ANALISIS USAHATANI DAN DISTRIBUSI PENDAPATAN PETANI KEDELAI DI KABUPATEN GROBOGAN Suwardi 1, Endang Siti Rahayu 2, Joko Sutrisno 3

Transkripsi

1 ANALISIS USAHATANI DAN DISTRIBUSI PENDAPATAN PETANI KEDELAI DI KABUPATEN GROBOGAN Suwardi 1, Endang Siti Rahayu 2, Joko Sutrisno 3 1 Program Pascarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta 2 Dosen Pascasarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta 3 Dosen Pascasarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta swd.didi@gmail.com Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui biaya, penerimaan, dan pendapatan usahatani; tingkat distribusi penguasaan lahan; tingkat distribusi pendapatan; serta mengetahui beberapa variabel yang mempengaruhi pendapatan usahatani petani kedelai di Kabupaten Grobogan. Metode dalam penelitian ini adalah metode deskripsi. Penelitian dilakukan di Kabupaten Grobogan. Pemilihan sampel lokasi dilakukan secara sengaja (purposive), metode pemilihan lokasi secara porposional yaitu kecamatan yang memiliki produksi dari urutan ke 1, Kecamatan Kradenan urutan ke 2 Kecamatan Toroh dan urutan ke 3 kecamatan pulokulon Kabupaten Grobogan, pemilihan sampel diambil quota sampel masing-masing lokasi dan pengambilan responden digunakan metode puposive sampling berjumlah 60 responden. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Hasil penelitian analisis usahatani kedelai diperoleh bahwa biaya usahatani sebesar Rp ,89/ha/MT, penerimaan usahatani sebesar Rp ,45/ha/MT, dan pendapatan usahatani sebesar Rp ,56/ha/MT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai distribusi pendapatan yaitu 0,3749 yang artinya terjadi ketimpangan yang sedang. Hubungan faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan dengan besar pendapatan usahatani petani kedelai di Kabupaten Grobogan, sebagai berikut Y= 1015, ,894X1-0,672X2+1,554X3+0,027X4 Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa luas lahan (X1), Tenaga Kerja (X2), Saprodi (X3) dan Produksi (X4) secara parsial berpengaruh nyata terhadap pendapatan dapat diterima (H0 ditolak dan H1 diterima. Kata Kunci : Distribusi Pendapatan, Kedelai, Kabupaten Grobogan PENDAHULUAN Kondisi pembangunan secara global khususnya di bidang ekonomi telah mendorong kondisi perekonomian menjadi semakin komplek dan kompetitif sehingga menuntut tingkat efisiensi usaha yang tinggi. Begitu juga di bidang pertanian yang mengharuskan terjadinya perubahan dari orientasi produksi kearah orientasi peningkatan pendapatan petani, untuk itu diperlukan suatu pendekatan yang tepat yaitu dengan sistem usahatani yang baik dan berkelanjutan. Salah satu komoditas pertanian yang menjadi perhatian pemerintah adalah komoditas kedelai, dimana tingkat konsumsi masyarakat akan kedelai sangatlah besar sementara disisi lain produksi dalam negeri belum mampu untuk memenuhinya sehingga pemerintah masih harus mengimport kedelai dari luar negeri. Prospek pengembangan kedelai di dalam negeri untuk menekan impor cukup baik, mengingat ketersediaan sumberdaya lahan yang cukup luas, iklim yang cocok, teknologi yang telah dihasilkan, serta sumberdaya manusia yang cukup terampil dalam usahatani. Di samping itu, pasar komoditas kedelai masih terbuka lebar. Kabupaten Grobogan merupakan pemasok terbesar kedelai di Jawa Tengah, yakni 43,15% dan secara nasional 7,72% dengan produksi rata-rata ton dari luas lahan ha. Kedelai Kabupaten Grobogan mempunyai daya tarik tersendiri 108

2 karena varietasnya yang baik, yakni memiliki nutrisi tinggi (protein mencapai 43%, berpolong besar, dan produktivitas 2,4 ton per ha). Daya adaptasi kedelai lokal Grobogan pada beberapa kondisi lingkungan yang berbeda mampu tumbuh cukup besar, sehingga mudah tersebar di daerah penanaman kedelai khususnya pada awal musim hujan atau di daerah dengan fasilitasi yang memadai (Kementerian Pertanian, 2010). Produktifitas kedelai di Kabupaten Grobogan tahun 2013 luas panen kedelai mencapai hektare dengan produksivitas mencapai ton memberikan kontribusi 43,15 persen terhadap produksi kedelai regional Jawa Tengah dan 7,72 persen terhadap produksi kedelai nasional. (BPS Kabupaten Grobogan, 2013) hal ini menurun pada tahun 2012 luas panen kedelai mencapai hektare dengan produksivitas mencapai