TINGKAT KEBERHASILAN DAN PERTUMBUHAN OKULASI BIBIT UBI KAYU MUKIBAT TERHADAP PEMBERIAN ZAT PENGATUR TUMBUH DAN KOMPOSISI MEDIA TANAM SKRIPSI

Transkripsi

1 TINGKAT KEBERHASILAN DAN PERTUMBUHAN OKULASI BIBIT UBI KAYU MUKIBAT TERHADAP PEMBERIAN ZAT PENGATUR TUMBUH DAN KOMPOSISI MEDIA TANAM SKRIPSI SUTAN TARMIZI LUBIS AGROEKOTEKNOLOGI PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016

2 TINGKAT KEBERHASILAN DAN PERTUMBUHAN OKULASI BIBIT UBI KAYU MUKIBAT TERHADAP PEMBERIAN ZAT PENGATUR TUMBUH DAN KOMPOSISI MEDIA TANAM SKRIPSI SUTAN TARMIZI LUBIS AGROEKOTEKNOLOGI Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian, PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016

3 Judul Penelitian : Tingkat Keberhasilan Okulasi Bibit Ubi Kayu Mukibat Terhadap Pemberian Zat Pengatur Tumbuh Dan Komposisi Media Tanam Nama : Sutan Tarmizi Lubis NIM : Program Studi : Agroekoteknologi Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing Pembimbing (Dr. Nini Rahmawati,S.P, M.Si) ( Ir. T. Irmansyah, M.P) Ketua Anggota Mengetahui, (Prof.Dr.Ir.T. Sabrina, M.Sc.) Ketua Program Studi Agroekoteknologi

4 ABSTRACT SUTAN TARMIZI LUBIS: "The level of success and the growth of cassava seeds mukibat for plant growth regulator and medium on the growth composition" supervised by NINI RAHMAWATI and T.IRMANSYAH. This study aims to know about the level success and the growth of cassava seeds mukibat for plant growth regulator and medium on the growth composition. This study was conducted in the screen house of Agriculture Faculty USU (± 25 m asl) from February-April 2016 using factorial group randomized design (RAK) with 3 times repitition. The first factor was source of growth regulators with four levels ie: without not giving the source of ZPT (P0), coconut water 50% (P1), shallot extract 100% (P2) and IAA (0.05%) and the second factor was medium on the growth composition goat manure : top soil: rice husk with three levels of treatment are: 3: 1: 1 (M1), 2: 1: 2 (M2) and 1: 1: 1 (M3). The observed parameters was the percentage of success, speed of bud, the bud length, diameter of bud, number of leaves, number of roots, root wet weight, dry weight of roots and root volume. The results of this study showed that the sources of growth regulators affected the speed of germination significantly. The best source of growth regulator treatment was in the level of 50% coconut water. Giving medium on the growth composition significantly affected to the speed germinate and the bud length. The best level of growing media composition is best to goat manuare: top soil: rice husk 3: 1: 1 (M1). Interactions between source of growth regulators and medium on the growth composition significantly affect the success of percentage parameter, the diameter of bud and amount leaves. Thd best level of combination treatment contained in the shallot extract 100%, coconut water 50% and growing media composition 3: 1: 1.

5 ABSRTAK SUTAN TARMIZI LUBIS: Tingkat Keberhasilan dan Pertumbuhan Okulasi Bibit Ubi Kayu Mukibat Terhadap Pemberian Zat Pengatur Tumbuh dan Komposisi Media Tanam dibimbing oleh NINI RAHMAWATI dan T.IRMANSYAH. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat keberhasilan dan pertumbuhan okulasi bibit ubi kayu mukibat terhadap pemberian zat pengatur tumbuh dan komposisi media tanam. Penelitian ini dilaksanakan di rumah kasa Fakultas Pertanian USU (± 25 m dpl) pada bulan Februari-April 2016 menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan tiga ulangan. Faktor pertama sumber zat pengatur tumbuh dengan empat taraf yaitu: tanpa pemberian sumber ZPT (P0), air kelapa 50 % (P1), ekstrak bawang merah 100 % (P2) dan IAA (0,05 %) serta faktor kedua komposisi media tanam pukan kambing : top soil : sekam padi dengan tiga taraf perlakuan yaitu: 3:1:1 (M1), 2:1:2 (M2) dan 1:1:1 (M3). Parameter yang diamati adalah persentase keberhasilan, kecepatan bertunas, tinggi tunas, diameter tunas, jumlah daun, jumlah umbi, bobot basah akar, bobot kering akar dan volume akar. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian sumber zat pengatur tumbuh berpengaruh nyata terhadap kecepatan bertunas. Dimana sumber zat pengatur tumbuh yang terbaik ialah pada taraf perlakuan air kelapa 50%. Pemberian komposisi media tanam berpenagruh nyata terhadap kecepatan bertunas dan tinggi tunas.taraf komposisi media tanam yang terbaik ialah pukan kambing : top soil : sekam padi 3:1:1 (M1). Interaksi sumber zat pengatur tumbuh dan komposisi media tanam berpengaruh nyata terhadap parameter persentase keberhasilan, diameter tunas dan jumlah daun. Taraf kombinasi perlakuan yang terbaik terdapat pada pemebrian ekstrak bawang merah 100%, air kelapa 50% dan komposisi media tanam 3:1:1.

