COURSE OUTLINE PENGANTAR TEKNIK & SISTEM INDUSTRI (TI-091301/3 SKS) SEMESTER GASAL 2011 JURUSAN TEKNIK INDUSTRI ITS SURABAYA Sasaran Kompetensi : 1. Mahasiswa memahami dan mampu menjelaskan kerangka keilmuan Teknik Industri 2. Mahasiswa memahami dan mampu menjelaskan pengertian sistem dan konteksnya 3. Mahasiswa memahami, memiliki dan mampu menjelaskan system thinking (cara berpikir sistem) 4. Mahasiswa memiliki keterampilan analitis dasar dalam memahami sistem bisnis sederhana 5. Mahasiswa memiliki kemampuan bekerja sama dalam tim untuk menyelesaikan tugas tugas sederhana 6. Mahasiswa memiliki basic learning skills meliputi mencari, membaca, menyarikan, dan menyajikan informasi dan gagasan secara lisan dan tulisan Koordinator Mata Kuliah : Maria Anityasari, S.T., ME, Ph.D (MA) Wakil Koordinator Mata Kuliah : 1. Yudha Prasetyawan, S.T., M.Sc. (Eng) (YP) 2. Effi Latiffianti, S.T., M.Sc. (EL) Tim Pengajar : Dosen Jurusan Teknik Industri ITS Tanggung Jawab Belajar : Mata kuliah ini memiliki 3 SKS yang relevan dengan tanggung jawab belajar sebagai berikut : - 150 menit tatap muka di kelas - 6 jam persiapan perkuliahan secara terstruktur, pengerjaan tugas, dan belajar mandiri Metode Pembelajaran : Mata kuliah ini mengadopsi Student-Centered-Learning (SCL) yang menempatkan mahasiswa sebagai pemeran aktif dalam proses pembelajaran. Berbagai aktivitas telah dirancang untuk membantu mahasiswa dalam memahami materi pembelajaran, antara lain melalui : - Discovery Learning pembelajaran melalui pencarian, pemahaman informasi, serta menjawab pertanyaan pertanyaan dalam Study Guide atau Question List - Small Group Discussion pembelajaran melalui diskusi kelompok kecil - Project Based Learning pembelajaran melalui pengerjaan suatu proyek secara terstruktur - Presentasi & Diskusi pembelajaran melalui penyampaian gagasan dan argumen secara efektif dan efisien, mendengar, memahami, dan menerima gagasan yang berbeda, serta penarikan kesimpulan akhir yang mengakomodasikan berbagai gagasan Rancangan Pembelajaran : Rancangan pembelajaran terlihat pada Tabel 1. Mahasiswa dapat memperoleh materi (reading material, study guide, dan lain-lain) dari koordinator asisten setiap hari Selasa sore sebelum perkuliahan dan diwajibkan mempelajari serta menjawab question list sebelum perkuliahan yang dijadwalkan. Jawaban dari question list dan atau materi pendukung wajib dibawa dalam perkuliahan sebagai bahan pembelajaran. Textbook yang Direkomendasikan : 1. Wignjosoebroto, S. (2003) Pengantar Teknik dan Manajemen Industri, Guna Widya, Surabaya. 2. Turner, W. (1993) Introduction to Industrial and System Engineering, Prentice Hall, New York. 3. Hicks, P. E. (1994) Industrial Engineering and Management: A New Perspective, McGraw-Hill, Tokyo. 1
4. Daellenbach, H. G. & McNickle, D. C. (2005) Management Science: Decision Making through Systems Thinking, Palgrave Macmillan, New York Tabel 1. Rancangan Pembelajaran Meeting Date Topic Learning Methods 1 09 Sep Introduction Student-Centered-Learning, Assessment, E-Learning, Clipping, Observation & Business Process Description, Process Business Analysis, Pre-Test Lecturing, Pre-test, Discussion, Short Movie 2 16 Sep Basic Learning Skills, Exercises 3 23 Sep History, Concepts, Scope, Roles of Industrial Engineering