STUDI DINAMIKA STOK IKAN TEMBANG (Sardinella fimbriata) DI PERAIRAN TELUK PALABUHANRATU, KABUPATEN SUKABUMI, PROVINSI JAWA BARAT SILFIA SYAKILA SKRIPSI DEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2009
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul: Studi Dinamika Stok Ikan Tembang (Sardinella fimbriata) di Perairan Teluk Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, Provinsi Jawa Barat adalah benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini. Bogor, Agustus 2009 Silfia Syakila C24050923 ii
RINGKASAN Silfia Syakila. C24050923. Studi Dinamika Stok Ikan Tembang (Sardinella fimbriata) di Perairan Teluk Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, Provinsi Jawa Barat. Dibimbing oleh Nurlisa A. Butet dan M. Mukhlis Kamal. Ikan tembang (Sardinella fimbriata) merupakan salah satu sumberdaya ikan ekonomis penting yang terdapat di perairan Teluk Palabuhanratu. Nilai ekonomisnya yang tinggi disertai permintaannya yang terus meningkat menjadikan ikan ini sebagai salah satu target utama penangkapan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dinamika stok ikan tembang yang mencakup pertumbuhan dan mortalitas serta menduga kondisi sumberdaya melalui nilai potensi maksimum lestari atau MSY (Maximum Sustainable Yield), upaya atau effort optimum dalam kegiatan penangkapan dan kondisi aktual tingkat pemanfaatan sumberdaya ikan tembang di perairan Teluk Palabuhanratu. Selain itu juga bertujuan untuk menentukan jumlah tangkapan yang diperbolehkan atau TAC (Total Allowable catch) sumberdaya ikan tembang di perairan Teluk Palabuhanratu. Pengambilan data primer berupa pengukuran panjang total dan bobot basah ikan contoh berlangsung mulai bulan 14 Januari sampai 25 Maret 2009 dengan interval waktu pengambilan dua minggu. Pengumpulan data sekunder dilaksanakan pada Oktober 2008 sampai Maret 2009 meliputi data produksi hasil tangkapan ikan tembang yang di daratkan di TPI Palabuhanratu dan upaya penangkapan (perahu motor tempel) selama empat tahun (2003-2006) serta keadaan umum dan kondisi perikanan tembang di daerah Teluk Palabuhanratu. Aspek pertumbuhan dan mortalitas dianalisis berdasarkan frekuensi panjang. Kelompok ukuran ikan dipisahkan dengan metode Bhattacharya, koefisien pertumbuhan (K) dan panjang asimtotik (L ) diduga dengan metode plot Ford Walford, dan umur teoritis pada saat panjang sama dengan nol (t 0 ) serta laju mortalitas alami (M) diduga dengan rumus empiris Pauly. Laju mortalitas total (Z) diduga dengan kurva tangkapan yang dilinierkan berbasis data panjang sedangkan laju mortalitas penangkapan diduga dengan rumus F=Z-M dan laju eksploitasi diduga dengan rumus E=F/Z. Untuk pendugaan potensi sumberdaya ikan tembang dilakukan dengan cara analisis hasil tangkapan (catch) dan upaya penangkapan (effort) menggunakan model surplus produksi yang dikembangkan oleh Schaefer dan Fox. Sebaran ukuran panjang ikan tembang berada pada selang 112-115 mm sampai 163-166 mm. Koefisien pertumbuhan (K) ikan tembang sebesar 1,48 per tahun dengan panjang asimtotik (L ) sebesar 170,23 mm dan umur teoritis (t 0 ) sebesar -0,40 tahun sehingga diperoleh persamaan pertumbuhan von Bertalanffy untuk ikan tembang adalah L t = 170,23 (1-e [-1,48(t+0,40)] ). Pola pertumbuhan ikan tembang isometrik (p<0,05) dengan persamaan pertumbuhan W= 9x10-6 L 2,99. Laju mortalitas total (Z) ikan tembang 8,522 per tahun dengan laju mortalitas alami (M) 1,146 per tahun dan laju mortalitas penangkapan 7,376 per tahun sehingga diperoleh laju eksploitasi 0,866. Nilai laju eksploitasi ini telah melebihi nilai eksploitasi optimum 0,5 (overexploited). iii
