UJI ADAPTASI BEBERAPA VARIETAS PADI (Oryza sativa L.) PADA TANAH SALIN SKRIPSI Oleh: SATRIYA SANDI K 070307027/BDP PEMULIAAN TANAMAN DEPARTEMEN AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012
UJI ADAPTASI BEBERAPA VARIETAS PADI (Oryza sativa L.) PADA TANAH SALIN SKRIPSI Oleh: SATRIYA SANDI K 070307027/BDP PEMULIAAN TANAMAN Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian, Medan DEPARTEMEN AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012
Judul Skripsi :Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi (Oryza sativa L.) Pada Tanah Salin Nama : Satriya Sandi K NIM : 070307027 Program Studi : Pemuliaan Tanaman Disetujui Oleh, Dosen Komisi Pembimbing Dr. Ir. Lollie Agustina P.Putri MSi Ketua Ir. Mbue Kata Bangun MS Anggota Mengetahui Dr. Ir. T. Sabrina. MSc Ketua Departemen Agroekoteknologi
ABSTRAK Satriya Sandi K : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi (Oryza sativa L.) Pada Tanah Salin di bawah bimbingan ibu Lollie Agustina P.Putri dan bapak Mbue Kata Bangun. Dalam upaya peningkatan produksi padi, salah satu ara yang dapat dilakukan adalah dengan memperrluas areal pertanaman padi pada lahan salin, sehingga perlu dikaji kembali beberapa varietas agar didapat varietas yang mampu beradaptasi. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan varietas padi yang dapat beradaptasi pada tanah salin. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Tanjung Rejo, dusun Paluh Merbau Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara yang berada pada ketinggian ± 1 m diatas permukaan laut dan jarak kepantai 1.5 2 km. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan Mei sampai Oktober 2011. Penelitin ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) non faktorial dengan 18 varietas yang sebelumnya dilakukan uji pendahuluan sehingga didapat 5 varietas yang mampu beradaptasi pada tanah salin. Hasil penelitian ini diperoleh bahwa didapat 5 varietas yang dapat beradaptasi pada tanah salin yaitu Banyuasin, Siakraya, Martapura, Dendang dan Margasari. Dari kelima varietas yang dapat beradaptasi maka diperoleh varietas Martapura yang lebih baik bila dilihat pada pengamatan parameter tinggi tanaman, jumlah anakan, jumlah anakan produktif, panjang malai, bobot basah akar dan produksi gabah. Kata kunci : padi, varietas, salin i
ABSTRACT Satriya Sandi K : Test Adaptation Some Varieties (Oryza sativa L.) On the Salinity Soil, guidance by Mrs. Lollie Agustina P.Putri and Mr. Mbue Kata Bangun. One way to effort increase rice production is to expend the cultivation area of rice on salinity soil, so it needs to review of some varieties in order the varieties can adaptation. This research aims to obtain varieties of rice (Oryza sativa L.) that can be adapted to salinity soil. The research is conducted in the Desa Serdang regency, North Sumatera at ± 1 m altitude above sea level and distance to the beach 1.5 2 km. The research is carried out in May until October 2011. The design of the experiment was randomized block design non factorial with 18 varieties that carried out a preliminary test before, in order get 5 varieties that can adapt to salinity soil. The results of this research get 5 varieties that can adapt to the salinity soil is Banyuasin, Siakraya, Martapura, Dendang, and Margasari. From the five varieties that can adapt, so Martapura ie better when viewed on the observation parameters of plant height, number of tillers, number of productive tillers, panicle length, wet weight of roots and grain productions. Key words : rice, varieties, salinity ii
RIWAYAT HIDUP Satriya Sandi K dilahirkan di Marihat pada tanggal 31Agustus 1989 dari orang tua Alm.Syamtoso dan Suprapti. Anak pertama dari dua bersaudara. Menamatkan pendidikan di SD Negeri 095553 Pematangsiantar tahun 2001, MTs Negeri Pematangsiantar tahun 2004 dan SMA Perguruan Keluarga Pematangsiantar pada tahun 2007. Kemudian melanjutkan pendidikan di, Fakultas Pertanian, program studi Pemuliaan Tanaman melalui jalur Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB). Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Balai Penelitian Karet Sei Putih dari bulan Juli sampai bulan Agustus 2010. iii
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT, karena segala rahmat dan karunia-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Adapun judul penelitian ini adalah Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi (Oryza sativa. L.) Pada Tanah Salin. Terima kasih penulis sampaikan kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan dan mendidik penulis selama ini. Pada kesempatan ini, penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada Ibu Dr. Ir. Lollie Agutina P.Putri, MSi dan Bapak Ir. Mbue Kata Bangun, MS., selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan masukan berharga kepada penulis, sehingga tahapan demi tahapan penelitian ini berlangsung lancar. Penulis menyadari dalam penulisan skripsi ini terdapat banyak kekurangan. Penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan skribsi ini. Akhir kata, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi seluruh pihak yang membutuhkan. Medan, Mei 2012 Penulis iv