Profile, Competencies, Profession of Industrial 4 30 Sep Engineers - Due Date & Presentation of Clipping Discovery Learning, Lecturing, Exercises, Discussion Group Presentation 5 07 Okt System Thinking, System Approach 6 14 Okt System Modeling - Due Date of System Analysis Lecturing, Discussion, Project Presentation 7 21 Okt Integrated Approach to Business Process - CIMOSA & Manufacturing & Service Industries 8 28 Okt Extended Entreprises - Macro Interactions and Approaches to Business Process 9 04 Nop Set Direction, Set Strategies, Direct Bisnis - Due, Date of Business Process Description Submission 10 11 Nop Develop Product 11 18 Nop Get Order 12 25 Nop 13 02 Des Fulfill Order - Manufacturing Process, Manufacturing System, Time and Motion Study, Layout, Short Movie 14 09 Des Fulfill Order - Quality, Production Planning & Inventory Control, Distribution 15 16 Des Support Product & Support Process - Human Resources, IT, Finance, Maintenance 16 23 Des Situation & Real Problems in Industries - KP Presentation Presentation, Quiz 17 30 Des Curriculum & Soft Competencies - Wrapping-up & Review - Due Date of Business Process Improvement 18 06 Jan Final Examination (UAS) Test Evaluasi : Evaluasi akan dilaksanakan sepanjang semester melalui berbagai metode sebagaimana dapat dilihat di Tabel 2. Evaluasi dilakukan secara seimbang antara kinerja individu dan kinerja kelompok. Dengan pendekatan semacam ini diharapkan mahasiswa dapat meningkatkan kinerjanya secara individu maupun secara tim sebagaimana yang ditargetkan dalam salah satu sasaran kompetensi perkuliahan. Deskripsi Metode Evaluasi : Study Guide (Pengumpulan secara acak) : Secara acak, mahasiswa diminta untuk mengumpulkan Study Guide mingguan. 2
Tabel 2. Evaluasi Perkuliahan No Metode Evaluasi Prosentase Tipe 1 Study Guide (Random Submission) 5% Individu 2 Clipping 15% Group 3 System Analysis 10% Individu 4 Business Process Description 15% Group 5 Quiz KP 10% Individu 6 Business Process Improvement 20% Group 7 Final Exam (UAS) 25% Individu Tugas Kliping Profil, Kompetensi, dan Profesi Teknik Industri (Dikumpulkan pada Minggu 4) - Mahasiswa diminta membentuk sendiri kelompok yang terdiri dari maksimal 5 orang. - Tiap kelompok diminta mengumpulkan informasi dari berbagai sumber (koran, majalah, laporan, artikel, internet, dll) tentang profil, kompetensi, dan profesi sarjana Teknik Industri. - Tiap kelompok diminta membuat kliping dari informasi yang dikumpulkan, menyarikan dan membuat analisa, menulis laporan dalam MS Word maksimal 5 lembar (termasuk referensi dari semua sumber yang digunakan), membuat materi presentasi dalam MS Power Point maksimal 5 lembar. Semua dokumen tersebut dikumpulkan pada Minggu 4. - Dengan urutan acak, setiap kelompok akan diminta mempresentasikan tugasnya. Presenter dalam setiap kelompok boleh ditentukan oleh masing masing kelompok. - Jumlah dan kualitas informasi yang dikumpulkan - Kualitas informasi yang disarikan - Kualitas analisa - Kualitas penyajian dan presentasi Tugas Analisis Sistem (Dikumpulkan pada Minggu 6) - Mahasiswa diminta mencari kasus atau suatu situasi dari koran, majalah, internet, atau dari kehidupan riil (jangan lupa menuliskan referensi yang digunakan sesuai dengan sistem Harvard). - Mahasiswa diminta mendeskripsikan