REVITALISASI KEGIATAN PEMBINAAN GIZI 2015 2019 MELALUI PGS DAN PSG ANUNG SUGIHANTONO Direktur Jenderal Bina Gizi dan KIA Kementerian Kesehatan RI Disampaikan pada: Workshop Cakupan Indikator Pembinaan Gizi Tahun 2014 Bandung, 2-5 April 2014 ANUNG utk PGS & PSG 2014 1
SISTIMATIKA 1. LATAR BELAKANG 2. REVITALISASI KEGIATAN a. PEDOMAN GIZI SEIMBANG b. PEMANTAUAN STATUS GIZI 3. PENUTUP ANUNG utk PGS & PSG 2014 2
POKOK BAHASAN PERTAMA LATAR BELAKANG ANUNG utk PGS & PSG 2014 3
STATUS GIZI MASYARAKAT DAYA SAING PRODUKTIVITAS MASALAH KESEHATAN YANG TELAH DIKENDALIKAN KEKURANGAN VITAMIN A KEKURANGAN YODIUM MASALAH KESEHATAN YANG BELUM SELESAI STUNTING GIZI KURANG ANEMI IBU HAMIL MASALAH KESEHATAN BARU YANG MENGANCAM ANUNG utk PGS & PSG 2014 GIZI LEBIH 4
FOKUS SASARAN IBU HAMIL : 5,4 Juta BAYI : 4,7 Juta BALITA : 23,7 Juta ANAK USIA SEKOLAH : ± 60 Juta REMAJA: ± 43 juta ANUNG utk PGS & PSG 2014 5
Status Gizi Balita 2005-2013 ANUNG utk PGS & PSG 2014 6
PROPORSI STATUS GIZI BALITA (TB/U & BB/TB) TH 2007 2013 Di Desa dan Kota Status Ekonomi beragam ANUNG utk PGS & PSG 2014 7
Prevalensi Balita Gizi Kurang (BB/U) Menurut Provinsi Tahun 2013 ANUNG utk PGS & PSG 2014 8
Prevalensi Balita Pendek (TB/U) Menurut Provinsi Tahun 2013 ANUNG utk PGS & PSG 2014 9
Prevalensi Balita Kurus (BB/TB) Menurut Provinsi Tahun 2013 ANUNG utk PGS & PSG 2014 10
KERANGKA KONSEP JANGKA MENENGAH DAN PANJANG PERBAIKAN GIZI DI INDONESIA ANUNG utk PGS & PSG 2014 11
KERANGKA PIKIR PENYEBAB MASALAH GIZI PGS PSG Penanganan masalah gizi merupakan upaya lintas sektor untuk mengatasi penyebab langsung, tidak langsung, dan akar masalah melalui upaya intervensi ANUNG utk spesifik PGS & PSG 2014 dan intervensi sensitif 12
PENDEKATAN INTERVENSI PERMASALAHAN GIZI INTERVENSI GIZI SPESIFIK Upaya untuk mencegah dan mengurangi gangguan secara langsung. Kegiatan ini pada umumnya dilakukan oleh sektor kesehatan. Fokus sasaran : Ibu Hamil, Ibu Menyusui, Bayi 0-11 bln dan Anak 12-23 bln INTERVENSI GIZI SENSITIF Upaya untuk mencegah dan mengurangi gangguan secara tidak langsung. Berbagai kegiatan pembangunan nonkesehatan. Sasaran: keluarga dan masyarakat Kontribusi: 30% Kontribusi: 70% ANUNG utk PGS & PSG 2014 13
Intervensi Gizi Spesifik Konseling gizi Pelayanan gizi Lansia Lansia Ibu Hamil Suplementasi besi folat PMT ibu hamil KEK Penanggulangan kecacingan Suplemen kalsium Kespro remaja Konseling: Gizi Suplementasi Fe Remaja Ibu Menyusui Promosi menyusui / ASI Eksklusif Konseling Menyusui Penjaringan Bln Imunisasi Anak Sekolah Upaya Kes Sklh PMT anak sekolah Promosi MJAS Anak Sekolah Balita Pemantauan pertumbuhan Suplemen vitamin A Pemberian garam iodium PMT / MPASI Fortifikasi besi dan kegiatan suplementasi (Taburia) Zink untuk manajemen diare Pemberian obat cacing ANUNG utk PGS & PSG 2014 14
