SATUAN ACARA PERKULIAHAN (SAP) KODE MATA KULIAH : NAK K 421 SEMESTER : MATA KULIAH : LINGKUNGAN TERNAK PROGRAM : DIPLOMA IV SKS : 2 SKS (1-1) DOSEN : Dr. drh. Endang Endrakasih, MS TIU : Mahasiswa memahami drh. Kusuma Sri Handayani, MSi kondisi yang menguntungkan bagi Demy Theresiawaty, SST produksi dan reproduksi No Waktu Minggu Ke Pokok Bahasan Rincian Materi Kuliah 1 I Ekologi - Pengertian dan konsep dasar ekologi - Hubungan ekologi dengan ilmu-ilmu lain 2 II Faktor-faktor yang termasuk - Faktor-faktor - Hubungan Antar Faktor Lingkungan 3 III Adaptasi - Teori dasar adaptasi - Jenis-jenis adaptasi pada hewan 4 IV - V Thermoregulasi - Pengaturan suhu tubuh (thermoregulasi) - Thermoregulasi pada Tujuan Instruksional Khusus Mhs dpt menjelaskan konsep dasar ekologi dan hubungannya dengan ilmu-ilmu lain - Mhs dapat menyebutkan faktorfaktor yang termasuk dalam mekanisme hubungan antar faktor teori dasar adaptasi mekanisme adaptasi terhadap konsep dasar mekanisme thermoregulasi pengaturan suhu tubuh melalui penyesuaian Metode Lokasi Bahan & Alat dikusi Kepustakaan
unggas dan mamalia perilaku dan fisiologi mekanisme pengaturan suhu tubuh menghadapi temperatur tinggi dan rendah pada bangsa unggas dan mamalia 1 2 3 4 5 6 7 8 5 VI - VII Pengaruh Iklim terhadap - Faktor-faktor iklim - Pengaruh iklim terhadap - Pengaruh Suhu Lingkungan Terhadap Kondisi Fisiologis dan Produktivitas Ternak - Mhs dapat menyebutkan faktorfaktor iklim yang mempengaruhi produktivitas pengaruh iklim terhadap baik secara langsung maupun tidak langsung pengaruh faktor suhu terhadap kondisi fisiologis dan produktivitas beberapa (sapi, kerbau, babi, kambing, domba dan ayam) 6 VIII UJIAN TENGAH SEMESTER 7 IX Modifikasi untuk meningkatkan produktivitas - Modifikasi mikro - Modifikasi untuk meningkatkan produktivitas ayam - Mhs mampu menjelaskan cara modifikasi mikro untuk mengurangi stres panas pada 8 X AMDAL( Analisis Mengenai Dampak - Pengertian amdal - Prosedur amdal - Pihak pihak yang terlibat Mhs dapat menjelaskan pengertian,fungsi dan prosedur penyusunan amdal
Lingkungan dalam penyusunan amdal 9 XI - XV Presentasi hasilhasil karya ilmiah dibidang pengaruh terhadap produktivitas dari hasilhasil karya ilmiah 10 XVI UJIAN AKHIR SEMESTER Presentasi Kepustakaan 1. Odum,E.P., 1994, Dasar-Dasar Ekologi (Terjemahan), Jogjakarta, Gadjah Mada University Press 2. Irwan, ZD. 1997. Prinsip-Prinsip Ekologi dan Organisasi Ekosistem, Komunitas, dan Lingkungan. Bumi Aksara. Jakarta 3. Murti RW. 2002. Ilmu Ternak Kerbau. Kanisius. Yogyakarta 4. Undang S. 2007. Tata Laksana Pemeliharaan Sapi. Panebar Swadaya, Jakarta 5. Blakely, J. 1998,. Pengantar Pean di Daerah Tropis. Gajah Mada University Press 6. AAK, 1991. Petunjuk Be Sapi Potong Dan Kerja Kanisius.Yogyakarta 7. Cattle and Buffalo Meat. Production in the Tropics.Granada Publishing Ltd. London. 8. Resosudarmo S et al. 1987. Pengantar Ekologi. Remaja Karya. Jakarta 9. Murtidjo, B.A. l987. Pedoman Be Ayam Broiler. Penerbit Kanisius. Yogyakarta. 10. Wardhana, Arya W. 2001. Dampak Pencemaran Lingkungan. Andi Yogyakarta
SATUAN ACARA PRAKTIKUM (SAPRA) KODE MATA KULIAH : NAK K 421 SEMESTER : MATA KULIAH : LINGKUNGAN TERNAK PROGRAM : DIPLOMA IV SKS : 2 SKS (1-1) DOSEN : Dr. drh. Endang Endrakasih, MS TIU : Mahasiswa mampu membantu memecahkan masalah drh. Kusuma Sri Handayani, MSi pada industri pean yang kurang produktif yang Demy Theresiawaty, SST disebabkan faktor No Waktu Minggu Ke Pokok Bahasan Rincian Materi Kuliah Tujuan Instruksional Khusus Metode Alat dan Bahan Lokasi 1 2 3 4 5 6 7 8 1 XI-XV Pengaruh terhadap Praktek 1. Identifikasi kondisi (di dalam dan di luar kandang) - Mengukur ketinggian tempat - Mengukur kelembaban - Mengukur temperatur udara - Mengukur arah dan kecepatan angin - Mengukur kebisingan 2. Identifikasi kondisi kandang - Kondisi ventilasi - Arah kandang - Mengukur tinggi dan luas kandang - Bahan atap dan dinding kandang - Kondisi pencahayaan (sumber mendapatkan cahaya, intensitas cahaya) - Drainase kandang - Setelah praktikum, mahasiswa mampu mengidentifikasi lokasi dan mengetahui pengaruhnya terhadap produktifitas - Thermometer suhu tubuh, thermometer suhu ruangan, altimeter, higrometer, barometer Pean sapi/ kambing/ domba/ unggas
3. Identifikasi intensitas lalu lintas (, manusia,kendaraan) 4. Identifikasi keberadaan insekta, rodensia dan hewan lain yang dapat menjadi transmitter penyakit 5. Identifikasi kondisi sanitasi kandang dan nya serta tata laksana pemeliharaannya termasuk jenis pakan dan cara pemberiannya 6. Identifikasi kondisi fisiologi dan produktivitas - suhu rektal - frekwensi pernafasan - pulse - produksi susu/ telur - kondisi fisik secara umum Metode : Praktikum mahasiswa dibagi dalam 10 grup atau disesuaikan dengan jumlah mahasiswa Pada setiap minggunya pelaksanaan praktikum dilakukan oleh 2 grup