PUBLICATION. Penerbit/Jurnal

dokumen-dokumen yang mirip
TEKNOLOGI KARANTINA DALAM PENANGANAN PASCAPANEN

II. TINJAUAN PUSTAKA. Penanganan pascapanen buah yang tidak tepat di lapang dapat menimbulkan

PENGARUH PERLAKUAN PANAS METODE VAPOR HEAT TREATMENT TERHADAP MUTU PEPAYA (Carica papaya L.)

II. TINJAUAN PUSTAKA. ukurannya membesar, buah diberi perlakuan pra-pendinginan pada ruangan

Perlakuan Uap Panas (Vapor Heat Treatmant) untuk Disinfestasi Lalat Buah dan Mempertahankan Mutu Buah Belimbing (Averrhoa carambola L.

BAB I PENDAHULUAN. Salah satu buah yang memiliki produktivitas tinggi di Indonesia adalah

I. PENDAHULUAN. Buah pisang merupakan buah yang banyak digemari oleh masyarakat. Pisang

Distribusi komoditi hortikultura segar mulai saat dari panen sampai. baik untuk transportasi, penyimpanan, maupun penanganan lebih lanjut, apalagi

TEKNIK ATMOSFIR TERMODIFIKASI DALAM PENANGANAN BUAH DAN SAYUR SEGAR. Nur Kusuma Dewi. Dosen Biologi FMIPA UNNES. Abstract

Oleh : MELY YUSRA F FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR

I. PENDAHULUAN. Pisang merupakan salah satu jenis buah segar yang disenangi masyarakat. Pisang

PENGARUH MEDIA PENYIMPANAN (BIJI PLASTIK) TERHADAP UMUR SIMPAN WORTEL SEGAR (Daucus carrota L.)

RANCANGBANGUN DAN UJI PERFORMANSI UNIT VHT (VAPOR HEAT TREATMENT) UNTUK PENANGANAN PASCAPANEN PEPAYA

TEKNOLOGI PENGEMASAN ATMOSFIR TERMODIFIKASI (MAP) MENGGUNAKAN BAHAN PENGEMAS LDPE ANTIFOG

Logista Vol. 1 No.2 Tahun 2017 Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat ISSN:

TEKNOLOGI PASCAPANEN

KAJIAN PERUBAHAN MUTU BUAH MANGGA GEDONG GINCU SELAMA PENYIMPANAN DAN PEMATANGAN BUATAN OLEH : NUR RATIH PARAMITHA F

II. TINJAUAN PUSTAKA. 2.1 Panen dan Pascapanen Pisang Cavendish' Pisang Cavendish yang dipanen oleh P.T Nusantara Tropical Farm (NTF)

II. TINJAUAN PUSTAKA. Buah jambu biji merupakan buah klimakterik yang berkulit tipis. Jambu biji

II. TINJAUAN PUSTAKA. Pisang Cavendish yang siap panen adalah pisang yang mempunyai diameter

ILMU KETEKNIKAN PERTANIAN

PERUBAHAN KUALITAS BUAH MANGGIS (Garcinia mangosiana L.) SETELAH PROSES TRANSPORTASI DAN PENYIMPANAN DINGIN

KAJIAN DISINFESTASI LALAT BUAH DENGAN PERLAKUAN UAP PANAS (VAPOR HEAT TREATMENT) PADA MANGGA GEDONG GINCU OLEH ELPODESY MARLISA F

I. PENDAHULUAN. Buah pisang tergolong buah klimakterik. Di samping harganya yang masih

I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang

A. Data Penugasan pejabat/pegawai Kementerian Pertanian ke Luar Negeri tahun 2013

ANALISIS DAN SIMULASI DISTRIBUSI SUHU UDARA PADA KANDANG SAPI PERAH MENGGUNAKAN COMPUTATIONAL FLUID DYNAMICS (CFD) AHMAD YANI

Makalah Bidang Teknik Produk Pertanian ISSN

KAJIAN PEMANFAATAN ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA SEBAGAI DISINFEKTAN DALAM PENANGANAN PASCAPANEN BUAH PEPAYA (Carica papaya L.)

