Uji Efektivitas Isolat Bakteri Hasil Isolasi Mikroba Rumen dengan Media Asetogen sebagai Inhibitor Metanogenesis

dokumen-dokumen yang mirip
PENGARUH SUHU PENYIMPANAN TERHADAP DAYA INHIBITOR METANOGENESIS SEDIAAN CAIR KULTUR BAKTERI Acetoanaerobium noterae DAN Acetobacterium woodii

Uji Efektivitas Saponin Buah Sapindus rarak sebagai Inhibitor Metanogenesis secara In Vitro pada Sistem Pencernaan Rumen

PENINGKATAN PRODUKSI DAN KUALITAS SUSU DENGAN EMISI GAS METAN YANG RENDAH MELALUI PEMBERIAN RMK SEBAGAI IMBUHAN PADA RANSUM SAPI PERAH

PENDAHULUAN. karena Indonesia memiliki dua musim yakni musim hujan dan musim kemarau.

Isolasi dan Identifikasi Bakteri Asetogenik dari Rumen Rusa dan Potensinya sebagai Inhibitor Metanaogenesis

II. TINJAUAN LITERATUR. Metana diproduksi disaluran pencernaan ternak, sebesar 80-95% diproduksi di

Efek Pemberian Bakteri Acetoanaerobium noterae terhadap Performans dan Produksi Gas Metana pada Ternak Domba

KONSISTENSI KEEFEKTIFAN BIOPLUS SERAT SELAMA MASA SIMPAN PADA SUHU RUANG

PENGARUH MIKROMINERAL DAN FENILPROPIONAT TERHADAP PERFORMANS BAKTERI SELULOLITIK COCCI DAN BATANG DALAM MENCERNA SERAT HIJAUAN PAKAN

Penggunaan Complete Rumen Modifier (CRM) pada Ternak Domba yang Diberi Hijauan Pakan Berserat Tinggi

HASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Umum Penelitian

AKTIVITAS ISOLAT MIKROBA RUMEN KERBAU YANG DISIMPAN PADA SUHU RENDAH

DETOKSIFIKASI SIANIDA OLEH MIKROBA RUMEN (BIOPLUS RACUN)

PENGARUH KOMBINASI DEFAUNATOR DAN PROBIOTIK TERHADAP EKOSISTEM RUMEN DAN PERFORMAN TERNAK DOMBA

PEMANFAATAN Indigofera sp. DALAM RANSUM TERHADAP KECERNAAN BAHAN KERING DAN BAHAN ORGANIK PADA DOMBA JANTAN

POPULASI PROTOZOA, BAKTERI DAN KARAKTERISTIK FERMENTASI RUMEN SAPI PERANAKAN ONGOLE SECARA IN VITRO

HASIL DAN PEMBAHASAN

menjaga kestabilan kondisi rumen dari pengaruh aktivitas fermentasi. Menurut Ensminger et al. (1990) bahwa waktu pengambilan cairan rumen berpengaruh

Pertumbuhan Total Bakteri Anaerob

HASIL DAN PEMBAHASAN

TEKNIK PENYIAPAN SEDIAAN MIKROBA ANAEROBIK: BAKTERI SELULOLITIK BATANG

HASIL DAN PEMBAHASAN

ESTIMASI PRODUKSI GAS METANA DARI RUMPUT DAN TANAMAN LEGUMINOSA YANG DIUKUR SECARA IN VITRO

SUHU FERMENTOR TERHADAP NILAI GIZI PROTEIN KASAR DAN SERAT KASAR PRODUK FERMENTASI BUNGKIL KELAPA SAWIT

Pengaruh Imbuhan Faktor Pertumbuhan Mikroba Dengan dan Tanpa Sediaan Mikroba Terhadap Performans Kambing Peranakan Etawah (PE)

HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Penelitian

KOMBINASI PENGGUNAAN PROBIOTIK MIKROBA RUMEN DENGAN SUPLEMEN KATALITIK PADA PAKAN DOMBA RANTAN KRISNAN

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

PENGARUH PENGGUNAAN KONSENTRAT DALAM PAKAN RUMPUT BENGGALA ( Panicum Maximum ) TERHADAP KECERNAAN NDF DAN ADF PADA KAMBING LOKAL

HASIL DAN PEMBAHASAN

PENDAHULUAN. Latar Belakang. peternak dengan sistem pemeliharaan yang masih tradisional (Hoddi et al.,

TOTAL PRODUKSI GAS DAN DEGRADASI BERBAGAI HIJAUAN TROPIS PADA MEDIA RUMEN DOMBA YANG DIBERI PAKAN MENGANDUNG SAPONIN DAN TANIN SKRIPSI RIANI JANUARTI

NILAI NUTRISI TONGKOL JAGUNG YANG DIFERMENTASI MENGGUNAKAN MIKROBA RUMEN SEBAGAI SUMBER INOKULAN

PENGARUH KADAR PROTEIN PAKAN DAN WAKTU PEMBER IAN SUPLE MEN ENERGI TERHADAP PRODUKSI MASSA MIKROBA RUMEN DOMBA

HASIL DAN PEMBAHASAN. ph 5,12 Total Volatile Solids (TVS) 0,425%

DAYA ADAPTABILITAS ISOLAT KHAMIR DALAM CAIRAN RUMEN KERBAU STERIL SEBAGAI BAHAN PROBIOTIK

Pengaruh Penambahan Nitrogen dan Sulfur Pada Ensilase Jerami Jagung Terhadap NH3 dan VFA Rumen Sapi Potong (In Vitro)

