SELEKSI BEBERAPA VARIETAS PADI SAWAH (Oryza sativa L.) PADA FASE PERKECAMBAHAN DAN RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSINYA TERHADAP TANAH SALIN

Transkripsi

1 SELEKSI BEBERAPA VARIETAS PADI SAWAH (Oryza sativa L.) PADA FASE PERKECAMBAHAN DAN RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSINYA TERHADAP TANAH SALIN Oleh: FACHRINA WIBOWO / PEMULIAAN TANAMAN PROGRAM STUDI PEMULIAAN TANAMAN DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011

2 SELEKSI BEBERAPA VARIETAS PADI SAWAH (Oryza sativa L.) PADA FASE PERKECAMBAHAN DAN RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSINYA TERHADAP TANAH SALIN SKRIPSI Oleh: FACHRINA WIBOWO / Pemuliaan Tanaman PROGRAM STUDI PEMULIAAN TANAMAN DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011

3 SELEKSI BEBERAPA VARIETAS PADI SAWAH (Oryza sativa L.) PADA FASE PERKECAMBAHAN DAN RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSINYA TERHADAP TANAH SALIN SKRIPSI Oleh: FACHRINA WIBOWO / PEMULIAAN TANAMAN Seminar hasil sebagai salah satu syarat untuk dapat melakukan penelitian di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera utara, Medan PROGRAM STUDI PEMULIAAN TANAMAN DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011

4 Judul Skripsi : Seleksi Beberapa Varietas Padi Sawah (Oryza sativa L.) Pada Fase Perkecambahan dan Respon Pertumbuhan dan Produksinya Terhadap Tanah Salin Nama : Fachrina Wibowo NIM : Departemen : Budidaya Pertanian Program Studi : Pemuliaan Tanaman Disetujui oleh: Komisi Pembimbing (Prof. Dr. Ir. Rosmayati, MS.) Ketua NIP: (Ir. Yusuf Husni) Anggota NIP: Mengetahui (Ir. T. Sabrina, M,Agr,Sc. Ph.D) Ketua Departemen Agroekoteknologi NIP:

5 ABSTRAK Fachrina Wibowo: Seleksi Beberapa Varietas Padi Sawah (Oriza sativa L.) pada Fase Perkecambahan dan Respon Pertumbuhan dan Produksinya Terhadap Tanah Salin di bawah bimbingan ibu Rosmayati dan bapak Yusuf Husni Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui respon pertumbuhan dan produksi genotipa/varietas padi sawah terhadap tanah salin. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Tanjung Rejo di dusun Paluh Merbau Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang Propinsi Sumatera Utara dengan ketinggian tempat ± 15 m dpl dan jarak pantai 1,5-2 km, dengan DHL 5000 mmho/cm dan ph 5,42, dari Maret 2011 sampai Agustus Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok non faktorial dengan 30 genotipa/varietas yang sebelumnya disemai sehingga didapat 10 varietas yang persentasenya diatas 60 %. Parameter yang diamati: persentase perkecambahan, salt injury, tinggi tanaman, luas daun, jumlah klorofil, letak daun bendera, volume akar, jumlah anakan total, jumlah anakan produktif, panjang malai, jumlah gabah berisi per malai, jumlah gabah hampa per malai, persentase gabah hampa per malai, berat biji per plot, berat 10 biji dan heritabilitas. Hasil penelitian diperoleh bahwa respon pertumbuhan dan produksi terbaik di tanah salin adalah IR 42 dengan berat gabah per plot tertinggi 1,37 gram. Kata kunci: Padi, varietas, salin i

6 ABSTRACT Fachrina Wibowo: Response Growth and Production of Some Genotypes/ Varieties from Rice Paddies (Oriza sativa L.) of Salinity Soil guided by Rosmayati and Yusuf Husni. The aim of the research is to know the response of growth and production genotypes/ varieties of rice to saline soil. The research was conducted in the village of Tanjung Rejo, district in the hamlet Paluh Merbau Percut Sei Tuan, Deli Serdang regency of North Sumatra Province with altitude ± 15 m asl and a distance of km beach, with Elecivity current (EC) 5000 mmho / cm and ph 5.42, from March 2011 to August Experiment was conducted on nonfactorial randomized block design with 30 genotypes/varieties that were previously sown in order to get 10 varieties of the percentage above 60%. The parameters were: the percentage of germination, salt injury, plant height, leaf area, chlorophyll amount, position of the flag leaf, root volume, total of tillers, total of productive tillers, panicle length, total grain per panicle, total empty grain per panicle, percentage of empty grain per panicle, seed weight per plot, the weight of 10 seeds and heritability. The results showed that the best response of growth and production in salinity soil is IR 42 with the highest weight of per plot of 1.37 grams. Key words: Rice, varieties, salinity ii