I. PENDAHULUAN. Buah jambu biji (Psidium guajava L.) merupakan salah satu produk hortikultura

Oleh. Prof. Soemantri Brojonegoro No. 1 Bandar Lampung, Lampung ABSTRAK

Sifat Fisiologis Pasca Panen PENYIMPANAN. a. Respirasi. a. Respirasi 12/17/2012

II. TINJAUAN PUSTAKA. Jambu biji (Psidium guajava L.) memiliki bentuk buah yang oval atau bulat yang

I. PENDAHULUAN. Jambu biji (Psidium guajava L.) Crystal adalah buah yang mengandung banyak

PENGEMASAN ATMOSFIR TERMODIFIKASI BAWANG DAUN (Alium ampeloprosum) RAJANGAN S U G I A R T O

I. PENDAHULUAN. Pisang merupakan salah satu komoditi yang banyak di budidayakan oleh

PENENTUAN KOMPOSISI ATMOSFIR UNTUK PENYIMPANAN BAWANG DAUN RAJANGAN ABSTRACT

TEKNOLOGI PASCAPANEN

ANALISIS KONSENTRASI GAS SESAAT DALAM KEMASAN MELALUI LUBANG BERUKURAN MICRO UNTUK MENGEMAS BUAH SEGAR DENGAN SISTIM KEMASAN ATMOSFIR TERMODIFIKASI

Kajian Ventilasi Dan Perubahan Suhu Dalam Kemasan Karton Dengan Komoditas Tomat

PENGARUH MEDIA SIMPAN PASIR DAN BIJI PLASTIK DENGAN PEMBERIAN AIR PENDINGIN TERHADAP PERUBAHAN MUTU PADA BUAH PISANG KEPOK (MUSA NORMALIS L)

PENGKAJIAN SUHU RUANG PENYIMPANAN DAN TEKNIK PENGEMASAN TERHADAP KUALITAS BENIH KEDELAI

DAFTAR PUSTAKA. Ashari, Hortikultura Aspek Budidaya. UI Press. Jakarta.

PENANGANAN PASCA PANEN

PERKEMBANGAN NILAI TUKAR PETANI

I. PENDAHULUAN. mengalami kerusakan saat penyimpanan yaitu buah mengalami kerontokan dan

PENGARUH PELILINAN LILIN LEBAH TERHADAP KUALITAS BUAH TOMAT (Solanum lycopersicum)

PENGGUNAAN KALIUM PERMANGANAT UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN BUAH PEPAYA (Carica papaya L.,)

PENDAHULUAN. Tabel 1 Ekspor komoditas hortikultura tahun Volume. Nilai (US$)

KAJIAN PENGURANGAN GEJALA CHILLING INJURY TOMAT YANG DISIMPAN PADA SUHU RENDAH. Oleh OLLY SANNY HUTABARAT

I. PENDAHULUAN. Buah jambu biji (Psidium guajava L.) merupakan salah satu produk hortikultura.

I. PENDAHULUAN. akan cepat mengalami kerusakan. Masa simpan buah yang pendek diawali

GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN

HUBUNGAN ANTARA LAMA PENYIMPANAN DENGAN PENYUSUTAN BOBOT, HAUGH UNIT, DAYA DAN KESTABILAN BUIH PUTIH TELUR AYAM RAS PADA SUHU RUANG SKRIPSI SAMSUDIN

OPTIMASI PROSES DAN FORMULA PADA PENGOLAHAN MI SAGU KERING (Metroxylon sagu)

Penentuan Tingkat Kerusakan Buah Alpukat pada Posisi Pengangkutan Dengan Simulasi Getaran yang Berbeda

KAJIAN LAJU RESPIRASI DAN PRODUKSI ETILEN SEBAGAI DASAR PENENTUAN WAKTU SIMPAN SAYURAN DAN BUAH-BUAHAN

Oleh TITO AD1 DEWANTO F FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANlAN IMSTITUT PERTANlAN BOGOR BOGOR

OPTIMASI PROSES PENGGILINGAN GABAH DENGAN MENGGUNAKAN JARINGAN SYARAF TIRUAN DAN ALGORITMA GENETIKA 1

BAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang

PENYIMPANAN BUAH DAN SAYUR. Cara-cara penyimpanan meliputi : FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN SEGAR (BUAH, SAYUR DAN UMBI)

ISSN No Vol.23, No.1, April 2009

BAB 1 PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang Penelitian. Buah-buahan merupakan komoditas yang mudah sekali mengalami kerusakan

Monitoring System of Oxygen and Carbondioxide in Controlled Atmosphere Storage System

HUBUNGAN KADAR CaCl 2 TERHADAP LAJU RESPIRASI DAN PEMATANGAN BUAH MANGGA ARUMANIS (Mangifera indica L.)