HASIL DAN PEMBAHASAN

PROSES PEMBENTUKAN BIOGAS

PENINGKATAN DEGRADASI SERAT JERAMI PADI MELALUI PROSES FERMENTASI DAN SUPLEMENTASI ZINC-METHIONIN

Macam macam mikroba pada biogas

PENDAHULUAN. terhadap produktivitas, kualitas produk, dan keuntungan. Usaha peternakan akan

STUDI KOMPARATIF METABOLISME NITROGEN ANTARA DOMBA DAN KAMBING LOKAL

PENGARUH TEKNIK PENYIMPANAN TERHADAP AKTIVITAS MIKROBA DALAM BIANG BIOPLUS

EVALUASI PAKAN TERCEMAR TIMBAL (Pb) PADA SISTEM FERMENTASI RUMEN IN VITRO SKRIPSI PRAMUDIANTO EKAWARDANI

Raden Febrianto Christi, Abu Bakar Hakim, Lesha Inggriani, Atun Budiman Fakultas Peternakan Universitas Padjajaran ABSTRAK

X. STRATEGI MITIGASI METANA ENTERIK DALAM MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS TERNAK RUMINANSIA

KEMAMPUAN BERBAGAI KOMBINASI ISOLAT BAKTERI SIMBION RAYAP DENGAN ISOLAT BAKTERI RUMEN DALAM MENDEGRADASIKAN PAKAN SUMBER SERAT

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

DAFTAR ISI. Halaman. vii

PENDAHULUAN. kebutuhan zat makanan ternak selama 24 jam. Ransum menjadi sangat penting

PENDAHULUAN. bagi usaha peternakan. Konsumsi susu meningkat dari tahun ke tahun, tetapi

Degradasi Substrat Volatile Solid pada Produksi Biogas dari Limbah Pembuatan Tahu dan Kotoran Sapi

Syifa Nurjannah*, Budi Ayuningsih**, Iman Hernaman** Universitas Padjadjaran

G. S. Dewi, Sutaryo, A. Purnomoadi* Program Studi S-1 Peternakan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang

PENDAHULUAN. Sapi perah merupakan sumber penghasil susu terbanyak dibandingkan

HASIL DAN PEMBAHASAN. Tabel 2. Kandungan Nutrien Ransum Berdasarkan 100% Bahan Kering (%)

HASIL DAN PEMBAHASAN. 4.1 Pengaruh Perlakuan terhadap Konsentrasi NH3. protein dan non protein nitrogen (NPN). Amonia merupakan bentuk senyawa

PENINGKATAN NILAI HAYATI JERAMI PADI MELALUI BIO-PROSES FERMENTATIF DAN PENAMBAHAN ZINC ORGANIK

I. PENDAHULUAN. sangat besar untuk memenuhi kebutuhan daging di tingkat nasional. Kenyataan

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. Pemanfaatan Limbah Cair Industri Tahu sebagai Energi Terbarukan. Limbah Cair Industri Tahu COD. Digester Anaerobik

EFEKTIVITAS SUBSTITUSI KONSENTRAT DENGAN DAUN MURBEI PADA PAKAN BERBASIS JERAMI PADI SECARA IN VITRO SKRIPSI OCTAVIANI NILA PERMATA SARI

Daftar Pustaka. Leng, R.A Drought Feeding Strategies : Theory and Pactice. The University of New England Printery, Armidale - New South Wales.

EVALUASI KOMBINASI PROBIOTIK Saccharomyces cerevisiae DAN EKSTRAK LERAK TERHADAP FERMENTASI RUMEN IN VITRO ALFIAN ASANUROCHMAN

KAJIAN PENAMBAHAN TETES SEBAGAI ADITIF TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN NUTRISI SILASE KULIT PISANG

PENGARUH PENAMBAHAN NITROGEN DAN SULFUR PADA ENSILASE JERAMI UBI JALAR (Ipomea batatas L.) TERHADAP KONSENTRASI NH 3 DAN VFA (IN VITRO)

I. PENDAHULUAN. Limbah industri gula tebu terdiri dari bagas (ampas tebu), molases, dan blotong.

JURNAL ILMU TERNAK, DESEMBER 2005, VOLUME 5 NOMOR 2, (53-57)

PENGARUH PEMBERIAN ISOLAT BAKTERI SELULOLITIK RUMEN KERBAU SEBAGAI SUMBER PROBIOTIK MELALUI AIR MINUM TERHADAP PENAMPILAN ITIK BALI

TINJAUAN PUSTAKA. Jerami Padi

Pengaruh Pemakaian Urea Dalam Amoniasi Kulit Buah Coklat Terhadap Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik Secara in vitro

PENGARUH FERMENTASI Saccharomyces cerevisiae TERHADAP KANDUNGAN NUTRISI DAN KECERNAAN AMPAS PATI AREN (Arenga pinnata MERR.)