7 RIWAYAT HIDUP Fachrina Wibowo dilahirkan di Medan pada 10 Januari 1990 dari orang tua Moekhty Wibowo, SPd dan Ir. Armaniar, MP. Anak pertama dari tiga orang bersaudara. Menamatkan pendidikan di SD Muhammadiyah 01 Medan pada tahun 2001, SMP Negeri 12 Medan pada tahun 2004 dan SMA Negeri 8 Medan pada tahun Kemudian melanjutkan pendidikan di Fakultas Pertanian program studi Pemuliaan Tanaman pada tahun 2007 melalui jalur PMP. Selama mengikuti perkuliahan, pernah menjadi anggota Himpunan Mahasiswa Budidaya Pertanian pada tahun Anggota Himpunan Mahasiswa Islam pada tahun Anggota Pemberdayaan Perempuan Himpunan Mahasiswa Islam pada tahun Ketua pelaksana Seminar Internasional Himpunan Mahasiswa Islam dengan tema Inner Beauty dari Sudut Pandang Islam pada tahun Asisten Laboratorium Dasar Pemuliaan Tanaman tahun Asisten Laboratorium Pemuliaan Tanaman Pangan Pengalaman dibidang kemasyarakatan, penulis dapatkan pada Praktek Kerja Lapang (PKL) di PT Perkebunan Nusantara III Kebun Rambutan, Kota Tebing Tinggi pada Juli- Agustus iii

8 KATA PENGANTAR Syukur Alhamdullilah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, karunia dan ridho-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Adapun judul penelitian ini adalah Seleksi Beberapa Varietas Padi Sawah (Oriza sativa L.) pada Fase Perkecambahan dan Respon Pertumbuhan dan Produksinya Terhadap Tanah Salin. Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada ibu Prof. Dr. Ir. Rosmayati, MS selaku ketua komisi pembimbing, kepada bapak Ir. Yusuf Husni selaku anggota komisi pembimbing yang telah banyak memberikan saran dan bimbingan dalam menyelesaikan skipsi ini. Terima kasih kepada kedua orang tua tercinta saya, ayahanda Moekhty Wibowo, SPd dan ibunda Ir. Armaniar, MP sebagai motivator terbesar dalam hidup saya, atas doa dan kasih sayang yang mereka berikan. Terima kasih juga kepada bapak Ir. Hasmawi Hasyim, MS selaku dosen penguji atas saran dan kritikan yang membangun. Terima kasih kepada ibu Nini Rahmawati, SP, MP dan Ir. Wan Apriani Barus, MP atas kesempatan yang diberikan kepada saya untuk dapat ikut dalam penelitian disertasinya. Kepada adik- adik saya Nazlia Wibowo dan Azhari Hidayah atas bantuan, doa dan dukungannya. Disamping itu penghargaan penulis berikan kepada sahabat- sahabat terbaik kakak Nazli Aswani, SP, MSi, abang M. Syahril Lubis, SP, Ferdy Harahap, Khairul Yusuf, Indra Maulana, Satria Sandi, Richa Silvia, Aldebaran, yang telah banyak membantu dalam penelitian ini. Serta teman- teman iv

9 stambuk 2007 yang tidak bisa disebutkan satu persatu atas motivasi dan persahabatannya. Penulis menyadari bahwa di dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang sifatnya membangun demi perbaikan untuk kedepannya. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan. Akhir kata penulis ucapkan terima kasih. Medan, September 2011 Penulis v

10 DAFTAR ISI ABSTRAK... i ABSTRACT... ii RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix PENDAHULUAN Latar belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Hipotesis Penelitian... 3 Kegunaan Penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman... 4 Syarat Tumbuh... 7 Iklim... 7 Tanah... 8 Salinitas... 9 Varietas Heritabilitas BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Bahan dan Alat Metode Penelitian Analisis Data PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Areal Penyemaian Penyemaian Benih Pembuatan Plot Penelitian Pemindahan Bibit dan Pemilihan Genotipa/Varietas Pemeliharaan Tanaman Pemupukan Penyiraman Penyiangan Pengendalian Hama dan Penyakit Pemanenan vi