Hasil analisis model stok ikan tembang mengikuti model Schaefer memperoleh nilai upaya penangkapan maksimum lestari (fmsy) sebesar 334 unit per tahun dengan jumlah tangkapan maksimum lestari (MSY) sebesar 89,2448 ton per tahun dan jumlah tangkapan yang diperbolehkan (TAC) sebesar 71,3958 ton per tahun. Berdasarkan hasil analisis yang diperoleh diketahui bahwa stok ikan tembang di Teluk Palabuhanratu telah mengalami penurunan dan terjadi kondisi upaya tangkap lebih yang diduga lebih lanjut termasuk kondisi growth overfishing. iv
STUDI DINAMIKA STOK IKAN TEMBANG (Sardinella fimbriata) DI PERAIRAN TELUK PALABUHANRATU, KABUPATEN SUKABUMI, PROVINSI JAWA BARAT SILFIA SYAKILA C24050923 Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan DEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2009
PENGESAHAN SKRIPSI Judul Skripsi : Studi Dinamika Stok Ikan Tembang (Sardinella fimbriata) di Perairan Teluk Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, Provinsi Jawa Barat Nama : Silfia Syakila N I M : C24050923 Program Studi : Manajemen Sumberdaya Perairan Menyetujui: Pembimbing I, Pembimbing II, Ir. Nurlisa A. Butet, M.Sc Dr. Ir. M. Mukhlis Kamal, M.Sc NIP. 19651208 199011 2 001 NIP. 132 084 932 Mengetahui: Ketua Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan, Dr. Ir. Yusli Wardiatno, M.Sc NIP. 19660728 199103 1 002 Tanggal Ujian : 25 Agustus 2009 Tanggal Lulus :
PRAKATA Puji syukur kehadirat Allah SWT karena dengan rahmat dan karunia Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Studi Dinamika Stok Ikan Tembang (Sardinella fimbriata) di Perairan Teluk Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, Provinsi Jawa Barat dengan baik. Skripsi ini disusun berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan penulis selama tiga bulan pada Januari hingga Maret 2009 dan merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada berbagai pihak yang telah banyak membantu dalam memberikan bimbingan, dukungan, masukan dan arahan sehingga penulis dapat menyusun skripsi ini dengan baik. Penulis menyadari skripsi ini masih banyak kekurangan dan jauh dari kesempurnaan. Namun demikian, penulis berharap dengan tersusunnya skripsi ini dapat memberikan manfaat untuk berbagai pihak. Bogor, Agustus 2009 Penulis vii
UCAPAN TERIMA KASIH Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Ir. Nurlisa A. Butet, M.Sc selaku dosen pembimbing I yang telah banyak memberikan bimbingan, masukan, dan saran selama pelaksanaan penelitian dan penyusunan skripsi. 2. Dr. Ir. M. Mukhlis Kamal, M.Sc selaku dosen pembimbing II sekaligus Pembimbing Akademik yang banyak memberikan bimbingan serta masukan dan arahan selama penulis menempuh pendidikan di Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan hingga pelaksanaan penelitian dan penyusunan skripsi. 3. Ir. Zairion, M.Sc selaku dosen penguji tamu dan Dr. Ir. Yunizar Ernawati, MS selaku dosen penguji dari program studi yang telah memberikan masukan dan saran yang sangat berarti untuk penulis. 4. Keluarga tercinta; Ayah, Bunda, dan adik-adik ku tersayang (Neily, Fakhtar dan Widiya) atas doa, pengorbanan, keikhlasan serta dukungan semangatnya. 5. Para staf Tata Usaha MSP terutama Mba Widar, Bagian Manajemen Sumberdaya Perikanan (MSPi) (terutama Mba Ami) serta seluruh civitas Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan atas bantuan dan dukungan yang telah diberikan kepada penulis. 6. Ibu Imas dari PPN Palabuhanratu dan Mas Agus atas segala bantuan dan kerjasamanya. 7. Adnan Sharif selaku partner penelitian, Farah Amanda, rekan-rekan seperjuangan dari MSP 41 (terutama Supriyadi), MSP 42 (Gita, Ega, Rahmah, Muning, Fina, Ikhsan, Awan, Guse, Uni, Ebith, Ariev, Qq, Aa, Wati, Avie, Lenny, Endah), MSP 43 (terutama Gafar selaku ade asuh) dan Ika (ITK 42) atas doa, bantuan, dukungan, kesabaran, kerjasama dan semangatnya kepada penulis selama masa perkuliahan hingga pelaksanaan penelitian dan penyusunan skripsi serta seluruh pihak yang tidak bisa disebutkan satu per satu. viii
