PENGARUH SUPLEMENTASI EKSTRAK DAUN PEPAYA(Carica papaya Linn.) DALAM AIR MINUM TERHADAP PRODUKSI KARKAS AYAM RAS PEDAGING

dokumen-dokumen yang mirip
PERSENTASE BOBOT KARKAS DAN LEMAK ABDOMINAL AYAM PEDAGING YANG DIBERI TEPUNG KUNYIT (Curcuma domestica Val.) DALAM RANSUM KOMERSIAL

PERFORMAN PRODUKSI AYAM PEDAGING YANGDITAMBAH DENGAN TEPUNG BUAH KURMA (Phoenix dactylifera) DALAM RANSUM KOMERSIAL

PERFORMAN PRODUKSI AYAM PEDAGING YANG DIBERI PENAMBAHAN TEPUNG KUNYIT (Curcuma domestica Val.) DALAM RANSUM

SKRIPSI BERAT HIDUP, BERAT KARKAS DAN PERSENTASE KARKAS, GIBLET

PERBEDAAN JUMLAH PEMBERIAN RANSUM HARIAN DAN LEVEL PROTEIN RANSUM TERHADAP KUALITAS TELUR AYAM RAS PETELUR UMUR MINGGU

KANDUNGAN NUTRISI SILASE PELEPAH DAUN SAGU SEBAGAI BAHAN PAKAN TERNAK RUMINANSIA DENGAN LAMA FERMENTASI DAN KOMPOSISI SUBSTRAT YANG BERBEDA

SKRIPSI. PERFORMAN PRODUKSI AYAM PEDAGING YANG DIBERI TEPUNG KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana Linn.) DALAM RANSUM KOMERSIAL

PERFORMAN PRODUKSI AYAM PEDAGING UMUR HARI YANG DIBERI EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus costaricensis)

SKRIPSI. PERFORMAN AYAM ARAB YANG DIBERI EKSTRAK PEGAGAN (Centella asiatica (L.) Urban) PADA UMUR 8-13 MINGGU. Oleh: Ardianto

UKURAN PROVENTRIKULUS DAN VENTRIKULUS AYAM PEDAGING DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BUAH MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa L.

PROFIL DARAH AYAM PEDAGING YANG DIBERI PAKAN TAMBAHAN TEPUNG KEMANGI(OcimumbasilicumLinn.) DALAM RANSUM KOMERSIAL

KUALITAS TELUR AYAM PETELUR YANG DIBERI AIR GAMBUT DAN AIR NON GAMBUT

PERFORMAN PRODUKSI AYAM PEDAGING YANG DIBERI TEPUNG KEMANGI (Ocimum basilicum L.) SEBAGAI FEED ADDITIVE

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN DAN INVIGORASI TERHADAP VIABILITAS BENIH KAKAO (Theobromacacao L.)

PRODUKTIVITAS Indigofera zollingeriana YANG DI TANAM PADA LAHAN GAMBUT TERDEGRADASI DENGAN UMUR PANEN YANG BERBEDA

RESPON TITER ANTIBODI PASCAVAKSINASI AVIAN INFLUENZA PADA AYAM YANG DIBERI EKSTRAK TEMULAWAK (Curcuma xanthorriza Roxb.)

SKRIPSI. PERFORMAN REPRODUKSI INDUK SAPI BALI PASCA SINKRONISASI ESTRUS MENGGUNAKAN PROSTAGLANDIN (PGF 2α ) DAN HUMAN CHORIONIC GONADOTROPIN (hcg)

PERBEDAAN JUMLAH PEMBERIAN RANSUM HARIAN DAN LEVEL PROTEIN RANSUM TERHADAP PERFORMAN AYAM PETELUR UMUR MINGGU

PENGARUH KONSENTRASI PUPUK MAJEMUK TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SELADA SECARA HIDROPONIK

PERFORMAN AYAM BROILER JANTAN YANG DISUPLEMENTASI EKSTRAK KULIT MANGGIS DALAM RANSUM

MORFOMETRIK SAPI BALI BETINA PADA FASE ADAPTASI MENGGUNAKAN PAKAN KOMBINASI RUMPUT LAPANG DAN DAUN PELEPAH KELAPA SAWIT DENGAN PENAMBAHAN DEDAK PADI

STUDIPETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN DAN PETERNAKAN UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU PEKANBARU

KUALITAS FISIK TELUR PUYUH YANG DIRENDAM DALAM LARUTAN GELATIN TULANG KAKI AYAM DENGAN LAMA PENYIMPANAN YANG BERBEDA

I. MATERI DAN METODE. Penelitian ini telah dilakukan pada bulan April sampai dengan Mei 2015 di

EFEKTIVITAS PEMBERIAN PUPUK ANORGANIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN MELON (Cucumis melo L.)

SKRIPSI KERAGAMAN UKURAN TUBUH AYAM KAMPUNG DAN HUBUNGANNYA DENGAN BOBOT BADAN DI DESA KOTO PERAMBAHAN KECAMATAN KAMPAR TIMUR KABUPATEN KAMPAR

SKRIPSI BOBOT TETAS, SUSUT TETAS DAN PERSENTASE KEMATIAN EMBRIO TELUR ITIKYANG DISIMPAN PADA SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN BERBEDA

KOMPOSISI FRAKSI SERAT DARI SERAT BUAH KELAPA SAWIT (SBKS) YANG DI FERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN FESES KERBAU PADA LEVEL BERBEDA

SKRIPSI PERFORMAN AYAM PETELUR YANG DIBERI AIR MINUM DARI SUMBER AIR YANG BERBEDA

SKRIPSI. KEBERHASILAN OKULASI BIBIT DURIAN (Durio zibethinus Murr.) PADA MODEL MATA TEMPEL DAN STADIA ENTRES YANG BERBEDA

SKRIPSI KUALITAS NUTRISI SILASE LIMBAH PISANG (BATANG DAN BONGGOL) DAN LEVEL MOLASES YANG BERBEDA SEBAGAI PAKAN ALTERNATIF TERNAK RUMINANSIA

SKRIPSI SUBSTITUSI BAHAN TAMBAHAN TEPUNG DENGAN GELATIN SAPI TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK BAKSO ITIK AFKIR

KUALITAS SEMEN SAPI BALI DENGAN MENGGUNAKAN BAHAN PENGENCER SARI WORTEL PADA KONSENTRASI YANG BERBEDA

PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN DAN MEDIA SIMPAN TERHADAP PERKECAMBAHAN DAN PERTUMBUHAN BIBIT KAKAO (Theobroma cacao L.)

SKRIPSI. SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KIMIA DAGING AYAM PEDAGING YANG DIBERI TEPUNG KEMANGI (OcimumbasilicumLinn.) DALAM RANSUM KOMERSIAL

I. PENDAHULUAN. dan ekonomis. Permintaan terhadap daging ayam semakin bertambah seiring

KUALITAS SEMEN SAPI BALI SEBELUM DAN SESUDAH PEMBEKUAN MENGGUNAKAN PENGENCER SARI WORTEL

KUALITAS MIKROBIOLOGIS SOSIS PROBIOTIK DAGING KERBAU DENGAN PENAMBAHAN BAKTERI Lactobacillus plantarumpada KONSENTRASIBERBEDA

SKRIPSI KUALITAS FISIK DAN KIMIA GELATIN TULANG KEPALA SAPI DENGAN LAMA PERENDAMAN YANG BERBEDA MENGGUNAKAN ASAM KLORIDA

TANAH (Arachis hypogaea L.) DAN JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata Sturt.) DENGAN BEBERAPA PENGATURAN WAKTU TANAM KACANG TANAH PADA SISTEM TUMPANGSARI

SKRIPSI. Oleh: GayuhMandasia

DAYA TETAS, HASIL TETAS DAN LAMA MENETAS TELUR ITIK YANG DISIMPAN PADA SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN YANG BERBEDA

