INDUSTRI PENTERNAKAN DI MALAYSIA

STATUS PENGELUARAN TERNAKAN TERKINI FAKTA BUKAN RUMINAN SKALA KOMERSIL MAPAN RUMINAN PENTERNAK KECIL PEMBANGUNAN TERLALU PERLAHAN

POPULASI TERNAKAN RUMINAN JENIS TERNAKAN 2007 2008 2009 2010 p 2011 e Lembu 842,186 851,227 860,491 837,543 855,543 Kerbau 130,775 131,229 127,152 125,175 124,503 Kambing 428,263 477,480 514,233 494,449 523,800 Bebiri 125,988 131,278 136,285 123,349 121,724

PENGELUARAN HASILAN TERNAKAN Komoditi Unit 2007 2008 2009 2010 p 2011 e D. LEMBU D. KAMBING D. BABI D. AYAM tan metrik tan metrik tan metrik tan metrik 34,976 38,250 42,178 46,150 48,835 1,780.0 1,958.4 2,161.9 2,386.5 2,744.0 200,109 195,070 206,026 234,000 231,000 1,100.00 1,162.57 1,202.00 1,295.60 1,334.47 TELUR juta biji 8,201 8,715 9,270 9,826 10,358 SUSU juta liter 51.07 56.49 62.30 67.00 70.87 KULIT/ BELULANG tan metrik 8,752 9,571 10,931 12,054 12,656

NILAIAN PENGELUARAN PRODUK TERNAKAN Komoditi 2007 2008 2009 2010 p 2011 e (RM Juta) D. LEMBU 637.04 696.67 768.22 847.11 889.47 D. KAMBING 50.46 55.52 61.29 67.66 77.80 D. BABI 1,371.52 1,728.64 1,825.73 2,073.62 2,047.04 D. AYAM 4,904.16 5,183.12 5,358.91 5,776.21 5,949.50 TELUR 1,968.527 2,091.65 2,225.11 2,358.62 2,641.35 SUSU 79.16 87.56 118.37 127.29 134.68 BELULANG 8.31 9.09 10.38 11.45 12.02 JUMLAH 9,018.92 9,852.25 10,368.01 11,261.96 11,724.86

Nilaian Pengeluaran Produk Ternakan Jumlah Nilaian (2011) : RM 11,724.86 juta

PENGGUNAAN PER KAPITA HASILAN TERNAKAN Unit : Kg/Tahun KOMODITI 2007 2008 2009 2010 p 2011 e D. Ayam 33.24 34.38 35.26 35.86 35.34 D. Lembu 5.48 5.43 5.60 5.75 5.71 D. Kambing 0.68 0.70 0.75 0.80 0.83 D. Babi 7. 60 7.28 7.62 8.15 7.80 Telur (biji) 271 280 290 301 299 Susu 39.27 41.67 45.74 48.61 48.06

Tahap Sara Diri Dalam Pengeluaran Ternakan (2011) Susu 5 D. Kambing D. Lembu D. Babi Telur D. Ayam 11.28 29.02 100.51 117.7 121.94 0 50 100 150 %

INDUSTRI PEDAGING Malaysia mengimport daging lembu bernilai RM500 juta 70% adalah dari India Baka daging tempatan Kedah Kelantan Sistem tradisional -- > 46% Sistem fidlot kebanyakan < 100 ekor Integrasi dengan kelapa sawit

1. Bilangan Pembiak 2. Genetik 3. Pemakanan 4. Saingan dari Import 5. Penyakit - FMD

Sumber Baka Pembiak omyanmar (lembu, kambing, bebiri & kerbau) oindonesia (lembu, kambing & bebiri) ochina (lembu) othailand (lembu tenusu dan pedaging) oafrika (lembu, kambing & bebiri) oaustralia (lembu tenusu dan pedaging, kambing, bebiri dan unta) oamerika SELATAN (lembu) oindia (kerbau)

HALA TUJU Industri ternakan lembu menyumbang hanya 7.5% daripada nilaian industri bagi sub-sektor ternakan Menambahbaik Sumber Genetik Hala tuju????? Meningkatkan Populasi Asas Pelbagaikan Bahan Makanan Ternakan

SASARAN NASIONAL Menjelang Tahun 2015 Meningkatkan pengeluaran domestik daging lembu daripada 29.02% kepada 40% dan meningkatkan populasi lembu induk pembiak kepada 0.6 juta ekor

SASARAN NASIONAL Menjelang Tahun 2015 Meningkatkan pengeluaran domestik susu lembu kepada 80 juta liter dengan kadar saradiri 9.0%

TRANSFORMASI Penternakan Moden Dengan Penggunaan Peralatan Canggih Penternakan secara tradisional I N T E G R A S I

KENAPA PENEKANAN TERHADAP INDUSTRI LEMBU? KESELAMATAN MAKANAN Terlalu Bergantung Kepada Produk Dari Australia MEMPERKAYAKAN EKONOMI LUAR BANDAR Skim TRUST PINTAR Permanian Beradas Projek Tenusu

Status Industri Ternakan Lembu - 2010 Fidlot Integrasi Tradisional Jumlah Populasi (ekor) Pengeluaran (tm) Pengusaha (orang) 254,327 194,984 388,232 837,543 29,807 7,019 9,333 46,150 459 1,380 37,053 38,892 Keluasan Perladangan Getah - 1.2 juta hektar Kelapa - 115,000 hektar Kelapa sawit - 4.48 juta hektar

