SKRIPSI ANALISIS PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA HOTEL SANTIKA PREMIERE DYANDRA MEDAN OLEH MEY ROYANI M. PURBA 100521084 PROGRAM STUDI STRATA SATU MANAJEMEN EKSTENSI DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013
ABSTRAK ANALISIS PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA HOTEL SANTIKA PREMIERE DYANDRA MEDAN Kualitas pelayanan adalah merupakan tingkat keunggulan yang diharapkan dan pengendalian atas tingkat keunggulan tersebut untuk memenuhi keinginan pelanggan. Kepuasan adalah perbedaan antara kinerja yang dirasakan dengan harapannya. Penelitian ini untuk mengetahui dan menganalisis seberapa besar pengaruh kualitas pelayanan yang terdiri dari bukti fisik (tangible), keandalan (reliability), daya tanggap (responsiveness), jaminan (assurance), dan empati (emphaty) terhadap kepuasan pelanggan Hotel Santika Premiere Dyandra Medan. Penelitian ini merupakan penelitian asosiatif, yaitu penelitian yang mencari hubungan antara satu variabel dengan variabel lain. Populasi dalam penelitian ini adalah pelanggan Hotel Santika Premiere Dyandra Medan yang berjumlah 65.286 pelanggan. Sampel dalam penelitian ini adalah 100 responden. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah simple random sampling. Metode pengumpulan data menggunakan angket (kuesioner) yang diukur dengan skala Likert.dan dokumentasi. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif dan teknik analisis regresi linear berganda untuk menganalisa kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan. Hasil dari penelitian ini menyatakan bahwa kualitas pelayanan yang meliputi bukti fisik (tangibles), keandalan (reliability), daya tanggap (responsiveness), jaminan (assurance) dan empati (emphaty) secara bersama-sama berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Melalui pengujian koefisien determinasi (R 2 ) diperoleh nilai R = 0,131 artinya terdapat hubungan yang cukup erat antara kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan pada Hotel Santika Premiere Dyandra Medan yaitu sebesar 13,1%. Hasil analisis data dengan uji signifikansi secara parsial menyatakan bahwa variabel bukti fisik (tangible), keandalan (reliability), jaminan (assurance) dan empati (emphaty) variabel daya tanggap (responsiveness) berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Kata Kunci : Kepuasan Pelanggan, Kualitas Pelayanan, Bukti Fisik, Keandalan, Daya Tanggap, Jaminan, Empati.
ABSTRACT ANALYSIS THE INFLUENCE OF SERVICE QUALITY TO CUSTOMER SATISFACTION ON SANTIKA PREMIERE DYANDRA MEDAN Quality of service is an expected level of excellence and control over the level of excellence to comply the customer wants. Satisfaction is the difference between the perceived performance with expectations. This study aimed to to identify and analyze the influence of the quality of services consisting of physical tangible, reliability, responsiveness, assurance, and empathy to customer satisfaction on Santika Premiere Dyandra Hotel. To measure service quality from the point of service dimensions of tangibles dimension (direct evidence), reliability, responsiveness, assurance (security) and empathy towards customer satisfaction Santika Premiere Dyandra Hotel. This research is associative, is a research that find the relationship between one variable to another variable. The population in this research is a Santika Premiere Dyandra Hotel costumers amount 65.286 customers. The sample in this study was 100 respondents. Methods of data collection using survey (questionnaire) that measured with a Likert scale and documentation. The sampling technique used was simple random sampling. Analysis technique used in this research is descriptive analysis and multiple regression analysis to analyze the quality of service and customer satisfaction.. The results of this study stated that the quality of services that include tangibles, reliability, responsiveness, assurance and empathy jointly have a positive and significant impact on customer satisfaction. Through testing of the coefficient of determination (R2) obtained value R = 0.131 means there is a fairly close relationship between service quality on customer satisfaction in Santika Premiere Dyandra Hotel that is equal to 13,1%. The results of data analysis to test the significance of the partial claim that the evidence variable tangible, reliability, assurance, empathy and responsiveness is a positive and significant effect on customer satisfaction. Keywords: Customer Satisfaction, Quality of Service, Tangible, Reliability, Responsiveness, Assurance, Empathy.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur kepada Tuhan Yesus Kristus sehingga peneliti dapat menyelesaikan perkuliahan dan penulisan skripsi ini yang berjudul Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan pada Hotel Santika Premiere Dyandra Medan, guna memenuhi salah satu syarat dalam memperoleh gelar sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi. Terimakasih yang sebesar-besarnya kepada kedua orang tua peneliti, Bapak (S.Purba) dan Ibu (O.Br Damanik,Amd) yang telah memberikan kasih sayang serta dukungan moril dan materil sehingga peneliti dapat menyelesaikan skripsinya dengan sebaik-baiknya. Peneliti banyak mendapat bimbingan, bantuan dan dukungan dari banyak pihak baik materiil, moril maupun spiritual. Oleh karena itu, penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang setulusnya kepada: 1. Bapak Drs. Arifin Lubis, MM selaku Pelaksana tugas Dekan Fakultas Ekonomi. 2. Ibu Dr. Isfenti Sadalia, SE, ME, selaku Ketua Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi. 3. Ibu Dra. Marhayanie, M.Si, selaku Sekretaris Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi. 4. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, SE, M.Si, selaku Ketua Program Studi S-1 Manajemen Fakultas Ekonomi.