ton. Dilihat dari data potensi kedelai dari tahun yang mengalami penurunan yang cukup besar di Kabupaten Grobogan hal ini disebabkan belum diimbangi dengan pengembangan ke arah perubahan dari orientasi produksi kearah orientasi peningkatan pendapatan petani sehingga petani belum bisa meningkatkan harga hasil panennya dan masih tergantung pada kondisi pasar sehingga hal ini yang menyebabkan distribusi pendapatan petani yang belum seimbang pada peningkatan kesejahterannya. Untuk mewujudkan perubahan tersebut diperlukan suatu sistem usahatani yang tepat, diperlukan peningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam mengenali potensi, menyusun rencana usaha tani, mengatasi permasalahan, mengambil keputusan, dan menerapkan teknologi yang sesuai dengan kondisi sumberdaya setempat secara sinergi dan berwawasan lingkungan, sehingga usaha taninya menjadi efisien, berproduktivitas tinggi dan berkelanjutan. Adanya berbagai masalah atau hambatan mulai dari penyebaran lahan dengan beragam komoditas, kepemilikan lahan yang sempit, harga yang berfluktuatif, kebijakan yang kurang mendukung menyebabkan pengembangan usahatani kedelai masih sulit terealisasi, hal ini akan berpengaruh pada rendahnya produksi yang dihasilkan sehingga efisiensi produk masih rendah. Juga keterbatasan pengetahuan petani kedelai akan kondisi lingkungan yang berkaitan dengan penggunaan sumberdaya alam (hutan, lahan, air) dan sumberdaya manusia (sarana produksi) dengan intensitas masih rendah. Pendapatan rumah tangga petani juga dipengaruhi oleh luas penguasaan lahan, karena lahan pertanian merupakan salah satu faktor produksi yang dapat mempengaruhi hasil dan pendapatan petani. Makin luas lahan yang diusahakan maka makin besar pula kemungkinan petani tersebut untuk memperoleh pendapatan yang lebih tinggi, namun sebaliknya makin sempit lahan yang diusahakan maka makin kecil pula kemungkinan petani untuk memperoleh pendapatan yang tinggi. Oleh karena itu, perbedaan tingkat penguasaan lahan dapat menyebabkan ketimpangan distribusi pendapatan dalam suatu kelompok masyarakat pertanian. Ketimpangan distribusi pendapatan sering dikaitkan dengan kemiskinan, karena ketidakmerataan distribusi pendapatan merupakan salah satu faktor penyebab kemiskinan. (Kuncoro, 2002 dalam Yusuf). Berdasarkan uraian tersebut maka mendorong peneliti untuk mengkaji tentang Analisis usahatani kedelai pengaruhnya terhadap ditribusi pendapatan petani di Kabupaten Grobogan dengan mengambil lokasi di salah satu daerah sentra produksi kedelai di Jawa Tengah yang mungkin dapat mewakili gambaran usahatani kedelai di Jawa Tengah, yang mana Kabupaten Grobogan merupakan penghasil atau sentra produksi kedelai terbesar di Jawa Tengah. Tujuan penelitian ini Tujuan penelitian ini adalah untuk : (1) Mengetahui besarnya biaya, penerimaan, dan pendapatan dari usahatani usahatani kedelai di Kabupaten Grobogan, (2) Mengetahui tingkat distribusi pendapatan petani usahtani kedelai di Kabupaten Grobogan (3) Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan usahatani. METODE PENELITIAN Metode dalam penelitian ini adalah metode deskripsi. Penelitian dilakukan di 109

3 Kabupaten Grobogan. Pemilihan sampel lokasi dilakukan secara sengaja (purposive), metode pemilihan lokasi secara porposional yaitu kecamatan yang memiliki produksi dari urutan ke 1, Kecamatan Kradenan urutan ke 2 Kecamatan Toroh dan urutan ke 3 kecamatan pulokulon Kabupaten Grobogan, pemilihan sampel diambil quota sampel masing-masing lokasi dan pengambilan responden digunakan metode puposive sampling berjumlah 60 responden. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. HASIL DAN PEMBAHASAN Identitas Responden Identitas petani sampel atau responden merupakan gambaran secara umum tentang keadaan responden yang meliputi umur,pendidikan formal, jumlah anggota keluarga, rata-rata luas lahan garapan. Adapun identitas responden pada usahatani kedelai di Kabupaten Grobogan dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1. Identitas Petani Sampel Usahatani Kedelai di Kabupaten Grobogan No Identitas Petani Keterangan 1 Jumlah Responden 60 2 Rata-rata Umur 47 3 Pendidikan a. tidak tamat SD 2 b. SD 42 c. SLTP 4 d. SLTA 11 e. Sarjana 1 f. Tidak Sekolah - 4 Rata-rata jumlah anggota