FRANCHISE PROFILE The Most Potential Franchise Business 2018

Transkripsi

1 FRANCHISE PROFILE The Most Potential Franchise Business 2018 Brand Consulting by 234 COMMON! Matcha Green Tea Specialty

2 Introduction Good Brand Positioning is a Core a Good Business. Matcha O adalah Bisnis waralaba dengan konsep spesialis Matcha Green Tea Pertama di Indonesia. Matcha O didesain sebagai solusi bisnis bagi pengusaha/calon pengusaha ditengah maraknya jebakan bisnis franchise murah dan musiman dimana secara keuntungan jangka panjang hanya menguntungkan pihak franchisor. Belajar dari bisnis yang berkembang di dunia, hanya bisnis dengan brand positioning yang fokus dan kuatlah yang bisa berkembang dan bertahan lebih lama. Itu mengapa kami merancang ide bisnis brand Matcha O sebagai solusi bisnis yang potensial dan pionir di Indonesia. Ada beberapa pilihan konsep menyesuaikan lokasi Anda, seperti Kiosk, Cart, Mini Cafe, Cafe & Bakery and Cafe & Resto. Untuk itu kami mencari partner bisnis terbaik untuk bersama-sama membangun jaringan bisnis waralaba yang berpotensi besar dan berkembang di Indonesia. Semoga buku ini bisa menginspirasi Anda untuk menjadi bagian keluarga Matcha O. Matcha O Franchise Business Profile 2018 Slide 1

3 Section 1 Good Product for Good Business. Matcha O adalah bisnis dengan product core Matcha Green Tea. Dibuat dari bubuk Matcha Green Tea terbaik standar Cafe Grade, Matcha O optimis mampu memikat hati para konsumen sehingga menjadikannya pelanggan yang loyal dan secara otomatis menjadi brand ambassador Matcha O. Apakah bisnis Matcha O bisa bertahan lama? Matcha Green Tea adalah minuman teh sehari-hari di jepang. Di Indonesia Matcha Green Tea adalah menu pokok di cafe-cafe lokal maupun cafe-cafe brand asing. Jadi secara produk, Matcha Green Tea bukan produk musiman. Matcha O dengan dengan dukungan tim profesional baik dibidang bisnis, marketing, branding, dan production terus belajar dan berupaya keras mengenalkan Matcha O sebagai alternatif minuman sehari-hari yang juga bisa sebagai pengganti kopi. Semua produk Matcha O garansi 100% Matcha Green Tea Cafe Grade yang segar dan lezat demi menjaga kepuasan pelanggan. Dengan produk yang bagus dan brand yang terus dikelola dengan baik, kami meyakini Matcha O akan menjadi brand dan bisnis idola oleh para pelanggan maupun investor dan franchisee. Matcha O Franchise Business Profile 2018 Slide 2

4 Section 3 VISI dan MISI Statement. Manajemen Matcha O mempunyai mimpi besar untuk membangun bisnis Matcha O menjadi lebih besar dan berkembang di tahun-tahun yang akan datang. Karena itu kami menuliskan Visi dan Misi untuk kami bagikan kepada investor maupun franchisee sebagai pondasi dan framework bisnis bersama Matcha O. VISION STATEMENT Menjadi bisnis waralaba terbesar, tersebar, menguntungkan, peka jaman dan bertahan dalam waktu yang lama serta menjadi brand yang menginspirasi di dunia. MISSION STATEMENT Menawarkan minuman dan dessert Matcha Green Tea kualitas terbaik dengan pelayanan yang memuaskan baik kepada pelanggan maupun investor dan franchisee. Manajemen Matcha O juga terus meningkatkan kualitas tim kreatif agar selalu dapat mendukung Visi dan program bisnis Matcha O kepada investor dan franchisee. Matcha O Franchise Business Profile 2018 Slide 3

5 Section 4 7 Faktor Mengapa Menjadi Mitra Matcha O 1. Matcha O mempunyai brand positioning yang kuat yaitu Pionir Kios Matcha Green Tea pertama di Indonesia. 2. Produk Matcha O mudah dikreasikan dalam varian menu lain diluar menu minuman seperti dessert. 3. Memiliki sistem bisnis yang mudah, praktis, terpusat dan terintegrasi. 4. Memiliki sistem kemitraan yang mendukung dari awal pembukaan hingga operasional berjalan. 5. Dukungan marketing yang kreatif, menjual, terarah dan terukur. 6. Pendampingan bisnis oleh tim praktisi yang berpengalaman di bidang marketing, bisnis dan food and beverage. 7. Matcha O adalah minuman sehari-hari dan bukan produk musiman, sehingga Matcha O mempunyai potensi tumbuh dan bertahan dalam jangka waktu yang lama. Matcha O Franchise Business Profile 2018 Slide 4