EFEK PROBIOTIK DAN SELUBIOSE TERHADAP VOLATILE FATTY ACIDS (VFA) DAN NH3 RUMINAL DOMBA GARUT

ZINC-METHIONIN UNTUK MENINGKATKAN DEGRADASI SERAT PAKAN

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. 2003). Pemberian total mixed ration lebih menjamin meratanya distribusi asupan

TINJAUAN PUSTAKA. dalam meningkatkan ketersediaan bahan baku penyusun ransum. Limbah

UJI BAKTERI TOLERAN TANIN DAN PENGARUH INOKULASINYA TERHADAP MIKROBA RUMEN TERNAK KAMBING 5 BERPAKAN KALIANDRA (Calliandra calothyrsus)

HASIL DAN PEMBAHASAN

HASIL DAN PEMBAHASAN. 4.1 Pengaruh Perlakuan terhadap Kecernaan Bahan Kering

KAJIAN KEPUSTAKAAN. ciri-ciri sapi pedaging adalah tubuh besar, berbentuk persegi empat atau balok,

FERMENTASI PAKAN OLEH MIKROBA RUMEN DALAM SISTIM CONSECUTIVE BATCH CULTURE (CBC) Degradation of feed for ruminant in a CBC system.

Pengaruh Suplemen Katalitik terhadap Karakteristik dan Populasi Mikroba Rumen Domba

FERMENTABILITAS RANSUM TERNAK RUMINANSIA BESAR YANG DIBERI EKSTRAK CURCIN BUNGKIL BIJI JARAK PAGAR (Jatropha curcas L.) SKRIPSI JUNIASTICA

BAB I PENDAHULUAN. rumen dalam menghasilkan produk metabiolit rumen (VFA, N-NH3 maupun protein

BAB I PENDAHULUAN. A. Latar Belakang Masalah. Semakin hari kebutuhan daging sapi semakin meningkat, untuk itu

HASIL DAN PEMBAHASAN. Kandungan Zat Makanan Biomineral Dienkapsulasi

PENGARUH PROBIOTIK KHAMIR TERHADAP FERMENTASI DALAM CAIRAN RUMEN SECARA IN VITRO

TEKNOLOGI PETERNAKAN SAPI POTONG BERWAWASAN LINGKUNGAN

PENGARUH PENGGUNAAN KONSENTRAT DALAM PAKAN BERBASIS RUMPUT (Panicum maximum) TERHADAP KECERNAAN HEMISELULOSA DAN SELULOSA PADA KAMBING LOKAL

RESPON PENAMBAHAN AMPAS TEH

HASIL DAN PEMBAHASAN Suplementasi Biomineral

KELARUTAN DAN KECERNAAN BAHAN KERING (IN VITRO) BULU AYAM

SISTEM DAN METODE UNTUK MEMPERCEPAT LAJU PRODUKSI BIOGAS DARI LIMBAH TAPIOKA DAN LIMBAH PETERNAKAN

HASIL DAN PEMBAHASAN

HASIL DAN PEMBAHASAN. Konsumsi Nutrien Pakan Hasil pengamatan konsumsi pakan dan nutrien dalam bahan kering disajikan pada Tabel 7.

Bab IV Data dan Hasil Pembahasan

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. Sumber nitrogen pada ternak ruminansia berasal dari non protein nitrogen

I. PENDAHULUAN. Pakan merupakan masalah yang mendasar dalam suatu usaha peternakan. Minat

PENGARUH AMPAS TEH DALAM PAKAN KONSENTRAT TERHADAP KONSENTRASI VFA DAN NH 3 CAIRAN RUMEN UNTUK MENDUKUNG PERTUMBUHAN SAPI PERANAKAN ONGOLE

Transkripsi:

JITV Vol. 9. No. 4. Th. 24 Uji Efektivitas Isolat Bakteri Hasil Isolasi Mikroba Rumen dengan Media Asetogen sebagai Inhibitor Metanogenesis AMLIUS THALIB, Y. WIDIAWATI dan H. HAMID Balai Penelitian Ternak, PO Box 221, Bogor 162 (Diterima dewan redaksi 29 Nopember 24) ABSTRACT THALIB, A., Y. WIDIAWATI and H. HAMID. 24. Study of effectiveness of bacteria isolated from rumen microbes with acetogen medium as methanogenesis inhibitor. JITV 9(4): 233-238. Ruminal methanogenesis has disadvantageous effects on ruminant animals and environment of atmosphere. Inhibition of methane produced through reduction of carbondioxide has been conducted by bacteriological approach. The approach involved the isolation of bacteria from rumens of sheep (IBD) and buffalo (IBK) using medium for CO-utilizing acetogens. The isolate of bacterium was multiplied with the usual culture medium and then used as inoculum to degrade a substrate of King grass under constant temperature (39 C) for 48 hours. Fresh rumen fluid of sheep (CRDS) was used as comparing inoculum. Measurements were carbondioxide and methane gasses, ph, volatile fatty acid (VFA) and NH 3 -N contents, bacterial count, and dry matter digestibility (in vitro DMD). The data measured were analyzed by using completely randomized design. The results showed that morphological cell of IBD was oval pleomorphic with Gram negative type, and cell of IBK was rod with Gram negative type. Percentage of CH 4 produced by inoculum of IBD was lower than CRDS but was not significantly different (29.47 vs. 33.7%), while the percentage of methane produced by inoculum of IBK was very significantly lower than CRDS (24.29 vs. 33.7%) (P<.1). Acetate/propionate ratio as a result of substrate fermentation by inoculum of IBD (3.55) and IBK (3.79) were very significantly higher than that of CRDS (2.43) (P<.1). It is concluded from this experiment that isolates used were effective to inhibit the methanogenesis and the species contained in the isolates were indicated to be homoacetogenic bacteria. Key words: Bacterial isolate, acetogen medium, methanogenesis, inhibitor ABSTRAK THALIB, A., Y. WIDIAWATI dan H. HAMID. 24. Uji efektivitas isolat bakteri hasil isolasi mikroba rumen dengan media asetogen sebagai inhibitor metanogenesis. JITV 9(4): 233-238. Metanogenesis yang terjadi dalam sistem rumen memberikan pengaruh yang merugikan terhadap hewan ruminansia dan lingkungan atmosfir. Pencegahan pembentukan gas metan melalui jalur reduksi gas karbondioksida oleh gas hidrogen telah dilakukan secara mikrobiologis. Pendekatan yang dilakukan diawali dengan tahap isolasi bakteri dari rumen domba (IBD) dan kerbau (IBK) dengan menggunakan media asetogen pengguna karbonmonoksida. Selanjutnya perbanyakan isolat digunakan medium biakan bakteri anaerob standar dalam penyiapan sediaan inokulum untuk fermentasi substrat (rumput Raja) yang diinkubasi pada suhu 39 C selama 48 jam. Cairan rumen domba segar (CRDS) digunakan sebagai pembanding. Parameter utama yang diukur adalah produksi gas CO 2, CH 4, dan komposisi asam-asam lemak volatil (VFA). Parameter lainnya yang diukur adalah ph, N-NH 3, populasi bakteri, dan in vitro DMD. Data hasil percobaan dianalisis dengan menggunakan rancangan acak lengkap. Hasil pengamatan morfologis menunjukkan bahwa sel IBD berbentuk oval pleomorfik dengan tipe Gram negatif dan sel IBK memperlihatkan bentuk batang dengan tipe Gram negatif. Dibandingkan CRDS, persentase volume gas CH 4 dalam volume total gas yang dihasilkan oleh IBD lebih rendah, namun tidak berbeda nyata (29,47 vs. 33,7%), dan IBK lebih rendah secara sangat nyata (P<,1) (24,29 vs. 33,7%). Rasio asetat/propionat hasil fermentasi oleh IBD dan IBK menunjukkan perbedaan yang sangat nyata (P<,1) dibandingkan CRDS yakni berturut-turut (3,55 dan 3,79) versus 2,43. Disimpulkan dari percobaan ini bahwa isolat yang diperoleh mampu menekan metanogenesis secara efektif, dan spesies bakteri isolat IBD dan IBK diindikasikan bersifat homoasetogenik. Kata kunci: Isolat bakteri, medium asetogen, metanogenesis, inhibitor PENDAHULUAN Melalui proses metanogenesis dalam rumen, CH 4 (gas metana) merupakan salah satu bentuk hilangnya energi kimia pakan tercerna pada ternak ruminansia (BOCCAZZI dan PATTERSON, 1995), dan memberikan kontribusi yang signifikan terhadap efek ruang kaca (STEWART, 1999). Pada prinsipnya, metanogenesis dapat diinhibisi oleh berbagai macam zat kimia melalui beberapa mekanisme. Mekanisme inhibisi produksi gas metana dalam rumen oleh zat kimia antara lain berdasarkan sifat toksik zat tersebut terhadap bakteri metanogen 233