DAYA SIMPAN PISANG RAJA PADA PEMBERIAN ASAM SALISILIK ATAU KALSIUM KLORIDA ABSTRACT

PENGARUH PERENDAMAN CaCl 2 (Kalsium Klorida) DAN PERBEDAAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS DAN UMUR SIMPAN PISANG MAS (Musa acuminata var Mas)

I. PENDAHULUAN. Belimbing manis (Averrhoa carambola L.) merupakan salah satu buah nonklimaterik

HASIL DAN PEMBAHASAN A. PENENTUAN LAJU RESPIRASI DENGAN PERLAKUAN PERSENTASE GLUKOMANAN

Perpindahan Massa Pada Pengeringan Gabah Dengan Metode Penjemuran

KAJIAN PENGARUH IRADIASI DOSIS 0.75 kgy TERHADAP KERUSAKAN DINGIN (CHILLING INJURY) PADA BUAH MANGGA GEDONG SELAMA PENYIMPANAN

I. PENDAHULUAN. Komoditas hasil pertanian, terutama gabah masih memegang peranan

Pengaruh Ketebalan Plastik Polyethylene densitas rendah terhadap Umur Simpan Bawang Daun (Allium fistulosum L.)

BAB I PENDAHULUAN. Kebutuhan hortikultura meningkat setiap tahunnya, tetapi hal tersebut

PENGGUNAAN SILIKA GEL DAN KALIUM PERMANGANAT SEBAGAI BAHAN PENYERAP ETILEN ARFANDI KURNIAWAN

ANALISIS DAN SIMULASI DISTRIBUSI SUHU UDARA PADA KANDANG SAPI PERAH MENGGUNAKAN COMPUTATIONAL FLUID DYNAMICS (CFD) AHMAD YANI

OPTIMASI KEADAAN PENYIMPANAN BUAH PEPAYA SEBELUM PEMERAMAN DENGAN ALGORITMA GENETIKA ENRICO SYAEFULLAH

PENDUGAAN UMUR SIMPAN PRODUK PANGAN

Simposium Nasional Teknologi Terapan (SNTT) ISSN X STUDI LITERATUR PENGEMBANGAN NANOFLUIDA UNTUK APLIKASI PADA BIDANG TEKNIK DI INDONESIA

BAB I PENDAHULUAN. ditingkatkan nilai tambah, daya saing dan ekspornya adalah produk hortikultura.

Kriteria Kemasakan Buah Pepaya (Carica papaya L.) IPB Callina dari Beberapa Umur Panen

STUDI PENGHILANGAN RASA PAHIT JUS JERUK MELALUI PRA-PENGOLAHAN

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Klorofil Daun Susut Bobot Laju Respirasi (O2 dan CO2)

PEMANFAATAN SAGU LOKAL SEBAGAI BAHAN BAKU EDIBLE COATING DAN PENGARUHNYA TERHADAP MASA SIMPAN TOMAT

ISSN No Vol.23, No.1, April 2009

DAFTAR PUBLIKASI INTERNASIONAL. Nama Publikasi/Jurnal/Prosiding. Prosiding CIP-RIV (Penulis Utama)

JURNAL RONA TEKNIK PERTANIAN ISSN :

STUDI PERPANJANGAN UMUR SIMPAN MAKANAN TRADISIONAL AREM-AREM DAGING AYAM DENGAN PENGEMASAN VAKUM SERTA KOMBINASINYA DENGAN PERLAKUAN PASTEURISASI

PENGGUNAAN CaCO 3 UNTUK MEMPERTAHANKAN KUALITAS TEKSTUR DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PISANG AMBON (Musa acuminata) SELAMA PENYIMPANAN

I. PENDAHULUAN. Pemikiran, (6) Hipotesis, dan (7) Tempat dan Waktu Penelitian.

Daftar Program Studi yang sudah Mempunyai Sertifikasi Akreditasi Internasional

Gambar 2 Mekanisme reaksi pembentukan 1-MCP.