6 Section 5 Syarat Menjadi Partner/Mitra Matcha O 1. Passion dan komitmen melayani dalam melayani pelanggan 2. Passion untuk menghasilkan keuntungan. 3. Passion untuk menjaga image brand. 4. Passion untuk mengembangkan bisnis Matcha O. 5. Passion untuk siap menghasilkan keuntungan dan siap menghadapi resiko bersama. 6. Mempunyai jiwa pemimpin dan visioner. 7. Memiliki keahlian mengoperasikan bisnis dan manajemen resiko. 8. Memiliki dana investasi / modal yang cukup. 9. Memiliki pengetahuan yang baik tentang area lokasi franchisenya. 10. Tepat Waktu Melakukan pembelian bahan baku dengan untuk menja ga keberlangsungan outlet franchisenya. Matcha O Franchise Business Profile 2018 Slide 5

7 Section 6 Drink Menu Varian MatchO Rasa original House Blend Matcha O yang lembut dengan karakter rasa Matcha Green Tea yang kuat. MatchO Berry Kombinasi Matcha Green Tea dengan Ekstrak Strawberry menghasilkan rasa Fruity yang segar dan lezat. MatchO Cao Olahan minuman Matcha dengan topping Cao pilihan yang lembut dan tidak pahit sehingga bisa jadi pilihan baru menikmati Green Tea. MatchO Presso Kombinasi Matcha Green Tea dengan single Espresso dan steam susu, menjadi sajian baru rasa Matcha Kopi yang unik dan lezat. MatchO Klatto MatchO Smoothie MatchO Mint MatchO Vanilla Kombinasi Matcha Green Tea dengan cokelat premium yang membuat rasa baru Matcha yang unik dan lezat. Kombinasi Matcha Green Tea dengan Yakult, membuat pilihan baru menu Matcha yang unik dan lezat. Kombinasi Matcha Green Tea dengan ekstrak daun mint yang dingin dan segar membuat rasa Green Tea jadi lebih nikmat. Kombinasi Matcha Green Tea dengan Vanilla menjadi rasa baru Green Tea Matcha O Franchise Business Profile 2018 Slide 6

8 Section 7 Origeeo Origeeo Origeeo Coconut Origeeo Avocado Origeeo Chips Matcha Green Tea Ice Cream Original Matcha Green Tea Ice Cream dengan taburan / campuran kacang mente. Matcha Green Tea Ice Cream di mix dengan buah alpukat atau potongan alpukat dengan topping ice cream green tea diatasnya. Matcha Green Tea Ice Cream dengan topping choco chips diatasnya. Origeeo Oreo Origeeo Affogato Origeeo ChoCone Matcha Green Tea Ice Cream dengan topping Oreo yang renyah Matcha Green Tea Ice Cream yang disajikan dengan siraman Green Tea atau Espresso. Matcha Green Tea Ice Cream dengan siraman cokelat dalam cone yang gurih dan enak. Origeeo CipsCone Matcha Green Tea Ice Cream dengan taburan choco chips dalam cone yang gurih dan enak. Matcha O Franchise Business Profile 2018 Slide 7

9 Section 8 Matcha O Cake Matcha O Donuts Matcha O Cake Matcha O Crepe Matcha O Lava Cake Matcha O White Chocolate Brownies Matcha O Waffle Matcha O Franchise Business Profile 2018 Slide 8

