 4 Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 48/07/33/Th.IX, 01 Juli 2015
Grafik 1. Perkembangan Produksi Padi Jawa Tengah Tahun 2010-2015 (juta ton) 11 10,5 10 10,11 10,23 10,34 10,60 9,5 9,39 9,65 9 8,5 2010 2011 2012 2013 2014 2015* 3,50 Grafik 2. Perkembangan Produksi Komoditi Jagung Jawa Tengah Tahun 2010-2015 (juta ton) 3,30 3,33 3,10 3,06 3,04 3,05 2,90 2,70 2,77 2,93 2,50 2010 2011 2012 2013 2014 2015* 200 180 187,99 Grafik 3. Perkembangan Produksi Komoditi Kedelai Jawa Tengah Tahun 2010-2015 (ribu ton) 160 140 120 100 80 152,42 131,69 112,27 125,47 99,32 2010 2011 2012 2013 2014 2015*) Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 48/07/33/Th.IX, 01 Juli 2015 5