BAB II. 2.1 Pemasaran dan Manajemen Pemasaran

dokumen-dokumen yang mirip
BAB II TINJAUAN PUSTAKA. Kotler, dalam bukunya Marketing Management (The Millenium

INDUSTRI DAN PEMASARAN PERTEMUAN III MANAJEMEN PEMASARAN MUHAMMAD WADUD

Sessi. Charles W. Lamb, Jr. Joseph F. Hair, Jr. Carl McDaniel

BAB II BAHAN RUJUKAN

PELATIHAN MANAJEMEN PEMASARAN BAGI PENGUSAHA INDUSTRI KECIL KERUPUK LABU DI KECAMATAN MATUR, KABUPATEN AGAM, PROVINSI SUMATERA BARAT

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. tak hanya mencakup penjualan terhadap barang atau jasa yang dihasilkan

BAB I PENDAHULUAN. pembaruan tata nilai masyarakat dan pranata sosial sangat penting artinya.

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. oleh perusahaan dalam usahanya untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya,

BAB I PENDAHULUAN. Sejalan dengan perkembangan zaman di Indonesia, maka kebutuhan

Berikut ini pengertian dari bauran pemasaran (Marketing Mix) menuru para

APAKAH PEMASARAN ITU?

BAB II LANDASAN TEORI. skala bisnis kecil sampai menengah sebagai strategi utama untuk bersaing di

BAB I PENDAHULUAN. Kebutuhan Manusia akan barang dan jasa jumlahnya bertambah dengan

BAB I PENDAHULUAN. 1 Universitas Kristen Maranatha

BAB I PENDAHULUAN. Menurut UU RI No. 23 tahun 1992 Rumah Sakit adalah salah satu sarana

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

BAB I PENDAHULUAN. Semakin maju perkembangan teknologi, semakin marak pula

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

KEGIATAN WAJIB JURUSAN

II. LANDASAN TEORI. disebabkan karena manusia dapat memenuhi kebutuhannya melalui kegiatan pemasaran

bisnis yang ditujukan untuk merencanakan, menentukan harga, memuaskan kebutuhan, baik kepada pembeli yang ada maupun pembeli

Arrizal dan Syafrizal 2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

Definisi Marketing Mix

Minggu-4. Product Knowledge and Price Concepts. Pengembangan Produk Baru (new product development) By : Ai Lili Yuliati, Dra, MM

BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN KERANGKA PEMIKIRAN Pengertian Manajemen Pemasaran. mendefinisikan manajemen pemasaran sebagai berikut:

BAB II LANDASAN TEORI. Bab ini berisikan landasan teori yang berhubungan dengan masalah penelitian dan

(Studi Kasus di Taman Wisata Goa Maharani Paciran Lamongan) Oleh: M. Nadhor, SE ABSTRAK

BAHAN AJAR Jurusan : Administrasi Bisnis Konsentrasi : Mata Kuliah : Pengantar Bisnis

BAB II. LANDASAN TEORI

MANAJEMEN PEMASARAN. Disusun oleh Tim Pengampu: Sulistiyono Ahmad Nasrulloh

DASAR-DASAR MANAJEMEN PEMASARAN

II. LANDASAN TEORI. Menurut Basu Swasstha DH dan Ibnu Sukotjo (2002:179) pemasaran adalah:

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

BAB II LANDASAN TEORI

BAB II LANDASAN TEORI. memenuhi kebutuhan dan keinginan melalui proses pertukaran. Tujuan

BAB II KAJIAN PUSTAKA. Tidak ada satupun perusahaan yang akan mampu bertahan lama bila

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian Sumber:

BAB II KERANGKA TEORI. menjual produk yang dihasilkan. Dalam pemasaran sebuah perusahaan baiknya

mempertahankan ekststensinya. Pesaing-pesamg yang dihadap, oleh Batik

BAB I PENDAHULUAN. Industri Oli merupakan bagian dari industri otomotif yang diminati oleh

BAB I PENDAHULUAN. pemenuhan kebutuhannya. Perkembangan ini menciptakan suatu persaingan yang

BAB 1 PENDAHULUAN. jaman keemasan bagi pengusaha untuk melakukan bisnis warnet. Bisnis warnet menjadi hancur karena kebutuhan akan pengguna

BAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang

PENGANTAR BISNIS MINGGU KE-6. Pemasaran. Disusun oleh: Nur Azifah., SE., M.Si

ANALISIS ASPEK MARKETING

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian

BAB I PENDAHULUAN. selalu bersaing dalam menarik konsumen. Para pengusaha sebagai produsen harus saling

Integrated Marketing Communication II

II. LANDASAN TEORI. pertukaran peroduksi yang bernilai satu sama lain. berhubungan dengan kehidupan sehari-hari, baik manusia secara individual,

BAB II KERANGKA TEORI. Teori adalah kaidah yang mendasari suatu gejala yang sudah melalui

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. Sedangkan definisi pemasaran secara sosial menurut Kotler dan Keller (2009:5), mendefinisikan sebagai berikut:

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. ini maka diperlukan adanya teori-teori atau konsep-konsep yang

BAB I PENDAHULUAN. Banyaknya jenis barang dagang yang belakangan ini harganya meningkat pesat

commit to user BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Pengertian Pemasaran

BAB I PENDAHULUAN. A. Latar Belakang Masalah. Di era perkembangan zaman seperti ini telah terjadi perkembangan

BAB II URAIAN TEORITIS

BAB II LANDASAN TEORI. menentukan harga, promosi dan mendistribusikan barang- barang yang dapat

maka developer harus memberikan kualitas rumah yang bermutu tinggi. Untuk

BAB 2 KAJIAN PUSTAKA DAN KERANGKA PEMIKIRAN

II. TINJAUAN PUSTAKA. Pemasaran adalah salah satu kegiatan pokok yang dilakukan oleh perusahaan

BAB X MANAJEMEN PEMASARAN

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pengertian Minat Beli

BAB I PENDAHULUAN. para pengusaha. Konsumen merupakan daya belinya dan berubah pola konsumsinya sehingga

BAB II BAHAN RUJUKAN. Pemasaran berasal dari kata market yang berarti pasar, pasar dapat diartikan sebagai tempat

BAB II LANDASAN TEORI

Pertemuan 6 PROGRAM PENGEMBANGAN PRODUK BARU

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

BAB II BAHAN RUJUKAN

II. LANDASAN TEORI. Menurut Phillip Kotler (2002:9): Pemasaran adalah suatu proses sosial yang di

Pengembangan Marketing Mix untuk Mendukung Kinerja Pemasaran UKM

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

BAB II BAHAN RUJUKAN. Pemasaran merupakan salah satu kegiatan pokok yang dilakukan oleh

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

BAB II LANDASAN TEORI

LANDASAN TEORI. memberikan informasi mengenai barang atau jasa dalam kaitannya dengan. memuaskan kebutuhan dan keinginan manusia.

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

BAB II TARGET COSTING

Memperkenalkan Penawaran Pasar Baru

BAB 1 PENDAHULUAN. Makanan merupakan kebutuhan pokok manusia. Namun seiring

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

BAB II KERANGKA TEORITIS. Pemasaran adalah proses sosial dan dengan proses itu individu dan

Pemasaran Pada Perusahaan Kecil. Oleh Sukanti, M.Pd

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

ANALISIS ASPEK MARKETING. Business Plan Template

BAB I PENDAHULUAN. oleh perusahaan. Persoalan tersebut menuntut manajemen untuk

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

BAB II MANAJEMEN PEMASARAN

BAB II. Tinjauan Pustaka

SEMINAR MANAJEMEN PEMASARAN

BAB II LANDASAN TEORI

BAB II LANDASAN TEORI

Bisma, Vol 1, No. 9, Januari 2017 KEBIJAKAN BAURAN PEMASARAN PADA SUPERMARKET KAISAR CABANG SIANTAN DI PONTIANAK

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

Manajemen Pemasaran. Endang Suryana, M.M

BAB II LANDASAN TEORI

II. TINJAUAN PUSTAKA. perusahaan baik itu perusahaan barang atau jasa dalam upaya untuk

BAB I PENDAHULUAN. Beberapa tahun ini bisnis di bidang usaha makanan mengalami perkembangan

Transkripsi:

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pemasaran dan Manajemen Pemasaran 2.1.1 Pengertian Pemasaran (Marketing) Pemasaran adalah kegiatan utama suatu perusahaan untuk memperkenalkan produk yang dihasilkannya melalui promosi dan periklanan sehingga calon pembeli tertarik untuk melakukan pembeli terhadap produk yang bersangkutan. Pemasaran tidak terbatas dalam dunia bisnis saja. Setiap hubungan antar individu atau antar organisasi yang melibatkan suatu transaksi adalah pemasaran. Jadi, pemasaran terjadi setiap kali satu unit sosial berupaya untuk mengadakan transaksi dengan unit sosial yang lain atas sesuatu yang bernilai. Berikut ini diuraikan beberapa pengertian pemasaran menurut pendapat beberapa ahli pemasaran : Menurut Philip Kotler dan Gary Armstrong dalam bukunya yang berjudul Principles of Marketing, International Edition (2003; 6) adalah sebagai berikut : Marketing is a social and managerial process where by induvidual and group obtain what they need and want throught creating and exchanging products and value with others. Sedangkan menurut Aaker, Kumar, Day dalam bukunya yang berjudul Marketing Research (2001; 1) adalah sebagai berikut : Marketing is the process of planning and executing the conception pricing, promotion, and distribution of idea, goods, and services to create exchanges that satisfy individual and organizational. 5

Dan menurut Lamb, Hair, McDaniel dalam bukunya yang berjudul Pemasaran (2004; 6) yang dialih bahasakan oleh David Octarevia pengertian pemasaran adalah sebagai berikut: Pemasaran merupakan suatu proses perencanaan dan menjelaskan konsep, harga, promosi, dan distribusi sejumlah ide, barang, dan jasa untuk menciptakan pertukaran yang mampu memuaskan tujuan individu dan organisasi. Dari beberapa definisi diatas, maka penulis dapat menyimpulkanbahwa pemasaran berarti menata-olah pasar untuk menghasikan pertukaran dengan tujuan memuaskan kebutuhan dan keinginan konsumen. 2.1.2 Pengertian Manajemen Pemasaran (Marketing Management) Untuk memperoleh hasil yang baik dari kegiatan pemasaran, perusahaan harus mengolah kegiatan tersebut secara baik dan benar. Pada tahap inilah dibutuhkan suatu pemahaman mengenai manajemen pemasaran untuk membantu perusahaan dalam mencapai tujuannya. Adapun definisi Manajemen Pemasaran menurut Philip Kotler (2005;13) adalah sebagai berikut : Manajemen Pemasaran adalah Proses perencanaan dan pelaksanaan,pemikiran,penetapan harga,promosi,serta penyaluran gagasan,barang,dan jasa untuk menciptakan pertukaran yang memuaskan tujuan-tujuan individu dan organisasi Berikut ini definisi marketing menurut The American Marketing Association dalam Buchari Alma (2004; 5) adalah sebagai berikut : Marketing (management) is the process of planning and executing the conception, pricing, promotion and distribution of ideas, goods, services to create exchanges that satisfy individual and organizational goals. 6

Artinya Marketing adalah proses merencanakan konsepsi, harga, promosi, dan distribusi ide, menciptakan peluang yang memuaskan individu dan sesuai dengan tujuan organisasi. Dari beberapa definisi diatas penulis dapat menyimpulkan bahwa manajemen pemasaran merupakan suatu proses, maka apabila suatu perusahaan ingin memperbaiki pemasarannya, perusahaan itu harus melakukan kegiatan pemasaran itu sebaik mungkin. Manajemen Pemasaran dapat terjadi dalam organisasi dengan semua pasarnya. Misalnya dalam sebuah perusahaan kendaraan bermotor, direktur personalia pasar pekerja, direktur pembelian mengusur pasar bahan mentah dan direktur keuangan mengurus pasar uang. Masing-masing harus menentukan sasaran dan membuat strategi untuk mencapai hasil yang memuaskan dalam pasar-pasar tersebut. 2.2 Bauran Pemasaran (Marketing Mix) Para pemasar menggunakan sejumlah alat untuk mendapatkan tanggapan yang diinginkan dari pasar sasaran mereka. Alat-alat tersebut membentuk bauran pemasaran. Pengertian bauran pemasaran menurut Philip Kotler dan Gary Armstrong dalam bukunya yang bejudul Manajemen Pemasaran edisi Millenium (2004; 18) yang dialih bahasakan oleh Drs. Benyamin Molan adalah sebagai berikut: Seperangkat alat pemasaran yang digunakan perusahaan untuk terus menerus mencapai tujuan pemasarannya di pasar sasaran. Sedangkan Menurut Lamb, Hair, dan McDaniel (2003; 55) pengertian bauran pemasaran adalah sebagai berikut : Bauran Pemasaran adalah paduan strategi produk, distribusi, promosi, dan penentuan harga yang bersifat unik yang dirancang untuk menghasikan pertukaran yang saling memuaskan dengan pasar yang dituju. 7

