X. WATER AND IRRIGATION Acquaah, George. 2005. Horticulture. Principles and Practices. Chapter 23, 24
AIR DAN TANAMAN Air : bahan dasar semua aktivitas metabolik tanaman Air berperan penting dalam : respirasi, transpirasi dan fotosintesis tanaman 80 90 % bagian sel tanaman mengandung air
AIR, TANAH DAN TANAMAN Tanaman menyerap air dari dalam tanah melalui akar Fungsi air di dalam tanah sebagai pelarut nutrisi Fungsi air di dalam tanaman sebagai media transportasi larutan nutrisi yang diperlukan dalam proses fotosintesis Air tanah mempengaruhi udara tanah dan suhu tanah mempengaruhi pertumbuhan & perkembangan tanaman
KEBUTUHAN AIR BAGI TANAMAN Kebutuhan air tanaman : Jumlah air yang diperlukan oleh tanaman dalam periode waktu tertentu pada kondisi lapang Kebutuhan air tanaman : Kebutuhan air yang diperlukan oleh tanaman untuk bertahan hidup, untuk tumbuh dan berkembang menghasilkan sink organ
KEBUTUHAN AIR BAGI TANAMAN Kebutuhan air tanaman (WR) : Semua kehilangan air dari tanaman karena, a. Transpirasi air melalui daun (T) b. Penguapan air melalui permukaan tanah (E) c. Jumlah air yang digunakan oleh tanaman untuk kegiatan metabolik (WP) Ketersediaan air tanah akan berkurang karena perkolasi dan run-off (WL) Air juga diperlukan untuk keperluan khusus, misal persiapan lahan, pelumpuran dll (WSP) WR = T + E WP + WL + WSP
Irrigation requirement Tensiometer alat untuk mengukur ketersediaan air tanah bagi tanaman Pada 30-50 kpa + pengairan Perkiraan kebutuhan air bisa berdasar evapotranspirasi Disesuaikan dg fase pertumbuhan tanaman vegeratif & generatif/reproduktif Misal : tan kentang memerlukan air 3-4 hari sekali terutama pada puncak pengisian umbi pemberian air per musim 370 mm prod 40 t/ha & 40 mm prod 20 t/ha 75% tan padi adalah padi sawah. Kebutuhan air bagi tanaman padi 2000 3000 lt per kg beras
Pola Pertumbuhan Tanaman BERAT KERING (g) 70 FASE PERTUMBUHAN 60 CEPAT (PERIODE KRITIS) 50 FASE PEMASAKAN TOTAL BUAH/BIJI FASE BATANG 40 PERTUMBUHAN LAMBAT 20 DAUN 10 AKAR 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 MINGGU SETELAH TANAM
Kekurangan air : Irrigation Potato Information Kit. 1997. Jerry Lovatt perakaran serabut ++ di kedalaman tanah, tanaman kerdil, produksi rendah Kelebihan air : mengurangi aerasi tanah, meningkatkan pencucian hara & pestisida & menyebabkan kondisi yang sesuai bagi perkembangan hama & penyakit
IRIGASI/PENGAIRAN Irigasi : pemberian air untuk memberikan kelembaban dalam tanah untuk memenuhi kebutuhan air tanaman Tanaman diairi dari air irigasi yang berasal dari sungai, bendungan dan sumur (air tanah) Pengelolaan irigasi : proses yang komplek dari seni dan ilmu Praktek irigasi memerlukan perhitungan : berdasar jenis tanah, parameter iklim, jenis tanaman, varietas, tahap pertumbuhan, musim, kualitas air, pola serapan tanaman, metode aplikasi dlsb.
IRIGASI/PENGAIRAN Pengelolaan irigasi diperlukan untuk menyimpan dan mendayagunakan air ketika musim kemarau Hindari penggunaan air yang berlebihan : penyiraman & penggenangan Air irigasi yang berlebihan menyebabkan : - pemborosan air - pencucian hara - penghancuran mikroba bermanfaat - peningkatan beban drainase - salinitas & alkalinitas - stress fisiologis tanaman
SISTEM IRIGASI Sprinkler Irrigation : metode pemberian air dengan menyiramkan dari atas (seperti air hujan) Drip Irrigation : pemberian air pada tempat yang diperlukan (spot) secara tetesan Surfaces Irrigation : pemberian air dengan cara penggenangan (flooding irrigation) atau dengan mengalirkan air diantara guludan (furrow irrigation)
Sprinkler Irrigation : metode pemberian air dengan menyiramkan air pada tanaman (dari atas/seperti air hujan) Simple Sprinkler Irrigation Technology at Junggo Batu 2008
Potato Boom irrigation Pemberton West AUS, 2002
PT. Great Giant Pineaple Lampung - 2002 Sprinkler Irrigation Technology
Drip Irrigation : pemberian air pada tempat yang diperlukan (spot) secara tetesan Malaysia Agriculture Research & Development Cameron Highland Kelantan 2006
Drip Irrigation pada budidaya sayuran di Kintamani, Bali, 2008
Drip Irrigation pada budidaya stroberi Bedugul, Bali, 2011
Surfaces Irrigation : pemberian air dengan cara penggenangan (flooding irrigation) atau dengan mengalirkan air diantara guludan (furrow irrigation)
SUMBER AIR Sumber air utama : hujan Penting untuk mengetahui pola curah hujan di suatu tempat berkaitan dengan kebutuhan air bagi pertumbuhan suatu tanaman
CURAH HUJAN (CH) (mm) RADIASI MATAHARI (RM) (kal/cm2) POLA CURAH HUJAN DAN RADIASI MATAHARI DI STASIUN KLIMATOLOGI KARANGPLOSO MALANG 600 500 400 300 200 100 0 Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec BULAN CH 2003 CH 2004 CH 2005 CH 2006 CH 2007 RM 2003 RM 2004 RM 2005 RM 2006 RM 2007
SUMBER KETERSEDIAAN AIR Air permukaan : hujan, sungai, danau, bendungan, embung Air bawah permukan : air bawah tanah & air sumur