THALIB et al.: Uji efektivitas isolat bakteri hasil isolasi mikroba rumen dengan media asetogen sebagai inhibitor metanogenesis seperti senyawa-senyawa metana terhalogenasi, sulfit, nitrat, trikhloroetilpivalat, adipat, dan asam-asam lemak berantai panjang tidak jenuh (ULCFA). Disamping itu senyawa yang terakhir ini juga memberikan bentuk interaksi berdasarkan reaksi hidrogenasi sehingga mengurangi terjadinya reduksi CO 2 oleh hidrogen. Beberapa ionofor seperti monensin, lasalocid, dan salinomisin, selain dapat meningkatkan kandungan asam propionat dan menurunkan tingkat biohidrogenasi terhadap ULCFA sebagai akibat penekanan populasi bakteri penghasil hidrogen, juga menyebabkan penurunan produksi gas metana (DEMEYER dan VAN NEVEL, 1988). Mekanisme inhibisi metanogenesis dapat juga dilakukan menggunakan senyawa-senyawa kimia yang afinitasnya terhadap hidrogen lebih tinggi daripada CO 2, seperti ion Fe 3+ dan SO 2-4 (BAKER, 1995; OBASHI et al., 1995; THALIB, 24), dan antrakinon (KUNG et al., 23). Adanya hubungan yang sebanding antara populasi protozoa dan produksi gas metana (JOUANY, 1991), maka secara simultan zat-zat defaunator protozoa (protozoa-defaunating agents) dapat berperan sebagai inhibitor metanogenesis sebagaimana yang telah dilaporkan oleh THALIB (24) dalam penelitian sebelumnya. Perlu pertimbangan yang cukup kompleks dalam penggunaan zat-zat kimia sebagai inhibitor metanogenesis terutama berkaitan dengan adanya efek samping yaitu diantaranya dapat menyebabkan penurunan degradasi serat kasar dan kuantitas protein mikrobial, adaptabilitas mikroba dan terjadi akumulasi gas hidrogen. Guna menghindari akumulasi gas hidrogen, telah dilakukan pendekatan lain untuk tujuan menekan metanogenesis di rumen, yaitu dengan intervensi bakteri homoasetogen pengguna hidrogen (LE VAN et al., 1998; LOPEZ et al., 1999), dimana bakteri ini memanfaatkan substrat CO 2 dan H 2 untuk pertumbuhan dan menghasilkan asam asetat sebagai produk metabolit. Bioreaksi pembentukan asam asetat melalui reduksi CO 2 oleh H 2 dikemukakan oleh LJUNGDAHL (1986). Namun, laporan mengenai inhibisi metanogenesis dengan intervensi bakteri homoasetogen serta aplikasinya masih terbatas. Bakteri asetogenik pengguna H 2 -CO 2 ada terdapat dalam rumen, dan yang sudah teridentifikasi adalah: Acetitomaculum ruminis, Eubacterium limosum, Clostridium pfennigi (MACKIE dan BRYANT, 1994). Beberapa spesies bakteri pengguna H 2 lainnya tapi tidak bersifat asetogenik, yang juga termasuk populasi mikroba di dalam ekosistem rumen, adalah Wollinella succinogenes, Selenomonas ruminantium dan Anaerovibrio lipolytica (STEWART dan BRYANT, 1988). Dari informasi potensi asetogenik pengguna H 2 -CO 2, maka pengembangan teknik penyiapan serta pemanfaatannya dapat dijadikan sebagai cara alternatif untuk menginhibisi metanogenesis rumen. Dalam penelitian ini dilakukan pengujian efektivitas isolat bakteri asetogenik pengguna CO 2 dan H 2 yang bersumber dari mikroba rumen lokal, yang spesiesnya sangat beragam dan bergantung pada mikroflora lingkungan dimana hewan-hewan ruminansia hidup. MATERI DAN METODE Tahap awal dalam percobaan ini adalah isolasi bakteri anaerobik yang berkarakter asetogenik/ pengguna H 2 dengan menggunakan media asetogen pengguna karbonmonoksida menurut prosedur GEERLINGS et al. (1987). Media pada prinsipnya terdiri dari larutan basal (mengandung makro mineral, buffer dan resazurin), larutan vitamin, agen pereduksi, dan larutan mikro mineral. Pada akhir proses, media yang dipersiapkan secara anaerobik diinjeksikan gas karbonmonoksida dengan tekanan 2 kpa. Sebagai sumber bakteri digunakan cairan rumen domba dan kerbau. Isolat yang diperoleh dari hasil isolasi, selanjutnya dikembangbiakkan dengan media kultur menurut prosedur OGIMOTO dan IMAI (1981) yang dimodifikasi (THALIB et al., 2) untuk disiapkan menjadi sediaan inokulum. Sediaan ini diasumsikan sebagai sediaan bakteri homoasetogenik. Selanjutnya sediaan ini diuji efektivitas dan aktivitasnya sebagai inokulum menurut prosedur THEODOROU dan BROOKS (199) yang dimodifikasi (THALIB et al., 2) secara in vitro. Prosedur mencakup inkubasi substrat selama 48 jam dengan sediaan inokulum (1 ml) dalam media fermentasi pada ph 6,9 dan suhu 39 C. Komposisi media terdiri dari 86 bagian volume larutan basal dan 4 bagian volume larutan pereduksi. Inokulum isolat homoasetogenik yang berasal dari rumen domba (IDB) dan yang berasal dari rumen kerbau (IBK) dibandingkan dengan inokulum cairan rumen domba segar (CRDS). Parameter yang diamati Komposisi produksi gas CO 2 dan CH 4 ditetapkan menurut prosedur TJANDRAATMADJA (1981). Prosedur mencakup penampungan gas hasil fermentasi dengan siring pengukur volume dan dengan sistem konektor T, gas tersebut diinjeksikan ke dalam 2 tabung yang dihubungkan secara seri dan keduanya berisi larutan NaOH 6 N, dan selanjutnya gas yang lepas ditampung dengan siring pengukur volume kedua untuk menampung gas CH 4. Kecernaan bahan kering in vitro (in vitro DMD) substrat dilakukan menurut prosedur THEODOROU dan BROOKS (199) yang dimodifikasi (THALIB et al., 2). Produk hasil fermentasi berupa asam lemak volatil (VFA) dengan sistem khromatografi gas (GC Chrompack CP 92) dan N-NH 3 dengan cawan 234

