ANALISIS BREAK EVEN POINT SEBAGAI ALAT PERENCANAAN LABA PADA TOKO KARYA IBU PALEMBANG (STUDI KASUS PADA TOKO PAKAIAN SERAGAM) LAPORAN AKHIR Dibuat Untuk Memenuhi Syarat Menyelesaikan Pendidikan Diploma III Jurusan Administrasi Bisnis Politeknik Negeri Sriwijaya Oleh: BAMBANG SETIAWAN 0611 3060 0507 POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA JURUSAN ADMINISTRASI BISNIS PALEMBANG 2014
fkajkdjfka;
MOTTO Sesungguhnya Allah tidak mengubah keadaan sesuatu kaum, sehingga mereka mengubah keadaan yang ada pada diri mereka sendiri. (Q.S. Ar-Ra d: 11) Percayalah Tuhan akan memberikan hasil yang memuaskan sekecil apa pun itu jika kamu mau berusaha dengan keras hingga akhir. Be your self and never give up. #(Penulis) Kami persembahkan untuk: Ayah (alm) dan Amak tersayang yang selalu memberikan dukungan dan doa Sahabat-sahabat terbaik saya Semua teman seperjuangan di kelas 6 Nc Almamaterku POLSRI
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat ALLAH SWT karena berbat rahmat dan ridho Nya penulis dapat menyelesaikan Laporan Akhir yang berjudul: Analisis Break Even Point Sebagai Alat Perencanaan Laba Pada Toko Karya Ibu Palembang (Studi Kasus Pada Toko Pakaiaan Seragam) tepat pada waktunya. Tujuan penyusunan Laporan Akhir ini adalah untuk memenuhi syarat untuk menyesaikan studi semester akhir pada Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang. Penulisan dari Laporan Akhir ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana perhitungan break even point dan perencanaan laba di Toko Karya Ibu Palembang sehingga perusahaan dapat melakukan pengklasifikasian terhadap biaya tetap dan biaya variable serta penjualan agar perusahaan dapat melakukan perhitungan break even point supaya tidak menderita kerugian. Serta dapat bermanfaat bagi pembelajaran dan literatur maupun bahan studi, yang mana dalam penyusunan laporan akhir ini penulis telah banyak mempelajari literatur-literatur dan hal-hal yang berkaitan dengan judul yang diambil serta mempelajari studi laporan terdahulu. Penulis mengharapkan agar laporan ini dapat bermanfaat bagi dunia pendidikan khususnya, bagi perusahaan, dan masyarakat pada umumnya. Penulis mengucapkan terima kasih kepada dosen pembimbing, sahabat sahabat dan teman teman yang telah membantu penyusunan laporan ini sehingga laporan ini dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Palembang, Juni 2014 Penulis
UCAPAN TERIMA KASIH Laporan Akhir ini terwujud berkat bimbingan, bantuan, dorongan dan saran serta do a dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini dengan penuh rasa syukur dan kerendahan hati penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada: 1. Allah SWT, yang telah memberikan Rahmat dan Hidayah-Nya kepada kami semua 2. Bapak RD. Kusmanto, S.T., M.M. selaku Direktur Politeknik negeri Sriwijaya Palembang 3. Bapak Hendra Sastrawinata, S.E., M.M. selaku ketua Jurusan Administrasi Bisnis 4. Bapak Heri Setiawan, S.E., MAB. selaku sekretaris Jurusan Administrasi Bisnis 5. Ibu Lisnini, SE.,M.Si selaku dosen pembimbing 1 yang telah memberikan bantuan, pengarahan, do a dan bimbingan di dalam penulisan laporan akhir ini. 6. Bapak Jusmawi Bustan, SE.,M.Si selaku dosen pembimbing II yang telah memberikan bantuan, pengarahan, do a dan bimbingan di dalam penulisan laporan akhir ini. 7. Para dosen, karyawan, dan staff Jurusan Administrasi Bisnis 8. Bapak R.H.A. Arif Arifin Sebagai Pimpinan Toko Karya Ibu yang telah bersedia membantu. 9. Bapak Raden Farid Wira Utama yang telah banyak memberikan bantuannya 10. Seluruh Karyawan di Toko Karya Ibu Palembang. 11. Kedua orangtua, dan saudara-saudara atas do a, cinta, kasih sayang, semangat dan bantuan baik moril maupun material 12. Teman-teman seperjuangan kelas 6NC jurusan Administrasi Bisnis Angkatan 2011 yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu. Terima kasih atas dukungan baik moril maupun Materil. vii