6 RIWAYAT HIDUP Sutan Tarmizi Lubis lahir pada tanggal 25 Nopember 1994 di Kota Tanjungbalai. Penulis merupakan anak ketiga dari empat bersaudara dari pasangan Bapak Darwin Lubis, BA dan Ibu Saridah, SPd.I. Pendidikan Formol : - Tahun 2006 penulis lulus dari SD Negeri Tanjungbalai - Tahun 2009 penulis lulus dari SMP Negeri 1 Tanjungbalai - Tahun 2012 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Tanjungbalai - Tahun 2012 penulis diterima sebagai mahasiswa di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian, melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negri (SNMPTN) Pendidikan Informal : Selama perkuliahan penulis aktif dalam berbagai organisasi di kampus maupun di luar kampus, diantaranya : - Ketua Bidang Hubungan Masyarakat Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (HIMAGROTEK) FP USU periode Ketua Departemen Dana dan Usaha BKM Al-Muhklisin FP USU periode Ketua umum Perhimpunan Mahasiswa Muslim Tanjungbalai (PERMATA) Koordinator Pusat periode Ketua Departemen Pengembangan Korpus Dewan Pimpinan Pusat Perhimpunan Mahasiswa Muslim Tanjungbalai (DPP PERMATA) periode

7 - Unit kegiatan mahasiswa TAEKWONDO. Penulis pernah menjadi asisten dosen di Fakultas Pertanian USU pada berbagai laboratoratorium, diantaranya : - Laboratorium Budidaya Tanaman Kelapa Sawit dan Karet ( ). - Laboratorium Teknologi Budidaya Tanaman Perkebunan ( ). Penulis juga merupakan penerima berbagai beasiswa yang diantaranya : - Beasiswa Prestasi Dompet Dhuafa Waspada angkatan XXII. - Beasiswa Prestasi Dompet Dhuafa Waspada angkatan XXIII. - Beasiswa Prestasi (CSR) PT.Inalum Asahan tahun Beasiswa Prestasi Yayasan A.Rahmat dan PT.Honda tahun Penulis melaksanakan Peraktek Kerja Lapangan (PKL) di Wilmar Group Plantation PT. Daya Labuhan Indah Unit Usaha Kebun Wonosari dan Sei Deras di Desa Sei Tampang, Kecamatan Bilah Hilir, Kabupaten Labuhan Batu Utara Provinsi Sumatera Utara pada bulan Agustus September 2015.

8 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa Karena atas rahmat-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Tingkat Keberhasilan dan Pertumbuhan Okulasi Bibit Ubi Kayu Mukibat Terhadap Pemberian Zat Pengatur Tumbuh dan Komposisi Media Tanam. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada kedua orang tua abi dan umi yang telah memotivasi dan mendoakan ananda selama ini, serta kepada kakanda Nailatul Husniah Lubis dan Rizki Adilah Lubis. Dan kepada adinda Rahmi Afriani Lubis yang selalu mendorong dan mendoakan saya. Terima kasih juga kepada bapak purba, buk wanti serta tim yang telah membantu saya dalam melaksanakan penelitian ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Dr. Nini Rahmawati, S.P, M.Si selaku ketua komisi pembimbing Ir.T. Irmansyah, M.P selaku anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberi masukan kepada penulis dalam pembuatan skripsi ini serta kepada teman-teman seperjuangan adik, kakak, abang yang tidak bisa penulis sebutkan namanya satu persatu. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan dan mempunyai banyak kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi penyempurnaan penulisan ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih. Semoga penulisan ini bermanfaat bagi kita semua. Medan, Juli 2016 Penulis

