PERSETUJUAN PEMBIMBING Karya Tulis Ilmiah PEMANFAATAN PERASAN DAUN KEMANGI SEBAGAI HAND SANITIZIER Disusun oleh : ANJASMARA ENGGARTIYASTO NIM. P07133115002 Telah disetujui oleh pembimbing pada tanggal :... Pembimbing I, Menyetujui, Pembimbing II, Siti Hani Istiqomah, SKM, M.Kes. Tri Mulyaningsih, ST, MPH NIP. 196605211989032001 NIP. 197502101995032001 Yogyakarta, September 2018 Ketua Jurusan Kesehatan Lingkungan Mohamad Mirza Fauzie, SST, M.Kes NIP. 196707191991031002 i
HALAMAN PENGESAHAN KARYA TULIS ILMIAH PEMANFAATAN PERASAN DAUN KEMANGI SEBAGAI HAND SANITIZIER Disusun oleh : ANJASMARA ENGGARTIYASTO NIM. P07133115002 Telah dipertahankan dalam seminar di depan Dewan Penguji Pada tanggal :... Ketua, SUSUNAN DEWAN PENGUJI Drs. Adib Suyanto, MSi (...) NIP. 196409271992031001 Anggota, Siti Hani Istiqomah, SKM, M.Kes. (...) NIP. 196605211989032001 Anggota, Tri Mulyaningsih, ST, MPH (...) NIP. 197502101995032001 Yogyakarta, September 2018 Ketua Jurusan Kesehatan Lingkungan Mohamad Mirza Fauzie, SST, M.Kes NIP. 196707191991031002 ii
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS Karya Tulis Ilmiah ini adalah hasil karya penulis sendiri, dan semua sember yang dikutip maupun yang dirujuk telah penulis nyatakan dengan benar. Nama NIM : Anjasmara Enggartiyasto : P07133115002 Tanda tangan : Tanggal : iii
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA TULIS ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS Sebagai sivitas akademik Poltekkes Kemenkes Yogyakarta, saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : ANJASMARA ENGGARTIYASTO NIM : P07133115002 Program Sudi : DIII Jurusan : Kesehatan Lingkungan Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada Poltekkes Kemenkes Yogyakarta Hak Bebas Royalti Noneksklusif (Nonexclusive Royalty- Free Right) atas Karya Tulis Ilmiah saya yang berjudul : PEMANFAATAN PERASAN DAUN KEMANGI SEBAGAI HAND SANITIZER Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti Noneksklusif ini Poltekkes Kemenkes Yogyakarta berhak menyimpan, mengalihmedia/formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat, dan mempublikasikan tugas akhir saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan pemilik Hak Cipta. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya. Dibuat di : Pada tanggal : Yang menyatakan Materai 6000 (Anjasmara Enggartiyasto) iv
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmat-nya, penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah (KTI) dengan judul Pemanfaatan Perasan Daun Kemangi Sebagai Hand Sanitizier.dapat terselesaikan tepat pada waktunya. Penulisan Karya Tulis Ilmiah ini dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar Ahli Madya Kesehatan Lingkungan pada Program Studi DIII Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Yogyakarta. Karya Tulis Ilmiah ini terwujud atas bimbingan, pengarahan dan bantuan dari berbagai pihak, oleh karena itu pada kesempatan ini saya menyampaikan penghargaan dan terima kasih kepada : 1. Joko Susilo, SKM, M.Kes.; Direktur Poltekkes Kemenkes Yogyakarta. 2. Mohamad Mirza Fauzie, SST., M.Kes.,; Ketua Jurusan Kesehatan Lingkungan. 3. Haryono, SKM., M.Kes.; Ketua Program Studi Diploma III Jurusan Kesehatan Lingkungan. 4. Siti Hani Istiqomah, SKM, M.Kes.; pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan arahan kepada peneliti dalam menyusun Karya Tulis Ilmiah. 5. Tri Mulyaningsih, ST, MPH.; pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan arahan kepada peneliti dalam menyusun Karya Tulis Ilmiah. 6. Drs. Adib Suyanto MSi.; penguji yang telah memberikan saran kepada peneliti. 7. Orang tua dan keluarga penulis yang telah memberikan bantuan dukungan berupa material dan moral 8. Teman-teman penulis yang telah banyak membantu dalam penulisan Karya Tulis Ilmiah ini. 9. Semua pihak yang tidak dapat peneliti sebutkan satu persatu yang telah memberikan dukungan baik moral, material, maupun spiritual. Akhir kata penulis berharap Tuhan Yang Maha Esa berkenan membalas segala kebaikan semua pihak yang telah membantu. Semoga Karya Tulis Ilmiah ini membawa manfaat bagi pengembangan ilmu. v
Yogyakarta, Agustus 2018 Anjasmara Enggartiyasto DAFTAR ISI Halaman vi
HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING... ii HALAMAN PENGESAHAN... iii HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS... iv HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI v KATA PENGANTAR... vi DAFTAR ISI... viii DAFTAR GAMBAR.. x DAFTAR TABEL... xi DAFTAR LAMPIRAN... xii INTISARI xiii ABSTRACK xiv BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Rumusan Masalah... 3 C. Tujuan Penelitian... 3 D. Ruang Lingkup... 4 E. Manfaat Penelitian... 4 F. Keaslian Penelitian... 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Telaah Pustaka... 7 B. Kerangka Konsep... 15 C. Pertanyaan Penelitian... 16 BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis Penelitian... 17 B. Variabel Penelitian dan Defisi Operasional... 18 C. Objek Penelitian... 19 D. Alat dan Bahan Pengambilan Usap Tangan... 20 E. Jalannya Penelitian... 21 F. Pengolahan dan Analisis Data... 24 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Penelitian... 25 B. Hasil Penelitian... 27 C. Analisis Data... 29 D. Pembahasan... 30 E. Faktor Pendukung dan Penghambat... 32 F. Keterbatasan Penelitian... 32 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan... 34 B. Saran... 34 vii
DAFTAR PUSTAKA... 35 LAMPIRAN... 37 viii
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1. Kerangka Konsep Penelitian...15 Gambar 2. Hubungan Antar Variabel...20 9
DAFTAR TABEL Tabel 1. Tabel 2. Tabel 3. Halaman Hasil Pemeriksaan Jumlah Kuman Tangan Sebelum dan Sesudah Perlakuan Pengulangan 27 Pertama... Hasil Pemeriksaan Jumlah Kuman Tangan Sebelum dan Sesudah Perlakuan Pengulangan 28 Kedua... Hasil Pemeriksaan Jumlah Kuman Tangan Sebelum dan Sesudah Perlakuan Pengulangan 29 Ketiga... 10
DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Hasil Pemeriksaan Laboratorium... 38 Lampiran 2. Dokumentasi Kegiatan...41 11