KANDUNGAN GIZI PELEPAH SAWIT YANG DIFERMENTASI KAPANG PhanerochaetechrysosporiumDENGAN PENAMBAHAN MINERAL KALSIUM DAN MANGAN

SKRIPSI. PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN MENTIMUN (CucumisSativus L.) DENGAN PEMBERIAN DUA INTERVAL DAN BEBERAPA DOSIS URINE SAPI

PERTUMBUHAN BIBIT KAKAO (Theobroma cacao L.) PADA MEDIA GAMBUT DENGAN PEMBERIAN URINE SAPI

PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2011

KORELASI UKURAN-UKURAN TUBUH DENGAN BOBOT BADAN PADA KAMBING PERANAKAN ETAWA (PE) DI KOTA PEKANBARU

RESPON TANAMAN SELADA (Lactuca sativa L.) MENGGUNAKAN BEBERAPA JENIS PUPUK ORGANIK DENGAN DUA KALI PENANAMAN SECARA VERTIKULTUR

PENGGUNAAN ASAM AMINO METIONIN DAN LISIN DALAM RAMSUM TERHADAP KARKAS BROILER UMUR 6 MINGGU SKRIPSI. Oleh: TRIS NELLY TARIGAN

pkecernaan NUTRIEN DAN PERSENTASE KARKAS PUYUH (Coturnix coturnix japonica) JANTAN YANG DIBERI AMPAS TAHU FERMENTASI DALAM RANSUM BASAL

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN PEPAYA DALAM RANSUM KOMERSIAL TERHADAP RECAHAN KARKAS ITIK BALI

UJI MOLUSKISIDA NABATI LENGKUAS PUTIH (Alpinia galanga (L.) Willd.) TERHADAP KEONG MAS (Pomacea canaliculata Lamarck)

PERTUMBUHAN JAHE MERAH (ZingiberofficinaleRosc.) YANG DITANAM MENGGUNAKAN JUMLAH MATA TUNAS DAN JENIS MEDIA TANAM BERBEDA

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) DALAM RANSUM TERHADAP PERSENTASE POTONGAN KOMERSIAL KARKASAYAM BROILER.

PRODUKSI JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) PADA MEDIA SERBUK GERGAJI DENGAN PENAMBAHAN LIMBAH LUMPUR KELAPA SAWIT

PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK TAUGE DAN DUA MEDIA TANAM TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT JABON (Anthocephalus cadama Miq)

PENGARUH PENAMBAHAN FITASE DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMA BURUNG PUYUH PETELUR (Coturnix coturnix japonica)

KOMPOSISI FISIK POTONGAN KOMERSIAL KARKAS DOMBA LOKAL JANTAN DENGAN RASIO PEMBERIAN PAKAN YANG BERBEDA SELAMA DUA BULAN PENGGEMUKAN

PENGARUH SUPLEMENTASI ASAM AMINO DL-METIONIN DAN L-LISIN KADALUARSA DALAM PAKAN TERHADAP PERFORMAN AYAM BROILER

PERTUMBUHAN DAN HASIL JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus Jacq.) PADA MEDIA SERBUK GERGAJI DENGAN BEBERAPA DOSIS DAN FREKUENSI PEMBERIAN AIR KELAPA

PERFORMA AYAM BROILER YANG DIBERI RANSUM BERBASIS JAGUNG DAN BUNGKIL KEDELAI DENGAN SUPLEMENTASI DL-METIONIN SKRIPSI HANI AH

PERFORMA AYAM SKRIPSI

BOBOT POTONG, BOBOT KARKAS DAN NON KARKAS DOMBA LOKAL YANG DIGEMUKKAN DENGAN PEMBERIAN RANSUM KOMPLIT DAN HIJAUAN SKRIPSI AZIZ MEIARO H

RESPON TANAMAN PEGAGAN (Centella asiatica (L.) Urban) TERHADAP PEMBERIAN BEBERAPA JENIS DAN KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR

SKRIPSI PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN TOMAT

PERTUMBUHAN TANAMAN PAKCOY (Brassica rapa L.) PADA PANEN PERTAMA DAN KEDUA DENGAN PEMBERIAN BOKASHI DAN KOMPOS TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT

PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN PAKCOY (Brassica rapa L.) DENGAN PEMBERIAN DUA JENIS PUPUK KANDANG PADA DUA KALI PENANAMAN

KOMPOSISI FRAKSI SERAT PELEPAH SAWIT YANGDIFERMENTASI OLEHKAPANGPhanerochaete chrysosporium DENGAN PENAMBAHAN MINERAL KALSIUM (Ca)DAN MANGAN (Mn)

SKRIPSI. KOMPONEN HASIL DAN HASIL BEBERAPA VARIETAS TANAMAN KEDELAI (Glycine max (L) Merrill) DENGAN PEMBERIAN NAUNGAN DI LAHAN GAMBUT

KEMAMPUAN ADAPTASI BEBERAPA VARIETAS CABAI RAWIT (Capsicum frutescent L.) DI LAHAN GAMBUT

SKRIPSI. PENGARUH PEMBERIAN PUPUK UREA DAN ABU JANJANG KELAPA SAWIT TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT JABON (Anthocephalus cadamba Miq)

RESPON BEBERAPA VARIETAS TOMAT DATARAN RENDAH TERHADAP PEMBERIAN EKSTRAK TANAMAN TERFERMENTASI

PERTUMBUHAN DAN HASIL BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) YANG DIBERI PUPUKKANDANG AYAM DENGAN KERAPATAN TANAM BERBEDA

PENGGUNAAN TEPUNG LIMBAH UDANG DENGAN PENGOLAHAN FILTRAT AIR ABU SEKAM FERMENTASI EM-4 DAN KAPANG

SKRIPSI PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN TOMAT

PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

PENGARUH DUA JENIS PUPUK ORGANIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN MENTIMUN (Cucumis sativa L.) YANG DI TANAM PADA MEDIA GAMBUT DAN TANAH MINERAL

PRODUKSI AMMONIA DAN HIDROGEN SULFIDA EKSKRETA AYAM BROILER YANG DIBERI TEPUNG KEMANGI (Ocimum basilicum) DALAM PAKAN SKRIPSI RINI HIDAYATUN

ABSTRAK. EFEKTIVITAS EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP PENINGKATAN KADAR KOLESTEROL HDL PADA TIKUS WISTAR JANTAN

PENGGUNAAN PAKAN BERBASIS UBI KAYU SEBAGAI PENGGANTI JAGUNGTERHADAP KARKAS AYAM BROILER

Skripsi. Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Peternakan Di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

PENGARUH DOSIS EM-4 (EFFECTIVE MICROORGANISMS-4) DALAM AIR MINUM TERHADAP BERAT BADAN AYAM BURAS

PERTUMBUHAN JAHE GAJAH (Zingiber officinale var. Officinale) YANG DITANAM MENGGUNAKAN BEBERAPA DOSIS PUPUK BOKASHI DAN PUPUK ANORGANIK

EFEKTIVITAS PEMBERIAN TEPUNG KENCUR

SKRIPSI HASIL KACANG TANAH

SKRIPSI. UJI HEDONIK SUSU PASTEURISASI DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.)

PENGARUH KEMATANGAN BENIH TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT BEBERAPA VARIETAS KEDELAI (Glycine max (L).Merrill)

UJI EFISIENSI PUPUK MAJEMUK DAN PUPUK TUNGGAL TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN TERUNG (Solanum melongena, L) PADA TANAH GAMBUT DAN MINERAL

KANDUNGAN NUTRISI HAY MURBEI (Morus alba) YANG DITANAM PADA LAHAN GAMBUT DENGAN UMUR PANEN YANG BERBEDA

PENGARUH SUPLEMENTASI MINYAK IKAN LEMURU DAN L-KARNITIN DALAM RANSUM TERHADAP KECERNAAN PROTEIN DAN LEMAK KASAR ITIK LOKAL JANTAN (Anas plathyrynchos)

