SKRIPSI ANALISIS PENGARUH PENGEMBANGAN PRODUK-PRODUK UNGGULAN TERHADAP KESEJAHTERAAN MASYARAKAT SEKITAR DI KABUPATEN DELI SERDANG OLEH

Transkripsi

1 SKRIPSI ANALISIS PENGARUH PENGEMBANGAN PRODUK-PRODUK UNGGULAN TERHADAP KESEJAHTERAAN MASYARAKAT SEKITAR DI KABUPATEN DELI SERDANG OLEH DIANA SYAHFITRI GEA PROGRAM STUDI EKONOMI PEMBANGUNAN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2017

2 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS DEPARTEMEN EKONOMI PEMBANGUNAN PERSETUJUAN PERCETAKAN Nama : Diana Syahfitri Gea NIM : Departemen : Ekonomi Pembangunan Konsentrasi : Perencanaan Judul Skripsi : Analisis Pengaruh Pengembangan Produk-Produk Unggulan Terhadap Kesejahteraan Masyarakat Sekitar Di Kabupaten Deli Serdang Tanggal Ketua Program Studi, Drs. Coki Ahmad Syahwier Hsb, MP NIP

3 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS DEPARTEMEN EKONOMI PEMBANGUNAN PERSETUJUAN Nama : Diana Syahfitri Gea NIM : Departemen : Ekonomi Pembangunan Konsentrasi : Perencanaan Judul Skripsi : Analisis Pengaruh Pengembangan Produk-Produk Unggulan Terhadap Kesejahteraan Masyarakat Sekitar Di Kabupaten Deli Serdang Tanggal Pembimbing, Drs. Syahrir Hakim Nst, M.Si NIP Penguji I, Penguji II, Dr. Murni Daulay, SE, M.Si Syarief Fauzie, SE, M.Ak, Ak NIP NIP

4 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS DEPARTEMEN EKONOMI PEMBANGUNAN LEMBAR PERNYATAAN Saya yang bertandatangan di bawah ini menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi saya yang berjudul Analisis Pengaruh Pengembangan Produk- Produk Unggulan Terhadap Kesejahteraan Masyarakat Sekitar Di Kabupaten Deli Serdang adalah benar hasil karya tulis saya sendiri yang disusun sebagai tugas akademik guna menyelesaikan bahan akademik pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis. Semua sumber yang saya gunakan dalam penulisan ini telah saya cantumkan sesuai dengan pedoman karya ilmiah. Apabila kemudian hari ditemukan adanya kecurangan dan plagiat dalam skripsi ini, saya bersedia menerima sanksi sesuai dengan peraturan yang berlaku. Medan, Juli 2017 Penulis Diana Syahfitri Gea NIM:

5 ABSTRAK ANALISIS PENGARUH PENGEMBANGAN PRODUK-PRODUK UNGGULAN TERHADAP KESEJAHTERAAN MASYARAKAT SEKITAR DI KABUPATEN DELI SERDANG Produk unggulan merupakan salah satu produk yang memiliki ciri khas yang dihasilkan dari suatu daerah yang perlu dikembangkan khususnya di bidang perekonomian. Ada tiga produk unggulan seperti sapu ijuk, opak, dan gula aren yang terdapat di Kabupaten Deli Serdang yang diharapkan agar meningkatkan pendapatan masyarakat setempat dengan menyerap tenaga kerja yang ada, dengan adanya pembinaan dan pengembangan di Kabupaten Deli Serdang. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif kualitatif yang di dapatkan dari hasil wawancara dengan para tenaga kerja yang bekerja pada produk unggulan di Kabupaten Deli Serdang. Hasil penelitian menunjukkan adanya pengaruh yang signifikan antara hasil unit rata-rata produksi dengan pendapatan masyarakat sekitar, ini dapat terlihat dari prospek pengembangan produk unggulan yang terus meningkat dari tahun ke tahun. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya jumlah tenaga kerja yang diserap yaitu sekitar 1-20 orang tenaga kerja lokal. Ini dapat membantu perekonomian masyarakat sekitar dan para pelaku usaha dalam mengembangkan produk-produk unggulan yang ada di Kabupaten Deli Serdang. Kata Kunci : Produk Unggulan, Tenaga Kerja, dan Pendapatan Masyarakat