No Intervensi Gizi Sensitif 1 Ketahanan pangan 2 Sistem Kesehatan 3 Jaminan Sosial 4 Air bersih dan sanitasi Kegiatan 5 Gender dan pembangunan 6 Perubahan iklim 7 Program pengentasan kemiskinan dan pertumbuhan ekonomi 8 Kepemerintahan dan keteladanan perdagangan dan peran dunia usaha 9 Penanganan konflik 10 Pelestarian lingkungan 15 ANUNG utk PGS & PSG 2014
POKOK BAHASAN KEDUA REVITALISASI KEGIATAN ANUNG utk PGS & PSG 2014 16
KONSEP PENDEKATAN PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS) PGRS PMBA INDIVIDU KELUARGA MASYARAKAT IBU HAMIL BAYI BALITA ANAK SEKOLAH REMAJA LANSIA PEMANTAUAN STATUS GIZI (PSG) PETUGAS GIZI PUSKESMAS UKBM SEKOLAH TEMPAT KERJA PENGUATAN TENAGA GIZI DINAS KESEHATAN ANUNG utk PGS & PSG 2014 17
PEDOMAN GIZI SEIMBANG ANUNG utk PGS & PSG 2014 18
KONSEP DASAR PENGERTIAN Adalah susunan makanan sehari-hari yang megandung zat-zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, dengan memperhatikan prinsip keaneka-ragaman atau variasi makanan, aktivitas fisik, kebersihan dan berat badan ideal. Setiap orang memilih dengan jenis dan jumlah yang tepat, sesuai dengan berbagai kebutuhan menurut usia (bayi, balita, remaja, dewasa dan usia lanjut) dan sesuai dengan keadaan kesehatan (hamil, menyusui, sakit) dan aktivitas fisik (anak sekolah, pekerja, atlit) ANUNG utk PGS & PSG 2014 19
TUMPENG GIZI SEIMBANG PIRING MAKANKU, SAJIAN SEKALI MAKAN ANUNG utk PGS & PSG 2014 20
10 PESAN GIZI SEIMBANG (Keluarga Masyarakat dan Institusi) 1. Syukuri dan Nikmati Aneka Ragam Makanan, setiap kali Makan 2. Banyak Makan Sayuran dan Cukup Buah-buahan 3. Biasakan Mengonsumsi Lauk Pauk yang Mengandung Protein Tinggi 4. Biasakan Mengonsumsi Aneka Ragam Makanan Pokok 5. Batasi Konsumsi Pangan Manis, Asin dan Berlemak 6. Biasakan Sarapan 7. Minum Air yang cukup dan Aman 8. Biasakan Membaca Label pada Kemasan Pangan 9. Cuci Tangan Pakai Sabun dengan Air Bersih Mengalir 10.Lakukan Aktivitas Fisik yang Cukup dan Pertahankan Berat Badan Normal` PESAN GIZI SEIMBANG PILAR 1 MENGONSUMSI PANGAN BERANEKA RAGAM Pesan 2,3,4 PILAR 2 MEMBIASAKAN PERILAKU HIDUP BERSIH Pesan 5, 6, 7, 8, 9, PILAR 3 MELAKUKAN AKTIVITAS FISIK Pesan 10 PILAR 4 MEMPERTAHANK AN DAN MEMANTAU BERAT BADAN NORMAL Pesan 10 ANUNG utk PGS & PSG 2014 21
PESAN INDIVIDU SASARAN ANUNG utk PGS & PSG 2014 22