5. Bapak Liasta Ginting, SE, M.Si, selaku dosen pembimbing yang telah memberikan arahan, bimbingan dan saran kepada peneliti dalam menyelesaikan skripsi ini. 6. Ibu Dr.Yeni Absah,SE,M.Si, selaku dosen pembaca penilai saya yang telah memberikan saran dan masukan untuk kesempurnaan skripsi ini. 7. Kepada Bapak dan Ibu dosen Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi yang telah mendidik dan memberikan ilmunya kepada peneliti selama mengikuti perkuliahan serta seluruh staff dan pegawai yang telah banyak membantu selama proses penulisan skripsi ini. 8. Terimakasih buat saudara-saudara peneliti Jan Purba, Adi Purba (Alm.), dan Sihardo Purba serta keluarga besar S.Purba/O.br Manik yang selalu memberikan semangat dan dukungan sehingga peneliti dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini. 9. Terimakasih buat sahabat-sahabat peneliti Evy Febrianthy, Lamretta, Ricky, Andri, Asima, Robinson, Eirene, Mitra, Yanti, Natalia, Pardamean dan Wader atas semangat dan dukungannya selama ini. 10. Terimakasih buat atasan dan rekan kerja peneliti Intan Mustika, Renata, Eva Yanthi, Ulihon, Oktovianus, Kartini, Novia, Delfi, Anggi dan Khairri yang setia mendukung dan memberikan semangatnya. 11. Teman-teman peneliti di Ekstensi Fakultas Ekonomi dan di Kost Sehati, terimakasih untuk bantuan, kebersamaan, dan persahabatan yang telah kalian berikan.
Akhir kata, peneliti mohon maaf kepada semua pihak atas kesalahan yang sengajamaupun tidak sengaja peneliti lakukan, dan atas kekecewaan yang mungkin ditimbulkan selama pelaksanaan riset dan penulisan Skripsi ini. Semoga Skripsi ini dapat bermanfaat untuk memperkaya khasanah berfikir, sebagai sumber informasi dan referensi bagi pembaca. Peneliti menyadari bahwa penulisan Skripsi ini masih belum sempurna. Untuk itu, penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan dan kesempurnaan Skripsi ini. Medan, Juni 2013 Peneliti Mey Royani M. Purba
DAFTAR ISI Halaman DAFTAR ISI... i DAFTAR TABEL... iii DAFTAR GAMBAR... iv DAFTAR LAMPIRAN... v BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah... 1 1.2 Perumusan Masalah... 7 1.3 Tujuan Penelitian... 7 1.4 Manfaat Penelitian... 8 BAB 2 TINJAUAN KEPUSTAKAAN 2.1 Kualitas Pelayanan... 9 2.1.1 Defenisi Kualitas... 9 2.1.2 Persepsi terhadap Kualitas... 10 2.1.3 Pelayanan atau Jasa... 12 2.1.4 Pengertian Kualitas Pelayanan... 16 2.1.5 Karakteristik Jasa... 17 2.1.6 Dimensi Kualitas Pelayanan... 18 2.1.7 Prinsip Prinsip Kualitas Pelayanan... 24 2.1.8 Strategi Meningkatkan Kualitas Pelayanan... 25 2.2 Konsep Kepuasan Pelanggan... 27 2.2.1 Pengertian Kepuasan Pelanggan... 27 2.2.2 Faktor Faktor Kepuasan Pelanggan... 29 2.2.3 Mengukur Kepuasan Pelanggan... 30 2.3 Penelitian Terdahulu... 31 2.4 Kerangka Konseptual... 33 2.5 Hipotesis... 34 BAB 3 METODE PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian... 35 3.2 Tempat dan Waktu Penelitian... 35 3.3 Batasan Operasional... 35 3.4 Skala Pengukuran Variabel... 37 3.5 Populasi dan Sampel... 39 3.5.1 Populasi... 39 3.5.2 Sampel... 39 3.6 Metode Pengumpulan Data... 40