PENGGUNAAN LILIN UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)

KAJIAN SUHU DAN ALIRAN UDARA DALAM KEMASAN BERVENTILASI MENGGUNAKAN TEKNIK COMPUTATIONAL DYNAMIC (CFD) Emmy Darmawati 1), Yudik Adhinata 2)

PERKEMBANGAN NILAI TUKAR PETANI

TINJAUAN PUSTAKA Pisang Raja Bulu

Technical Paper. Abstract. Staf Pengajar Departemen Teknik Sipil dan Lingkungan, Institut Pertanian Bogor.

PENANGANAN PASCA PANEN HORTIKULTURA

Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi ke-2 Tahun 2011 Fakultas Teknik Universitas Wahid Hasyim Semarang A.19

KAJIAN PENYIMPANAN DINGIN BUAH MANGGIS SEGAR (Garcinia Mangostana L.) DENGAN PERLAKUAN KONDISI PROSES PENYIMPANAN 1

Transkripsi:

PUBLICATION Tahu Judul n 1997 Rokhani, Atjeng M. Syarief, Gardjito, Rizal Syarief. 1997. Aplikasi kromatografi gas untuk mempelajari karakteristik respirasi komoditas hortikultura pada kondisi atmosfir terkendali. 2000 Rokhani, Gardjito, A. M. Syarief and T. Akinaga. 2000. Gas permeability characteristics of plastic films for packaging of fresh produce. Penerbit/Jurnal Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, Vol 2(1):37-43 J. Society of Agricultural Structures, Japan, 31: 79-86. 2001 Rokhani, S. Kawasaki, T. Kojima and T. Akinaga. 2001. Effect of heat treatments on respiration and quality of Irwin mango. J. Society of Agricultural Structures, Japan, 32: 59-67. 2001 Rokhani, H., Sutrisno, T. Kojima and T. Akinaga. 2001. Using permeable tube channels for modified atmosphere storage of Irwin mango. J. Society of Agricultural Structures, Japan, 32: 135-145. 2001 Rokhani, H., T. Tanabe, M. Tanaka and T. Akinaga. 2001. Non-destructive prediction of internal quality of heat-treated Irwin mango by near infrared spectroscopy. Akinaga, T. and Rokhani. 2002. Mango production using plastic greenhouse in Okinawa. Proceedings, The International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits. Acta Horticulturae 575, 745-749 J. Society of Agricultural Structures, Japan, 33: 155-166. 2002 Proceedings, The International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits. Acta Horticulturae 575, 745-749 page 1 / 63

2002 page 2 / 63

Rokhani, T. Tanabe, M. Tanaka and T. Akinaga. 2002. Non-destructive prediction of internal quality of heat-treated Irwin mango by near infrared Journal Society of Agricultural Structures, Japan, 33, 155-166. page 3 / 63

spectroscopy. J. Society of Agricultural Structures, Japan, 33, 155-166. 2004 page 4 / 63

Akinaga, T., T. Tanabe, Rokhani. page 5 / 63

2004. Development of Internal Quality Measurements for Mangos in Japan Using Near Infrared Technology. Internasional Symposium, Brazil, ISSN 1677-1915 3rd International page 6 / 63

Symposium on Tropical and Subtropical Fruits. Program and Abstracts, ISSN 1677-1915. page 7 / 63

2004 page 8 / 63

Rokhani, T. Tanabe and T. Akinaga. 2004. Non-destructive Internal Quality Measurement of Heat-treated Irwin Mango using FT20 Spectroscopy. Internasional Symposium, Brazil, ISSN 1677-1915 page 9 / 63

3rd International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits. Program and Abstracts, ISSN 1677-1915. page 10 / 63

2004 page 11 / 63

Suroso and Rokhani. 2004. Determination of thermal diffusivity of tropical fruit and vegetables during heat quarantine treatment using inverse technique, Paper presented at Indonesia Toray Scence foundation Seminar, Jakarta, 2 February 2004 page 12 / 63

ITSF Seminar on Science and Technology. Program and Abstract page 13 / 63

2005 page 14 / 63

Suprayatmi, M., P. Hariyadi, Rokhani, N. Andarwulan, B. Kusbiantoro. 2005. The application of 1-MCP (1-methylcyclopropene) to extend the shelf life of banana var. Ambon (Musa acuminata) in room temperature. Paper presented in The 9th Asean Food Conference. Jakarta Indonesia, 8th-10th August 2005. page 15 / 63

Proceeding of The 9th Asean Food Conference. Jakarta Indonesia, 8th-10th August 2005. page 16 / 63