10 Section 9 OPEN COUNTER SERIES A Nilai Investasi / Franchise Fee Rp PERKIRAAN MINIMUM PENJUALAN PER HARI (EQUAL RATE) Type Product Sales : Open Counter A : - Varian Minuman - Varian Ice Cream Price per menu : Ice SALES 40 Cup Minuman x : Rp Cup Ice Cream x : Rp Gross : Rp Gross Sales per bulan : Rp COST OF SALES Sewa tempat per bulan : Rp Gaji karyawan per bulan : Rp Bahan baku 30 % : Rp Royalty 5 % : Rp Lain-lain 2 % : Rp Total Cost of Sales : Rp NET PROFIT PER BULAN : Rp What You Get No Items Qty Satuan 1 Booth 1 Pkg 2 Chiller 1 Pcs 3 Freezer 1 Pcs 4 Operational Tools 1 Pkg 5 Matcha Green Tea 5 kg 6 MatchO Klatto 3 kg 7 MatchO Vanilla 3 kg 8 Syrup 5 btl 9 Ice Cream Green Tea 2 Pil 10 Plastic Cup 500 pcs 11 Plastic Take Away 500 pcs 12 Ice Cream Cup 300 pcs 13 Condiment dll 1 Pkg 14 Social Media Marketing 5 tahun Masa Kontrak Kerjasama Pendampingan Operasional Pendampingan Marketing Catatan: Lokasi strategis menentukan omset penjualan. Biaya sewa tempat adalah rata-rata sewa tempat di mall dan di setiap kota bisa berbeda-beda. Franchise Fee tidak termasuk akomodasi dll Dan kelengkapan lainnya tertulis dalam perjanjian. STARTING EXPENSES 1. DP 20% Sewa lokasi awal : Rp Franchisee Fee : Rp Perkiraan Total Modal Awal : Rp BEP PLAN Perkiraan Balik Modal : Rp : Rp : +/- 11 bulan OPSI PENGELOLAAN SYARIAH (BAGI HASIL) Yaitu skema pengelolaan operasional kios oleh manajemen Matcha O bagi mitra yang sibuk dengan menerapkan sistem bagi hasil 60:40 dari profit per bulan. Yaitu 60% untuk franchisee, 40% untuk franchisor. Matcha O Franchise Business Profile 2018 Slide 9

11 Section 10 5 YEARS FINANCE PLAN OPEN COUNTER SERIES - A Proyeksi Pertumbuhan Dalam. Beberapa hal yang mempengaruhi perancangan proyeksi pertumbuhan keuangan Matcha O jenis Open Counter Series A yaitu: tumbuhnya pasar bisnis kuliner di Indonesia, maraknya pembangunan pusat perbelanjaan, produk Matcha Green Tea yang menjadi menu utama cafe-cafe, dan masyarakat milenial yang mendominasi pertumbuhan ekonomi dan teknologi di Indonesia. Sales in Year Rp Sales Growth % each year 10 % Cost of Sales Rp Cost of Sales Growth % in year 2 % Net Profit in year Rp FORECAST INCOME STATEMENT Sales Cost of Sales Net Profit Matcha O Franchise Business Profile 2018 Slide 10

12 Section 11 OPEN COUNTER SERIES B Nilai Investasi / Franchise Fee Rp PERKIRAAN MINIMUM PENJUALAN PER HARI (EQUAL RATE) Type Product Sales : Open Counter B : - Varian Minuman - Varian Ice Cream Price per menu : Ice SALES 50 Cup Minuman x : Rp Cup Ice Cream x : Rp Gross : Rp Gross Sales per bulan : Rp COST OF SALES Sewa tempat per bulan : Rp Gaji karyawan per bulan : Rp Bahan baku 30 % : Rp Royalty 5 % : Rp Lain-lain 2 % : Rp Total Cost of Sales : Rp NET PROFIT PER BULAN : Rp What You Get No Items Qty Satuan 1 Booth 1 Pkg 2 Chiller 1 Pcs 3 Freezer 1 Pcs 4 Operational Tools 1 Pkg 5 Matcha Green Tea 5 kg 6 MatchO Klatto 5 kg 7 MatchO Vanilla 5 kg 8 Syrup 5 btl 9 Ice Cream Green Tea 3 Pil 10 Plastic Cup 1000 pcs 11 Plastic Take Away 1000 pcs 12 Ice Cream Cup 800 pcs 13 Condiment dll 1 Pkg 14 Social Media Marketing 5 tahun Masa Kontrak Kerjasama Pendampingan Operasional Pendampingan Marketing Catatan: Lokasi strategis menentukan omset penjualan. Biaya sewa tempat adalah rata-rata sewa tempat di mall dan di setiap kota bisa berbeda-beda. Franchise Fee tidak termasuk akomodasi dll Dan kelengkapan lainnya tertulis dalam perjanjian. STARTING EXPENSES 1. DP 20% Sewa lokasi awal : Rp Franchisee Fee : Rp Perkiraan Total Modal Awal : Rp BEP PLAN Perkiraan Balik Modal : Rp : Rp : +/- 1 Tahun OPSI PENGELOLAAN SYARIAH (BAGI HASIL) Yaitu skema pengelolaan operasional kios oleh manajemen Matcha O bagi mitra yang sibuk dengan menerapkan sistem bagi hasil 60:40 dari profit per bulan. Yaitu 60% untuk franchisee, 40% untuk franchisor. Matcha O Franchise Business Profile 2018 Slide 11

