PRAKATA Assalamu alaikum Wr. Wb Puji syukur kehadirat Allah SWT yang memberikan rahmat dan hidayah- Nya sehingga penulisan laporan penelitian dengan judul PENGARUH PENAMBAHAN MAGNESIUM PADA LARUTAN NUTRISI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN PAPRIKA (Capsicum annuum L) VARIETAS BELL BOY YANG DITANAM SECARA HIDROPONIK dapat terselesaikan dengan baik. Sholawat serta salam selalu kita limpahkan kepada Nabi Besar Muhammad SAW, yang telah menuntun kita dari zaman jahiliyah ke jalan yang benar dimuka bumi ini yaitu Islam. Laporan penelitian ini disusun sebagai salah satu syarat guna memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang Pada kesempatan yang berbahagia ini penulis menyampaikan terima kasih kepada : 1. Ayah dan Ibunda tersayang, serta kakak-kakakku tercinta yang telah memberikan dorongan bagi keberhasilan penulisan skripsi ini. 2. Ir. Wahono, M. T., selaku dosen pembimbing I yang telah membimbing selama pelaksanaan penelitian dan penyusunan skripsi ini hingga selesai. 3. Ir. Endro Susilo, selaku dosen pembimbing II yang telah membimbing selama pelaksanaan penelitian dan penyusunan skripsi ini hingga selesai. i
4. Semua teman-teman dan semua pihak yang telah meluangkan waktu dengan ikhlas dalam membantu dan mendorong pelaksanaan penelitian maupun penulisan skripsi ini hingga selesai. Pada akhirnya penulis berharap semoga tulisan ini bermanfaat bagi yang memerlukannya. Wassalamu alaikum Wr.Wb. Malang, 12 Maret 2003 Penulis ii
DAFTAR ISI PRAKATA i DAFTAR ISI iii DAFTAR TABEL v DAFTAR GAMBAR vi DAFTAR LAMPIRAN. vii I. PENDAHULUAN 1 1.1. Latar Belakang 1 1.2. Permasalahan.. 4 1.3. Tujuan Penelitian 4 1.4. Hipotesa Penelitian 4 1.5. Manfaat Penelitian.. 4 II. TINJAUAN PUSTAKA 5 2.1. Syarat Tumbuh Tanaman Paprika Varietas Bell.... 5 2.2. Budidaya Tanaman secara Hidroponik 5 2.3. Fungsi Magnesium dalam Fisiologi Tanaman. 6 2.4. Manfaat Buah Paprika. 7 III. BAHAN DAN METODE... 9 3.1 Waktu dan Tempat.. 9 3.2. Alat dan Bahan... 9 3.3. Rancangan Percobaan. 10 3.4. Pelaksanaan Percobaan 10 3.4.1. Persiapan Umum.. 10 3.4.1.1. Media... 10 3.4.1.1.1. Media persemaian atau pembibitan.. 11 3.4.1.1.2. Media penanaman.. 11 3.4.1.2. Formulasi Nutrisi/ Pupuk... 12 3.4.1.3. Pembuatan Sistem Irigasi... 13 3.4.2. Persemaian dan Pembibitan...... 13 3.4.2.1. Persemaian 13 iii
3.4.2.2. Pembibitan 14 3.4.3. Penanaman.. 15 3.4.4. Pemeliharaan... 15 3.4.4.1. Penyiraman dan Pemupukan.. 15 3.4.4.2. Penyulaman... 16 3.4.4.3. Pencucian Media Tanam 16 3.4.4.4. Pembentukan dan Pemilihan Batang Produksi.. 16 3.4.4.5. Pengajiran... 17 3.4.4.6. Pewiwilan atau Perompesan 17 3.4.4.7. Pengendalian Hama dan Penyakit. 17 3.4.5. Pengamatan.. 18 3.4.5.1. Pertumbuhan Vegetatif. 18 3.4.5.2. Pertunbuhan Generatif 20 3.4.6. Pengolahan Data. 20 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN. 21 4.1. Hasil.... 