6 ABSTRAC Analysis of the influence of the development of best products to the welfare of the surrounding community in deli serdang Best product is one of products that have the unique characteristic produced from an area which is important developed, espcially in the field economy. There are three best products, broom fibers, opak, and palm sugar, located in Deli Serdang district expected to increase the income of local community to absorb the existing workforce, with their coaching and developing in Deli Serdang district. This study uses qualitative decriptive analysis obtained from interviews with labors who work on best products in Deli Serdang district. Results showed that there is a significant influence between the average production unit yield and the income of people around, it can be seen from the development prospects continue to increase from year to year. This case is evidenced by the large number of workers absorbed about 1-20 local workforce. This case can help the economy of the community and businesses in developing best products in Deli Serdang district. Keyword:Best Products, Labor, Community Income

7 KATA PENGANTAR Segala puji bagi Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-nya yang berlimpah sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skrisipnya yang berjudul Analisis Pengaruh Pengembangan Produk-Produk Unggulan Terhadap Kesejahteraan Masyarakat Sekitar Di Kabupaten Deli Serdang. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis. Skripsi ini teristimewa penulis persembahkan untuk kedua Orang Tua yaitu Ayahanda tersayang Sukirno Gea dan Ibunda tercinta Susilawati, serta Adik penulis yang selalu memberikan dukungan, curahan kasih sayang, dan doa. Proses penulisan skripsi ini tidak terlepas dari bimbingan, bantuan serta dukungan dari berbagai pihak. Karena itu dengan hati yang tulus ikhlas penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Ramli, SE, MS selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis. 2. Bapak Drs. Coki Ahmad Syahwier Hsb, MP selaku Ketua Program Studi SI Ekonomi Pembangunan dan Ibu Inggrita Gusti Sari, SE, M.Si selaku Sekretaris Program Studi SI Ekonomi Pembangunan Fakulatas Ekonomi dan Bisnis. 3. Bapak Drs. Syahrir Hakim Nasution, M.Si selaku Dosen Pembimbing saya yang telah memberikan bimbingan dan panduan untuk menyelesaikan skripsi ini. 4. Ibu Dr. Murni Daulay, SE, M.Si selaku Dosen Pembanding I saya yang telah memberikan saran dan kritikan dalam penyempurnaan skripsi ini. 5. Bapak Syarief Fauzie, SE, M.Ak, Ak selaku Dosen Pembanding II saya yang telah memberikan saran dan kritikan dalam penyempurnaan skripsi ini.

8 6. Seluruh Dosen dan Staf Pengajar Departemen Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis, yang telah mendidik dan memberikan ilmu pengetahuan yang bermanfaat bagi penulis. 7. Seluruh Pegawai dan Staf Administrasi didepartemen Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis. 8. Kepada teman-teman dan semua pihak yang turut membantu penyelesaian skripsi ini, namun tidak dituliskan pada lembaran ini, penulis mohon maaf dan tidak mengurangi rasa terima kasih penulis. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempernuan, dikarenakan keterbatasan pengetahuan, pengalaman, dan kemampuan penulis. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi kesempurnaan penulis skripsi ini. Penulis juga berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca dan peneliti selanjutnya. Amin Medan, Juli 2017 Penulis Diana Syahfitri Gea NIM

9 DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK... i KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Landasan Teori Potensi Ekonomi Daerah Produk Unggulan Daerah Pendapatan Masyarakat Penelitian Terdahulu Kerangka Konseptual Hipotesis Penelitian BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian Tempat dan Waktu Penelitian Batasan Operasional Definisi Operasional Populasi dan Sampel Penelitian Jenis Data Metode Pengumpulan Data Metode Analisis Analisis Regresi Linier Berganda Koefisien Determinasi R Uji f Uji t... 34