situasi tersebut, mengidentifikasikan elemen sistem, tujuan sistem, interaksi antar elemen, dan upaya yang dilakukan untuk mencapai tujuan sistem. - Mahasiswa diminta mengidentifikasikan planned desirable outcomes, planned undesirable outcomes, unplanned desirable outcomes, unplanned undesirable outcomes, dan counterintuitive outcomes. - Keunikan kasus atau situasi yang dipilih - Kelengkapan penulisan referensi sesuai sistem Harvard - Kualitas deskripsi permasalahan - Ketepatan identifikasi dan analisa planned desirable outcomes, planned undesirable outcomes, unplanned desirable outcomes, unplanned undesirable outcomes, dan counterintuitive outcomes. - Kualitas penyajian laporan 3
Tugas Observasi dan Deskripsi Bisnis Proses berdasarkan CIMOSA (Dikumpulkan pada Minggu 9) - Koordinator mata kuliah akan mengelompokkan mahasiswa dalam kelompok yang terdiri dari maksimal 5 orang. - Tiap kelompok diminta memilih suatu sistem/perusahaan/bisnis. Mahasiswa dapat meminta surat pengantar peninjauan dari sekretariat JTI. - Selanjutnya tiap kelompok diminta mengamati dan mendeskripsikan proses bisnis dari sistem/perusahaan/bisnis yang dipilih dengan pendekatan CIMOSA. - Sebagai laporan hasil pengamatan, tiap kelompok diminta menuliskan laporan sederhana hasil pengamatan yang dilakukan dengan jumlah halaman maksimal 25 lembar termasuk flowchart, foto, tabel, dll jika diperlukan (tidak termasuk cover sheet, executive summary, daftar isi, dan daftar pustaka). - Dalam melaksanakan tugas ini, mahasiswa dapat berkonsultasi dengan asisten mata kuliah PTSI sesuai dengan jadwal yang akan disampaikan pada minggu pertama Oktober. Struktur laporan sederhana yang diharapkan : - Cover Sheet berisi judul, nama kelompok, nama anggota kelompok, kontribusi masing masing anggota dalam proses pengerjaan tugas sebagaimana ditunjukkan dalam tabel berikut : Nama NRP Kontribusi (%) A 12345678910 20 B 12345678911 30 C 12345678912 10 D 12345678913 15 E 12345678914 25 - Executive Summary berisi ringkasan isi laporan (latar belakang, metode yang digunakan, hasil hasil yang diperoleh). Executive summary tidak boleh lebih dari 1 halaman, ditulis dalam spasi 1, dan font Times New Roman (TNR) 10. - Daftar Isi, ditulis dengan spasi 1, font TNR 11. - Pendahuluan, berisi latar belakang, tujuan, dan metode pengerjaan tugas, serta alasan pemilihan sistem bisnis. Tidak lebih dari 1 halaman dan ditulis dengan spasi 1,5 dan font TNR 11. - Deskripsi Sistem Bisnis Terpilih, berisi penjelasan tentang sistem bisnis yang dipilih oleh kelompok. Dapat dilengkapi dengan flow chart proses produksi, gambar produk, foto foto perusahaan, dan informasi pendukung lainnya. Ditulis dengan spasi 1,5 dan font TNR 11. - Deskripsi Sistem Bisnis Terpilih, berisi analisa proses bisnis dengan pendekatan CIMOSA. Ditulis dengan spasi 1,5 dan font TNR 11. - Kesimpulan dan Diskusi, berisi kesimpulan dari pengamatan dan hal hal khusus yang perlu didiskusikan. Ditulis dengan spasi 1,5 dan font TNR 11. - Daftar Pustaka, berisi daftar seluruh sumber yang digunakan dalam pengerjaan tugas. Daftar Pustaka harus ditulis sesuai dengan standard penulisan referensi yang benar. - Kelengkapan dan ketajaman deskripsi sistem bisnis terpilih - Kelengkapan dan kebenaran penulisan laporan sesuai dengan aturan tata tulis - Kualitas presentasi laporan (kualitas printing, foto/gambar, kerapian, dll) - Keaktifan dan kualitas konsultasi dengan asisten 4