keluarga (orang) 3 Rata-rata jumlah anggota yang aktif dalam usahatani Rata-rata luas lahan garapan (Ha) 0,64 Tabel 1 di atas menunjukkan bahwa rata-rata umur petani responden adalah 47 tahun, sehingga dapat dikatakan bahwa petani responden termasuk dalam kelompok usia produktif. Hal ini menunjukkan bahwa para petani tersebut masih mempunyai produktivitas kerja yang tinggi karena tenaga yang dimiliki dan kemampuan untuk bekerja masih cukup besar. Tingkat pendidikan dari petani responden sebagian besar hanya tamat SD yaitu sebanyak 42 orang, tidak tamat SD sebanyak 2, tamat SLTP sebanyak 4 orang, tamat SLTA sebanyak 11 orang dan tidak sekolah sebanyak sebanyak 0 orang. Tingkat pendidikan mempengaruhi sikap petani dalam mengambil keputusan terhadap berbagai teknologi dan inovasi baru yang telah dikembangkan terutama untuk peningkatan usahatani yang dijalankannya. Dengan tingkat pendidikan yang cenderung rendah, maka para petani dalam mengelola usahataninya kebanyakan mengandalkan pengalaman. Pengalaman merupakan faktor penting dalam berusahatani, karena pengalaman seseorang dapat berpengaruh terhadap pekerjaan yang sekarang dilakukan. Dengan belajar dari pengalaman yang dimiliki, petani mendapatkan pengetahuan baik teori maupun praktek untuk memperlancar usahataninya. Petani yang memiliki pengalaman lebih lama akan lebih memahami situasi dan kondisi usahataninya, sehingga akan lebih mudah dalam mengelola resiko kegagalan usahataninya. Umur, pendidikan dan pengalaman yang dimiliki petani akan berpengaruh terhadap pola pikir, cara kerja dan kemampuan petani dalam menerima informasi dan menyerap teknologi, serta berpengaruh pula dalam pengambilan 110

4 keputusan dalam usahatani untuk meningkatkan pendapatan usahaninya. Rata-rata jumlah anggota keluarga petani responden yaitu 3 orang. Jumlah anggota yang tidak begitu besar menunjukkan bahwa petani responden termasuk keluarga kecil. Rata-rata jumlah anggota keluarga yang aktif dalam usahatani yaitu hanya 2 orang. Rata-rata anggota keluarga yang aktif dalam usahatani adalah ayah dan ibu, sedangkan sebagian besar anak petani bekerja sebagai buruh maupun wiraswasta di luar kota. Namun juga ada anak petani yang juga ikut membantu dalam kegiatan usahatani. Sedikitnya anggota keluarga yang aktif dalam usahatani menyebabkan petani sering menggunakan tenaga luar untuk membantu pekerjaan pertaniannya. Rata-rata luas lahan garapan dari petani responden yaitu sebesar 0,64 ha. Hal ini menunjukkan bahwa secara keseluruhan, petani responden merupakan golongan petani berlahan sedang. Menurut Hernanto (1991), golongan petani berlahan sedang adalah para petani yang mempunyai lahan pertanian 0,5 ha sampai 1 ha. Analisis Usahatani Kedelai Penggunaan Sarana Produksi dan Tenaga Kerja Usahatani kedelai a) Penggunaan Sarana Produksi Penggunaan Sarana Produksi pada Usahatani kedelai Macam dan jumlah sarana produksi yang digunakan dalam usahatani akan menentukan hasil yang diperoleh, oleh karena itu kombinasi dalam penggunaan sarana produksi harus tepat untuk memperoleh hasil yang maksimal. Sarana produksi yang digunakan dalam usahatani kedelai meliputi benih, pupuk Urea, pupuk Phonska, dan pupuk SP36. Rata-rata penggunaan sarana produksi pada usahatani kedelai dapat dilihat pada tabel 2. Tabel 2. Rata-rata Penggunaan Sarana Produksi Pada Usahatani No Sarana Produksi Per Usahatani Per Hektar 1 Luas Lahan (ha) 0, Benih (kg) 37,72 51,29 3 Pupuk Urea (kg) 6,37 8,66 4 Pupuk Phonska (kg) 71,56 97,32 5 Pupuk TSP/SP 36 (kg) 5 6,80 6 Pupuk Organik (kg) 269,34 366,3 Berdasarkan pada Tabel 2, dapat diketahui bahwa rata-rata penggunaan sarana produksi pada usahatani di Kabupaten Grobogan dengan luas lahan per usahatani seluas 0,64 ha menggunakan benih sebanyak kg per usahatani atau kg per ha. Benih yang digunakan dalam usahatani kedelai ini yaitu Grobogan. Para petani memilih benih Grobogan dikarenakan hasil produksi yang dianggap lumayan tinggi serta cocok dengan kondisi lahan yang rata-rata lahan tadah hujan. Pupuk Urea yang diperlukan per usahatani sebanyak 6.37 kg atau 8.66 kg per ha. Pupuk Phonska yang diperlukan per usahatani sebanyak 33,5 kg atau 40,04 kg per ha, penggunaan pupuk SP36 per usaha tani sebanyak 71,56 kg atau 97,32 kg per ha dan