13. Keluarga besar HMMP yang senantiasa mendukung dalam membuat laporan akhir ini. 14. Semua pihak yang telah membantu dalam penulisan laporan akhir ini, yang tidak dapat saya sebutkan satu-persatu. Semoga segala kebaikan dan kebijakan yang telah penulis terima dari kalian semua memperoleh balasan dari Allah SWT. Amin Palembang, Juni 2014 Penulis
ABSTRAK Laporan akhir ini dibuat untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam menyelesaikan Pendidikan Diploma III pada jurusan Administrasi Bisnis Politeknik Negeri Sriwijaya. Judul dari Laporan Akhir ini adalah Analisis Break Even Point Sebagai Alat Perencanaan Laba Pada Toko Karya Ibu Palembang (Studi Kasus Toko Pakaian Seragam. Perusahaan ini merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang konveksi. Berdasarkan data yang diperoleh dari hasil observasi dan wawancara yang dilakukan, maka penulis menemukan permasalahan yaitu perusahaan belum melakukan pengklasifikasian biaya tetap dan biaya variabel sehingga perusahaan belum melakukan perhitungan break even point dan perusahaan tidak mengetahui batas penjualan minimum yang boleh turun atau margin of safety. Hal ini perlu dilakukan agar perusahaan dapat melakukan perencanaan laba. Dari hasil analisis yang dilakukan, penulis menyarankan agar perusahaan dapat menggunakan analisis break even point dan margin of safety sebagai alat perencanaan laba perusahaan sehingga pihak manajemen dapat mengambil keputusan yang tepat untuk perkembangan perusahaan di masa yang akan datang. Kata kunci; pengklasifikasian biaya, break even point, margin of safety
ABTRACT This final report is maked to complete one of the rules in finished the Diploma of III education program in Business Administration program in State Polytechnic of Sriwijaya. The tittle of this final report is Analysis Break Even Point as the methode of planning in profit on Toko Karya Ibu Palembang (Case Study on Uniform Store. This company is one of the company that active in printing sector. Based on the data from observation and interview, the writer finds the problems is that the company haven t done classification fixed cost and variable cost so the company haven t done the calculation of analysis break even point and the company doesn t know the boundaries of pemissible minimum sales or margin of safety. This matter make the company can t do the planning of profit. Based on the analysis, the writer suggested that the company can use the analysis break even point and margin of safety as the methode in profit so the management can take the right decision for the development of the company in the future. Keywords : costs classification, break even point, the margin of safety x