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Jakarta pada tanggal 14 Oktober 1986 sebagai putri pertama dari empat bersaudara dari pasangan Bapak Sutan Andi Mulia Lubis dan Ibu Ruwaida Idris. Pendidikan formal yang pernah jalani oleh penulis berawal dari TK Nurul Islam (1993), SD Muhammadiyah 12 Pamulang (1999), SLTPN 1 Pamulang (2002), dan SMAN 1 Ciputat (2005). Pada tahun 2005 penulis diterima di Institut Pertanian Bogor (IPB) melalui jalur USMI (Undangan Seleksi Masuk IPB). Setelah melewati tahap Tingkat Persiapan Bersama selama 1 tahun, penulis diterima di Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan dengan minor Gizi Masyarakat, Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia. Selama mengikuti perkuliahan penulis pernah menjadi Asisten Luar Biasa Mata Kuliah Metode Statistika (2007/2008 dan 2008/2009), Asisten Praktikum Mata Kuliah Planktonologi (2008/2009), Asisten Praktikum Mata Kuliah Ekologi Perairan Pesisir (2008/2009) dan Asisten Luar Biasa Mata Kuliah Pengkajian Stok Ikan (2008/2009). Penulis juga aktif di organisasi kemahasiswaan sebagai Bendahara I HIMASPER (Himpunan Mahasiswa Manajemen Sumberdaya Perairan) periode 2007/2008 dan sebagai conductor/dirigen Paduan Suara Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (Endeavour) serta turut aktif mengikuti seminar maupun berpartisipasi dalam berbagai kepanitiaan di lingkungan kampus IPB. Selain itu, pada tahun 2007 proposal penulis (kelompok) juga didanai oleh DIKTI untuk kategori Program Kreativitas Mahasiswa-Kewirausahaan dengan judul Pembuatan Preparat Permanen Sebagai Perangkat Pembelajaran Pada Materi Pokok Mikroorganisme Di Sekolah Dasar Dan Menengah (Sebagai Implementasi Kurikulum Tingkat Satuan Pendidikan-KTSP). Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, penulis menyusun skripsi dengan judul Studi Dinamika Stok Ikan Tembang (Sardinella fimbriata) di Perairan Teluk Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, Provinsi Jawa Barat. ix
DAFTAR ISI DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... x Halaman 1. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang... 1 1.2. Perumusan Masalah... 3 1.3. Tujuan... 5 2. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Ikan Tembang (Sardinella fimbriata)... 6 2.1.1. Klasifikasi dan morfologi... 6 2.1.2. Distribusi dan makanan... 8 2.2. Alat Tangkap Ikan Tembang... 9 2.3. Analisis Frekuensi Panjang... 10 2.4. Pertumbuhan... 11 2.5. Hubungan Panjang Berat... 11 2.6. Mortalitas dan Laju Eksploitasi... 12 2.7. Pengkajian Stok Ikan... 13 2.8. Model Surplus Produksi... 14 2.9. Jumlah Tangkapan yang Diperbolehkan... 17 2.10. Kondisi Lingkungan Perairan... 18 2.11. Pengelolaan Perikanan... 18 3. METODE PENELITIAN 3.1. Lokasi dan Waktu... 20 3.2. Pengumpulan Data... 21 3.2.1. Pengumpulan data primer... 21 3.2.2. Pengumpulan data sekunder... 22 3.3. Distribusi Frekuensi Panjang... 22 3.4. Identifikasi Kelompok Ukuran... 23 3.5. Pertumbuhan... 23 3.5.1. Plot Ford-Walford (L, K) dan t 0... 23 3.5.2. Analisis hubungan panjang berat... 25 3.6. Mortalitas dan Laju Eksploitasi... 26 3.7. Model Surplus Produksi... 27 4. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Kondisi Umum Perairan Teluk Palabuhanratu... 30 4.2. Kondisi Perikanan Tembang di Palabuhanratu... 31 4.3. Sebaran Ukuran Panjang... 32 4.4. Parameter Pertumbuhan... 34 4.5. Hubungan Panjang Berat... 38 xii xiii xiv