Pupuk organik 269,34 kg atau 366,3 kg/ha. Dosis penggunaan pupuk yang diberikan oleh petani ini berbedabeda karena selain pertimbangan harga pupuk, juga karena kebiasaan dari para petani dalam pemberian dosis pupuk. Dari ketiga pupuk yang digunakan pupuk Phonska merupakan pupuk yang paling banyak digunakan, hal ini dikarenakan sudah menjadi kebiasaan petani dalam pemberian pupuk Phonska paling banyak daripada pupuk yang lain, mereka percaya bahwa dengan begitu hasil dari usahatani kedelai dapat maksimal. Kebalikannya, pupuk SP36 yang paling sedikit digunakan, hal ini dikarenakan selain memang kebutuhan dari pupuk SP36 sendiri yang relatif sedikit juga karena harga pupuk SP36a yang lebih mahal dibanding pupuk lain yang mereka gunakan dalam usahatani 111

5 Kedelai. Menurut rekomendasi dosis pupuk yang dianjurkan oleh dinas pertanian Kabupaten Grobogan yaitu 300 kg Urea, 200 kg SP36 dan 100 kg Phonska untuk setiap hektar. Pemberian pupuk dilakukan secara berkala yaitu tiga kali pemberian pupuk dalam satu musim tanam. Pemberian pupuk pertama dilakukan pada saat mulai tanam, hal ini bertujuan sebagai starter atau pupuk awal, selanjutnya pemberian kedua pada saat tanaman berumur empat minggu dan pemberian pupuk yang terakhir diberikan petani pada saat tanaman berumur delapan minggu. b) Penggunaan Tenaga Kerja pada Usahatani Tenaga kerja merupakan salah satu faktor produksi yang juga sangat penting dalam usahatani kedelai. Tenaga kerja terdiri dari tenaga kerja keluarga dan tenaga kerja luar, tenaga kerja luar membantu petani dalam melaksanakan berbagai kegiatan dalam usahataninya. Rata-rata penggunaan tenaga kerja pada usahatani kedelai dapat dilihat pada Tabel 3. Tabel. 3. Penggunaan tenaga kerja pada usahatani kedelai keterangan TKD TKL (HKP) Jumlah (HKP Per UT Per Ha per UT Per Ha per UT Per Ha 1 Persemaian Pengolahan Tanah Penanaman Penyiangan Pemberantasan Hama Panen Pascapanen Jumlah a) Sumber: Analisis Data Primer Keterangan: b) TKD : Tenaga Kerja Dalam/Keluarga c) TKL : Tenaga Kerja Luar d) HKP : Hari Kerja Pria No e) UT : Usahatani Perhitungan penggunaan tenaga kerja dalam penelitian usahatani menggunakan satuan Hari Kerja Pria (HKP). Tenaga kerja yang ada di daerah penelitian dalam satu hari bekerja kurang lebih selama 8 jam, upah yang diterima adalah Rp ,00 untuk tenaga pria dan Rp ,00 untuk tenaga wanita. Berdasarkan Tabel 3 di atas dapat diketahui bahwa rata-rata penggunaan tenaga kerja pada usahatani kedelai di Kabupaten Grobogan adalah sebesar HKP per usahatani atau HKP per ha. Penggunaan tenaga kerja dalam/keluarga lebih kecil daripada penggunaan tenaga kerja luar, yaitu sebesar HKP per usahatani atau HKP per ha. Sedangkan rata-rata penggunaan tenaga Usahatani Kedelai Biaya Usahatani Kedelai Biaya adalah sejumlah nilai uang yang dikeluarkan oleh kerja dalam yaitu sebanyak HKP per usahatani atau HKP per ha. Kegiatan penyiangan membutuhkan tenaga kerja paling banyak, yaitu sebanyak HKP per usahatani atau HKP per ha. Hal ini dikarenakan proses penyiangan yang dilakukan petani terdiri dari penyiangan gulma, penyulaman, pendangiran, dan membutuh petak atau gundukan yang tinggi. Sebaliknya kegiatan pascapanen membutuhkan tenaga kerja paling sedikit, yaitu sebanyak 4.15 HKP per usahatani atau 5.64 HKP per ha. karena tenaga kerja yang dibutuhkan juga sedikit dan penanganan sudah mengunakan mesin. petani untuk membiayai kegiatan usahataninya yang meliputi biaya sarana produksi, biaya tenaga kerja, dan biaya lainlain. Konsep biaya yang digunakan dalam 112

6 analisis ini adalah biaya mengusahakan. Biaya mengusahakan terdiri dari biaya alatalat luar yang ditambah dengan upah tenaga kerja keluarga sendiri, yang diperhitungkan berdasarkan upah yang dibayarkan kepada tenaga luar a) Biaya Sarana Produksi Macam sarana produksi serta besar biayanya dapat dilihat pada Tabel 4. Tabel 4. Rata-rata Biaya Sarana Produksi pada Usahatani No Sarana Produksi Per Usahatani (Rp) Per Hektar (Rp) 1 Benih Pupuk Urea Pupuk Phonska Pupuk TSP/SP Pupuk Organik Jumlah Rp.2.600,00 untuk Phonska. Biaya pembelian pupuk Urea merupakan biaya sarana produksi yang paling kecil yaitu hanya sebesar Rp. 57,192 /ha/mt, Hal ini karena disamping harga pupuk urea sudah menunggunakan pupuk Kompos