2005 page 17 / 63

Sutrisno, Rokhani, Sugiyono dan Y.N. Aini. 2005. Kajian sistem pengaturan akumulasi CO2 dalam pematangan buatan (artificial ripening) buah pisang ambon (Musa paradisiaca L.). Jurnal Keteknikan Pertanian, Vol 19, No.1, April 2005 page 18 / 63

Jurnal Keteknikan Pertanian, Vol 19(1): 23-30. page 19 / 63

2006 page 20 / 63

Rokhani, Suroso, Desy Nofriati. 2006. Kajian system pengemasan bunga mawar potong (Rosa hybrida) selama penyimpanan untuk memperpanjang masa pajangan. page 21 / 63

Jurnal Keteknikan Pertanian, Vol 20(1): 35-43. page 22 / 63

2006 page 23 / 63

Rokhani. 2006. Teknologi pengolahan minimal. page 24 / 63

Majalah Food Review Indonesia. Vol 1(10):40-45. page 25 / 63

2007 page 26 / 63

Ahmad Yani, Herry Suhardiyanto, Rokhani Hasbullah, Bagus P. Purwanto. 2007. Analisis dan simulasi distribusi suhu udara pada kandang sapi perah menggunakan computational fluid dynamics (CFD). page 27 / 63

Jurnal Media Peternakan, Fapet IPB. 30(3):218-228 page 28 / 63

2007 page 29 / 63

Rokhani. 2007. Penerapan teknologi karantina, Upaya membuka peluang ekspor buah-buahan Indonesia. page 30 / 63

Jurnal Keteknikan Pertanian, 21(1):1-12. page 31 / 63

2007 page 32 / 63

Rokhani. 2007. Teknik pengukuran laju respirasi produk hortikultura pada kondisi atmosfir terkendali. Bagian I: Metode sistem tertutup. page 33 / 63

Jurnal Keteknikan Pertanian. Vol 21(4):419-427. page 34 / 63

2007 page 35 / 63

Rokhani dan T. Bantacut. 2007. Teknologi pengolahan beras ke beras. page 36 / 63

Majalah Pangan, Perum Bulog. 16(48): 23-37. page 37 / 63

2007 page 38 / 63

Rokhani. 2007. Aplikasi proses termal dalam penanganan pascapanen hortikultura. page 39 / 63

Majalah Food Review Indonesia. Vol 2(4):28-32. page 40 / 63

2007 page 41 / 63

Rokhani. 2007. Teknologi proses bubuk cincau hitam instan. page 42 / 63

Majalah Food Review Indonesia. Vol 2(8):30-33. page 43 / 63

2007 page 44 / 63

Rokhani. 2007. Gerakan nasional penurunan susut pascapanen, suatu upaya menanggulangi krisis pangan. page 45 / 63

Majalah Agrimedia. 12(2): 21-30. page 46 / 63

2007 page 47 / 63

Warji, Suroso dan Rokhani. 2007. Validasi persamaan batas kerusakan mangga arumanis berdasarkan zero moment power. page 48 / 63

Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian. Vol 12(2): 53-59. page 49 / 63

2008 page 50 / 63

Slamet Budijanto, Rokhani, Sulusi Prabawati, Setyadjit, Sukarno dan Ita Zuraida. 2008. Identifikasi dan uji keamanan asap cair tempurung kelapa untuk produk pangan. page 51 / 63

Jurnal Pascapanen Vol 5(1): 32-40. page 52 / 63

2008 page 53 / 63

Rokhani, Elpodesy Marlisa, Ali Parjito, Edy Hartulistiyoso dan Dadang. 2008. Lama pemanasan metode vapor heat treatment (VHT) dan pelilinan untuk mempertahankan mutu pepaya selama penyimpanan. page 54 / 63

Jurnal Keteknikan Pertanian, Vol 22(1): 41-46 page 55 / 63

2008 page 56 / 63

Rokhani. 2008. Teknik pengukuran laju respirasi produk hortikultura pada kondisi atmosfir terkendali. page 57 / 63

Jurnal Keteknikan Pertanian, Vol 22(1): 63-68 page 58 / 63

2009 page 59 / 63

Rokhani dan Abdul Waries Patiwiri. 2009. Transportasi sungai: Upaya untuk meningkatkan efisiensi pengadaan, penyimpanan dan distribusi gabah/beras page 60 / 63

Majalah Pangan, Perum Bulog. 16(48): 23-37. page 61 / 63

page 62 / 63