PENGARUH PEMBERIAN FEED ADDITIVE RI.1 DAN JENIS PAKAN YANG BERBEDA TERHADAP PENAMPILAN AYAM BROILER SKRIPSI ATA RIFQI

PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG AMPAS TAHU DI DALAM RANSUM TERHADAP BOBOT POTONG, BOBOT KARKAS DAN INCOME OVER FEED COST AYAM SENTUL

PENGGUNAAN PELEPAH KELAPA SAWIT FERMENTASI DENGAN BERBAGAI LEVEL BIOMOL + PADA PAKAN TERHADAP KARKAS DOMBA LOKAL JANTAN SKRIPSI

MATERI DAN METODE. Penelitian ini telah dilakukan pada bulan Januari-Februari 2014 di

ANALISIS STOMATA DAN KROMOSOM PADA TIGA SPESIES TANAMAN KANTONG SEMAR (Nepenthes spp.)

SKRIPSI PENERAPAN GOOD BREEDING PRACTICE

Ali, S., D. Sunarti dan L.D. Mahfudz* Program Studi S-1 Peternakan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang

SKRIPSI UJI KUALITAS FISIK DAN KIMIA GELATIN TIPE A DARI TULANG RUSUK SAPI DENGAN LAMA PERENDAMAN YANG BERBEDA

KUALITAS KIMIA TELUR PUYUH YANG DIRENDAM DALAM LARUTAN GELATIN TULANG KAKI AYAM DENGAN LAMA PERENDAMAN DAN PENYIMPANAN YANG BERBEDA

ABSTRAK. Pembimbing I : Dr. Meilinah Hidayat, dr., M.Kes Pembimbing II : Hartini Tiono, dr., M.Kes

Transkripsi:

SKRIPSI PENGARUH SUPLEMENTASI EKSTRAK DAUN PEPAYA(Carica papaya Linn.) DALAM AIR MINUM TERHADAP PRODUKSI KARKAS AYAM RAS PEDAGING OLEH: Syamsu Mardi 11181102959 PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN DAN PETERNAKAN UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU PEKANBARU 2015

SKRIPSI PENGARUH SUPLEMENTASI EKSTRAK DAUN PEPAYA (Carica papaya Linn.)DALAM AIR MINUM TERHADAP PRODUKSI KARKAS AYAM RAS PEDAGING Oleh: Syamsu Mardi 11181102959 Diajukansebagaisalahsatusyaratuntukmendapatkan gelar Serjana Peternakan PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN DAN PETERNAKAN UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU PEKANBARU 2015

EFFECTS OF SUPPLEMENTATION OF PAPAYA LEAVES EXTRACT (Carica papaya Linn.) IN DRINKING WATER ON CARCASS YIELD OF BROILERS Syamsu Mardi (11181102959) Under supervisions of Sadarman and Anwar Efendi Harahap ABSTRACT Papaya ( Carica papaya Linn.) is an alternative plant that is said to have useful benefits that can be derived to reduce fatty deposits in broilers. Papaya leaves are popular among the general public as a traditional medicine as it contains vitamin C, D and antioxidant, which aids the process of digestion and increases intestinal mechanisms. This study aims to evaluate the effect of papaya leaf extract(ple) additive in drinking water supply of broilers towards final body weight, carcass weight, carcass percentage, abdominal fat weight and percentage of abdominal fat. The materials used in this study were 80 seven-day old chicks without regards to the sex. Other materials utilized were commercial feed ransoms, papaya leaves, cages with their furnishes, and manual and digital scales. The study was designed as an experimental research using a Completely Randomized Design. There were 5 treatments employed each repeated 4 times. The treatments were managed in the following manner: in treatment T0 1 liter of drinking water as control, T1 5 ml of PLE + 1 liter of drinking water, T2 15 ml of PLE + 1 liter of drinking water, T3 25 ml of PLE+ 1 liter of drinking water and T4 35 ml of PLE + 1 liter of drinking water. The cutting was performed on the subjects after a period of 35 days taken randomly in 1-20 square in the cage before it was cut. The cutting procedure for broilers must be proceeded in accordance with Islam approved procedures. The parameters that were observed in the study were final body weight, carcass weight, carcass cutting yield, abdominal fat weight, and abdominal fat percentage. The results of this study showed thatsupplementation of papaya leaf extract is not able to increase final body weight, carcass weight, carcass cutting yield, abdominal fat weight, and abdominal fat percentage. Keywords : supplementation, papaya leaf extract, carcass production, weightand percentageof abdominal fat, broilers