yang harganya realatif lebih murah disbanding pupuk urea. Pembelian sarana produksi diatas biasanya dibeli petani di kelompok tani ataupun agen-agen saprodi di Kecamatan. Harga pembelian sarana produksi merupakan harga subsidi dari pemerintah, sehingga petani masih bisa mendapatkan sarana produksi dengan harga terjangkau b) Biaya Tenaga Kerja Usahatani Kedelai Tenaga kerja yang digunakan dalam usahatani kedelai terdiri dari tenaga kerja dari dalam keluarga dan tenaga kerja dari luar. Rata-rata biaya penggunaan tenaga kerja pada usahatani kedelai dapat dilihat pada Tabel 5. Berdasarkan data pada Tabel 4, dapat diketahui bahwa rata-rata biaya sarana produksi pada usahatani kedelai Rp. 1,797,401/ha/MT. Dari berbagai macam sarana produksi yang digunakan, biaya sarana produksi paling besar digunakan yaitu untuk membeli benih. Biaya yang harus dikeluarkan untuk pembelian benih sebesar Rp. 777,263 /ha/mt. Benih yang digunakan dalam usahatani kedelai ini jenis Grobogan dengan harga ratarata yang dibeli oleh petani sebesar Rp ,00/Kg. Biaya yang dikeluarkan untuk pembelian pupuk Urea rata-rata sebesar Rp. 57,192 /ha/mt dengan per kilogramnya sebesar Rp Biaya untuk pembelian pupuk Phonska rata-rata sebesar Rp. 277,067/ha/MT, dan untuk pembelian pupuk SP36 rata-rata sebesar Rp. 201,450/ha/MT dengan masing-masing harga per kilogramnya sebesar Rp.1.900,00 untuk SP36 dan Tabel 5. Rata-rata biaya penggunaan tenaga kerja pada usahatani kedelai No Keterangan Per Usahatani (Rp) Per Hektar (Rp) 1 Pengolahan Tanah , ,37 2 Penanaman , ,98 3 Penyiangan , ,94 4 Pemberantasan Hama , ,29 5 Panen , ,78 6 Pascapanen , ,06 Jumlah , ,42 Sumber : Data Primer 2014 Upah tenaga kerja per hari kerja pada usahatani Kedelai Kabupaten Grobogan ini sebesar Rp ,00 untuk tenaga kerja pria, dan Rp ,00 untuk tenaga kerja wanita. 113

7 Oleh karena itu perbandingan tenaga kerja pria dibandingkan tenaga kerja wanita adalah 8:6. Berdasarkan tabel 14, Total biaya tenaga kerja yang digunakan adalah sebesar Rp /ha/MT, kegiatan penanaman merupakan komponen biaya yang paling besar, yaitu membutuhkan biaya sebesar Rp /ha/MT. Biaya penanaman menjadi biaya tenaga kerja paling besar karena seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya karena kegiatan penanaman membutuhkan paling banyak tenaga kerja, sehingga biaya yang dikeluarkanpun menjadi besar. Sebaliknya biaya tenaga kerja paling sedikit dikeluarkan untuk kegiatan pemberantasan hama yaitu sebesar Rp /ha/MT, karena tenaga kerja yang dibutuhkan juga sedikit dan menyesuaikan dengan tingkat serangan hama penyakit pada tanaman. c) Biaya Lain-lain pada Usahatani kedelai Komponen biaya lain-lain yang dikeluarkan petani pada usahatani kedelai dapat dilihat pada Tabel 6. Tabel 6. Rata-rata Biaya Lain-lain pada Usahatani Kedelai No Macam biaya Per usahatani Per hektar 1 Pajak ,65 2 Slametan ,88 3 Kas ,00 Jumlah ,.53 Berdasarkan Tabel 6. diatas, dapat diketahui bahwa biaya lain-lain yang dikeluarkan petani adalah sebesar Rp ,53/ha/MT. Biaya lain-lain ini terdiri dari pajak tanah Rp ,65 /ha/mt, Biaya Slametan yang dikeluarkan petani Rp ,88/ha/MT dan biaya Kas dari hasil panen atau biaya yang dikeluarkan petani untuk Kas Kelompok Tani yaitu sebesar Rp ,00 /ha/mt. Biaya pajak tanah dibayar oleh petani berbeda-beda, berdasarkan luas lahan, lahan lokasi lahan, kondisi lahan, topografi, kesuburan dan ketersedian saluran irigasi yang dimiliki. Semakin luas dan semakin strategis lokasi lahan, maka pajak akan lebih tinggi. Biaya Slametan juga berbeda beda tergantung dari aspek budaya masyarakat dimasing masing daerah, dan biaya kas kelompok tani juga berbeda-beda untuk tiap petani, hal ini berdasarkan luasan lahan dan hasil produksi. Biaya Total Usahatani Kedelai. Tabel 7. Rata-rata Biaya Total Usahatani Kedelai No Macam biaya Per usahatani (Rp) Per Hektar (Rp) 1 Biaya Saprodi , ,00 2 Biaya Tenaga Kerja , ,42 3 Biaya Lain-lain , ,53 Jumlah , ,95 Berdasarkan Tabel 7. diatas, dapat diketahui bahwa biaya usahatani kedelai terdiri dari biaya pengadaan sarana produksi yaitu sebesar Rp ,00 /ha/mt, biaya untuk tenaga kerja sebesar Rp ,42 /ha/mt, dan pengeluaran untuk biaya lain-lain sebesar Rp ,53/ha/MT. Jadi, biaya total yang dikeluarkan petani dalam mengusahakan kedelai adalah sebesar Rp ,95/ha/MT. Pengeluaran biaya yang paling besar adalah untuk biaya tenaga kerja. Hal ini dikarenakan selama proses produksi, yaitu mulai dari pengolahan tanah sampai pemanenan membutuhkan banyak tenaga kerja yaitu tenaga kerja dari dalam/keluarga dan juga tenaga kerja dari luar keluarga, sehingga biaya upah tenaga kerja yang dikeluarkan juga besar. d) Penerimaan Total Usahatani Penerimaan merupakan hasil perkalian dari produksi usahatani dengan harga per satuan. Rata-rata penerimaan usahatani kedelai di, 114