3.7 Jenis Data... 41 3.8 Uji Validitas dan Reliabilitas... 42 3.8.1 Uji Validitas... 42 3.8.2 Uji Reliabilitas... 44 3.9 Teknik Analisis Data... 45 3.9.1 Metode Analisis Deskriptif... 45 3.9.2 Metode Uji Asumsi Klasik... 45 3.9.3 Metode Analisis Regresi Linier Berganda... 47 3.9.4 Pengujian Hipotesis... 48 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Perusahaan... 50 4.2 Hasil Penelitian... 51 4.2.1 Analisis deskriftif... 51 4.2.1.1 Analisis deskriftif responden... 51 4.2.1.2 Analisis deskriftif variable... 54 4.2.2 Uji Asumsi Klasik... 60 4.2.2.1 Uji Normalitas... 60 4.2.2.2 Uji Heteroskedastisitas... 63 4.2.2.3 Uji Multikolinearitas... 65 4.2.3 Analisis regresi linear berganda... 67 4.2.4 Uji Hipotesis... 69 4.2.4.1 Uji Signifikansi Simultan... 69 4.2.4.2 Uji Signifikansi Parsial... 71 4.2.4.3 Pengujian koefisian determinan... 74 4.3 Pembahasan... 75 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan... 81 5.2 Saran... 82 DAFTAR PUSTAKA... 83
DAFTAR TABEL No.Tabel Judul Halaman 1.1 Tingkat Hunian Kamar dan Jumlah Tamu... 5 1.2 Event yang Dibatalkan dari Convention... 5 3.1 Instrument Skala Likert... 37 3.2 Operasional Variabel... 38 3.3 Variabel Instrumen... 43 3.4 Realibilitas Instrumen... 45 3.3 Hubungan Antar Variabel... 48 4.1 Gambaran Umum Responden Berdasarkan Umur... 52 4.2 Gambaran Umum Responden Berdasarkan Jenis Kelamin... 52 4.3 Gambaran Umum Responden Berdasarkan Pekerjaan... 53 4.4 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Bukti Langsung (X 1 )... 54 4.5 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Kehandalan (X 2 )... 55 4.6 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Daya Tanggap (X 3 )... 56 4.7 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Jaminan (X 4 )... 57 4.8 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Empati (X 5 )... 58 4.9 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Kepuasan Pelanggan (Y)... 59 4.10 One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test... 63 4.11 Hasil Uji Glejser... 65 4.12 Hasil Uji Multikolinearitas... 66 4.13 Hasil Uji Regresi Linier Berganda... 67 4.14 Hasil Uji Signifikan Simultan (Uji-F)... 70 4.15 Hasil Uji Parsial (Uji-T)... 72 4.16 Hasil Uji Koefisien Determinasi... 74 4.17 Hubungan Antar Variabel... 74
DAFTAR GAMBAR No.Gambar Judul Halaman 2.1 Kerangka Konseptual... 34 4.1 Struktur Organisasi... 61 4.2 Daftar Gambar... 62 4.3 Scatterplot Uji Heteroskedastisitas... 64
DAFTAR LAMPIRAN No. Lampiran Judul Halaman 1 Kuesioner Penelitian... 86 2 Frequency Table... 88 3 Validitas dan Reliabilitas... 93 4 Regression... 99 5 Master Data... 104 6 t Table... 107 7 Table of F-statistics P=0.05... 108 8 Table A-2... 109 BAB I