Lamb, Hair, McDaniel (2003; 55) mengklasifikasikan alat-alat itu menjadi empat kelompok yang luas yang disebut 4P dalam pemasaran: Produk (Product), Harga (Price), Promosi (Promotion), dan Tempat (Place). 1. Produk (Product) Suatu produk lebih dari sekedar kumpulan sifat-sifat berwujud. Konsumen cenderung melihat produk sebagai kumpulan manfaat kompleks yang memuaskan kebutuhan mereka. Ketika mengembangkan produk, pemasar harus mengidentifikasi inti kebutuhan konsumen yang dipuaskan oleh produk. 2. Harga (Price) Pengertian harga menurut Philip Kotler dan Gary Armstrong (2003; 371) adalah sebagai berikut : Price is the amount of money changed for a product or services or the sum of the values that consumers exchange for the benefit of hafing or using the product or service. 3. Promosi (Promotion) Tidak ada suatu pengertian yang jelas tentang komunikasi pemasaran yang diberikan, tetapi promosi merupakan aktivitas yang mengkomunikasikan keunggulan produk dan membujuk konsumennya untuk membeli produk. 4. Tempat (Place) Secara garis besar, distribusi dapat diartikan sebagai kegiatan pemasaran yang berusaha memperlancar dan mempermudah penyampaian barang dan jasa dari produsen kepada konsumen, sehingga penggunaanya sesuai dengan yang diperlukan baik dari segi jenis, jumlah, harga, tempat, dan saat yang dibutuhkan. 8

2.3 Produk 2.3.1 Pengertian Produk Dalam membahas mengenai pengembangan produk, perlu diketahui terlebih dahulu tentang pengertian produk itu sendiri, beberapa ahli pemasaran mengemukakan pendapatannya tentang pengertian produk. Terdapat beberapa pengertian produk yang dikemukakan oleh beberapa ahli di bidang pemasaran, antara lain menurut Basu Swastha (2003;94) adalah sebagai berikut : Produk adalah Suatu sifat yang kompleks baik dapat diraba maupun tidak dapat diraba, termasuk bungkus, warna, harga, dan pengecer, pelayanan perusahaan dan pengecer yang diterima oleh pembeli untuk memuaskan keinginan atau kebutuhannya. Menurut Philip Kotler dan Gary Armstrong (2004; 9) adalah sebagai berikut : Produk adalah segala sesuatu yang dapat ditawar kepada pasar untuk diperhatikan, dimiliki, digunakan, atau dikonsumsi sehingga dapat memuaskan keinginan atau kebutuhan. Kalau didefinisikan secara luas, produk meliputi obyek secara fisik, pelayanan, orang, tempat, organisasi, gagasan, atau bauran dari semua wujud diatas. Jasa adalah produk yang terdiri dari aktivitas, manfaat, atau kepuasan yang dijual. Jasa pada dasarnya tidak terdeteksi panca indra dan tidak melibatkan kepemilikan atas apapun. Produk terbagi menjadi tiga tingkatan, yaitu : 1. Produk Inti Produk inti merupakan produk yang tingkatannya paling dasar, dimana produk inti ini terdiri dari jasa untuk memecahkan masalah atau manfaat inti yang dicari konsumen ketika membeli suatu produk. 9