8 Kabupaten Grobogan dapat dilihat pada Tabel 8. Tabel 8. Penerimaan Total Usahatani No Keterangan Per Usahatani (Rp) Per Hektar (Rp) 1 Produksi (kg) Harga Produksi (Rp/kg) Penerimaan (Rp) , ,64 Berdasarkan Tabel 8, dapat diketahui bahwa produksi kedelai yang diperoleh petani adalah 2.140,51 kg/ha, dengan harga kedelai dipetani per kilogram nya Rp , sehingga diperoleh penerimaan petani pada usahatani kedelai sebesar Rp. 15,839, /ha/mt. Penerimaan yang diperoleh petani merupakan hasil perkalian dari jumlah produksi kedelai dengan harga kedelai per satuan. Harga kedelai tersebut merupakan harga kering dengan tingkat kadar air 20% yang setiap musim harganya bisa berubah. e) Pendapatan Usahatani Rata-rata pendapatan petani dari hasil usahatani kedelai di Kabupaten Grobogan dapat dilihat dari Tabel 9. Tabel 9 Pendapatan Usahatani No Keterangan Per Usahatani Per Hektar 1 Penerimaan usahatani ,839, Biaya usahatani 2,911, ,959, Pendapatan usahatani 8,735, ,880, Pendapatan petani merupakan ukuran penghasilan yang diterima oleh petani dari usahataninya yang dihitung dari selisih antara penerimaan dengan biaya untuk produksi yang digunakan dalam usahatani. Berdasarkan Tabel 5.9, dapat diketahui bahwa rata-rata penerimaan usahatani kedelai sebesar Rp. 15,839, /ha/mt dengan biaya usahatani sebesar Rp. 3,959,684.95/ha/MT, sehingga diperoleh rata-rata pendapatan usahatani kedelai sebesar Rp. 11,880, /ha/mt Distribusi Pendapatan Distribusi pendapatan petani kedelai beserta pemerataannya dapat dilihat dari perhitungan Nilai Gini Rasio pada tabel 10. Tabel 10. Distribusi Pendapatan Level fi X Xi Xi-1 Xi+(Xi-1) Fi (Xi-X(n-1) I 0, , ,036 0,07 0,0143 II 0, , ,162 0,29 0,0576 III 0, , ,349 0,54 0,1074 IV 0, , ,579 0,81 0,1617 V 0, , ,000 1,42 0, , , , ,6251 n GR = 1- fi (Xi + Xi-1) 1 = 1-0,6251 = 0,3749 Perhitungan Gini Rasio menghasilkan angka sebesar 0,3749, ini berarti terjadi ketimpangan distribusi pendapatan yang diterima oleh para petani kedelai di Kabupaten Grobogan. 115

9 Besarnya angka Gini Rasio melebihi 0,3749 menurut H.T. Oshima mengindikasikan bahwa terjadi ketimpangan distribusi pendapatan yang masuk dalam kategori sedang. Untuk lebih jelasnya mengenai grafik kurva lorenz didaerah penelitian dapat dilihat pada grafik kurva lorenz berikut : Garis Pemerataan Lorenz Kurva lorenz ditunjukan pada gambar 6 memperlihatkan hubungan kuantitatif aktual antara prosentase kumulatif pendapatan usahatani kedelai yang benar-benar mereka terima selama satu kali tanam. Dari kurva lorenz tersebut dapat diketahui bahwa sekitar 20% dari jumlah petani sampel yang memiliki pedapatan usahatani terendah 3,57 % bagian dari keseluruhan total pendapatan. Selanjutnya 40% petani sampel yang juga memiliki pendapatan usahatani terendah menerima 12,60% bagian dari keseluruhan total pendapatan Analisis Regresi Liner Hasil analisis data dilakukan terhadap variabel-variabel yang diduga mempengaruhi pendapatan petani Kedelai. Variabel yang dianalisis dalam model terdapat 4 variabel, variabel tersebut antara lain adalah luas lahan, tenaga kerja, biaya saprodi, dan produksi. Analisis variabel-variabel yang mempengaruhi pendapatan petani kedelai di Kabupaten Grobogan diestimasi menggunakan model persamaan berikut ; Y= b0 + b1x1 + b2x2 + b3x3 + b4x4 + e Data yang telah dianalisis menggunakan analisis regresi linier dengan program SPSS di dapat persamaan adalah ebagai berikut : Y=1015, ,894X1-0,672X2+1,554X3+0,027X4 Untuk mengetahui variabel-variabel yang mempengaruhi pendapatan usahatani Kedelai di Kabupaten Grobogan dilakukan pendekatan antara lain; 1) Uji Asumsi Klasik Uji pelanggaran asumsi klasik meliputi uji deteksi multikolinearitas dan heteroskedastisitas. Hasil dari uji ini dapat