PERHITUNGAN BODY SCORING CONDITION (BCS) PADA SAPI PERAH

Transkripsi

1 PERHITUNGAN BODY SCORING CONDITION (BCS) PADA SAPI PERAH Oleh : MEDIK VETERINER MUDA Drh.RINA PUJIASTUTI., MSi Body Scoring Condition atau BCS adalah metode perhitungan semikuantitatif dengan menggunakan interval tertentu untuk mengetahui skala kegemukan atau Frame pada ternak berdasarkan pada penampakan fenotip pada 8 titik yaitu : processus spinosus, processus transversus, legok lapar, tuber coxae (hooks), antara tuber coxae dan tuber ischiadicus (pins), antara tuber coxae kanan dan kiri dan pangkal ekor ke tuber ischiadicus.metodeperhitungan BCS tidak hanya dapat dilakukan pada ternak besar, namun juga dapat digunakan pada hewan kesayangan anjing dan kucing. Hasil perhitungan BCS sangat bergantung pada jenis dan bangsa ternak sertabersifat sangat obyektif dan tidak dapat dikaitkan dengan berat hidup ternak, oleh karenanya antara satu ternak dengan ternak lainnya yang memiliki berat hidup sama, nilai BCS nya belum tentu sama. Terdapat dua metode skala yang umumnya di gunakan dalam penentuan BCS yaitu scala 9 (Amerika) dan skala 5 (Inggris dan Commenwealth), di Jawa Timur perhitungan BCS umumnya menggunakan skala 5 (1= sangat kurus, 2=kurus, 3=sedang, 4=gemuk, 5=sangat gemuk) dengan skala Penilaian BCS pada sapi perah dirancang untuk menaksir kondisi induk selama siklus produksi. Skor 0-5 diberikan atas dasar lemak yang dapat didasarkan pada daerah pelvis dan sacralis. Skor 0 menggambarkan sapi yang sangat kurus, skor 5 untuk sapi yang sangat gemuk. Secara umum telah disetujui bahwa induk sapi perah mempunyai rata-rata BCS antara 2,5-3,5 saat melahirkan (Webster, 1987). No Status Laktasi BCS 1 Masa Kering Calving (sapi yang lebih T ua) Post Partum ( 1 bulan) Pertengahan Masa Laktasi 3 5 Akhir Masa Laktasi Calving ( Laktasi pertama) 3.5 UPT INSEMINASI BUATAN 2016 Page 1

2 Sumber : Drh Nusdianto Triakoso MP, Universitas Airlangga Surabaya Nilai Body Condition Score (BCS) dalam skala interval 5 menurut Sukandar, 2008, dapat uraian sebagai berikut: Sumber : Petunjuk Pemeliharaan Sapi Perah Grade 1 (sangat kurus). Pada level ini ciri yang mudah diamati adalah pangkal ekor / anus akan nampak sangat menyusut kedalam sedangkan Vulva akan nampak sangat menonjol keluar. Selanjutnya dapat diamati bahwa prosessus spinosus pendek dapat diraba dan tuber coxae serta tuber ischiadicus sangat jelas terlihat. Hook nampak angular Vulva nampak menonjol Ruas ruas diantara cincin tulang ekor terlihat jerlas Grade 2 (Kurus) Vulva tidak terlalu menonjol. Prosessus spinosus pendek dapat diraba, sedikit terlihat menonjol, tuber coxae dan tuber ischiadicus menonjol tetapi bagian diantaranya tidak terlalu cekung. UPT INSEMINASI BUATAN 2016 Page 2

3 Apabila nampak lengkungan cekungan antara rusuk pendek BCS 2.25 Rusuk pendek masih dapat terlihat dan hook berbentuk angular, serta terdapat lapisan lemak pada bagian paha belakang (pin) maka BCS 2.75 Namun apabila pada bagian pin tidak terdapat lemak maka BCS = 2,5 Grade 3 (sedang). Vulva Nampak lebih rata, anus tertutup namun tidak terdapat deposit lemak, dan tulang ekor nampak membulat. Prosessus spinosus dapat terasa dengan perabaan yang diberikan tekanan.tuber coxae dan tuber ischiadicus nampak membulat dan lebih halus. Apabila ligament didaerah pangkal ekor dan di daerah lumbal sacral masih terlihat maka BCS 3.5 dan apabila ligament didaerah pangkal sudah ekor tidak terlihat namun sacral ligamen masih dapat terlihat maka BCS 3.75 Bagian Hook Nampak membulat Ruas-ruas tulang ekor nampak berisi lemak Grade 4 (gemuk). Prosessus spinosus hanya dapat terasa dengan tekanan yang kuat.tuber coxae membulat halus. Area di sekitar tulang Tuber ischiadicus terlihat padat dan ada deposit lemak. Legok lapar nampak flat Legok lapar pada posisi flat maka BCS < 4 Apabila tulang rusuk pendek hampir tidang terlihat maka BCS = 4.25 Apabila legok lapar pada posisi datar dan tulang rusuk tidak naampak maka BCS = 4,50 Apabila Bentukan Hook mulai tidak nampak maka BCS = 4.75 UPT INSEMINASI BUATAN 2016 Page 3

4 Grade 5 (sangat gemuk). Terdapat penumpukan lemak pada Struktur costae dan stenum juga tulang ekor, ruas tulang ekor tidak nampak, tulang bagian atas tuber coxae, tuber ischiadicus dan processus spinosus tidak terlihat. Score ideal BCS sapi perah pada masa kering dan prepartum adalah 2,5 3, pada angka ini ternak berada dalam kondisi tubuh yang fit dan tanpa temak. Penambahan ataupun pengurangan score BCS pada sapi perah dapat memberikan arti pada berat badan ternak. Setiap penambahan 1 angka score berarti memberikan kenaikan berat badan sampai dengan 90 Kg pada Heifer dan 60 Kg pada sapi Induk, sedangkan apabila terjadi penurunan 1 angka score berarti terjadi penurunan berat badan sampai dengan 15 kg pada heifer dan pada induk dewasa. Dari sini dapat kita ketahui bahwa performa BCS merupakan salah satu cara untuk menunjukkan kecupakan pakan dan gizi pada ternak oleh karena itu melalui penilaian BCS yang tepat dan dan teratur akan memungkinkan untuk memaksimalkan efisiensi reproduksi dan ekonomi secara keseluruhan pada populasi. Umumnya BSC pada sapi perah akan dihitung pada masa kering ( dry off), pre-partum dan sebelum dikawinkan UPT INSEMINASI BUATAN 2016 Page 4

5 DAFTAR PUSTAKA Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul Batu Raden, Direktorat Jenderal Peternakan Dan Kesehatan Hewan. Buku Petunjuk Pemeliharaan Bibit Sapi Perah. Kementrian Pertanian Republik Indonesia Ismudiono, P. Srianto, H. Anwar, S. P. Madyawati, A. Samik dan E. Safitri Fisiologi Reproduksi Pada Ternak. Airlangga University Press. Surabaya. Nusdianto Triakoso, Reproduksi Ternak Sapi Perah Partidihardjo, S Ilmu Reproduksi Hewan.Mutiara Sumber Daya. Jakarta Sukandar, A., Purwanto, B. P., dan Anggraeni, A Keragaan Body Condition Score dan Produksi Susu Sapi Perah Friesian-Holstein Di Peternakan Rakyat KPSBU Lembang, Bandung. Seminar Nasional Teknologi Teknologi Peternakan dan Veteriner. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor: Bogo UPT INSEMINASI BUATAN 2016 Page 5