DAFTAR ISI ABSTRAK... i ABSTRACT... ii RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vi DAFTAR LAMPIRAN... vii PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Hipotesis Penelitian... 3 Kegunaan Penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman... 4 Syarat Tumbuh... 7 Iklim... 7 Tanah... 8 Pemuliaan Tanaman Padi (Oryza sativa)... 9 Heritabilitas... 11 Salinitas... 13 BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian... 16 Bahan dan Alat... 16 Motode Penelitian... 16 PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan... 21 Persemaian... 21 Pengelolaan Tanaman... 21 Pemupukan... 22 Pemanenan... 22 Pengamatan Parameter... 22 Tinggi Tanaman (cm)... 22 Jumlah Anakan (Batang)... 22 v
Umur Keluar Malai (Hari)... 23 Jumlah Anakan Produktif (Batang)... 23 Panjang Malai (cm)... 23 Bobot Basah Akar... 23 Bobot Kering Akar... 23 Umur Panen (Hari)... 23 Jumlah Gabah (Butir per Malai)... 23 Persentase Gabah Berisi dan Hampa (persen)... 24 Bobot 1000 Butir Gabah (g)... 24 Produksi Gabah (kg)... 24 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil... 25 Tinggi Tanaman (cm)... 25 Jumlah Anakan (Batang)... 26 Umur Keluar Malai (Hari)... 27 Jumlah Anakan Produktif (Batang)... 28 Panjang Malai (cm)... 29 Bobot Basah Akar (g)... 29 Bobot Kering Akar(g)... 30 Umur Panen (Hari)... 31 Jumlah Gabah (Butir per Malai)... 32 Persentase Gabah Berisi dan Hampa (%)... 32 Bobot 1000 Butir Gabah (g)... 33 Produksi Gabah (kg)... 34 Uji Beda Dua Rata-rata... 35 Pendugaan Karakter Genetik... 35 Pembahasan... 36 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 43 Saran... 43 DAFTAR PUSTAKA... 44
DAFTAR TABEL No. Hal 1. Model sidik ragam dan nilai estimasi kuadrat tengah... 18 2. Rataan tinggi tanaman 2, 4, 6 dan 8 MST (cm)... 24 3. Rataan jumlah anakan 2, 4, 6 dan 8 MST (anakan)... 26 4. Rataan umur keluar malai (hari)... 27 5. Rataan jumlah anakan produktif (anakan)... 27 6. Rataan panjang malai (cm)... 28 7. Rataan bobot basah akar (gr)... 29 8. Rataan bobot kering akar (gr)... 30 9. Rataan umur panen (hari)... 30 10. Rataan jumlah gabah per malai (butir)... 31 11. Rataan persentase gabah berisi dan hampa (persen)... 32 12. Rataan bobot 1000 butir gabah (gr)... 33 13. Rataan produksi gabah (kg/plot)... 34 14. Nilai uji beda dua rata-rata... 34 15. Nilai duga heritabilitas beberapa parameter... 35 vi
DAFTAR LAMPIRAN No. Hal 1. Bagan lahan penelitian... 47 2. Bagan plot penelitian... 48 3. Deskripsi varietas Banyuasin... 49 4. Deskripsi varietas Dendang... 50 5. Deskripsi varietas Martapura... 51 6. Deskripsi varietas Margasari... 52 7. Deskripsi varietas Siak raya... 53 8. Rataan tinggi tanaman 2 MST... 54 9. Sidik ragam tinggi tanaman 2 MST... 54 10. Rataan tinggi tanaman 4 MST... 55 11. Sidik ragam tinggi tanaman 4 MST... 55 12. Rataan tinggi tanaman 6 MST... 56 13. Sidik ragam tinggi tanaman 6 MST... 56 14. Rataan tinggi tanaman 8 MST... 57 15. Sidik ragam tinggi tanaman 8 MST... 57 16. Rataan jumlah anakan 2 MST... 58 17. Sidik ragam jumlah anakan 2 MST... 58 18. Rataan jumlah anakan 4 MST... 59 19. Sidik ragam jumlah anakan 4 MST... 59 20. Rataan jumlah anakan 6 MST... 60 21. Sidik ragam jumlah anakan 6 MST... 60 vii
22. Rataan jumlah anakan 8 MST... 61 23. Sidik ragam jumlah anakan 8 MST... 61 24. Rataan umur keluar malai... 62 25. Sidik ragam umur keluar malai... 62 26. Rataan jumlah anakan produktif... 63 27. Sidik ragam jumlah anakan produktif... 63 28. Rataan panjang malai... 64 29. Sidik ragam panjang malai... 64 30. Rataan bobot basah akar... 65 31. Bobot basah akar... 65 32. Rataan bobot kering akar... 66 33. Sidik ragam bobot kering akar... 66 34. Rataan umur panen... 67 35. Sidik ragam umur panen... 67 36. Rataan jumlah gabah per malai... 68 37. Sidik ragam jumlah gabah per malai... 68 38. Rataan persentase gabah berisi... 69 39. Sidik ragam persentase gabah berisi... 69 40. Rataan persentase gabah hampa... 70 41. Sidik ragam persentase gabah hampa... 70 42. Rataan bobot 1000 butir... 71 43. Sidik ragam bobot 1000 butir... 71 44. Rataan produksi gabah... 72 45. Sidik ragam produksi gabah... 72
46. Rangkuman Hasil Penelitian... 74 47. Gambar Foto Lahan Penelitian... 75 48. Gambar Produksi per Varietas... 76 49. Gambar Akar per Varietas... 77