JITV Vol. 9. No. 4. Th. 24 Conway (keduanya prosedur baku Balitnak). Populasi bakteri (metode roll tube) menurut prosedur OGIMOTO dan IMAI (1981). Analisis data Data pengamatan hasil fermentasi substrat oleh tiga perlakuan inokulum yang masing-masing perlakuan terdiri dari 5 buah botol inkubator sebagai ulangan, dianalisis berdasarkan rancangan acak lengkap (RAL). Nilai rata-rata antar perlakuan diuji berdasarkan uji beda nyata terkecil (STEEL dan TORRIE, 198). HASIL DAN PEMBAHASAN Keberhasilan penelitian ini bergantung pada hasil isolasi bakteri yang dilakukan. Untuk isolasi bakteri diperlukan media dengan komposisi nutrien yang lengkap dan spesifik. Identifikasi morfologis dan uji tipe Gram isolat yang diperoleh dari sumber rumen domba dan kerbau diperlihatkan dalam Tabel 1. Tabel 1. Identifikasi morfologi dan uji Gram isolat bakteri (dengan media asetogen pengguna CO) Sumber isolat Morfologi Tipe gram Rumen domba Oval pleomorfik negatif Rumen kerbau Batang (rod) negatif Isolat bakteri (dengan media asetogen pengguna CO) yang berasal dari kedua sumber rumen, memperlihatkan bentuk batang dengan tipe gram negatif. Isolasi bakteri asetogenik dengan media asetogen pengguna CO memberikan keuntungan penting karena kebanyakan bakteri yang terisolasi dengan media ini bersifat homoasetogenik. Disamping itu dapat tumbuh dengan cepat tanpa memerlukan waktu untuk terlebih dahulu beradaptasi (GEERLINGS et al., 1987). Dalam ulasan DIEKERT (2), disebutkan beberapa spesies bakteri homoasetogenik yang sudah teridentifikasi dapat tumbuh dengan substrat CO yaitu diantaranya Peptostreptococcus productus, Butyribacterium methylotrophicum, Eubacterium limosum, Clostridium thermoaceticum, C. thermoautotriphicum, Sporomusa termitida, Acetobacterium woodii, dan Acetitomaculum ruminis. Sebagian dari spesies yang disebutkan ini (yaitu B. methylotrophicum, C. thermoaceticum, C. thermoautotriphicum, Acetobacterium woodii, dan Acetitomaculum ruminis) secara morfologis berbentuk batang dengan tipe dinding sel Gram negatif (OGIMOTO dan IMAI, 1981; LOMANS et al., 21). Spesies bakteri dari hasil isolasi yang didapat dalam penelitian ini mungkin sama dengan diantara yang berbentuk batang dengan tipe Gram negatif seperti yang telah diidentifikasi oleh OGIMOTO dan IMAI (1981) dan LOMANS (21), namun mungkin juga berbeda karena lingkungan tropis nusantara Indonesia dikenal kaya akan berbagai spesies mikroflora. Isolat yang sudah murni secara morfologis dan uji Gram selanjutnya diperbanyak dalam suatu bentuk sediaan dengan menggunakan media perbanyakan M8 (THALIB et al., 2), dan digunakan sebagai inokulum untuk fermentasi substrat rumput Raja. Nilai pengukuran hasil fermentasi dalam masa inkubasi 48 jam pada suhu 39 C, berupa gas CO 2 dan CH 4 serta asam-asam lemak volatil (VFA) diperlihatkan dalam Gambar 1, Tabel 2, dan Gambar 2. Secara umum persentase produk gas CH 4 dan rasio antara volume CH 4 dengan volume CO 2 dalam perlakuan fermentasi menggunakan inokulum isolat cenderung lebih rendah dibandingkan inokulum cairan rumen segar, dan yang terendah diperlihatkan secara sangat nyata (P<,1) oleh perlakuan isolat dari rumen kerbau (IBK) bila dibandingkan dengan cairan rumen domba segar (CRDS) (24,29 vs. 33,7%). Komposisi gas metana dalam volume total gas pada perlakuan isolat IBD juga lebih rendah daripada CRDS, namun tidak berbeda nyata (P>,5) (Gambar 1). Hal ini mengindikasikan bahwa bakteri yang diisolasi dari rumen kerbau memiliki daya hambat metanogenesis yang paling efektif. Ketiga inokulum memperlihatkan produksi VFA total yang cukup tinggi, namun secara nyata (P<,5) kandungan VFA total pada perlakuan inokulum IBK lebih rendah daripada CRDS (Tabel 2). VFA merupakan hasil fermentasi substrat (bahan pakan) yang dapat diserap langsung melalui dinding rumenretikulum untuk dimanfaatkan oleh ternak sebagai sumber energi (PRESTON dan LENG, 1987). Persentase asam lemak C 2 dalam kandungan VFA total dan rasio C2 : C3 pada perlakuan inokulum isolat lebih tinggi dibandingkan inokulum cairan rumen segar sebagaimana yang diperlihatkan pada Gambar 2. Hal ini menunjukkan bahwa inokulum dari isolat diasumsikan menghasilkan enzim yang dapat mengkatalisis terbentuknya asam asetat mengikuti jalur reaksi yang dikemukakan oleh LJUNGDAHL (1986) (2CO 2 + 4H 2 ===> CH 3 COOH + 2H 2 O). Melalui jalur reaksi ini, menyebabkan terjadi penurunan produksi CH 4 akibat CO 2 tidak mengalami reaksi oksidasi reduksi dengan H 2 tapi oleh bakteri homoasetogenik, CO 2 dan H 2 bereaksi membentuk senyawa asam asetat, sehingga kandungan asam asetat lebih tinggi sebagaimana yang diperlihatkan pada perlakuan IBD dan IBK (Gambar 2). Dengan demikian spesies bakteri yang terdapat dalam kedua isolat ini mengindikasikan bersifat asetogenik. 235