10 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Daerah Penelitian Karakteristik Responden Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Karakteristik Responden Berdasrkan Umur Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Karakteristik Responden Berdasarkan Lama Usaha Karakteristik Responden Berdasrkan Lama Bekerja Karakteristik Responden Berdasarkan Tenaga Kerja Karakteristik Responden Berdasarkan Prospek Pengembangan Produk Unggulan Karakteristik Responden Berdasarkan Tempat Bahan Baku diperoleh Karakteristik Responden Berdasarkan Pemasaran Karakteristik Responden Berdasarkan Jangkauan Pasar Pemasaran Karakteristik Responden Berdasrkan Banyakanya Unit Rata-Rata Produksi Karakteristik Responden Berdasarkan Keterlibatan Masyarakat Setempat Karakteristik Responden Berdasarkan Penyerapan Tenaga kerja Lokal Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan Karakteristik Responden Berdasarkan Peningkatan Pendapatan Masyarakat Setempat Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Hambatan Dalam Menjalankan Usaha Analisis Regresi Kofisien Determinasi Uji Signifikansi Simultan (Uji F) Uji Signifikansi Parameter Individual (Uji t) Pengaruh Produk-Produk Unggulan Terhadap Pendapatan Masyarakat Sekitar di Kabupaten Deli Serdang BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 72

11 DAFTAR TABEL No. Tabel Judul Halaman 1.1 Produk-ProdukUnggulanKabupaten Deli Serdang Tenaga Kerja Pada Produk Unggulan Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Karakteristik Responden Berdasarkan Umur Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan Karakteristik Responden Berdasarkan Lama Usaha Karakteristik Responden Berdasarkan Lama Bekerja Karakteristik Responden Berdasarkan Jumlah Tenaga Kerja Karakteristi Responden Berdasarkan Prospek Perkembangan Produk Unggulan Karakteristik Responden Berdasarkan Daerah Asal Tempat Untuk Memperoleh Bahan Baku Karakteristik Responden Berdasarkan Cara Pemasaran Produk Unggulan Karakteristik Responden Berdasarkan Jangkauan Pasar Pemasaran Produk Unggulan Karakteristik Responden Berdasarkan Banyak Unit Rata-Rata Produksi Produk Unggulan Karakteristik Responden Berdasarkan Keterlibatan Masyarakat Setempat Karakteristik Responden Berdasarkan Penyerapan Tenaga Kerja Lokal Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan Karakteristi Responden Berdasarkan Peningkatan Pendapatan Masyarakat Setempat Karakteristik Responden Berdasarkan Hambatan dalam Menjalankan Usaha Produk Unggulan Koefisien Determinasi (R 2 ) Produk Sapu Ijuk Uji Signifikansi Simultan (Uji F) Uji Signifikansi Parameter Individual (Uji t) Koefisien Determinasi (R 2 ) Produk Opak Uji Signifikansi Simultan (Uji F) Uji Signifikansi Parameter Individual (Uji t) Koefisien Determinasi (R 2 ) Produk Gula Aren Uji Signifikansi Simultan (Uji F) Uji Signifikansi Parameter Individual (Uji t)... 63

12 DAFTAR GAMBAR No. GambarJudul Halaman 2.1 Kerangka Konseptual Banyaknya Jumlah Tenaga Kerja Pada Setiap Produk Unggulan... 21

13 . DAFTAR LAMPIRAN No. Lampiran Judul 1 Kuesioner Penelitian 2 Hasil Regresi Linier Sederhana 3 Daftar Data Identitas Responden 4 Jumlah Penduduk Kabupaten Deli Serdang Tahun PDRB Kabupaten Deli Serdang Tahun 2015