9 DAFTAR ISI ABSTRACT... i ABSTRAK... ii RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR GAMBAR... vi DAFTAR TABEL... vii DAFTAR LAMPIRAN... viii PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Hipotesis Penelitian... 3 Kegunaan Penelitian... 4 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz sin.)... 4 Syarat Tumbuh... 6 Iklim... 6 Tanah... 6 Botani TanamanUbi Karet (Manihot glaziovii M.A)... 7 Syarat Tumbuh... 8 Iklim... 8 Tanah... 9 Ubi Kayu Mukibat... 9 Okulasi Zat Pengatur Tumbuh Media Tanam BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian Bahan dan Alat Metode Penelitian PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan Persiapan Bibit... 21

10 Pembuatan Ekstrak Bawang Merah Persiapan Okulasi Aplikasi Perlakuan Persiapan Media Tanam Penanaman Pemeliharaan Penyiraman Penyiangan Pengamatan Parameter Persentase Keberhasilan (%) Kecepatan Bertunas (hari) Tinggi Tunas (cm) Diameter Tunas (mm) Jumlah Daun (helai) Jumlah Umbi (umbi) Bobot Basah Akar (g) Bobot Kering Akar (g) Volume Akar(ml) HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Persentase Keberhasilan (%) Kecepatan Bertunas (hari) Tinggi Tunas (cm) Diameter Tunas (mm) Jumlah Daun (helai) Jumlah Umbi (umbi) Bobot Basah Akar (g) Bobot Kering Akar (g) Volume Akar (ml) Pembahasan Pengaruh Pemberian Sumber Zat Pengatur Tumbuh Terhadap Tingkat Keberhasilan Okulasi Bibit Ubi Kayu Mukibat Pengaruh Pemberian Komposisi Media Tanam Terhadap Tingkat Keberhasilan Okulasi Bibit Ubi Kayu Mukibat Pengaruh Interaksi Antara Pemberian Sumber Zat Pengatur Tumbuh dan Komposisi Media Tanam Terhadap Tingkat Keberhasilan Okulasi Bibit Ubi Kayu Mukibat KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

11 DAFTAR GAMBAR No. Judul Hal 1. Pengolahan Media Tanam Pengisian Media Tanam Penyediaan Bahan Tanam Bahan Tanam Batang Bawah Bahan Tanam Batang atas Proses Okulasi Aplikasi ZPT Penanaman Pada Media Tanam Penyungkupan Media Tanam Tanaman Bertunas Umur 11 HST Tanaman Berumur 3 MST Tanaman Berumur 4 MST Tanaman Berumur 5 MST Tanaman Berumur 6 MST Pengamatan Parameter Penyiraman Tanaman Penyiangan Tanaman Destruktif Pembongkoran Media Tanam Pengovenan Akar Penimbanagn Bobot Kering akar Hasil Pengovenan Akar dan Umbi yang Terbentuk... 76

12 DAFTAR TABEL No. Judul Hal 1. Persentase keberhasilan (%) okulasi ubi kayu mukibat dengan pemberian sumber ZPT dan komposisi media tanam yang berbeda Kecepatan bertunas (hari) okulasi ubi kayu mukibat dengan pemberian sumber ZPT dan komposisi media tanam yang berbeda Tinggi tunas (cm) okulasi ubi kayu mukibat dengan pemberian sumber ZPT dan komposisi media tanam yang berbeda Diameter tunas (mm) okulasi ubi kayu mukibat dengan pemberian sumber ZPT dan komposisi media tanam yang berbeda Jumlah daun (helai) okulasi ubi kayu mukibat dengan pemberian sumber ZPT dan komposisi media tanam yang berbeda Jumlah umbi (umbi) yang keluar pada okulasi ubi kayu mukibat dengan pemberian sumber ZPT dan komposisi media tanam yang berbeda Bobot basah akar (g) pada okulasi ubi kayu mukibat dengan pemberian sumber ZPT dan komposisi media tanam yang berbeda Bobot kering akar (g) pada okulasi ubi kayu mukibat dengan pemberian sumber ZPT dan komposisi media tanam yang berbeda Volume akar (ml) pada okulasi ubi kayu mukibat dengan pemberian sumber ZPT dan komposisi media tanam yang berbeda... 39