Quiz Kerja Praktek (Dilaksanakan pada Minggu 16) Mahasiswa secara perorangan diminta untuk menjawab pertanyaan sesuai dengan presentasi Kerja Praktek dan magang industri oleh mahasiswa senior. Tugas Analisis Pengembangan Bisnis Proses berdasarkan CIMOSA (Dikumpulkan pada Minggu 17) Dalam kelompok yang sama dengan kelompok pada Tugas Observasi dan Deskripsi Bisnis Proses, mahasiswa diminta mengamati kembali bisnis proses yang telah dipilih dalam tugas sebelumnya, mengevaluasi & mengembangkan salah satu aspek dari kerangka bisnis proses CIMOSA yang dinilai perlu berdasarkan penjelasan yang telah diperoleh dalam perkuliahan. Struktur laporan & kriteria penilaian sama dengan pada Tugas Observasi dan Deskripsi Bisnis Proses. Ujian Akhir Semester (UAS) Pemahaman mahasiswa terhadap materi yang telah disampaikan selama satu semester akan diuji dalam bentuk Ujian. Ujian bersifat closed book (tertutup). Bentuk dan durasi Ujian akan disampaikan seminggu sebelum pelaksanaan Ujian. Penguasaan Software Dasar : Untuk mendukung proses pembelajaran dan pengerjaan tugas, mahasiswa diharapkan menguasai penggunaan software aplikasi seperti MS Word, MS Excel, dan MS Power Point. Pengembangan Berkelanjutan : Untuk mengembangkan mata kuliah ini secara berkelanjutan, saran dan masukan dari berbagai pihak sangat diharapkan. Untuk itu, mahasiswa dapat memberikan saran dan masukan kepada koordinator melalui email ke alamat maria@ie.its.ac.id. Di akhir perkuliahan mahasiswa juga diharapkan mengisi kuisioner pembelajaran dosen secara obyektif sehingga dapat digunakan sebagai dasar pengembangan mata kuliah ini di masa mendatang. Aturan Perkuliahan : - Untuk dapat mengikuti Ujian Akhir dan lulus mata kuliah ini, mahasiswa diwajibkan hadir minimal 80% dari total pertemuan - Kecurangan dalam bentuk apapun seperti tertulis di bawah ini tidak dapat diterima dan akan diganjar dengan nilai E. o Titip tanda tangan o Mencontek sebagian atau seluruhnya dalam tugas dan ujian - Keterlambatan pengumpulan tugas atau ketidakikutsertaan dalam ujian hanya dapat ditoleransi apabila mahasiswa ybs sakit (dibuktikan dengan surat keterangan dokter) atau adanya kondisi khusus (misalnya meninggalnya anggota keluarga dibuktikan dengan surat kematian dari pejabat yang berwenang). Dalam kondisi ini, mahasiswa ybs harus menemui dosen koordinator dengan membawa surat permohonan penundaan pengumpulan tugas atau permohonan mengikuti ujian susulan beserta surat buktinya selambat-lambatnya satu minggu setelah batas pengumpulan atau pelaksanaan ujian. Keputusan untuk penundaan pengumpulan Tugas atau pemberian ujian susulan adalah hak Dosen Koordinator dan tidak dapat diganggu gugat. - Keterlambatan maksimal dalam perkuliahan adalan 15 menit. Lebih dari 15 menit, mahasiswa tidak diperbolehkan untuk masuk ruangan kuliah. - Mahasiswa tidak diperbolehkan menggunakan handphone selama perkuliahan baik untuk melakukan/menerima panggilan dan atau mengirim/menerima sms. Mahasiswa yang melanggar aturan ini akan diminta untuk meninggalkan ruang kuliah dan dianggap absen. - Mahasiswa diwajibkan berpakaian rapi dan bersepatu dalam mengikuti perkuliahan. 5