2. Produk Aktual Produk actual merupakan produk yang disusun disekitar produk inti. Produk actual memiliki lima macam karakteristik, yaitu tingkat mutu, sifat, desain, nama merek, dan kemasan. 3. Produk Tambahan Produk tambahan merupakan produk yang disusun disekitar produk inti dan produk actual dengan menawarkan tambahan servis dan manfaat bagi konsumen. Suatu produk lebih dari sekedar kumpulan sifat-sifat berwujud. Konsumen cenderung melihat produk sebagai kumpulan manfaat kompleks yang memuaskan kebutuhan mereka. Ketika mengembangkan produk, pemasar harus mengidentifikasi inti kebutuhan konsumen yang akan dipuaskan oleh produk. Kemudian mereka harus merancang produk actual dan menemukan cara untuk memberikan tambahan padanya agar menciptakan kumpulan manfaat yang paling memuaskan konsumen. 2.3.2 Klasifikasi Produk Menurut Lamb, Hair, dan McDaniel (2003; 414) produk dapat diklasifikasikan kedalam dua kelas yaitu : a. Produk Bisnis Menurut Lamb, Hair, dan McDaniel (2003; 414) Produk bisnis adalah: Produk Bisnis adalah produk yang digunakan untuk menghasilkan barang atau jasa lain untuk memudahkan pengoperasian suatu organisasi, atau untuk dijual kepada pelanggan lain. Menurut Lamb, Hair, dan McDaniel (2003; 414) produk bisnis terdiri dari tujuh kategori yaitu : perlengkapan utama, perlengkapan aksesoris, suku cadang komponen, bahan baku dalam proses, bahan mentah, persediaan, dan jasa. 10

b. Produk Konsumen Menurut Lamb, Hair, dan McDaniel (2003; 414) produk konsumen adalah : Produk Konsumen adalah produk yang dibeli untuk memuaskan keinginan pribadi seorang individu. Menurut Lamb, Hair, dan McDaniel (2003; 414) produk konsumen terdiri dari : 1. Produk Kemudahan (convenience Products) Menurut Lamb, Hair, dan McDaniel (2003; 415) Produk Kemudahan adalah : Produk Kemudahan (Convinience Products) adalah jenis yang relative murah dan mengguanakan sedikit upaya untuk berbelanja untuk jenis seperti itu. 2. Produk Belanja (Shopping Products) Menurut Lamb, Hair, dan McDaniel (2003; 415) Produk Belanja adalah : Produk Belanja (Shopping Products) adalah produk yang memerlukan perbandingan berbelanja, karena biasanya lebih mahal dibandingkan produk kemudahan dan ditemukan pada lebih sedikit toko. 3. Produk Khusus (Specialty Products) Menurut Lamb, Hair, dan McDaniel (2003; 416) Produk Khusus adalah : Produk Khusus (Specialty Products) adalah suatu jenis produk yang dicari konsumen secara intensif dan konsumen enggan untuk menerima pengganti. 4. Produk Yang Tidak Dicari (Unsought Products) Menurut Lamb, Hair, dan McDaniel (2003; 416) Produk Yang Tidak Dicari adalah : 11

Produk Yang Tidak Dicari (Unsought Product) adalah suatu produk yang tidak dikenal oleh calon pembeli atau produk yang dikenal tetapi pembeli tidak aktif mencarinya. 2.4 Pengembangan Produk Baru 2.4.1 Pengertian Pengembangan Produk Baru Setelah perusahaan secara seksama melakukan segmentasi pasar, memilih kelompok pelanggan sasarannya, mengidentifikasi kebutuhan mereka, dan menentukan posisi pasar yang diinginkan, perusahaan itu siap untuk mengembangkan dan meluncurkan produk baru yang tepat. Para pemasar memainkan peranan penting dalam proses pengembangan produk baru, melalui identifikasi dan evaluasi gagasan-gagasan produk baru serta bekerja sama dengan departemen litbang dan departemen lain dalam tiap tahap pengembangan produk. Adapun pengertian dari pengembangan produk baru menurut Lamb, Hair dan McDaniel (2003; 450) adalah sebagai berikut : Pengembangan Produk adalah strategi pemasaran yang memerlukan penciptaan produk baru yang dapat dipasarkan, proses merubah aplikasi untuk teknologi baru ke dalam produk yang dapat dipasarkan. Yang termasuk produk baru menurut Kotler dan Armstrong (2003;312) yang dialihbahasakan oleh Alexander Sindoro adalah sebagai berikut : Produk baru meliputi produk original, perbaikan produk, modifikasi produk dan merek baru yang dikembangkan perusahaan lewat departemen penelitian dan pengembangan milik sendiri. Perusahaan dapat menambah produk baru melalui akusisi atau pengembangan produk baru. Akusisi dapat dilakukan dengan tiga cara. Perusahaan dapat membeli perusahaan yang lain, mendapatkan hak paten dari perusahaan lain, atau membeli lisensi serta waralaba (franchise) dari perusahaan lain. Pengembangan produk baru dapat dilakukan dengan dua cara. Perusahaan 12

