HUBUNGAN TINGKAT PENDIDIKAN IBU DENGAN SIKAP PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH PUSKESMAS KARTASURA KABUPATEN SUKOHARJO SKRIPSI Untuk memenuhi sebagian persyaratan Mencapai derajat Sarjana Kedokteran Diajukan Oleh : Sutrisno J 500 110 119 FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2015 i
BESERTA TANDA TANGAN SKRIPSI DI SCAN ii
iii PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi, sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali dalam naskah ini dan disebutkan dalam pustaka. Surakarta, 12 Februari 2015 Sutrisno NIM. J500110119 iii
4 MOTTO Berfikir sering menjadi pekerjaan yang berat, karena sering disertai ketegangan otot, dan gerakan mikro otot hingga ketingkat sel -Albert Einstein- The true sign of intelligence is not knowledge but imagination -Albert Einstein- if you can dream it, you can do it -Walt Disney- iv
5 KATA PENGANTAR Syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT atas segala karunia dan rahmat yang dilimpahkan-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Hubungant Tingkat Pendidikan ibu dengan Sikap Pemberian ASI Eksklusif di Wilayah Puskesmas Kartasura Kabupaten Sukoharjo. Penyusunan skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta. Penulis menyampaikan terimakasih kepada: 1. Prof. Dr. Bambang Soebagyo, dr., Sp.A (K), selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2. Dodik Nursanto, dr.,dan M. Shoim Dasuki, dr., M.Kes, selaku Kepala Biro Skripsi Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta. 3. Burhannudin ichsan, M. Med. Ed, M. kes selaku Pembimbing Utama yang telah memberikan bimbingan, saran, dan motivasi bagi penulis dari awal penyusunan hingga akhir penulisan skripsi ini. 4. Dodik Nursanto, dr., selaku Pembimbing Pendamping yang selalu memberikan bimbingan, saran, dan motivasi bagi penulis dari awal penyusunan hingga akhir penulisan skripsi ini. 5. N. Juni, dr., selaku penguji yang telah memberikan koreksi untuk perbaikan dan selesainya skripsi ini. 6. Seluruh dosen dan staf pengajar Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan teladan yang baik kepada penulis dan seluruh mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta. 7. Seluruh karyawan di lingkungan Fakultas Kedokteran Universitas MuhammadiyahSurakarta atas bantuan, dan kemudahan yang diberikan dalam proses kegiatan perkuliahan. v
6 8. Teman-teman seperjuangan dalam pembuatan skripsi dibidang ilmu Kesmas (Imba, Diani, Astuti, Fadil) yang selalu memberi masukan dan saran satu sama lain. 9. Teman-teman angkatan 2011, sahabat-sahabatku (Anggi, Nafi, Yusuf, Dzaky, Manggala, dll) yang selalu memberi dukungan, semangat dan saran. 10. Semua pihak lain yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini. Penulis menyadari banyak keterbatasan dan kekurangan dalam penulisan skripsi ini. Namun, penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Penulis juga mengaharapkan kritik, saran, dan masukan yang membangun yang berguna bagi kesempurnaan skripsi ini di masa mendatang. Surakarta 12 Februari 2015 Sutrisno NIM. J500110119 vi
7 DAFTAR ISI JUDUL... i LEMBAR PENGESAHAN... ii PERNYATAAN... iii MOTTO... iv KATA PENGANTAR... v DAFTAR ISI... vii DAFTAR TABEL... ix DAFTAR GAMBAR... x DAFTAR LAMPIRAN... xi ABSTRAK... xii ABSTRACT... xiii BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Rumusan Masalah... 4 C. Tujuan Penelitian... 4 D. Manfaat Penelitian... 4 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA A. Pendidikan... 5 1. Pengertian Pendidikan... 5 2. Tujuan Pendidikan... 6 3. Kelembagaan Pendidikan... 6 4. Jenjang Pendidikan... 7 5. Fungsi Pendidikan... 7 B. Sikap... 8 1. Pengertian Sikap... 8 2. Tingkatan Sikap... 8 3. Komponen Sikap... 9 C. ASI Eksklusif... 9 1. Pengertian ASI Ekslusif... 9 2. Komponen ASI... 10 vii
8 3. Manfaat Pemberian ASI... 13 D. Hubungan Tingkat Pendidikan dengan Sikap Pemberian ASI Eksklusif... 14 E. Kerangka Konsep... 16 F. Hipotesis... 17 BAB III. METODE PENELITIAN A. DesainPenelitian... 18 B. Tempat dan Waktu Penelitian... 18 C. Populasi Penelitian... 18 D. Sampel dan Teknik Sampling... 18 E. Estimasi Besar Sampel... 18 F. Kriteria Restriksi... 19 G. Variabel Penelitian... 20 H. Definisi Oprasional... 20 I. Instrumen dan Teknik Pengumpulan Data... 20 J. Analisis Data... 22 K. Jalannya Penelitian... 23 L. Jadwal Pelaksanaan... 24 BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Hasil Penelitian... 25 B. Pembahasan... 28 BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan... 31 B. Saran... 31 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN viii