THALIB et al.: Uji efektivitas isolat bakteri hasil isolasi mikroba rumen dengan media asetogen sebagai inhibitor metanogenesis 35,6 3,5 25,4 2 15 1,3,2 CRDS IBD 5,1 IBK V.CH 4 /V.gas total (%) V.CH 4 / V.CO 2 Berbeda sangat nyata (P<,1) dibandingkan dengan CRDS. CRDS: Cairan rumen domba segar; IBD: Isolat bakteri asetogenik dari rumen domba; IBK: Isolat bakteri asetogenik dari rumen kerbau Gambar 1. Persentase volume CH 4 dalam volume gas total dan rasio volume CH 4 /volume CO 2, hasil fermentasi substrat (rumput Raja) oleh inokulum sediaan bakteri asetogen selama 48 jam Tabel 2. Produksi VFA hasil fermentasi substrat rumput Raja (selama 48 jam) oleh inokulum isolat bakteri asetogen pengguna CO Inokulum VFA (mg/ml) C 2 C 3 i-c 4 n-c 4 i-c 5 n-c 5 Total (mg/ml) CRDS 3,42 1,41,8,47,11,6 5,55 IBD 3,34,94,13,19,14 ND 4,74 IBK 2,88,76,13,29,13 ND 4,19* * Berbeda nyata (P<,5) antara isolat dari rumen kerbau (IBK) dan cairan rumen domba segar (CRDS) 8 7 6 5 * * 4 3,5 3 2,5 4 3 2 2 1,5 1 CRDS IBD 1,5 IBK C 2 /VFA total (%) C 2 /C 3 * Berbeda nyata (P<,5) dan () berbeda sangat nyata (P<,1) antara (IBD; IBK) dan CRDS Gambar 2. Persentase kandungan asetat/vfa total dan rasio asetat/propionat hasil fermentasi substrat (rumput Raja) oleh inokulum sediaan bakteri asetogen selama 48 jam 236

JITV Vol. 9. No. 4. Th. 24 Tabel 3. In vitro DMD substrat rumput Raja (oleh inokulum isolat bakteri asetogen pengguna CO selama 48 jam), ph, kandungan NH 3 dan populasi bakteri Inokulum DMD (%) ph NH 3 (mg/l) Populasi bakteri (x 1 9 kol./ml) CRDS 43,4 a 6,78 81,6 b 3,15 a IBD 26,69 b 6,88 138,13 a 2,71 a IBK 28,63 b 6,73 155,6 a 1,28 b Nilai rataan dengan superskrip yang berbeda dalam satu kolom untuk pengamatan yang sama menunjukkan perbedaan sangat nyata (P<,1) Daya mencerna inokulum kedua isolat (IBD dan IBK) lebih rendah daripada cairan rumen domba segar (CRDS). Suatu hal yang mudah dapat dimengerti bahwa bakteri rumen dalam mencerna substrat bahan pakan memerlukan sekawanan bakteri dari berbagai kelompok, umumnya bakteri-bakteri selulolitik, hemiselulolitik, dan amilolitik (HUNGATE, 1966), dan disamping itu juga disebabkan perbedaan populasi. Sehingga dengan demikian daya fibrolitik dari isolat bakteri ini lebih rendah. Namun kedua inokulum isolat ini diasumsikan lebih bersifat proteolitik dan mempunyai enzim deaminase yang lebih tinggi, dan yang lebih penting secara nyata aksinya berdampak terhadap penekanan pembentukan gas metana. Walaupun total bakteri inokulum kedua isolat lebih rendah daripada cairan rumen domba segar, namun memperlihatkan bahwa kedua isolat ini dapat dikembangbiakkan dengan media bakteri anaerobik yang umum digunakan. KESIMPULAN Disimpulkan dari percobaan ini bahwa isolat yang diperoleh dapat menghambat proses metanogenesis dalam rumen, sehingga introduksi isolat ini sebagai aditif akan dapat berpengaruh positif terhadap efisiensi penggunaan energi kimia pakan pada ternak ruminansia serta berdampak terhadap penurunan efek ruang kaca. IBK sebagai inhibitor metanogenesis lebih efektif daripada IBD. Disamping dapat menekan metanogenesis, kandungan asam asetat dan rasio C2 : C3 yang lebih tinggi pada hasil fermentasi substrat oleh inokulum isolat yang diuji, maka bakteri dari isolatisolat ini memberikan indikasi kuat bersifat homoasetogenik pengguna CO 2 dan H 2. DAFTAR PUSTAKA BAKER, S.K. 1995. Competition for hydrogen in the rumen. Satellite Symposium of IV th International Symposium on the Nutrition of Herbivores. Clermont-Ferrand, France, September 16-17, 1995. p. 41. BOCCAZI, P. and J.A. PATTERSON. 1995. Potential for functional replacement of methanogenic bacteria by acetogenic bacteria in the rumen environment. Satellite Symposium of IV th International Symposium on the Nutrition of Herbivores.. Clermont-Ferrand, France. September 16-17, 1995 p. 43. DEMEYER, D.I. and C.J. VAN NEVEL. 1988. Manipulation of rumen fermentation. In: The Rumen Microbial Ecosystem. P.N. HOBSON (Ed.). Elsevier Appl. Sci., London and New York. pp. 387-444. DIEKERT, G. 2. The Acetogenic Bacteria. http://rizzo.springer-ny.com [17 Maret 2]. pp. 21-47. HUNGATE, R.E. 1966. The rumen and its microbes. Academic Press, New York. GEERLINGS, G.H.C., H.C. ALDRICH, W. HARDEN and G. DIEKERT. 1987. Isolation and characterization of a carbonmonoxide utilizing strain of the acetogen Peptostreptococcus productus. Arch. Microbiol. 148: 35 313. JOUANY, J.P. 1991. Defaunation of the rumen. In: Rumen Microbial Metabolism and Ruminant Digestion. J.P. JOUANY. (Ed.). INRA: 239-261. KUNG, L., JR., K.A. SMITH, A.M. SMAGALA, K.M. ENDRES, C.A. BESSETT, N.K. RANJIT and J. YAISSLE. 23. Effects of 9, 1 anthraquinone on ruminal fermentation, total-tract digestion, and blood metabolite concentration in sheep. J. Anim. Sci. 81: 323-328. LE VAN, T.D., J.A. ROBINSON, J. RALPH, R.C. GREENING, W.J. SMOLENSKI, J.A.Z. LEEDLE and D.M. SCHAEFER. 1998. Assessment of reductive acetogenesis with indigenous ruminal bacterium population and Acetitomaculum ruminis. Appl. Environ. Microbiol. 64: 3429-3436. LJUNGDAHL, L.G. 1986. The autotropic pathway of acetate synthesis in acetogenic bacteria. Ann. Rev. Microbiol. 4: 415 45. LOMANS, B.P., P. LEIJDEKKERS, J.J. WESSELINK, P. BAKKERS, A. POE, C. DRIFT and H. J. CAMP. 21. Obligate sulfide-dependent degradation of methoxylated aromatic compounds and formation of methanethiol and dimethyl sulfide by a fresh water sediment isolate, Parasporobacterium paucivorans. gen. nov, sp nov. Appl. Environ. Microbiol. 67 (9): 417-423. LOPEZ, S., F.M. MCINTOSH, R.J. WALLACE and C.J. NEWBOLD. 1999. Effect of adding acetogenic bacteria on methane production by mixed rumen microorganisms. Anim. Feed Sci. Technol. 78: 1-9. 237

