AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK KLOROFORM BIJI BUAH LABU KUNING (Cucurbita moschata, Durch.) TERHADAP PEREDAMAN RADIKAL BEBAS METODE LINOLEAT-TIOSIANAT SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.) Program Studi Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Islam Indonesia Jogjakarta Oleh : APRILIYATI 04613154 JURUSAN FARMASI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS ISLAM INDONESIA JOGJAKARTA FEBRUARI 2009
HALAMAN PERSEMBAHAN Segala puji bagi Mu ya Allah tiada kata yang dapat kuucapkan selain syukur kepada Mu atas segala ridho, rahmat, nikmat kekuatan dan kesehatan yang Engkau berikan kepadaku. Terima kasih telah melahirkanku, membesarkanku, merawatku, memberikan dukungan moril dan materil, semangat dan doanya, serta perhatian dan cinta tulus hingga saat ini aku bisa menyelesaikan karya ini... Semoga Allah membalas budi dan memberikan umur panjang. Amin. D aris,k neny dan yana yang selalu memberikan semangat,do a serta canda dan sayang nya...thaks ya saudara-saudaraku tersayang Saeful ihsan S.kom,d pu,k ipul... terima kasih atas kesabaran, dukungan, perhatian dan doa serta tenaganya selama ini baik disaat suka maupun duka. Special yg dari pontianak m ningrum mksh bgt semangatnya,utin dan niken sahabat seperjuanganku, ale group (d aris n d pu lg,aba fi i,paman,d an,dan papa fitri),kempo crew (d arun ketua gengk,oda,imama dll ), anak kos dan anak KKN ku...makasih bgt
PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi dan sepanjang pengetahuan saya, juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan diterbitkan dalam Daftar Pustaka. Jogjakarta, Januari 2009 Penulis, apriliyati
KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr.Wb. Puji syukur senantiasa penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT. yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-nya sehingga penulis mampu menyelesaikan skripsi dengan judul AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK KLOROFORM BIJI BUAH LABU KUNING (Cucurbita moschata, Durch.) TERHADAP PEREDAMAN RADIKAL BEBAS METODE LINOLEAT- TIOSIANAT. Tak lupa Shalawat serta salam penulis haturkan kepada junjungan kita Nabi besar Muhammad SAW. beserta keluarga, sahabat, dan pengikutnya hingga yaumul akhir. Skripsi ini disusun sebagai syarat untuk mencapai gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.) Program Studi Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Islam Indonesia Jogjakarta. Dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang sebesar-besarnya kepada pihak-pihak yang telah memberikan bantuan, dorongan, serta pengarahan untuk penulis dalam penyusunan tugas akhir sebagai berikut : 1. Ibu Dra. Suparmi, M.Si., Apt. selaku Dosen Pembimbing utama yang telah berkenan membimbing dan memberikan arahan saat penelitian dan penyusunan skripsi ini. 2. Bapak Hady Anshory T., S.Si., Apt. selaku Dosen Pendamping yang telah memberikan bimbingan, arahan dan masukan selama penelitian hingga penyusunan skripsi ini.
3. Ibu Farida Hayati, M.Si., Apt. selaku Dosen Penguji yang telah memberikan saran, masukan, dan arahan yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini. 4. Bapak Akhmad Fauzy, S.Si., M.Si., Ph.D. selaku Dekan Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Islam Indonesia. 5. Bapak Yandi Syukri, M.Si., Apt., selaku Ketua Program Studi Farmasi Universitas Islam Indonesia. 6. Segenap Dosen Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam atas ilmu yang telah diberikan dan segala kelancaran selama menempuh studi. 7. Papa dan Mamah serta keluarga besar tercinta yang telah memberikan do a, semangat dan dukungannya. 8. Segenap Laboran Farmasi, Karyawan, dan Satpam Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam atas kerjasama, fasilitas, bantuan dan dukungan yang telah diberikan. 9. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, atas kontribusinya selama penelitian dan penyusunan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu kritik dan saran dari pembaca dan semua pihak yang bersifat membangun sangat diharapkan demi kemajuan dan kesempurnaan penulisan dimasa yang akan datang. Akhir kata, penulis mohon maaf dengan ketulusan hati seandainya dalam penulisan skripsi ini terdapat kekhilafan. Harapan penulis, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi masyarakat pada umumnya serta perkembangan dan kemajuan ilmu pengetahuan pada khususnya. Amin. Wassalamu alaikum Wr.Wb. Jogjakarta, Februari 2009 Penulis apriliyati