9 DAFTAR TABEL Tabel 1. Distribusi Subjek Penelitian Berdasarkan Usia Tabel 2. Distribusi Subjek Penelitian Berdasarkan Tingkat Pendidikan Tabel 3. Distribusi Subjek Penelitian Berdasarkan Sikap Pemberian ASI Eksklusif Tabel 4. Hasil uji chi square ix
10 DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Kerangka Konsep Gambar 2. Skema Penelitian x
11 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Formulir Partisipasi Penelitian Lampiran 2 Kuesioner Tingkat Pendidikan Lampiran 3 Kuesioner Sikap Ibu Tentang Pemberian ASI Eksklusif Lampiran 4 Uji Validitas dan Reliabelitas Lampiran 5 Hasil chi square Lampiran 6 Rekap Data xi
12 ABSTRAK HUBUNGAN TINGKAT PENDIDIKAN IBU DENGAN SIKAP PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH PUSKESMAS KARTASURA KABUPATEN SUKOHARJO Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta Sutrisno, Burhannudin ichsan, Dodik Nursanto, 2015 Latar Belakang: Menurut data profil kesehatan di provinsi jawa tengah tahun 2009 menunjukkan cakupan pemberian ASI eksklusif hanya hanya sekitar 40,21% walaupun ada peningkatan di bandingkan tahun 2008 yang hanya 28,96% tetapi berdasarkan data secara nasional, jawa tengah di rasakan masih sangat rendah dari status pencapaian target MDGs pada tahun 2014 sebesar 100% dan hanya 4 kabupaten saja yang telah mencapai pemberian ASI eksklusif di atas 60% yaitu kabupaten Banyumas, Klaten, Sukoharjo, Blora Tujuan Penelitian: Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui hubungan tingkat pendidikan ibu dengan sikap pemberian ASI eksklusif di Wilayah Puskesmas Kartasura Kabupaten Sukoharjo. Metode Penelitan: Desain penelitian menggunakan metode observasional analitik dengan pendekatan cross sectional. Jumlah responden penelitian sebanyak 88 ibu dengan menggunakan teknik cluster random sampling. Untuk mengetahui hubungan tingkat pendidikan ibu dengan sikap pemberian ASI ekslusif yang menggunakan uji chi square Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai p = 0,002 yang menunjukkan bahwa ada hubungan yang bermakna antara tingkat pendidikan ibu dengan sikap pemberian ASI ekslusif. Kesimpulan: Terdapat hubungan yang bermakna antara antara tingkat pendidikan ibu dengan sikap pemberian ASI ekslusif di wilayah puskesmas kartasura kabupaten sukoharjo. Kata Kunci : Tingkat Pendidikan, Sikap, Uji chi - square xii
13 ABSTRACT CORRELATION BETWEEN EDUCATION LEVEL OF MOTHER AND ATTITUDE OF EXCLUSIVE BREASTFEEDING IN AREA OF PUSKESMAS KARTASURA SUKOHARJO REGENCY Medical School, Muhammadiyah University of Surakarta Sutrisno, Burhanuddin Ichsan, Dodik Nursanto, 2015 Background: According to profile of health of Central Java Province of 2009 indicated that coverage of exclusive breastfeeding was only about 40.21%, although there was an increase compared to 2008 that was only 28.96%. However, based on national data the Central Java Province was perceived to have very low performance in achieving MDGs target of 2014, namely 100%, and only four regencies with exclusive breastfeeding achievement of 60 %, namely Banyumas, Klaten, Sukoharjo and Blora. Purpose of the Research: Purpose of the research is to know correlation between education level of mother and attitude of exclusive breastfeeding in area of Puskesmas Kartasura, Sukoharjo Regency. Method of the Research: The research is an observational-analytical one with cross-sectional approach. Respondents of the research are 88 mothers taken by using cluster random sampling. Chi-square test is used to know correlation between education level of mother and attitude of exclusive breastfeeding. Results: Results of the research produced p value = 0.002 indicating a significant correlation between education level of mother and attitude of exclusive breastfeeding. Conclusion: A significant correlation between education level of mother and attitude of exclusive breastfeeding is found in area of Puskesmas Kartasura, Sukoharjo Regency. Keywords: Education level, attitude, chi-square test, xiii