dapat mengembangkan produk dari laboratoriumnya sendiri, atau perusahaan dapat membuat kontrak dengan peneliti independen atau perusahaan pengembangan produk baru untuk mengembangkan produk khusus bagi perusahaan itu. Kantor konsultan Booz, allen & Hamilton (Philip Kotler,2004; 374) telah mengidentifikasi enam kategori produk baru : 1. Produk baru bagi dunia Produk baru yang menciptakan suatu pasar yang sama sekali baru. 2. Lini produk baru Produk baru yang memungkinkan perusahaan memasuki pasar yang telah mapan untuk pertama kalinya. 3. Tambahan pada lini produk yang telah ada. Produk0produk baru yang melengkapi suatu lini produk perusahaan yang telah mantap (ukuran kemasan, rasa, dan lain-lain). 4. Perbaikan dan revisi produk yang telah ada. Produk baru yang memberikan kinerja yang lebih baik atau nilai yang dianggap lebih hebat dan menggantikan produk yang telah ada. 5. Penentuan kembali posisi Produk yang telah ada diarahkan ke pasar atau segmen pasar baru. 6. Pengurangan biaya. Produk baru yang menyediakan kinerja serupa dengan harga yang lebih murah. 2.4.2 Tujuan Pengembangan Produk Baru Untuk memperoleh laba yang diinginkan melalui hasil penjualan yang meningkatkan, suatu perusahaan harus memperbaiki maupun menambah produkproduk yang dihasilkannya berdasarkan atas dua fungsi dasar, yaitu pemasaran dan inovasi baru. Sasaran dari usaha pengembangan produk ditetapkan dengan jelas agar dapat memberikan arah bagi kepentingan pengembangan produk itu sendiri. 13

Tujuan pengembangan produk baru yang dilaksanakan oleh perusahaan menurut Stanton (2002;230) adalah sebagai berikut : 1. Mempertahankan posisi pangsa pasar Untuk mencapai tujuan, sebuah perusahaan memerlukan strategi memperkenalkan produk baru atau memperbaharui produk yang sudah ada. 2. Mengembangkan lebih lanjut posisi perusahaan sebagai investor Untuk mencapai tujuannya sebuah perusahaan menjalankan strategi memperkenalkan produk yang benar-benar baru, tidak hanya mengembangkan dari produk yang sudah ada. Pengembangan produk baru secara keseluruhan adalah suatu proses penemuan ide untuk barang dan jasa termasuk didalamnya merubah, menambah, atau merumuskan kembali sebagai dari sifat-sifat pokok yang sudah ada dalam segi corak, merek, dan kuantitas. Pengembangan produk baru dilaksanakan dengan tujuan untuk melayani pasar yang telah ada sekarang dengan lebih meningkatkan penjualan memenuhi usaha yang menemukan barang baru yang lebih baik, serta melaksanakan aktivitas-aktivitas dari teknik penelitian, perekayasaan dan perancangan produk. 2.5 Tantangan Dalam Pengembangan Produk Baru Perusahaan yang gagal mengembangkan produk baru menghadapi resiko yang sangat besar. Produk yang telah ada rentang terhadap perubahan kebutuhan dan selera konsumen, teknologi baru, siklus hidup produk yang lebih singkat, serta meningkatnya persaingan domestic dan luar negeri. Produk baru terus mengalami kegagalan pada tingkat yang mencemaskan. Menurut Philip Kotler (2003; 375) produk baru, gagal dikarenakan ada beberapa factor yang mungkin mempengaruhinya, diantaranya : Eksekutif level tinggi mungkin memaksakan gagasan favorit walau hasil riset pasar pasif. 14