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... HALAMAN PENGESAHAN... SURAT PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT... HALAMAN PENGESAHAN PENGUJI... MOTTO DAN PERSEMBAHAN... KATA PENGANTAR... UCAPAN TERIMA KASIH... ABSTRACT... DAFTAR ISI... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR TABEL... DAFTAR LAMPIRAN... BAB I PENDAHULUAN Halaman 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Perumusan Masalah... 3 1.3 Ruang Lingkup... 3 1.4 Tujuan dan Manfaat Penelitian... 3 1.4.1 Tujuan Penelitian... 3 1.4.2 Manfaat Penelitian... 4 1.5 Metodologi Penelitian... 4 1.5.1 Ruang Lingkup Penelitian... 4 1.5.2 Jenis dan Sumber Data.. 4 1.5.3 Teknik Pengumpulan Data 5 1.5.4 Analisa Data 1.6 Sistematika Penulisan... 7 i ii iii iv v vi vii ix xi xiv xv xvi BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pengertian Manajemen Produksi dan Operasi... 11 2.2 Perencanaan... 11 2.2.1 Jenis-jenis Perencanaan... 12 2.2.2 Perencanaan Laba 12 2.3 Pengertian Biaya dan Klasifikasi Biaya... 12 2.3.1 Pengertian Biaya... 12 2.3.2 Penggolongan Biaya... 13
2.4 Metode Perhitungan Harga Pokok Produksi... 14 2.5 Break Even Point (BEP)... 14 2.5.1 Metode Perhitungan BEP... 15 2.5.2 Perhitungan BEP dengan Pendekatan Matematis... 15 2.5.2.1 Break Even Point (BEP) Produk Tunggal 15 2.5.2.2 Break Even Point (BEP) Multi Produk. 17 2.5.2.3 Pehitungan BEP dengan Pendekatan Grafis 17 2.6 Pengertian Batas Keamanan Margin Of Safety.. 19 2.7 Pengertian Struktur Organisasi... 19 BAB III KEADAAN UMUM PERUSAHAAN 3.1 Sejarah Singkat Perusahaan... 21 3.2 Visi dan Misi Perusahaan... 22 3.3 Struktur Organisasi dan Pembagian Tugas... 22 3.3.1 Struktur Organisasi... 22 3.3.2 Pembagian Tugas... 23 3.4 Kegiatan Operasi Perusahaan... 27 3.5 Volume Produksi dan Penjualan Seragam sekolah... 28 3.6 Data Cara Hitung Laba Pada Toko Karya Ibu.. 29 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Klasifikasi Biaya ke dalma Biya Tetap dan Biaya Variabel... 31 4.2 Perhitungan Break Even Point. 37 4.2.1 Analisis BEP dengan Menggunakan Pendekatan Matematis.. 37 4.2.2 Analisis BEP dengan Menggunakan Dengan Pendekatan Pendekatan Grafik 42 4.3 Perhitungan Laba dengan Menggunakan Break Even Point. 46 4.4 Analisis Margin Of Safety 50 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 53 Saran... 54 LAMPIRAN DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Gambar Grafik Break Even Point 18 Gambar 3.1 Struktur Organisasi Toko Karya Ibu... 23 Gambar 4.1 Grafik Break Even Point Produk Seragam SD tahun 2013. 43 Gambar 4.2 Grafik Break Even Point Produk Seragam SMP tahun 2013.. 44 Gambar 4.3 Grafik Break Even Point Produk Seragam SMA tahun 2013 45
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Surat Permohonan Pengantar Pengambilan Data Lampiran 2 Surat Permohonan dan Izin Pengambilan Data Lampiran 3 Surat Balasan Perusahaan Lampiran 4 Lembar Kesepakatan Pembimbing I Lampiran 5 Lembar Kesepakatan Pembimbing II Lampiran 6 Lembar Konsultasi Pembimbing I Lampiran 7 Lembar Konsultasi Pembimbing II Lampiran 8 Lembar Kunjungan Mahasiswa Lampiran 9 Lembar Rekomendasi Laporan Lampiran 10 Lembar Revisi Laporan Akhir Lampiran 11 Lembar Pelaksanaan Revisi Laporan Akhir Lampiran 12 Hasil Wawancara Lampiran 13 Tabel Volume Produksi dan Penjualan 2011-2013 Lampiran 14 Hpp Untuk produk pakaian Seragam SD Lampiran 14 Hpp Untuk produk pakaian Seragam SMP Lampiran 15 Hpp Untuk produk pakaian Seragam SMA Lampriran 16 Laporan Rekapitulasi Penjualan Untuk Tahun 2013 Lampiran 17 Daftar Biaya Lampiran 18 Harga Jual dan Rumus Beban Gaji Langsung