PESAN INDIVIDU FOKUS SASARAN Ibu Hamil dan menyusui PESAN UTAMA a. Aneka ragam pangan, makan lebih banyak b. Batasi makanan tinggi garam, kopi c. Minum air putih lebih banyak Bayi (0 6) bulan a. IMD b. ASI Eksklusif sampai umur 6 bulan Anak 6-24 bulan Anak Usia 2 5 Tahun Anak dan Remaja (6 19 tahun) Remaja Putri dan Calon Pengantin Usia Lanjut a. ASI dan MP-ASI a. Anekaragam pangan, makan lebih banyak b. Cuci tangan dengan sabun dan air mengalir Sesuai pesan Anak usia 2-5 tahun ditambah hindari merokok Anekaragam pangan, cukup sayuran hijau dan buah berwarna a. Konsumsi sumber kalsium b. Batasi makanan tinggi natrium. ANUNG utk PGS & PSG 2014 23
PEMANTAUAN STATUS GIZI ANUNG utk PGS & PSG 2014 24
KONSEP DASAR PENGERTIAN kegiatan penilaian status gizi berdasarkan hasil pengukuran antropometri untuk menggambarkan besar dan luasnya masalah gizi, baik akut maupun kronis TUJUAN Tersedianya informasi status gizi balita, remaja, dewasa, lansia, WUS, ibu hamil dan ibu menyusui, serta gambaran pelaksanaan pembinaan gizi secara cepat, akurat, teratur & berkelanjutan. PENGAMBILAN KEPUTUSAN MANAJERIAL ANUNG utk PGS & PSG 2014 25
RUANG LINGKUP 1. Distribusi status gizi balita berdasarkan indeks BB/U, TB/U, BB/TB 2. Distribusi WUS dan ibu hamil serta ibu menyusui risiko KEK 3. Distribusi remaja, dewasa dan lansia menurut IMT/U. 4. Persentase balita ditimbang berat badannya 5. Persentase rumah tangga mengonsumsi garam beriodium. 6. Persentase balita 6-59 bulan mendapat kapsul vitamin A 7. Persentase bayi usia 0-6 bulan mendapat ASI eksklusif 8. Persentase ibu hamil mendapat 90 tablet Fe 9. Persentase kabupaten/kota melaksanakan surveilans gizi 10. Distribusi balita gizi buruk mendapat perawatan 11. Distribusi stok cadangan (buffer stock) Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) untuk daerah bencana. KABUPATEN/KOTA INDONESIA PROVINSI KABUPATEN/KOTA DESA/KEL DESA/KEL DESA/KEL DESA/KEL ANUNG utk PGS & PSG 2014 26
PENDEKATAN PSG 1. PERSIAPAN a) TUJUAN b) DISAIN, POPULASI & SAMPEL c) SAMPLING 2. PELAKSANAAN a) PENGUMPULAN DATA b) PELAKSANAAN c) MONITORING 4. PENGORGANISASIAN a) Pelaksana dan penanggung jawab b) Alur pelaporan c) Waktu Pelaksanaan 3. MANAJEMEN DATA DAN INFORMASI a) Data entry b) Data Cleaning c) Pengolahan dan analisa d) Penyusunan Laporan e) Diseminasi hasil ANUNG utk PGS & PSG 2014 27
OPERASIONALISASI KEGIATAN PGS-PSG Nasional Direktorat Bina Gizi Poltekes Kemenkes/Perguruan Tinggi Jurusan Gizi, Balitbangkes Persiapan Koordinasi Monev Provinsi Dinkes Provinsi Poltekkes Kemenkes/Perguruan Tinggi Jurusan Gizi Sosialisasi Pelaksanaan Pengolahan Penyusunan Laporan Kabupaten/kota Dinkes Kabupaten/Kota Kecamatan Puskesmas Koordinasi dan Pelaksanaan Desa/Kelurahan (RW) Pustu/Polindes/Poskesdes ANUNG utk PGS & PSG 2014 28