Ide itu bagus, akan tetapi perkiraan ukuran pasarnya terlalu berlebihan. Produk tersebut tidak dirancang dengan baik. Produk tersebut diposisikan secara keliru di pasar, tidak diiklankan secara efektif, atau terlalu mahal Biaya pengembangan lebih tinggi daripada yang telah diperkirakan. Pesaing membalas dengan lebih gencar daripada yang diperkirakan. Selain itu, menurut Philip Kotler (2004; 377) ada faktor-faktor lain yang menghambat pengembangan produk baru : Kekurangan gagasan mengenai produk baru yang penting di bidang tertentu. Mungkin hanya ditemukan sedikit cara untuk memperbaiki beberapa produk dasar. Pasar yang terbagi-bagi Persaingan yang ketat menyebabkan pasar menjadi terbagi-bagi (market fragmentation). Perusahaan harus mengarahkan produk baru mereka ke segmen pasar yang lebih, dan hal itu berarti penjualan dan laba yang lebih rendah untuk tiap produk. Kendala social dan pemerintah Produk baru harus memenuhi criteria seperti keamanan konsumen dan keseimbangan lingkungan. Persyaratan pemerintahan telah memperlambat inovasi di berbagai industry. Mahalnya proses pengembangan produk baru Suatu perusahaan pada umumnya harus menciptakan berbagai gagasan tentang produk baru untuk menemukan hanya satu produk yang layak dikembangkan. Selanjutnya, perusahaan sering menghadapi biaya litbang, manufaktur, dan pemasaran yang tinggi. Kekurangan modal Beberapa perusahaan yang memiliki gagasan-gagasan yang baik tidak dapat mengumpulkan dana yang diperlukan untuk melakukan riset dan meluncurkan produk baru. Waktu pengembangan yang lebih singkat 15

Perusahaan-perusahaan yang tidak dapat mengembangkan produ-produk baru secara tepat akan berada dipihak yang tidak memiliki keunggulan. Perusahaan- perusahaan harus belajar bagaimana mempersingkat waktu pengembangan dengan menggunakan teknik perancangan yang dibantu komputer dan teknik manufaktur, mitra strategis, pengujian konsep awal, dan perencanaan pemasaran tingkat tinggi. Perusahaan-perusahaan yang waspada juga menggunakan suatu jenis pengembangan produk yang dinamakan pengembangan produk serentak (concurrent new-product development), di mana berbagai kelompok lintas fungsional bekerja sama untuk mendorong produk baru melalui pengembangan dan menuju ke pasar. Siklus hidup produk yang lebih singkat. Ketika suatu produk baru berhasil, pesaing dengan cepat akan meniru. 2.6 Mengorganisasikan Pengembangan Produk Baru Menurut Philip Kotler, dan Gary Armstrong (2003; 314) Dalam pengembangan produk baru perusahaan seharusnya memiliki suatu organisasi yang ampuh dan efektif. Organisasi tersebut terdiri dari atas : 1. Manajer Produk (Product Managers) Banyak perusahaan yang menyerahkan tanggung jawab atas gagasangagasan produk baru kepada para manager produk. Dalam prakteknya, system itu memiliki beberapa kelemahan. Para manajer produk biasanya sangat sibuk mengolah lini produk mereka yang telah ada sehingga mereka kurang memikirkan tentang produk baru selain perluasan lini. Mereka juga tudak dapat memiliki keahlian dan pengetahuan khusus untuk mengembangkan dan mengkritik produk baru. 2. Manajer Produk Baru (new product managers) Dengan adanya manajer produk baru, menjadikan fungsi produk baru bersifat professional. Namun, seperti halnya manajer produk, manajer 16

produk baru cenderung untuk berfikir seputar modifikasi produk dan perluasan lini yang terbatas ke pasar produk mereka. 3. Komite Produk Baru (new product committees) Banyak perusahaan memiliki suatu komite manajemen tingkat tinggi yang ditugaskan untuk menelaah dan menyetujui usulan produk baru. 4. Departemen Produk Baru (new product departments) Perusahaan-perusahaan besar sering membentuk departemen produk baru yang dikepalai oleh manajer yang memiliki wewenang yang cukup akses ke manajemen puncak. Tanggung jawab utama departemen ini meliputi menciptakan dan menyaring gagasan-gagasan baru, bekerja sama dengan departemen litbang, serta pelaksanaan pengujian lapangan dan komersialisasi. 5. Kelompok Kerja Produk Baru (new product venture teams) Kelompok kerja adalah suatu kelompok yang berasal dari berbagai departemen operasi dan ditugaskan untuk mengembangkan suatu produk atau bisnis tertentu. Mereka adalah : Intrapreneurs Intrapreneurs adalah pegawai perusahaan yang ditugaskan membangun bisnis atau produk baru. Skunkworks Skunkworks adalah tempat kerja informal, kadang-kadang bisa berupa garasi, tempat kelompok intrapreneur berusaha mengembangkan produk baru. 2.7 Tahap-tahap Pengembangan Produk Baru Dalam pelaksanaan kegiatan pengembangan produk yang baik bukanlah hanya merupakan pemunculan ide yang terjadi secara kebetulan, tetapi harus melalui suatu proses atau tahapan yang berurutan. Gagasan produk yang dirasakan kurang menarik biasanya dapat digugurkan sebelum terlalu memakan biaya banyak, selain itu bias lebih memperhatikan informasi-informasi penting yang 17