diketahui sebagai berikut; a) Multikolinearitas Uji deteksi multikolinearitas dilakukan dengan melihat nilai Varians Inflation Factor (VIF), jika r 2 > R 2, maka terjadi multikolineritas, tetapi jika r 2 < R 2 tidak terjadi multikolinearitas. Berikut tabel 10. Hasil analisis multikolinearitas Variabel Dependen Variabel Independen Nilai r square (r 2 ) X1 X2 0,518 X1 X3 0,898 X1 X4 0,244 X2 X3 0,508 X2 X4 0,186 X3 X4 0,244 Nilai R 2 0,635 Sumber : Data Primer Hasil analisis Multikolinearitas Nilai koefisien r 2 yang diperoleh seluruhnya bernilai lebih kecil daripada nilai koefisien determinasi (R 2 ). Dengan demikian tidak terjadi multikolinearitas antarvariabel independen. b) Heteroskedastisitas Uji heteroskedastisitas dilakukan melalui metode grafik dengan melihat diagram pencar (scatterplot). Nilai koefisien r 2 yang diperoleh seluruhnya bernilai lebih kecil daripada nilai koefisien determinasi (R 2 ). Dengan demikian tidak 116

10 terjadi multikolinearitas antarvariabel independen. c) Heteroskedastisitas Uji heteroskedastisitas dilakukan melalui metode grafik dengan melihat diagram pencar (scatterplot). Gambar. Uji heteroskedastisitas Berdasarkan analisis data, diketahui bahwa titik-titik yang ada dalam diagram pencar (scatterplot) menyebar dan tidak d) Uji adjusted R2 Tabel 11. Uji adjusted R2 Model R R Square Model Summary b Adjusted R Square membentuk suatu pola tertentu yang berarti tidak terjadi hetetoskedastisitas pada model regresi Std. Error of the Estimate Durbin-Watson 1,797 a,635, ,9107 1,895 a. Predictors: (Constant), Produksi, tenaga kerja, Saprodi, luas lahan b. Dependent Variable: Pendapatan Sumber : Analisis data primer Nilai uji koefisien relasi guna melihat hubungan kekuatan antar variabel bebas dalam persamaan regresi. Nilai uji koefisien relasi dalam regresi ditunjukkan dengan nilai R. Nilai uji koefisien relasi pada uji regresi yakni sebesar 0,797 yang artinya bahwa hubungan antara variabel bebas yaitu luas lahan, tenaga kerja, dan variabel biaya saprodi memiliki hubungan yang sangat kuat. Nilai koefisien determinasi berguna untuk melihat ketepatan model. Nilai uji koefisien determinasi dilihat pada nilai adjusted R 2 (adjusted R2). Nilai adjusted R 2 berdasarkan analisis model adalah sebesar 0,635. Nilai adjusted R 2 yang mendekati 1 menunjukan persamaan regresi tersebut tepat untuk digunakan (goodness of fit). Artinya, bahwa seluruh variabel bebas yang digunakan dalam penelitian yaitu luas lahan tenaga kerja, dan variabel biaya saprodi secara bersama-sama mampu menjelaskan variasi perubahan yang terjadi pada variabel tidak bebasnya yakni pendapatan usahatani kedelai di Kabupeten Grobogan sebesar 79,7 % sedangkan sisannya sebesar 20,3% di jelaskan variabel-variabel lain di luar penelitian. 2) Uji F Pengujian terhadap pengaruh semua variabel independen di dalam model dapat dilakukan dengan uji simultan (uji F). Pengujian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh semua variabel independen yang terdapat dalam model secara bersamasama terhadap variabel dependen, berikut uji F pada tabel

11 Tabel.12 Uji F ANOVA b Model Sum of Squares df Mean Square F hitung Sig. 1 Regression 8,065E8 4 2,016E8 23,911,000 a Residual 4,638E ,827 Total 1,270E9 59 a. Predictors: (Constant), Produksi (X4), Saprodi (X3), Luas Lahan (X1), Tenaga Kerja (X2) b. Dependent Variable: Pendapatan (Y) Sumber : analisis Data Primer Tabel diatas menunjukkan bahwa nilai F hitung 23,911 dengan signifikasi F sebesar 0,000. Sehingga, dapat disimpulkan bahwa variable luas lahan, tenaga kerja, dan variabel bebasnya yakni pendapatan usahatani kedelai di Kabupaten Grobogan. 3) Uji t Analisis Uji Keberartian Koefisien Regresi biaya saprodi secara bersama-sama Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan pada berpengaruh nyata terhadap variabel tidak Usahatani Kedelai pada tabel 13. Tabel. 