21 4.1.1. Pertumbuhan Vegetatif.. 21 4.1.1.1. Tinggi Tanaman dan Diameter Batang.... 21 4.1.1.2. Jumlah Daun dan Luas Daun 22 4.1.1.3. Kandungan Klorofil a, Klorofil b dan Klorofil Total.. 23 4.1.2. Pertumbuhan Generatif. 24 4.1.2.1. Jumlah Buah dan Berat Total Buah per Tanaman.. 24 4.1.2.2. Berat per Buah per Tanaman. 24 4.2. Pembahasan 25 4.2.1. Pengaruh Penambahan Magnesium terhadap Pertumbuhan Vegetatif Tanaman Paprika.. 25 4.2.2. Pengaruh Penambahan Magnesium terhadap Pertumbuhan Generatif Tanaman Paprika 29 KESIMPULAN DAN SARAN 31 Kesimpulan. 31 Saran.. 31 DAFTAR PUSTAKA.. 32 LAMPIRAN. 34 iv
DAFTAR TABEL Nomor Halaman 1. Kandungan Gizi Paprika tiap 100 gr Buah Hijau Segar. 8 2. Komposisi nutrisi/ pupuk 13 3. Rata-rata Tinggi Tanaman (cm) dan Diameter Batang (cm) dari perlakuan Penambahan Magnesium pada Berbagai Umur Pengamatan... 21 4. Rata-rata Jumlah Daun (helai) dan Luas Daun (cm 2 ) dari Perlakuan Penambahan Magnesium pada Berbagai Umur Pengamatan.. 22 5. Rata-rata Kandungan Klorofil a, Klorofil b dan Klorofil Total (mg/l) dari Perlakuan Penambahan Magnesium 23 6. Rata-rata Jumlah Buah dan berat Total Buah per Tanaman dari Perlakuan Penambahan Magnesium 24 7. Rata-rata berat Per Buah (gram) dari Perlakuan Penambahan Magnesium.. 25 v
DAFTAR GAMBAR Nomor Halaman 1. Cara Pembuatan Arang Sekam. 11 2. Denah Percobaan.. 42 3. Sistem Irigasi Tetes (drip irrigation). 43 4. Gambar Tanaman Paprika pada Umur 3 Hst 45 5. Gambar Tanaman Paprika pada Umur 75 Hst.. 45 6. Gambar Perbandingan Ukuran Buah pada Ulangan II... 46 7. Gambar Perbandingan Ukuran Buah pada Ulangan III..... 46 vi
DAFTAR LAMPIRAN Nomor Halaman 1. Analisis Ragam Tinggi Tanaman (cm) akibat Perlakuan Penambahan Magnesium pada Berbagai umur Pengamatan.. 34 2. Analisis Ragam Diameter Batang (cm) akibat Perlakuan Penambahan Magnesium Pada Berbagai Umur Pengamatan. 34 3. Analisis Ragam Jumlah Daun (helai) akibat Perlakuan Penambahan Magnesium pada Berbagai Umur Pengamatan. 35 4. Analisis Ragam Luas Daun (cm 2 ) akibat Perlakuan Penambahan Magnesium pada berbagai Umur Pengamatan... 35 5. Analisis Ragam Kandungan Klorofil a, Klorofil b dan Klorofil Total (mg/ l) akibat Penambahan Magnesium. 36 6. Analisis Ragam Jumlah Buah per Tanaman (gr) akibat Perlakuan Penambahan Magnesium.. 36 7. Analisis Ragam Berat Buah Total per Tanaman (gr) akibat Perlakuan Penambahan Magnesium. 37 8. Analisis Ragam Berat per Buah (gr) akibat Perlakuan Penambahan Magnesium 37 9. Perhitungan Kadar/ Jumlah Mg (ppm) dalam Larutan Nutrisi hidroponik Deptan DKI. 38 10. Perhitungan Penambahan Magnesium... 39 11. Perhitungan Komposisi Senyawa Mikro. 40 12. Data Suhu Grennhouse UMM... 41 13. Gambar Denah Percobaan 42 14. Gambar Sistem Irigasi.. 43 15. Deskripsi Tanaman Paprika Varietas Bell Boy... 44 16. Gambar Tanaman Paprika dalam Penelitian... 44 vii