POTENSI PERLADANGAN KELAPA SAWIT TAHUN 2010 Kawasan Kelapa Sawit Kawasan sesuai untuk integrasi ternakan Pengeluaran PKC Kuantum PKC dieksport Nilaian eksport PKC = 4.48 juta hektar = 2.1 juta hektar = 2,152,488 ton = 2,093,500 ton = RM761.7 juta IMPORT BAHAN MAKANAN TERNAKAN RM 3,762.74 juta

INTEGRASI LEMBU PEDAGING DI LADANG KELAPA SAWIT KAPASITI LADANG KEPERLUAN TANAH OUTPUT PENDAPATAN 100 induk / unit 400 hektar kelapa sawit 6-7 ton daging / thn RM 80,000 / thn PELABURAN RM 220,000 IRR 17 %

FIDLOT LEMBU PEDAGING KAPASITI KEPERLUAN TANAH OUTPUT PENDAPATAN 200 ekor 1-2 hektar 600 ekor / tahun (80 tan metrik) RM 1.2 juta / tahun PELABURAN RM 700,000 (tidak termasuk kos tanah) IRR 27 %

UNJURAN PENGELUARAN DAGING LEMBU UNJURAN TAHAP SARA DIRI DAN PENGELUARAN DAGING LEMBU TAHUN 2006 2007 2008 2009 2010 2015 Tahap Saradiri 23.1 24.3 25.5 26.9 28.3 40.0 Populasi ( 000 ekor) 880 940 1,007 1,073 1,150 1,500 PENGELUARAN DAGING LEMBU BERASASKAN SISTEM PENTERNAKAN SISTEM 2000 2005 2010 % tm % tm % tm Integrasi 15 2,625.2 23 6,564.2 37 16,650 Fidlot 20 3,500.2 30 8,562.0 26 11,700 Tradisional 65 11,375.6 47 13,413.8 37 16,650 Jumlah (tm) 100 17,500.0 100 28,540.0 100 45,000 23

Bioteknologi Pembiakbakaan (Permanian Beradas) Suntikan Air Mani Anak kacukan cepat besar

EMAS HITAM RM600.00/mt

Baka Pemakanan Pengurusan Bilangan/ Kualiti Kuantiti/ Kualiti/Kos Bimbingan/ Pengalaman Pemasaran Pilihan/ Kualiti CABARAN SEMASA YANG DIHADAPI OLEH INDUSTRI TENUSU DI MALAYSIA Variabiliti/ Magnitud Kualiti/ Konsistensi/ Reliabiliti Teknologi Sokongan Kewangan Perkhidmatan Sokongan

Koloni Tenusu Di Malaysia Arau Jitra Pokok Sena Sg. Petani K. Ketil Kulim Ketereh Pasir Putih Besut T Merah S. Bakap Taiping S. Siput B. Payong Koloni Tenusu Utara Tengah Selatan Parit Sabak Bernam B. Datuk Jeram Banting Tapah Sepang Cameron Highland Slim River Kajang Seremban Bentong Jerantut K. Pilah Gemencheh A. Gajah M Tanah Jasin Merlimau Batu Pahat Labis Kluang Indikator Keupayaan Lembu Mafriwal: 1. Hasil Laktasi (L): 1169~1864 2. Tempoh Laktasi (d): 131 ~ 175 3. Pengeluaran/ekor (L): 6.9 ~ 8.5 4. Kadar Konsepsi (%): 25 ~ 41 5. Tempoh Beranak (d): 375~422 PPIT yang Berdaya Maju MTCP 2004 Grand Season, K.L. Pontian J Bahru

SASARAN % Substitution of Penghasilan Susu Bil. Lembu Pemerah fresh milk Segar (mt) Diperlukan (ekor) 1 8,310 27,922 2.5 20,775 69,804 5 41,550 139,608 7.5 62,325 209,412 10 83,100 279,216 15 124,650 418,824 20 166,200 558,432 25 207,750 698,040 100 831,000 2,792,160 29

Penternakan berkonsepkan zero waste industry dengan perubahan struktur di peringkat ladang se hingga kepada pengguna

Pengeluaran Ayam Pedaging di Malaysia Tahap saradiri 128.14% Pertumbuhan 3.2% Penggunaan per kapita 35.34 kg

Malaysia Pengeluaran ke 3 dinegara Asean 1,334.34 tan metrik Penggunaan per kapita 35.34 kg Meningkat dari 24kg dalam masa 5 thn Australia 30kg USA 45 kg UK 29 kg France- 24 kg

Zon poltri Persaingan dalam penggunaan tanah Mengenalpasti kawasan yang sesuai Gazet oleh negeri Kawasan penampan Pengawalan pengeluaran dan penyakit

SISTEM PENSTORAN

SPECIES AND BREEDS

BAKA LEMBU TEMPATAN Kedah Kelantan (KK)

NELORE BRAHMAN DROUGHTMASTER BRANGUS BALI

BAKA KAMBING TEMPATAN Katjang

ANGLO-NUBIAN

Jamnapari

Saanen

BAKA BEBIRI TEMPATAN Malin

BAKA AYAM Rhode island red (I) White Leghorn (VI) Black Leghorn (XII) Light Sussex (III) Maranst (XII)