mendukung keberhasilan produk baru, juga agar pengembangan produk tersebut dapat sesuai dengan apa yang diharapkan oleh perusahaan. Tahap-tahap pengembangan produk baru menurut Lamb, Hair, dan McDaniel (2003; 448) adalah sebagai berikut : 1. Strategi Produk Baru Strategi produk baru menghubungkan proses pengembangan produk baru dengan tujuan departemen pemasaran, unit bisnis dan korporasi. Strategi produk baru adalah bagian dari strategi pemasaaran perusahaan secara keseluruhan yang harus mempertajam focus serta memberikan pedoman garis besar untuk menghasilkan, menyaring, dan menilai gagasan-gagasan produk baru. 2. Menghasilkan Gagasan Gagasan produk baru datang dari berbagai macam sumber seperti pelanggan, karyawan, penyalur, pesaing, penelitian dan pengembangan, dan konsultan. Kreativitas adalah mata air dari gagasan produk baru, tanpa menghiraukan asalnya. 3. Penyaringan Gagasan Setelah sebuah gagasan dihasilkan, mereka melalui penyaringan pertama dalam proses pengembangan suatu produk. Tahap ini disebut sebagai penyaringan (Screening), yaitu menghilangkan gagasan-gagasan yang tidak konsisten dengan strategi produk baru perusahaan atau yang jelasjelas tidak tepat karena beberapa alas an lainnya. Banyak gagasan produk baru ditolak pada tahap penyaringan. Dalam penyaringan gagasan, perusahaan harus menghindari dua jenis kesalahan sebagai berikut : a. Kesalahan-BUANG (Drop-error) Terjadi ketika perusahaan membuang gagasan yang sebenarnya baik dan sangat mudah untuk menemukan kekurangan dari gagasan orang lain, sehingga perusahaan harus jeli dalam penyaringan gagasan ini, 18

b. Kesalahan-JALAN (Go-error) Terjadi ketika perusahaan mengizinkan suatu gagasan yang buruk dilanjutkan ke pengembangan dan komersialisasi. 4. Analisis Bisnis Gagasan produk baru yang berhasil melewati proses penyaringan awal menuju kearah tahap analisis bisnis (business analysis), dimana angka pendahuluan permintaan, biaya, penjualan, dan keuntungan diperhitungkan. Menganalisis trend ekonomi secara keseluruhan dan pengaruhnya pada perkiraan penjualan khususnya penting dalam kategori produk yang peka terhadap fluktuasi siklus bisnis. 5. Pengembangan Pada tahap awal pengembangan, departemen R&D atau bagian teknik mungkin mengembangkan prototype dari sebuah produk. Selama tahap ini perusahaan harus segera merancang strategi pemasarannya. Departemen pemasaran harus memutuskan kemasan produk, merek, label, dan lain sebagainya. Sebagai tambahan, hal itu harus meenggambarkan strategi promosi pendahuluan, harga dan distribusi. Kelayakan teknis tentang produksi dengan biaya produksi yang dapat diterima sekiranya ditelaah dengan seksama. 6. Uji Coba Pemasaran Setelah produk dan program pemasaran telah dikembangkan, mereka biasanya mengujinya pada pasar. Uji coba pemasaran (test marketing) menurut Lamb, Hair, dan McDaniel (2003; 454) adalah pengenalan yang terbatas dari sebuah produk dan sebuah program pemasaran untuk menentukan reaksi calon konsumen dalam situasi pasar tertentu. Pengujian ini memungkinkan manajemen untuk menilai strategi alternative dan untuk mengakses seberapa baiknya berbagai aspek bauran pemasaran secara bersamaan. 7. Komersialisasi Tahapan akhir dalam proses pengembangan produk baru adalah komersialisasi, keputusan untuk memasarkan suatu produk. Keputusan 19

untuk komersialisasi suatu produk menetapkan beberapa hal dalam prosesnya: pemesanan bahan dan perlengkapan produksi, memulai produksi, membangun persediaan, mengirimkan produk kearah distribusi, pelatihan tenaga penjualan, memperkenalkan produk baru ke pasar, dan periklanan yang diarahkan pada calon konsumen. 20