13 Analisis Uji Keberartian Koefisien Regresi Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan pada Usahatani Kedelai Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients Model B Std. Error Beta T Hitung Sig. Luas lahan (X1) 4377, ,345,462 1,773,082 ** Tenaga kerja (X2) -,672,507 -,158-1,324,191 ** Saprodi (X3) 1,554 1,089,369 1,427,159 ** Produksi (X4),027,017,150 1,582,119 ** a.. Dependent Variable: Pendapatan (Y) (ribuan R = 0,635 adjusted R 2 = 0,797 F = 0,000*** Keterangan : ***) signifikan pada tingkat kepercayaan 99% **) signifikan pada tingkat kepercayaan 95% Tabel 13 menunjukkan bahwa semua variabel bebas yaitu luas lahan, tenaga kerja, dan biaya saprodi secara individu berpengaruh nyata terhadap pendapatan usahatani Kedelai di Kabupaten Grobogan. Variabel luas lahan memiliki nilai signifikansi 0,082 maka luas lahan berpengaruh nyata terhadap pendapatan usahatani kedelai di Kabupaten Grobogan pada tingkat kepercayaan 95 %. Variabel luas lahan memiliki koefisien arah bernilai positif, artinya semakin tinggi luas lahan dan diikuti dengan peningkatan produksi, maka akan semakin besar pula pendapatan usahatani petani kedelai di, Kabupaten Grobogan. Variabel tenaga kerja juga memiliki nilai signifikansi 0,191 maka tenaga kerja berpengaruh nyata terhadap pendapatan usahatani kdelai di Kabupaten Grobogan pada tingkat kepercayaan 95 %. Variabel tenaga kerja memiliki koefisien arah positif, yang artinya semakin banyak tenaga kerja yang digunakan, maka akan semakin besar pula pendapatan usahatani kedelai. Variabel produksi memiliki nilai signifikansi 0,119 maka variabel produksi berpengaruh nyata terhadap pendapatan usahatani kedelai di Kabupaten Grobogan pada tingkat kepercayaan 95 %. Dengan demikian hipotesis yang menyatakan bahwa luas lahan (X1), Tenaga Kerja (X2), Saprodi (X3) dan Produksi (X4) secara parsial berpengaruh nyata terhadap pendapatan dapat diterima (H0 ditolak dan H1 diterima). Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian pada usahatani kedelai di Kabupaten Grobogan dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut: 118

12 1. Besarnya biaya mengusahakan adalah Rp 3,959,684.95/ha/MT, besarnya penerimaan usahatani adalah Rp 15,839,741.64/ha/MT, sehingga pendapatan yang diperoleh petani dari usahatani Kedelai adalah sebesar Rp 11,880, /ha/mt. 2. Terjadi ketimpangan distribusi pendapatan yang masuk pada tingkatan sedang diantara para petani Kedelai, dibuktikan dengan Nilai Gini Rasio dari pendapatan yaitu sebesar 0, Faktor usahatani Kedelai yang berupa luas lahan, tenaga kerja, dan biaya saprodi, secara bersama-sama berpengaruh terhadap pendapatan usahatani Kedelai. Pengaruh dari setiap faktor menunjukkan bahwa luas lahan, tenaga kerja, biaya dan saprodi berpengaruh nyata terhadap pendapatan usahatani Kedelai. Saran 1. Dalam penggunaan faktor-faktor produksi Kedelai perlu diperhatikan, hal ini untuk memaksimalkan pendapatan Daftar Pustaka Saragih Pembangunan Pertanian Departemen Pertanian. Jakarta. Saptana Aspek Produksi dan Pemasaran Kedelai di Jawa Tengah (studi kasus di Kabupaten Wonogiri). FAE Vol 10 dan 11. Pusat Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Departemen Pertanian. Hal Soekartawi Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian, Teori dan Aplikasi Edisi Revisi, Jakarta : Rajawali. Soekartawi Analisis Usahatani. UI Press. Jakarta. usahatani Kedelai. Contohnya penggunaan dosis pupuk yang sesuai dengan rekomendasi dari dinas pertanian. Untuk mengurangi timpangnya distribusi penguasaan lahan, dapat dilakukan beberapa hal, yaitu : a. Mencegah tingginya frekuensi jualbeli lahan dengan pengawasan dan pengaturan yang ketat. b. Adanya pembatasan luas pemilikan atau garapan minimum untuk mencegah inefisiensi usahatani. 2. Peran Dinas Pertanian sebagai instansi pemerintah yang terkait dalam hal ini juga harus lebih ditingkatkan lagi, diantaranya dengan memperbanyak penyuluh lapangan, penyediaan bibit unggul, serta penyediaan pupuk dan insektisida agar usahatani kedelai di Kabupaten Grobogan meningkat produksinya Suratiyah, Ken Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya. Jakarta. Sukirno Sadono Mikro Ekonomi Teori Pengantar Edisi ketiga. PT Raja Grafindo Persada Jakarta Suparmoko, Maria R dan M, Suparmoko Ekonomika Untuk Manajer (Teori dan Soal Jawab) edisi Pertama BPFE- Yogyakarta. Sulistyowati Catur Riyastini, Sutopo Sri Suratiningsih Pengaruh penggunaan benih, pupuk phonska, dan tenaga kerja Terhadap pendapatan petani kedelai (Glycine Max) di Desa Sidoharjo Kecamatan Pati Kabupaten Pati. Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Semarang. 119