11 Pengamatan Parameter Persentase Perkecambahan (%) Salt Injuri Tinggi Tanaman (cm) Volume akar (ml) Luas Daun (cm 2 ) Klorofil Daun (cm 2 ) Letak Daun Bendera Jumlah Anakan Total (Anakan) Jumlah Anakan Produktif (anakan) Panjang Malai (cm) Jumlah Gabah Berisi Per Malai (butir) Jumlah Gabah Hampa Per Malai (butir) Persentase Gabah Hampa Per Malai (%) Berat Biji Per Plot (g) Berat 10 biji (g) Heritabilitas HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil I. Fase Perkecambahan Persentase Perkecambaha Salt injury II. Fase Vegetatif Tinggi Tanaman (cm) Luas Daun (cm 2 ) Jumlah Klorofil (cm 2 ) Letak Daun Bendera Volume Akar (ml) Jumlah Anakan Total (Anakan) Jumlah Anakan Produktif (anakan) III. Fase Reproduktif Panjang Malai (cm) Jumlah Gabah Berisi Per Malai (butir) Jumlah Gabah Hampa Per Malai (butir) Persentase Gabah Hampa Per Malai (%) Berat Biji Per Plot (g) Berat 10 biji (g) Heritabilitas Pembahasan Fase Perkecambahan Fase Pertumbuhan Vegetatif dan Reproduktif KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA vii

12 DAFTAR TABEL No Hal 1. Data persentase perkecambahan pada 30 genotipa/varietas Data pengamatan salt injury pada 30 genotipa/varietas Rataan tinggi tanaman pada umur 2, 4, 6, dan 8 terhadap 10 varietas Rataan luas daun pada 10 varietas Rataan jumlah klorofil pada 10 varietas Data pengamatan letak daun bendera pada 10 varietas Rataan volume akar pada 9 MST dan saat panen pada 10 varietas Rataan jumlah anakan total pada 10 varietas Rataan anakan produktif pada 10 varietas Rataan panjang malai pada 10 varietas Rataan jumlah gabah berisi per malai pada 10 varietas Rataan jumlah gabah hampa per malai pada 10 varietas Rataan persentase gabah hampa per malai pada 10 varietas Rataan berat biji per plot pada 10 varietas Rataan berat 10 biji pada 10 varietas viii

13 DAFTAR LAMPIRAN No Hal 1. Bagan Lahan Penelitian Bagan Plot Penelitian Gambar Produksi Biji Per Plot Rataan Tinggi Tanaman (cm) Umur 2 MST Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman Umur 2 MST Rataan Tinggi Tanaman (cm) Umur 4 MST Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman Umur 4 MST Rataan Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) Umur 6 MST Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman Umur 6 MST Rataan Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) Umur 8 MST Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman Umur 8 MST Rataan Pengamatan Luas Daun (cm 2 ) Daftar Sidik Ragam Luas Daun Rataan Jumlah Klorofil (mm 2 ) Daftar Sidik Ragam Jumlah Klorofil Rataan Volume Akar Pada Umur 9 MST (ml) Daftar Sidik Ragam Volume Akar Umur 9 MST Rataan Volume Akar Saat Panen (ml) Daftar Sidik Ragam Volume Akar Sebelum Panen Rataan Jumlah Anakan Total (anakan) Daftar Sidik Ragam Jumlah Anakan Total Rataan Jumlah Anakan Produktif (Anakan) ix

14 23. Rataan Jumlah Anakan Produktif (Anakan) (transformasi sqrt + 0,5) Daftar Sidik Ragam Jumlah Anakan Produktif Rataan Panjang Malai (cm) Rataan Panjang Malai (cm) (transformasi sqrt + 0,5) Daftar Sidik Ragam Panjang Malai Rataan Jumlah Gabah Berisi per Malai (butir) Rataan Jumlah Gabah Berisi per Malai (butir)(transformasi sqrt + 0,5) Daftar Sidik Ragam Jumlah Gabah Berisi per Malai Rataan Jumlah Gabah Hampa per Malai (butir) Rataan Jumlah Gabah Hampa per Malai (butir) (transformasi sqrt + 0,5) Daftar Sidik Ragam Jumlah Gabah Hampa per Malai Rataan Persentase Gabah Hampa Per Malai (%) Rataan Persentase Gabah Hampa Per Malai (%) (transformasi arsin p) Daftar Sidik Ragam Persentase Gabah Hampa Per Malai Rataan Berat Biji per Plot (Gram) Rataan Berat Biji per Plot (Gram) (transformasi sqrt + 0,5) Daftar Sidik Ragam Berat Biji per Plot Rataan Berat 10 Biji (Gram) Rataan Berat 10 Biji (Gram) (transformasi sqrt + 0,5) Daftar Sidik Ragam Berat 10 Biji Rangkuman Hasil Penelitian Jadwal Kegiatan Penelitian Deskripsi Varietas Banyuasin Deskripsi Varietas Batanghari x

15 47. Deskripsi Varietas Dendang Deskripsi Varietas Indragiri Deskripsi Varietas Martapura Deskripsi Varietas Margasari Deskripsi Varietas Lambur Deskripsi Varietas Sei Lalan Deskripsi Varietas IR Deskripsi Varietas Ciherang Hasil Analisis Tanah xi