PENGARUH SUPLEMENTASI EKSTRAK DAUN PEPAYA (Carica papaya Linn.) DALAM AIR MINUM TERHADAP PRODUKSI KARKAS AYAM RAS PEDAGING Syamsu Mardi (11181102959) Di bawahbimbingansadarmandan Anwar Efendi Harahap INTISARI Tanamanpepaya ( Carica papaya Linn.) merupakan salah satu tanaman alternatif yang diduga dapat digunakan untuk mengurangi penimbunan lemak pada ayam pedaging. Daun papaya banyak dikenal masyarakat sebagai tanaman obattradisional karena papaya mengandung vitamin C dan E serta senyawasenyawa antioksidan, yang berguna untuk proses pencernaan dan mempermudah kerja usus. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan EDP dalam air minum terhadap bobot badan akhir, bobot karkas, persentase karkas, bobot lemak abdominal dan persentase lemak abdominal. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah anak ayam umur 7 hari sebanyak 80 ekor tanpa membedakan jenis kelamin. Ransum yang digunakan dalam penelitian ini berupa ransum komersial, daun pepaya, kandang penelitian dan peralatannya, timbangan manual dan digital. Penelitian ini dirancang sebagai penelitian eksperimen dengan model Rancangan Acak Lengkap (RAL). Dalam penelitian ini digunakan 5 perlakuan dengan masing-masing perlakuan diulang sebanyak 4 kali. Adapun perlakuan penelitian sebagai berikut T01 liter air minum sebagai kontrol, T1 T0 + 5 ml EDP, T2 T0 + 15 ml EDP, T3 T0 + 25 ml EDP dan T4 T0 + 35 ml EDP. Pemotongan ayam ras pedaging dilakukan setelah pemeliharaan selama 35 hari, diambil secara acak pada petak 1-20 petak kandang, selanjutnya dipotong. Tata cara pemotongan ayam ras pedaging dilakukan dengan benar dan sesuai dengan ajaran Islam. Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah Bobot Badan Akhir, Bobot Karkas, Persentase Karkas, Bobot Lemak Abdominal dan Persentase Lemak Abdominal. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian ekstrak daun papaya pada ayam ras pedaging sampai dengan umur 35 hari tidak dapat meningkatkan bobot badan akhir, bobot karkas, persentase karkas, bobo tlemak abdominal dan persentase lemak abdominal. Kata Kunci : suplementasi, ekstrak daun pepaya, produksi karkas, bobot dan persentase lemak abdominal, ayam ras pedaging

KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat serta hidayah Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul Pengaruh Suplementasi Ekstrak Daun Pepaya (Carica papaya Linn.) dalam Air Minum terhadap Produksi Karkas Ayam Ras Pedaging. Sholawat beriring salam diucapkan atas junjungan alam Nabi Besar Muhammad SAW yang telah menuntun ummat dari zaman kegelapan menuju zaman yang penuh dengan ilmu pengetahuan sebagaimana yang dirasakan saat ini. Penulis mengucapkan terimakasih kepada Bapak Sadarman, S.Pt., M.Sc sebagai dosen pembimbing I dan Bapak Anwar Efendi Harahap, S,Pt., M.Si sebagai dosen pembimbing II yang telah banyak memberikan bimbingan, petunjuk dan motivasi sampai selesainya skripsi ini. Penulis mengucapkan terimakasih kepada Ibu Evi Irawati, S.Pt., M.P dan Ibu Dr. Triani Adelina, S.Pt., M.P selaku dosen penguji I dan II serta rekan-rekan yang telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Tidak ada kata yang pantas diberikan, selain balasan dari Allah Yang Maha Kuasa untuk kemajuan semua dalam menghadapi masa depan nanti. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, karenaitu saran dan kritik yang membangun sangat diharapkan untuk kesempurnaan penulis selanjutnya. Pekanbaru, 15 Desember 2015 Penulis xi

DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... xi DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... xii xiii xiv xv I. PENDAHULUAN 1.1. LatarBelakang... 1 1.2. Tujuan... 3 1.3. Manfaat... 3 1.4. Hipotesis... 4 II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. AyamRasPedaging... 5 2.2. PertumbuhandanBobotBadanAyamRasPedaging... 7 2.3. KarkasAyamRasPedaging... 8 2.4. BobotdanPersentaseKarkas... 9 2.5. LemakdanPersentaseLemak Abdominal (PLA)... 9 2.6. Pepaya (Carica Papaya Linn.)... 11 III. MATERI DAN METODE 3.1. WaktudanTempat... 13 3.2. AlatdanBahan... 13 3.3. MetodologiPenelitian... 14 3.4. ProsedurPenelitian... 14 3.5. Analisis Data... 18 IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. BobotBadanAkhir (BLA)... 19 4.2. Bobot Karkas... 21 4.3. Persentase Karkas... 22 4.4. Bobot Lemak Abdominal (BLA)... 24 4.5. Persentase Lemak Abdominal... 25 DAFTAR PUSTAKA... 28 LAMPIRAN... 33 xii

DAFTAR TABEL Tabel Halaman 2.1. Hasil Analisis Proksimat Daun Pepaya... 11 3.1. KomposisiNutrisi Ransum Komersial 311 Bravo dan511 Vivo... 13 3.2. AnalisisSidikRagam... 18 4.1. Rata-Rata Bobot Badan Akhir Ayam Ras Pedaging Umur 35 Hari Yang Diberi EDP... 19 4.2. Rata-Rata Bobot Karkas Ayam Ras Pedaging Umur 35 Hari yang Diberi EDP... 21 4.3. Rata-Rata Persentase Karkas Ayam Ras Pedaging Umur 35 Hari yang Diberi EDP... 22 4.4. Rata-Rata Bobot Lemak Abdominal AyamRasPedagingUmur 35 Hari yang Diberi EDP... 24 4.5. Rata-Rata Persentase Lemak Abdominal Ayam Ras PedagingUmur 35 HariyangDiberi EDP... 25 xiii

DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 2.1. Ayam Pedaging Jantan dan Betina... 5 2.2. Daun Pepaya... 11 3.1. Lay Out Penempatan Perlakuan pada Kandang Percobaan... 15 xiv

DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman 1. Analisis Statistik Rancangan Acak Lengkap Bobot Badan Akhir Ayam Pedaging Umur 35 Hari yang Sudah Dipuasakan Selama 8 Jam... 34 2. Analisis Statistik Rancangan Acak Lengkap Bobot Karkas Ayam Pedaging Umur 35 Hari yang Sudah Dipuasakan Selama 8 Jam... 36 3. AnalisisStatistikRancanganAcakLengkap Persentase Karkas Ayam PedagingUmur 35 Hariyang SudahDipuasakanSelama 8 Jam... 38 4. AnalisisStatistikRancanganAcakLengkap Bobot Lemak Abdominal AyamPedagingUmur 35 Hariyang SudahDipuasakanSelama 8 Jam 33 5. Analisis Statistik Rancangan AcakLengkap Persentase Lemak Abdominal Ayam Pedaging Umur 35 Hari yang Telah Dipuasakan Selama 8 Jam... 42 6. Dokumentasi Penelitian... 44 xv

2024 © DocPlayer.info Pengaturan dan alat privasi | Ketentuan | Tanggapan