POKOK BAHASAN PENUTUP ANUNG utk PGS & PSG 2014 29
PERUBAHAN PEDOMAN GIZI SEIMBANG PEMANTAUAN STATUS GIZI Pengembangan Pesan Lokal Penyiapan Media Advokasi Penggerakan Masyarakat DUKUNGAN INPUT Pendayagunaan Tenaga Kesehatan Pengembangan Kemitraan Penganalisaan Informasi DUKUNGAN INPUT HEALTH EDUCATION HEALTH PROMOTION Penetapan Job Discription KEPEMIMPINAN INTEGRITAS ANUNG utk PGS & PSG 2014 30
PERAN TANGGUNGJAWAB DINKES PROVINSI Support System dan Monitoring Analisa Hasil Penyebarluasan Informasi PUSKESMAS - PGS dan PSG 1. Internalisasi Konsep. 2. Pemahaman Pola Operasional. 3. Identifikasi Nakes untuk pelaksanaan. 4. Penetapan mekanisme kegiatan 5. Penetapan blok kegiatan 6. Penyiapan logistik DINKES KAB/KOTA PGS dan PSG 1. Internalisasi Konsep. 2. Pemahaman Pola Operasional. 3. Identifikasi Nakes untuk pelaksanaan. 4. Penetapan mekanisme kegiatan 5. Penetapan blok kegiatan 6. Penyiapan logistik 7. Penyiapan instrument monev 8. Supervisi pelaksanan ANUNG utk PGS & PSG 2014 31
TERIMA KASIH sugihantonoa@yahoo.com +6281.2293.6774 ANUNG utk PGS & PSG 2014 32
IDENTITAS DIRI Nama : Dr Anung Sugihantono MKes NIP : 19600320 198502 1002 Pangkat/Golongan : Pembina Utama Madya/IVD Status : Menikah (anak 2 orang ) RIWAYAT PENDIDIKAN SD : SD Ngadirejo I Temanggung Lulus 1971 SMP : SMP Negeri II Temanggung Lulus 1974 SMA : SMA Negeri IV Yogyakarta Lulus 1977 Sarjana/Profesi : Fakultas Kedokteran Undip Semarang Lulus 1984 Pasca Sarjana : Fakultas Kedokteran UGM Yogyakarta Lulus 2001 ALAMAT Rumah : Jl Udan Riris I/34 Tlogosari Semarang Telp 6719127 Kantor : Jl P Tendean No 24 Semarang Telp 3511351 Email : sugihantonoa@yahoo.com HP 081.2293.6774 ANUNG utk PGS & PSG 2014 33
ANUNG SUGIHANTONO 19600320 198502 1002/IV D 1 Ka Puskesmas Pancur Kab Rembang 1985 1986 2 Ka Puskesmas Sumber Kab Rembang 1986 1992 3 Ka Puskesmas Sarang Kab Rembang 1992 1993 4 Ka Seksi Usaha Kesehatan Sekolah Dinkes Prov Jateng 1993 1998 5 Ka Seksi Usaha Kesehatan Institusi Dinkes Prov Jateng 1998 1999 6 Ka Subdin P2M Dinkes Prov Jateng 1999 2001 7 Ka Bagian Sosial Ro Kesra Setda Prov Jateng 2001 2002 8 Ka Biro Kesejahteraan Rakyat Setda Prov Jateng 2002 2004 9 Ka Biro Pembangunan Setda Prov Jateng 2004 2006 10 Wakil Kepala Bappeda Prov Jateng 2006 2007 11 Kepala Bappeda Prov Jateng 2007 2008 12 Kepala Badan Litbang Prov Jateng 2008 2009 13 Kepala Badan Penanaman Modal Daerah Prov Jateng 2009 2011 14 Kepala Dinas Kesehatan Prov Jateng 2011 2014 15 Dirjen Gizi dan KIA Kemenkes RI 7 JANUARI 2014 Staf Pengajar Promosi Kesehatan di FKM (S1 & S2) Undip 1993 - sekarang ANUNG utk PGS & PSG 2014 34