THALIB et al.: Uji efektivitas isolat bakteri hasil isolasi mikroba rumen dengan media asetogen sebagai inhibitor metanogenesis MACKIE, R.I. and M.P. BRYANT. 1994. Acetogenesis and the rumen: syntropic relationships. In: Acetogenesis. H.L. DRAKE (Ed.). Chapman and Hall. New York, pp. 331-364. OBASHI, Y., K. USHIDA, K. MIYASAKI and K. KOJIMA. 1995. Effect of initial sulfate level on electron partition between methanogenesis and sulfate reduction in the rumen. Sattelite Symposium of IV th International Symposium on the Nutrition of Herbivores. Clermont- Ferrand., France, September 16-17, 1995. p. 42. OGIMOTO, K dan IMAI. 1981. Atlas of Rumen Microbiology. Japan Scientific Societies Press, Tokyo. PRESTON, TR. dan RA. LENG. 1987. Matching Ruminant Production System with Available Sources in Tropics. Penambul Book, Armidale. STEWART, C.S. and M.P. BRYANT. 1988. The rumen bacteria, In: The Rumen Microbial Ecosystem. P.N. HOBSON (Ed.). Elsevier Applied Science. London and New York. pp. 21-75. STEWART, C.S. 1999. Microbial interactions in the rumen and their potential impact on the survival of Escherichia coli 157. In: The Rumen Microbial Ecosystem. C.R. BELL, M. BRYLINKSKY and P. JOHNSON-GREEN. (Eds.). Proc. of The 8 th International Symposium on Microbial Ecology. Atlantic Canada Society for Microbial Ecology. Ilalifax, Canada. STEEL, R.G.D. and J.H. TORRIE. 198. Principles and Prosedures of Statistics. A Biometrical Approach. McGraw Hill Int. Book Co. Singapore. THALIB, A., B. HARYANTO, S. KOMPIANG dan I.W. MATHIUS. 2. Pengaruh mikro mineral dan fenilpropionat terhadap performans bakteri selulolitik cocci dan batang dalam mencerna serat hijauan pakan. JITV 5: 92-99. THALIB, A. 24. Uji efektivitas saponin buah Sapindus rarak sebagai inhibitor metanogenesis secara in vitro pada sistem pencernaan rumen. JITV 9: 164-171. THEODOROU, M.K and A.E. BROOKS. 199. Evaluation of a New Laboratory Procedure for Estimating the Fermentation Kinetic of Tropical Feeds. Annual Report AFRC Institute, Hurley, Maidenhead, UK. TJANDRAATMADJA, M. 1981. Anaerobic Digestion of Fibrous Materials. A Thesis of Master of Agricultural Science. University of Melbourne, Australia. 238