13 Section 12 5 YEARS FINANCE PLAN OPEN COUNTER SERIES - B Proyeksi Pertumbuhan Dalam. Beberapa hal yang mempengaruhi perancangan proyeksi pertumbuhan keuangan Matcha O jenis Open Counter Series II yaitu: tumbuhnya pasar bisnis kuliner di Indonesia, maraknya pembangunan pusat perbelanjaan, produk Matcha Green Tea yang menjadi menu utama cafe-cafe, dan masyarakat milenial yang mendominasi pertumbuhan ekonomi dan teknologi di Indonesia. Sales in Year Rp Sales Growth % each year 10 % Cost of Sales Rp Cost of Sales Growth % in year 2 % Net Profit in year Rp FORECAST INCOME STATEMENT Sales Cost of Sales Net Profit Matcha O Franchise Business Profile 2018 Slide 12

14 Section 13 KIOSK TYPE Nilai Investasi / Franchise Fee Rp PERKIRAAN MINIMUM PENJUALAN PER HARI (EQUAL RATE) What You Get No Items Qty Satuan 1 Kiosk 1 Pkg 2 Chiller 1 Pcs 3 Freezer 1 Pcs 4 Showcase 1 Pcs 5 Oven 1 Pcs 6 Bakery Tools 1 Pkg 7 Bahan baku bakery 1 Pkg 8 Operational Tools 1 Pkg 9 Matcha Green Tea 10 kg 10 MatchO Klatto 5 kg 11 MatchO Vanilla 5 kg 12 Syrup 5 btl 13 Ice Cream Green Tea 3 Pil 14 Plastic Cup 1000 pcs 15 Plastic Take Away 500 pcs 16 Bakery Packaging 1 Pkg 17 Ice Cream Cup 500 pcs 18 Condiment dll 1 Pkg 19 Social Media Ads 1 Pkg 20 Food Blogger/Endorse 2 Pkg Masa Kontrak Kerjasama Pendampingan Operasional Pendampingan Marketing Catatan: Lokasi strategis menentukan omset penjualan. Biaya sewa tempat adalah rata-rata sewa tempat di mall dan di setiap kota bisa berbeda-beda. Franchise Fee tidak termasuk akomodasi dll Dan kelengkapan lainnya tertulis dalam perjanjian. Type Product Sales : Kiosk : - Varian Minuman - Varian Ice Cream - Bakery Price per menu : Ice SALES 50 Cup Minuman x : Rp Cup Ice Cream x : Rp Bakery : Rp Gross : Rp Gross Sales per bulan : Rp COST OF SALES Sewa tempat per bulan : Rp Gaji karyawan per bulan : Rp Bahan baku 30 % : Rp Royalty 5 % : Rp Lain-lain 2 % : Rp Total Cost of Sales : Rp NET PROFIT PER BULAN : Rp STARTING EXPENSES 1. DP 20% Sewa lokasi awal : Rp Franchisee Fee : Rp Perkiraan Total Modal Awal : Rp BEP PLAN Perkiraan Balik Modal : Rp : Rp : +/- 1 Tahun OPSI PENGELOLAAN SYARIAH (BAGI HASIL) Yaitu skema pengelolaan operasional kios oleh manajemen Matcha O bagi mitra yang sibuk dengan menerapkan sistem bagi hasil 60:40 dari profit per bulan. Yaitu 60% untuk franchisee, 40% untuk franchisor. Matcha O Franchise Business Profile 2018 Slide 13

15 Section 14 5 YEARS FINANCE PLAN KIOSK TYPE Proyeksi Pertumbuhan Dalam. Beberapa hal yang mempengaruhi perancangan proyeksi pertumbuhan keuangan Matcha O jenis Open Counter Series II yaitu: tumbuhnya pasar bisnis kuliner di Indonesia, maraknya pembangunan pusat perbelanjaan, produk Matcha Green Tea yang menjadi menu utama cafe-cafe, dan masyarakat milenial yang mendominasi pertumbuhan ekonomi dan teknologi di Indonesia. Sales in Year Rp Sales Growth % each year 10 % Cost of Sales Rp Cost of Sales Growth % in year 2 % Net Profit in year Rp FORECAST INCOME STATEMENT Sales Cost of Sales Net Profit Matcha O Franchise Business Profile 2018 Slide 14

16 Be a creativepreneur with Matcha O Info kemitraan dan franchise: matchao.id Matchao.id Matcha Green Tea Specialty